MODUL AJAR

PENGEMBANGAN DIRI
FASE E KELAS X SMALB
1. Informasi umum
a. Identitas Sekolah : SLBN Sindangsari Cikoneng Kabupaten Ciamis
Alamat : jl. Sindangsari raya rt 18/07
Nama Penyusun : Rini Sugiyarti S.Pd.
Mata Pelajaran : Progsus Pengembangan Diri
Satuan Pendidikan : SMALB kelas X
Fase :E
Alokasi waktu : 2x40 menit
Elemen : Keterampilan sederhana

b. Kompetensi awal
No. Profil Peserta Didik Kemampuan awal peserta didik
1. AK Hambatan Intelektual ringan Peserta didik mampu menyebutkan secara lisan
mengetahui macam-macam makanan sederhana
2. RK Hambatan intelektual ringan Peserta didik mampu mengetahui cara-cara
Membuat makanan sederhana
3. CC Hambatan intelektual ringan Peserta didik pernah melihat video tentang resep
membuat makanan sederhana

4. AL Hambatan intelektual ringan Peserta didik mampu mengetahui macam-

macam makanan sederhana yang biasa di jual di
warung-warung

Permasalahan Peserta didik

No. Profil Peserta Didik Kompetensi Awal
1. AK Hambatan Intelektual ringan Peserta didik mengalami kesulitan dalam
memahami teks bacaaan
2. RK Hambatan intelektual ringan Peserta didik kesulitan dalam menuliskan ide
3. CC Hambatan intelektual ringan Peserta didik mengalami kesulitan untuk
menyerap materi yang guru sampaikan
4. AL Hambatan intelektual ringan Peserta didik mengalami kesulitan
berkonsentrasi saat menerima perintah
c. Profil Pelajar Pancasila
1. Beriman, bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, dan berakhlak mulia :
- Berdo’a sebelum dan sesudah pembelajaran
2. Mandiri
- memberikan pendapat secara lisan maupun tulisan
3. Bergotong royong
- Menyelesaikan tugas dengan baik sesuai aturan yang diberikan
d. Sarana dan prasarana
Ruang dapur, Laptop, video pembelajaran, bahan ajar, kompor gas, teflon, talenan, pisau,
spatula, piring/mangkok, sendok, capitan besi, steples, celemek, sarung tangan plastik dan
LKPD
e. Target peserta didik
4 orang peserta didik hambatan intelektual
f. Model pembelajaran
Model pembelajaran : PJBL
Metode pembelajaran bervariatif : Ceramah, tanya jawab, demonstrasi
g. Capaian Pembalajaran
Elemen Capaian pembelajaran
Keterampilan sederhana Peserta didik mampu menjaga kebersihan sekolah,
menjaga kebersihan pakaian, menjaga kerapihan
pakaian, memanfaatkan media sosial pada alat
komunikasi, mengenal fungsi uang, mengenal
aplikasi belanja offline/online, memahami
pekerjaan dalam bidang jasa seperti cleaning
service, cuci baju, cuci kendaraan, memahami
pekerjaan dalam bidang produk
seperti kuliner, hantaran, dan bercocok tanam.

2. Komponen inti
a. Alur Tujuan pembelajan (ATP)
- Melalui kegiatan menyimak video pembelajaran siswa mampu membuat pisang bakar
Teflon coklat keju.
- Melalui kegiatan menyimak demonstrasi, siswa mampu membuat pisang bakar teflon
coklat keju
b. Tujuan Pembelajaran (TP)

 Melalui kegiatan menyimak demonstrasi siswa mampu menyebutkan 5 bahan untuk

membuat pisang bakar teflon coklat keju
 Melalui kegiatan demonstrasi siswa mampu menyebutkan 5 alat untuk membuat pisang
bakar teflon coklat keju
 Melalui kegiatan demonstrasi siswa mampu menyebutkan kegunaan alat untuk membuat
pisang bakar teflon coklat keju
 Melalui kegiatan menyimak tayangan video siswa mampu menyebutkan manfaat
makanan pisang bakar teflon coklat keju
 Melalui menyimak tayangan video siswa mampu menyebutkan Langkah-langkah cara
membuat pisang bakar teflon coklat keju

c. Pemahaman bermakna

1. Peserta didik mampu menyebutkan alat dan bahan membuat pisang bakar teflon coklat
keju
2. peserta didik mampu menyebutkan langkah-langkah membuat pisang bakar teflon coklat
keju
3. Peserta didik mampu menyebutkan manfaat mengolah makanan sederhana

d. Pertanyaan pemantik

- Siapa yang suka makan pisang ?

- Apa kalian pernah jajan pisang goreng di warung?

- Kira-kira berapa harga pisang goreng di warung?
e. Langkah-langkah Pembelajaran

Kegiatan Deskripsi Waktu

Kegiatan 1. Guru mengkondisikan kelas agar peserta didik tenang 5 menit
awal dan memperhatikan guru
2. Peserta didik berdoa bersama sebelum memulai
pelajaran
3. Guru mengabsen kehadiran siswa
Kegiatan Tahap 1: Menyampaikan tujuan dan mempersiapkan 50 menit
inti siswa.
1. Guru melakukan apersepsi awal dengan pertanyaan
pemantik seperti:
- Siapa yang suka makan pisang ?
- Apa kalian pernah jajan pisang goreng di warung?
- Kira-kira berapa harga pisang goreng di warung?
2. Guru menjelaskan alat dan bahan yang akan
digunakan.
3. Melalui tayangan video peserta didik memperhatikan
penjelasan guru dalam membuat pisang bakar teflon
coklat keju.
4. Peserta didik menyimak demonstrasi yang guru
lakukan dalam membuat pisang bakar teflon coklat keju.
5. Guru melakukan tanya jawab mengenai materi
pelajaran

Tahap 2 : Mendemonstrasikan pengetahuan dan

keterampilan.
6. Guru mengarahkan peserta didik di dapur
menggunakan alat dan bahan untuk membuat pisang
bakar teflon coklat keju
7. Peserta didik secara bersamaan mengupas pisang
terlebih dahulu
8. peserta didik memotong pisang menjadi 2 bagian
9. Peserta didik menaruh wajan di atas kompor
kemudian menuangkan mentega ke dalam teflon
secukupnya
10. Peserta didik menyalakan kompor dan
menyesuaikan apinya supaya tidak terlalu besar
11. Peserta didik memanggang pisang yang telah di
bagi dua hingga matang berwarna coklat keemasan
12. Setelah matang kemudian di angkat
menggunakan spatula kemudian di tiriskan di piring
13. Peserta didik memberi toping meses, keju dan
susu kental manis
14. Peserta didik menyajikan pisang bakar coklat
keju di atas piring

Tahap 3 : Membimbing pelatihan.

15. Melalui tanya jawab mengenai alat dan bahan dalam
membuat pisang bakar teflon coklat keju.
16. Peserta didik diminta untuk mengerjakan tugas di
LKPD berupa tes lisan dan kinerja.

Tahap 4 : Mengecek pemahaman dan memberikan

umpan balik.
17. Setelah peserta didik selesai mengerjakan soal LKPD,
guru mengecek hasil pekerjaan peserta didik di LKPD.
18. Peserta didik diberikan kesempatan untuk bertanya
pada bagian mana yang belum dipahami.

Tahap 5 : Memberikan kesempatan untuk latihan

 mandiri.
19. Guru memberikan tugas dirumah kepada peserta didik
untuk mengirimkan foto kegiatan dirinya sedang
membuat pisang bakar teflon coklat keju.

Kegiatan 1. Peserta didik bersama guru melakukam refleksi 5 menit

penutup atas pembelajaran yang telah berlangsung.
2. Guru membantu peserta didik menyimpulkan materi
pembelajaran
3. Guru melakukan penilaian hasil belajar
4. Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang
aktivitas pembelajaran pada pertemuan
selanjutnya

f. Media, alat dan bahan

Laptop, video pembelajaran (https://www.youtube.com/watch?v=EL-KTea8HT4) , bahan
ajar, kompor gas, teflon, talenan, pisau, spatula, pring/mangkok, sendok, capitan besi, piring
plastic, steples, celemek, sarung tangan dan LKPD
Bahan : pisang kepok, mentega, meses, keju, susu kental manis

g. Pengayaan dan remedial

- Pengayaan diberikan kepada siswa dengan pencapaian hasil belajar maksimal
- Remedial diberikan kepada siswa dengan pencapaian hasil belajar yang kurang maksimal

h. Refleksi peserta didik dan guru

1. Refleksi siswa peserta didik
a. “ Apa yang telah kamu pelajari hari ini ?”
b. “ Apakah kamu senang belajar hari ini ?”
c. “ Bagian mana yang paling kamu sukai ?”
d. “ Bagian mana yang paling merasa sulit ?”
e. “ Apa kalian siap mengikuti pelajaran selanjutnya ?”
2. Refleksi guru
a. Apakah kegiatan pembuka yang dilakukan guru dapat mengarahkan dan mempersiapkan
peserta didik mengikuti mengikuti pembelajaran dengan baik
b. Bagaimana respon peserta didik terhadap materi dan media pembelajaran pada hari ini
c. bagaimana respon siswa dan keterlibatannya terhadap metode dan materi yang diajarkan
pada hari ini
d. Apakah kesulitan yang dialami peserta didik hari ini
e. Bagaimana solusi saya
i. Asesmen/Penilaian

1. Asesmen Diagnostik : Pertanyaaan pemantik sebelum pembelajaran dimulai

2. Asesmen Formatif : Informasi atau umpan balik bagi peserta didik untuk
memperbaiki proses belajar
3. Sumatif : Asesmen yang dilakukan untuk memastikan
ketercapaian keseluruhan tujuan pembelajaran.

j. Penilaian sikap

Lembar Sikap Spiritual (diisi oleh guru)

Nama : ………………………………………………………….
Kelas : ………………………………………………………….
Tanggal : ………………………………………………………….
Petunjuk : Berilah tanda centang (√) pada kolom “Ya” atau
“Tidak” sesuai dengan keadaan peserta didik yang sebenarnya.
No Pernyataan Ya Tidak
1 Peserta didik berdoa sebelum melaksanakan
pembelajaran
2 Peserta didik memberi salam pada awal
pembelajaran.
3 Peserta didik berterima kasih setelah
menerima bantuan dari guru atau teman.
4 Peserta didik berdoa setelah melaksanakan
pembelajaran
5 Peserta didik memberi salam pada akhir
pembelajaran
6 Peserta didik mengucapkan syukur ketika
berhasil melaksanakan kegiatan pembelajaran.

Penilaian Sikap
Nilai Profil Pelajar Pancasila: Mandiri
 No Nama Perubahan tingkah laku
. peserta
Bertanggung Mandiri dalam Menunjukkan
didik
jawab terhadap mengerjakan sikap percaya
tugas yang di tugas diri
berikan
4 3 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1
1. AK
2. RK
3. CC
4. AL

Keterangan:
4 : Selalu menunjukkan sikap bertanggung jawab/mandiri dalam mengerjakan tugas dalam
mengikuti kegiatan.
3 : Sudah menunjukkan sikap bertanggung jawab/mandiri dalam mengerjakan tugas dalam
mengikuti kegiatan.
2 : Mulai menunjukkan sikap bertanggung jawab/mandiri dalam mengerjakan tugas dalam
mengikuti kegiatan.
1: Belum menunjukkan sikap bertanggung jawab/mandiri dalam mengerjakan tugas dalam
mengikuti kegiatan.
k. Penilaian Pengetahuan

Lembar penilaian tes lisan

Indikator pencapaian
No kompetensi Indikator soal Soal
.
Menyebutkan 5 bahan untuk
1. membuat pisang bakar Teflon Disajikan dengan benda Sebutkan 5 bahan
coklat keju real dan gambar, untuk membuat
peserta didik mampu pisang bakar Teflon
menyebutkan 5 bahan coklat keju ?
untuk membuat pisang
bakar Teflon coklat
keju.
Menyebutkan 5 alat untuk
2. membuat pisang bakar Teflon Disajikan dengan benda Sebutkan 5 alat
coklat keju real dan gambar, untuk membuat
peserta didik mampu pisang bakar Teflon
menyebutkan 5 alat coklat keju ?
untuk membuat pisang
bakar Teflon coklat
keju
 Menyebutkan kegunaan 5 alat
3. Disajikan 5 pertanyaan 1. Apa gunanya
untuk membuat pisang bakar dengan benda real dan kompor gas ?
Teflon coklat keju gambar, peserta didik
2. Apa gunanya
mampu menyebutkan
teflon ?
kegunaan alat untuk
membuat pisang bakar 3. Apa gunanya
Teflon coklat keju. pisau ?
4. Apa gunanya
sendok ?
5. Apa gunanya
celemek ?
Menyebutkan manfaat makanan
4. Disajikan dengan benda Apa manfaat
pisang bakar Teflon coklat keju real dan gambar, makanan pisang
peserta didik mampu bakar Teflon coklat
menyebutkan manfaat keju ?
makanan pisang bakar
Teflon coklat keju.
Menyebutkan Langkah-langkah
5. Disajikan dengan
Bagaimana
cara membuat pisang goreng keju tayangan video
Langkah-langkah
pembelajaran resep dalam membuat
membuat pisang goreng pisang bakar Teflon
keju coklat keju ?
Skor
No Tahapan Kegiatan
4 3 2 1

1. Menyebutkan 5 bahan untuk membuat pisang bakar

Teflon coklat keju
2. Menyebutkan 5 alat untuk membuat pisang bakar
Teflon coklat keju
3. Menyebutkan kegunaan 5 alat untuk membuat pisang
bakar Teflon coklat keju

4. Menyebutkan manfaat makanan pisang bakar Teflon

coklat keju

5. Menyebutkan Langkah-langkah cara membuat pisang

bakar Teflon coklat keju

Jumlah skor
Rubrik penilaian menyebutkan cara membuat pisang bakar Teflon coklat keju

No Kriteria Baik sekali Baik Cukup Perlu

. bimbingan
1. Menyebutkan 5 Mampu Mampu Mampu Belum
bahan untuk menyebutkan menyebutkan menyebutkan mampu
membuat pisang 5 bahan 5 bahan 5 bahan menyebutkan
bakar Teflon coklat untuk untuk untuk 5 bahan
keju membuat membuat membuat untuk
pisang bakar pisang bakar pisang bakar membuat
Teflon coklat Teflon coklat Teflon coklat pisang bakar
keju dengan keju dengan keju kurang Teflon coklat
lancar dan lancar lancar keju
percaya diri dengan dengan
atau tanpa bantuan guru bantuan guru
bantuan
Menyebutkan 5 alat
2. Mampu Mampu Mampu Belum
untuk membuat menyebutkan menyebutkan menyebutkan mampu
pisang bakar Teflon 5 alat untuk 5 alat untuk 5 alat untuk menyebutkan
coklat keju membuat membuat membuat 5 alat untuk
pisang bakar pisang bakar pisang bakar membuat
Teflon coklat Teflon coklat Teflon coklat pisang bakar
keju dengan keju dengan keju kurang Teflon coklat
lancar dan lancar lancar keju
percaya diri dengan dengan
atau tanpa bantuan guru bantuan guru
bantuan
Menyebutkan
3. Mampu Mampu Mampu Belum
kegunaan 5 alat menyebutkan menyebutkan menyebutkan mampu
untuk membuat kegunaan 5 kegunaan 5 kegunaan 5 menyebutkan
pisang bakar Teflon alat untuk alat untuk alat untuk kegunaan 5
coklat keju membuat membuat membuat alat untuk
pisang bakar pisang bakar pisang bakar membuat
Teflon coklat Teflon coklat Teflon coklat pisang bakar
keju dengan keju dengan keju kurang Teflon coklat
lancar dan lancar lancar keju
percaya diri dengan dengan
atau tanpa bantuan guru bantuan guru
bantuan
Menyebutkan
4. Mampu Mampu Mampu Belum
manfaat makanan Menyebutkan Menyebutkan Menyebutka mampu
 pisang bakar Teflon
manfaat manfaat n manfaat menyebutkan
coklat keju makanan makanan pisang bakar manfaat
pisang bakar pisang bakar Teflon coklat pisang bakar
Teflon coklat Teflon coklat keju kurang Teflon coklat
keju dengan keju dengan lancar keju
lancar dan lancar dengan
percaya diri dengan bantuan guru
atau tanpa bantuan guru
bantuan
Menyebutkan Mampu Belum
5. Mampu Mampu
Langkah-langkah Menyebutkan Menyebutkan Menyebutka mampu
cara membuat pisang Langkah- Langkah- n Langkah- Menyebutkan
bakar Teflon coklat langkah cara langkah cara langkah cara Langkah-
keju membuat membuat membuat langkah cara
pisang bakar pisang bakar pisang bakar membuat
Teflon coklat Teflon coklat Teflon coklat pisang bakar
keju dengan keju dengan keju kurang Teflon coklat
lancar lancar
lancar dan keju
dengan dengan
percaya diri bantuan guru bantuan guru
atau tanpa
bantuan

Skor maksimal : 4
Penskoran :
NA skor perolehan x 100 = …
Skor maksimal

l. Penilaian Keterampilan
PENILAIAN KETERAMPILAN

Tanggal : …………………………………….
Nama Siswa : …………………………………….
Kelas : …………………………………….
Tugas : Dapat membuat pisang bakar Teflon coklat keju
dengan baik
Instrumen Penilaian

Skor
No Tahapan Kegiatan
4 3 2 1

1 Menyiapkan alat dan bahan

2 Kupas pisang dengan menggunakan tangan atau

dengan pisau
3 Belah pisang menjadi 2 bagian dengan
menggunakan pisau
4 Panaskan teflon di atas kompor

5 Masukkan mentega satu sendok makan

6 Panggang pisang yang sudah di bagi dua hingga

matang berwarna coklat keemasan
7 Angkat kemudian tiriskan

8 Taruh di dalam piring plastik satu persatu

9 Beri toping keju parut, meses dan susu kental manis di

atasnya
10 Mencicipi pisang bakar coklat keju

Jumlah skor

Nilai yang diperoleh

Rubrik Penilaian membuat pisang goreng keju

No Tahapan Score
Kegiatan
4 3 2 1

1. Menyiapkan al Mampu Menyia Mampu Menyia Mampu Menyia Belum mampu M

at dan bahan pkan alat dan b pkan alat dan b pkan alat dan b enyiapkan alat
 ahan dengan ahan dengan ahan dengan dan bahan baik
mandiri bantuan verbal bantuan fisik dari dengan
dari guru. guru.
bantuan verbal
maupun
bantuan fisik
dari guru

2. Kupas pisang d Mampu Mampu Mampu Belum mampu K

engan menggu Kupas pisang Kupas pisang Kupas pisang upas pisang de
nakan tangan a dengan mengg dengan mengg dengan mengg ngan menggun
tau dengan pis unakan tangan unakan tangan unakan tangan akan tangan at
au atau dengan pi atau dengan pi atau dengan pi au dengan pisa

sau sau sau u

dengan mandiri dengan verbal dengan batuan baik dengan

bantuan guru. fisik dari guru. bantuan verbal

maupun bantuan
fisik dari guru

3. Belah pisang Mampu Mampu Mampu Belum mampu

menjadi 2 bagi Belah pisang Belah pisang Belah pisang Belah pisang
an dengan men menjadi 2 bagi menjadi 2 bagi menjadi 2 bagi menjadi 2 bagi
ggunakan pisa an dengan men an dengan men an dengan men an dengan men
u ggunakan pisa ggunakan pisa ggunakan pisa ggunakan pisa
u u u u Baik dengan
bantuan verbal
dengan mandiri. dengan verbal dengan batuan
maupun fisik dari
bantuan guru. fisik dari guru.
guru

4. Panaskan teflo Mampu Panaska Mampu Panask Mampu Panaska Belum mampu

n di atas komp n teflon di atas an teflon di ata n teflon di atas Panaskan teflo
or kompor s kompor kompor n di atas komp
dengan mandiri. dengan bantuan dengan batuan or
verbal dari guru. fisik dari guru.
baik dengan
bantuan verbal
maupun bantuan
dari guru
5 Masukkan men Mampu Masukk Mampu Mampu Belum mampu

tega satu sendo an mentega sat Masukkan me Masukkan me Masukkan me

k makan u sendok maka ntega satu sen ntega satu send ntega satu sen
n dok makan ok makan dok makan baik
dengan mandiri. dengan batuan dengan bantuan
dengan bantuan
fisik dari guru. verbal maupun
verbal dari guru
bantuan dari guru

6 Panggang pisa Mampu Mampu Mampu Belum mampu

ng yang sudah Panggang pisa Panggang pisa Panggang pisa Panggang pisa
di bagi dua hin ng yang sudah ng yang sudah ng yang sudah ng yang sudah
gga matang ber di bagi dua hin di bagi dua hin di bagi dua hin di bagi dua hin
warna coklat k gga matang be gga matang be gga matang be gga matang be
eemasan rwarna coklat rwarna coklat rwarna coklat rwarna coklat
keemasan keemasan keemasan keemasan baik
dengan mandiri. dengan bantuan dengan batuan dengan bantuan
verbal dari guru fisik dari guru. verbal maupun
bantuan dari guru

7 Angkat kemud Mampu Mampu Mampu Belum mampu

ian tiriskan Angkat kemud Angkat kemud Angkat kemud Angkat kemud
ian tiriskan ian tiriskan ian tiriskan ian tiriskan

dengan mandiri. dengan bantuan dengan batuan baik dengan

verbal dari guru fisik dari guru. bantuan verbal
maupun bantuan
dari guru

8 Taruh di atas pi Mampu Mampu Mampu Belum mampu

ring plastik sat Taruh di atas p Taruh di atas p Taruh di atas p Taruh di atas
u persatu iring plastik sa iring plastik sa iring plastik sa piring plastik s
tu persatu tu persatu tu persatu atu persatu

dengan mandiri. dengan bantuan dengan batuan baik dengan

verbal dari guru fisik dari guru. bantuan verbal
maupun bantuan
 dari guru

9 Beri toping kej Mampu Mampu Mampu Belum mampu

u parut, meses Beri toping kej Beri toping kej Beri toping kej Beri toping kej
dan susu kental u parut, meses u parut, meses u parut, meses u parut, meses
manis di atasn dan susu kenta dan susu kenta dan susu kenta dan susu kenta
ya l manis di atas l manis di atas l manis di atas l manis di atas
nya nya nya nya

dengan mandiri. dengan bantuan dengan batuan baik dengan

verbal dari guru fisik dari guru. bantuan verbal
maupun bantuan
dari guru

10 Mencicipi pisa Mampu Mampu Mampu Belum mampu

ng bakar coklat Mencicipi pisa Mencicipi pisa Mencicipi pisa Mencicipi pisa
keju ng bakar cokla ng bakar cokla ng bakar cokla ng bakar cokla
t keju dengan t keju dengan t keju dengan t keju
mandiri. bantuan verbal batuan fisik dari
baik dengan
dari guru guru.
bantuan verbal
maupun bantuan
dari guru

Skor maksimal : 40 Pedoman penskoran:

Skor perolehan
𝑁𝐴 = 𝑥 100 = …………….
Skor maksimal

m. Glosarium
 Apersepsi : penghayatan tentang segala sesuatu yang menjadi dasar untuk menerima ide-ide
baru.
 Refleksi : umpan balik setelah melakukan atau mengikuti proses belajar mengajar dalam
waktu tertentu.
 PJBL : kegiatan pembelajaran yang melibatkan siswa untuk mengerjakan suatu proyek yang
bermanfaat untuk menyelesaikan permasalahan lingkungan
 Pisang bakar coklat keju : merupakan pisang yang dipanggang kemudian dibubuhi aneka
toping di atasnya, seperti keju, cokelat, susu kental manis, hingga kacang tumbuk.

n. Daftar Pustaka
Agus, DWI. 2020. Interdisciplinary Project Based Learning. Malang: MNC.
https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=lwZMEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=info:
lR661dppDp0J:scholar.google.com/&ots=PmTDqhYoUS&sig=ix8ieFk6OCyxW4KpAxhVkY5TN
bo&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false

Astati. 2010. Bina Diri Untuk Anak Tunagrahita. Bandung: CV Catur Karya Mandiri.
Video pembelajaran resep membuat pisang goreng keju
https://youtu.be/EnqOO7QuW48?si=_RhDLmUPG-RiEvhH
 Lampiran-lampiran

BAHAN AJAR

Mengenal alat dan bahan membuat pisang goreng keju

Resep membuat pisang goreng keju

Bahan:

- 1 sisir pisang kepok

- Keju parut secukupnya

- meses secukupnya

- susu kental manis secukupnya

- Mentega

Cara membuat pisang bakar coklat keju :

a. Belah pisang menjadi dua bagian yang sama panjang.

b. Panaskan teflon kemudian masukkan mentega satu sendok makan

c. masukkan pisang panggang sampai matang coklat keemasan

d. Setelah selesai dan letakkan ke wadah, tambahkan keju parut, meses dan susu
kental manis di atasnya. Siap dinikmati.
LKPD

LKPD 1
Nama Siswa :

Mata Pelajaran : Progsus pengembangan diri

Elemen : Keterampilan sederhana

Satuan Pendidikan : SMALB Kelas X

Tanya jawab berupa tes lisan

1. Sebutkan 5 bahan apa saja yang digunakan untuk membuat pisang bakar Teflon coklat keju
?

2. Sebutkan 5 alat apa saja yang dipakai untuk membuat pisang bakar Teflon coklat keju ?

3. Sebutkan kegunaan 5 alat untuk membuat pisang bakar Teflon coklat keju ?

4. Sebutkan apa manfaat makanan pisang bakar Teflon coklat keju ?

5. Sebutkan bagaimana Langkah-langkah cara membuat pisang bakar Teflon coklat keju ?

Unjuk kerja
Perintah langsung
Langkah-langkah membuat pisang bakar Teflon coklat keju

1. Siapkan alat dan bahan membuat pisang bakar Teflon coklat keju
2. Kupas pisang dengan menggunakan tangan atau dengan pisau
3. Belah pisang menjadi 2 bagian dengan menggunakan pisau
4. Panaskan teflon di atas kompor
5. Masukkan mentega satu sendok makan ke dalam teflon
6. Panggang pisang hingga matang coklat keemasan
7. Angkat kemudian tiriskan
8. Taruh di dalam piring plastik satu persatu
9. Beri toping keju parut, meses dan susu kental manis di atasnya
10. Cicipi pisang bakar coklat keju sebelum disajikan