MODUL AJAR BAHASA INDONESIA

Materi: Hal Baik Untuk Tubuh dan Mewariskan

Budaya Melalui Teks Prosedur

A. INFORMASI UMUM
a. Identitas Modul
Nama penyusun : Rita Susanti, S.Pd.
Institusi : SMP IT AL-IKHLAS
Tahun disusunnya : 2021
Jenjang sekolah : SMP
Kelas : 7
Alokasi waktu : 6 x 40 menit
b. Kompetensi Awal
Materi yang harus dipahami sebelum mempelajari materi Teks Prosedur adalah cara
atau langkah-langkah untuk membuat atau melakukan sesuatu secara tepat dan
berurutan sehingga tercapai hasil yang di inginkan.
c. Profil Pelajar Pancasila : Peserta didik berkebinekaan global, mandiri dan
berfikir kreatif dalam mengetahui cara atau langkah-langkah untuk membuat atau
melakukan sesuatu secara tepat dan berurutan sehingga tercapai hasil yang di
inginkan.
d. Sarana dan Prasarana : Lembar Kerja, Laptop, jaringan internet lingkungan
sekitar.
e. Target Peserta didik
Peserta didik reguler/tipikal : umum, tidak ada kesulitan dalam memaparkan objek atau
peristiwa secara terperinci sehingga pembaca seolah-olah dapat merasakan langsung.
f. Model pembelajaran : Pembelajaran Jarak Jauh Daring (PJJ Daring)

B. CAPAIAN PEMBELAJARAN
a. Tujuan Pembelajaran
Melalui kegiatan pembelajaran daring dengan menggunakan Google Classroom, google
form dan google meeting peserta didik diharapkan dapat
1. Mengidentifikasi cara membuat makanan/ minuman/tarian khas daerah
setempat.
2. Mengidentifikasi alat, bahan dan langkah-langkah dalam membuat teks
prosedur.
3. Melakukan percobaan membuat makanan/minuman.
4. Mengkaji literatur tentang struktur dan Bahasa teks prosedur
5. Mengeksplorasi beberapa jenis-jenis teks proedur.
b. Pemahaman bermakna
1. Peserta didik mampu mengidentifikasi cara membuat makanan/
minuman/tarian khas daerah setempat.
2. Peserta didik mampu Mengidentifikasi alat, bahan dan langkah-langkah
dalam membuat teks prosedur.
3. Peserta didik mampu Melakukan percobaan membuat makanan/minuman.
4. Peserta didik mampu menggunakan dan mengembangkan kosa kata.
 5. Peserta didik mampu Mengeksplorasi beberapa jenis-jenis teks proedur

c. Pertanyaan pemantik
Disajikan vidio cara membuat “Kripik Tempe”
1. Apa saja alat dan bahan yang harus di sediakan ?
2. Bagaimana langkah- langkah cara membuat kripik tempe?
d. Persiapan pembelajaran
Menyiapkan materi, modul, bahan ajar, dan sarana prasarana yang akan dipakai
dalam kegiatan pembelajaran.

e. Kegiatan Pembalajaran

Kegiatan Deskripsi Kegiatan Aplikasi

Pendahulua Membuka kelas dengan ucapan salam, berdoa yang Google Classroom
n menunjukan profil pelajar pancasila yang religius, (Google Meet)

menanyakan kabar, memberi motivasi agar lebih

semangat dalam proses pembelajaran, mengingatkan
siswa untuk selalu menerapkan protokol kesehatan,
dan mengecek kehadiran.

Menghubungkan materi lalu dan materi sekarang,

tanya jawab dengan pertanyaan misalnya siswa
diminta mengamati badan masing-masing dan kreatif
membuat pertanyaan. Bahwa Tuhan Yang Maha Esa
menciptakan makhluk hidup dengan segala
keadaannya. Menyampaikan tujuan pembelajaran,
skenario pembelajaran, dan aspek- aspek yang dinilai.
Kegiatan 1. Peserta didik membuka materi dan link youtub Google Classroom
tentang “membuat kripik tempe” yang sudah di
Inti (Google Meet)
share oleh guru di google classroom.
2. Perserta didik mengamati materi/ gambar tentang
teks prosedur “membuat kripik tempe” melalui
Media player (video)
Website online.
3. Peserta didik melakukan percobaan tentang
menyebutkan dan menuliskan alat, bahan dan
langkah-langkah membuat kripik tempe..
4. Peserta didik diberi stimulus untuk ikut
Guru memberi apresiasi kepada peserta didik
yang berperan aktif dalam pembelajaran.
5. Peserta didik mengerjakan kuis yang ada dalam
tugas kelas mengidentifikasi isi sumber/ bahan
belajar lainnya.

Penutup 1. Guru menyimpulkan & merefleksi materi yang Google Classroom

telah diajarkan materi “Teks Prosedur” (Google Meet)
2. Guru menyampaikan rencana pertemuan berikutnya
dengan mengingatkan untuk tetap di rumah dan
menjaga kesehatan, serta mengikuti protokol
kesehatan.
3. Guru memberikan pekerjaan rumah untuk Google Form
pembelajaran daring yang dikerjakan melaui
Google Classroom (Google Form)
Menutup pelajaran dengan mengucap salam.

C. Asesmen
Penilaian Sikap
Teknik penilaian : Pengamatan
Instrumen : Lembar pengamatan selama daring (terlampir)
⮚ Penilaian Pengetahuan
Teknik penilaian : Penugasan
Instrument penilaian : Soal pilihan ganda dan essaydalamGoogle Form(terlampir)
⮚ Penilaian Keterampilan
Teknik penilaian : Pengamatan
Bentuk Instrumen : Lembar pengamatan selama PJJ(terlampir)
D. Pengayaan dan Remedial
Kegiatan pembelajaran remedial dilaksanakan dalam bentuk:
 ⮚ Remidial dapat diberikan kepada peserta didik yang belum mencapai Capaian
Pembelajaran maupun kepada peserta didik yang sudah melampui Capaian
Pembelajaran. Remidial terdiri atas dua bagian : remedial karena belum mencapai
Capaian Pembelajaran dan remedial karena belum mencapai Capaian pembelajaran.
⮚ Guru memberi semangat kepada peserta didik yang belum mencapai Capaian Pembelajaran
(CP). Guru akan memberikan tugas bagi peserta didik yang belum mencapai CP (Capaian
Pembelajaran Kegiatan pembelajaran pengayaan dilaksanakan dalam bentuk:
Pengayaan diberikan untuk menambah wawasan peserta didik mengenai materi pembelajaran
yang dapat diberikan kepada peserta didik yang telah tuntas mencapai Capaian Pembelajaran .
Pengayaan dapat ditagihkan atau tidak ditagihkan, sesuai kesepakatan dengan peserta didik.
E. Refleksi peserta didik dan guru.
Refleksi peserta didik :
Terdapat pada setiap “refleksi diri” yang disampaikan di setiap akhir pembelajaran.
Refleksi Guru :
- Apakah peserta didik mampu menunjukkan pemahaman konsep dengan baik?
- Apakah peserta didik mampu berpikir kreatif dengan baik?
- Jika peserta didik mengalami kesulitan, bagaimana guru akan menindaklanjutinya?
F. Lampiran

1. Lembar Kerja Peserta Didik

CARA MEMBUAT KRIPIK TEMPE KHAS SRAGEN

Resep pertama yang akan kita pelajari adalah cara membuat keripik tempe yang tipis dan
renyah.
Bahan:
● 3 kotak tempe, iris tipis-tipis dan angin-anginkan sebentar
● 100 gram tepung terigu
● 150 gram tepung beras
● 100 gram tepung tapioka
● air secukupnya
Bumbu Halus:
● 8 siung bawang putih
● 2 sendok makan ketumbar
● garam secukupnya
Cara Membuat Keripik Tempe:
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka dan tepung beras dengan bumbu halus.
Tambahkan air hingga jadi adonan agak kental.
2. Masukkan satu per satu tempe ke adonan tepung basah.
3. Goreng dalam minyak hingga tenggelam. Gunakan api sedang.
4. Goreng hingga kering dan berwarna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.
Sajikan keripik tempe yang sudah digoreng. Jika hendak disimpan, biarkan sampai dingin
terlebih dahulu. Setelah itu baru disimpan di dalam toples kedap udara.

Soal

Setelah Membaca tentang cara membuat kripik tempe silahkan kerjakan soal di
bawah ini!

1) Setelah membaca cara membuat kripik tempe maka apa saja yang perlu di
siapkan dan juga bagaimana langkah-langkah pembuatannya!

Alat Bahan Langkah-langkah

Lembar Kerja Peserta Didik 2

GUDEG MAKANAN TRADISIONAL
DARI DAERAH YOGYAKARTA

Gudeg adalah salah satu makanan khas daerah jogja yang sa ngat terkenal hingga ke
berbagai daerah. Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke kota Jogja tidak mencicipi kuliner
khas Jogja yang satu ini. Salah satu penjual gudeg yang masih legendaris adalah ibu
sumiyem ia berjualan nasi gudeg sudah hampir 30 tahun, ia selalu menjaga cita rasa dari
gudeg yang ia buat. Untuk membuat gudeg Bahan ada beberapa macam di anataranya,
Daging ayam sedang : ½ kg, Telur : 2 butir, Nangka muda : ½ buah, Kelapa : 1/2 butir, Daun jati :
3 lembar, Bawang merah : 3 siung, Bawang putih : 4 siung, Ketumbar : 1 sendok the, Kemiri : 6
buah, Laos : 2 potong, Garam : 1 sendok makan, Gula merah dan vitsin.
Cara membuat gudeg sendiri ialah : Rebuslah telur dan parutlah kelapa untuk dibuat
santan., Potong-potong nangka muda agak kasar, kemudian dicuci bersih dan direbus dengan daun
jati agar berwarna merah dan lunak. Tiriskan dan memarkan., Haluskan bawang merah, bawang
putih, ketumbar, kemiri, terasi, garam, gula merah dan vitsin, Masukkan potongan ayam dan nagka
muda yang telah dimemarkan bersamaan dengan santan ke dalam panci. Masukkan daun salam dan
laos beserta bumbu-bumbu yang telah dihaluskan kemudian rebus hingga santan habis, Terakhir
masukkan telur rebus dan tambahkan santan kental, kemudian rebus kembali hingga santan habis.
Gudeg jogja siap dihidangkan bersama nasi putih. Anda bisa berkreasi sendiri untuk menyajikannya

Dari bacaan di atas buatlah kelompok mana yang termasuk dalam bahan dan mana
yang termasuk di dalam cara pembuatan gudeg!

N0 Alat dan Bahan Langkah-langkah

Bahan Bacaan Guru dan peserta didik

A. Pengertian Teks Prosedur Pengertian Teks Prosedur

Teks Prosedur adalah teks yang berisi cara, tujuan untuk membuat atau melakukan
sesuatu hal dengan langkah demi langkah yang tepat secara berurutan sehingga
menghasilkan suatu tujuan yang diinginkan. Teks prosedur biasanya terdapat pada tulisan
yang mengandung cara, tips atau tutorial melakukan langkah tertentu.

Didalam teks prosedur terdapat kata imperatif atau kata perintah untuk melakukan apa
yang dibahas pada teks agar si pembaca melakukan apa yang diperintahkan pada isi teks
tersebut. Misalnya kamu sedang mencari tulisan cara memutihkan wajah melalui internet,
nah pada teks tulisan tersebut akan ada cara atau langkah bagaimana memutihkan wajah
sehingga menghasilkan putih bersih seperti yang kamu inginkan. cara yang disajikan pun
langkah demi langkah secara berurutan agar sipembaca mampu mengikuti tutorial yang
disajikan.

Menurut Kosasih (2014: 78) secara umum, untuk menulis teks prosedur kompleks ada beberapa
langkah yaitu: 1) menentukan topik; 2) menentukan bahan-bahan tulisan; 3) menyusun kerangka
karangan dengan mencatat hal-hal yang penting; 4) mengembangkan kerangka karangan
berdasarkan bahan-bahan tulisan yang telah diperoleh.

Pada teks prosedur, isi dari tulisannya selalu berhubungan dari awal sampai akhir, dan dari
setiap isinya terdapat keterangan-keterangan agar mudah dipahami oleh pembaca.

B. Tujuan Teks Prosedur

Teks prosedur bertujuan untuk memudahkan pembaca maupun pendengar agar dapat
mengikuti langkah atau perintah dari isi teks yang tujuan akhirnya bisa sesuai keinginan
pembaca maupun pendengar.

C. Struktur Teks Prosedur

a. Tujuan
Tujuan pada teks prosedur adalah pengantar umum sebagai penanda apa yang
akan dibuat atau dilakukan dan motivasi dalam melakukannya.
b. Bahan dan Alat Berisi mengenai rincian bahan dan alat yang
digunakan dengan ukuran yang akurat.
c. Langkah-langkah Berisi langkah melakukan sesuatu dengan urut secara per
tahap.
d. Penutup Berisi penekanan pada keuntungan dan ucapan selamat melakukan
sesuatu.
D. Ciri Ciri Teks Prosedur
Adapun ciri-ciri teks prosedur yang diantaranya yaitu:

a) Menggunakan pola kalimat perintah (imperatif).

Kalimat perintah merupakan kalimat yang mengandung makna meminta/
memerintah seseorang untuk melakukan sesuatu.

b) Menggunakan kata kerja aktif.

Kata kerja yang memberikan suatu tindakan kepada objeknya misalnya :

- Menyiram

- Membungkus

- Melempar dan lain – lain.

c) Menggunakan kata penghubung (konjungsi) untuk mengurutkan kegiatan.

Kata penghubung yang menyatakan waktu kegiatan yang hadir dan bersifat
kronologis.Contoh:

- Selanjutnya

- Berikutnya
 - Kemudian

- Lalu

- Setelah itu.

d) Menggunakan kata keterangan untuk menyatakan rinci waktu, tempat dan

cara yang akurat.Gunanya menambahkan atau memberi keterangan pada
kata lain.
E. Jenis/Macam – Macam Teks Prosedur
Teks prosedur memiliki 3 macam jenis diantaranya, teks prosedur sederhana,
kompleks dan protocol.

1. Teks Prosedur Sederhana : Teks prosedur sederhana yaitu teks yang berisi
langkah-langkah sederhana yang biasaya hanya 2-4 langkah saja dalam
melakukannya, contohnya cara login facebook.

2. Teks Prosedur Kompleks : Teks prosedur kompleks yaitu teks yang berisi banyak
langkah dalam melakukannya. contohnya, cara membuat sambal balado, cara
mengajukan pembuatan kartu SIM, cara memperpanjang STNK, prosedur
pembuatan ktp.

3. Teks Prosedur Protokol : Teks prosedur protokol adalah teks yang pada setiap
langkahnya bisa diubah tidak harus runut, walaupun berubah, tetapi hasil akhirnya
tetap sama. misalnya, jika memasak mie instan kita bisa merebus dengan
memasukan mie dan bumbu kedalam air rebusan dari tungku atau bisa memasukan
air panas kedalam wadah yang berisi mie lalu memasukan bumbu.

F. Contoh Teks Prosedur

Cara membuat Mie

Goreng

Bahan

● 1 bungkus Indomie goreng

jumbo
● 3 iris tomat buah
● 1 telor
● 1 sendok makan acar timun
● daun parsley
● 3 buah cabai rawit
● 1 batang daun bawang

Cara membuat

● Panaskan air dalam panci.

● Masukkan mie, masak hingga matang.
● Angkat dan tiriskan mie yang telah matang.
● Tuang semua bumbu dalam piring, masukkan mie, campur hingga
merata.
● Tabur cabai rawit dan daun bawang, letakkan telur dan acar timun,
 kemudian sajikan.

A
Ajaib : sesuatu yang aneh; keheranan; yang tidak dapat diterangkan
dengan akal:
B
C
D
E
F
Fantasi : gambar (bayangan) dalam angan-angan; khayalan
Fiksi : ekaan; khayalan; tidak berdasarkan kenyataan
G
H
I
Imajinasi : rekaan; khayalan; tidak berdasarkan kenyataan
J
K
Khayalan : yang dikhayalkan; hasil angan-angan; fantasi; rekaan
Komplikasi : permasalahan di suatu cerita
L
M
N
O
Orientasi : pengenalan cerita
P
Q
R
Resolusi :bagian cerita yang berisi pemecahan masalah
S
Sihir : perbuatan ajaib yang dilakukan dengan pesona dan kekuatan
gaib
T
U
V
W
X
Y
Z
 DAFTAR PUSTAKA

Kosasih, E. (2012). Dasar-dasar keterampilan menulis. Bandung: Yrama Widya.

Kosasih, E. dan Kurniawan, Endang.(2019). Jenis-jenis teks. Bandung: Yrama Widya

Kemendikbud. 2017. Panduan Penilaian oleh Pendidik dan Satuan Pendidikan untuk Sekolah
Menengah Atas. Jakarta: Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah

Tarigan, H. G.(2013). Menulis sebagai suatu keterampilan berbahasa.Bandung: Angkasa

Pekanbaru, 31 Maret 2023

Mengetahui
Kepala Sekolah Guru Matapelajaran

Ricky Permana Putra, S.Pd. Rita Susanti, S.Pd.