I.

PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang

Mojitea adalah bisnis yang sedang berkembang dan bergerak di bidang
industri Makanan dan Minuman yang didirikan pada Maret 2022. Sampai saat ini
sudah memiliki 6 outlet di area Jakarta, Depok dan Tangerang Selatan. Didirikan
pertama kali oleh 2 rekan bisnis yang berlatar belakang dan berpengalaman belasan
tahun pada bidang Food & Beverage dan Investasi.
Diambil dari kata Mojito dan Fruit Tea, yang berarti minuman mint soda dan
teh dengan rasa buah-buahan. Mojitea menawarkan minuman berkualitas dengan
harga terjangkau yang dapat dinikmati oleh lapisan masyarakat dengan konsep
bisnis street food atau jajanan kaki lima yang memiliki tagline Harga Kaki Lima, Rasa
Bintang Lima.

1.2 Visi Mojitea

1.3 Misi Mojitea

II. PEMBAHASAN
2.1 Profil Produk
Mojitea menawarkan beragam varian jenis dan rasa yang dijual dengan harga
terjangkau, yakni mulai dari Rp. 10.000 – Rp. 15.000 per gelasnya. Dengan ragam
varian jenis dan rasa yang ditawarkan membuatnya cocok untuk dikonsumsi sesuai
dengan selera. Berikut varian yang ditawarkan oleh Mojitea;
1) Mojito Series
Minuman dengan bahan dasar soda yang dipadukan dengan ragam sirup buah,
serta perasan jeruk nipis dan daun mint yang membuatnya terasa segar
ditenggorokan. Dijual dengan harga Rp. 10.000 per gelas.

2) Fruit Tea Series

Minuman dengan bahan dasar teh dan memiliki beragam varian rasa
buah-buahan, dengan topping buah potong yang segar. Dijual dengan harga Rp.
10.000 per gelas.

3) Moctails Series
Diracik dengan bahan dasar air mineral dengan campuran beberapa rasa sirup
yang menciptakan rasa unik dan khas. Dijual dengan harga Rp. 10.000 per
gelas.

4) Milky Series
Berbahan dasar susu dengan tambahan sirup seperti, Taro, Cotton Candy,
Avocado dan lain sebagainya, menjadikannya minuman dengan rasa yang
creamy. Disajikan dengan pilihan topping Regal atau Boba. Dijual dengan harga
Rp. 15.000 per gelas.

5) Coffee Series
Dibuat untuk menyesuaikan kebutuhan para mahasiswa dan pekerja yang
membutuhkan asupan kafein untuk meningkatkan mood dan semangat saat
beraktifitas. Diracik dengan menggunakan kopi seduh yang berkualitas. Dijual
dengan harga Rp. 15.000 per gelas.
 6) Yoghurt Series
Minuman yoghurt kekinian dengan varian rasa buah-buahan. Rasanya yang
manis dan asam menjadi perpaduan sempurna untuk menyegarkan
tenggorokan. Dijual dengan harga Rp. 15.000 per gelas.

2.2 Produk Pendukung

Selain menawarkan minuman, kami juga memiliki produk makanan ringan
yakni Crepes dengan varian rasa manis dan asin yang kami tawarkan dari harga Rp.
8.000 sampai dengan Rp. 12.000 per porsinya.

III.MANAJEMEN PRODUKSI
III.1 Proses Produksi
Semua produk yang kami tawarkan akan dibuat a’la minute, yakni dibuat
segar pada saat dipesan demi menghindari kontaminasi silang serta penumpukan
produk jual sehingga kesegaran dan keamanannya dapat terjamin pada waktu
sampai kepada konsumen.

III.2 Bahan Baku

Kami menggunakan bahan baku yang berkualitas baik dan halal. Menjaga
system penyimpanan bahan baku dengan baik dan layak guna menjaga dan
menjamin produk yang kami sajikan dalam kondisi yang layak, higienis dan aman
dikonsumsi.

III.3 Peralatan
Peralatan serta area kerja yang digunakan oleh Mojitea dipastikan senantiasa
dijaga kebersihannya secara teratur dan berkala. Kami juga melakukan pemeriksaan
kelayakan peralatan yang kami pakai.

IV.ANGGARAN
IV.1 Modal Usaha
Untuk pembukaan outlet baru, Mojitea membutuhkan modal usaha sebesar
Rp. 10.000.000 yang akan dianggarkan untuk pengadaan peralatan, bahan baku
serta tenaga kerja yang seluruhnya akan ditanggung oleh PT Mojite Jaya Indonesia.

IV.2 Harga Jual

Produk yang akan ditawarkan oleh Mojitea akan dijual dengan kisaran harga
Rp. 10.000 – Rp. 15.000 untuk minuman dan Rp. 8.000 – Rp. 12.000 untuk
makanan ringan dengan margin keuntungan sebesar 45% dari nilai jual produk.

IV.3 Pembagian Keuntungan

Penyedia tempat akan mendapatkan pembagian keuntungan sebesar 15% dari
keuntungan yang didapat dalam setiap penjualannya. Atau penyedia tempat akan
menerima biaya sewa lahan atau lapak dari Pt Mojitea Jaya Indonesia sesuai
dengan kesepakatan yang berlaku.

V. PENUTUP

Demikian proposal penawaran ini kami buat. Atas perhatoan dan kerja samanya,
kami ucapkan terima kasih. Semoga bapak/ibu dapat berkenan dan berminat untuk
menjalin kerja sama ini dengan PT Mojitea Jaya Indonesia. Terima kasih