Laporan Pratikum Penyuluhan Dan Komunikasi Peternakan

PEMBUATAN PUPUK BOKASHI DARI KOTORAN AYAM BROILER

OLEH:
NAMA ANGGOTA :1. LA ODE AJUDARSIN (L1A199009)
2. LA LUMBA (L1A122104)
3. MAJID (L1A122113)
4. MAWAR RABILI (L1A122115)
5. MUH. IRHAM (L1A122125)
6. MUH AZWAR (L1A122130)
7. MUH. ILMIAWAN SALEH (L1A122133)
8. MUH. IQBAL ARTAMA (L1A122135)
9. WAHYUDIN (L1A122167)

KELOMPOK : IV (EMPAT)
KELAS :D
ASISTEN : SRI AYU AZHARI

JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI
2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas sgala

rahmat, taufiq, dan hidayah-Nya sehingga laporan lengkap praktikum Penyuluhan dan

Komunikasi Peternakan dapat terselesaikan dengan tepat waktu. Laporan ini diharapkan

mampu menjadi salah satu sumber bacaan dan inspirasi yang bermanfaat bagi

mahasiswa lain dan khalayak, khususnya mahasiswa di Universitas Halu Oleo.

Dengan selesainya laporan ini, penulis menghaturkan terima kasih sebesar-

besarnya kepada semua pihak yang telah membantu penulis dalam membuat laporan ini,

serta memberikan sumbangan saran dan kritik positif dan tentu saja dukungan baik

secara langsung maupun tidak langsung mengenai isi materi maupun penulisannya,

guna untuk kebaikan bersama. Penulis menyadari sepe nuhnya bahwa laporan ini masih

mempunyai banyak kekurangan sehingga membutuhkan perbaikan-perbaikan demi

kesempurnaan laporan ini.Oleh karena itu, dengan lapang dada dan dengan hati terbuka

penulis senantiasa menantikan saran dan kritik positif dari para pembaca.
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ayam broiler atau yang disebut juga ayam ras pedaging adalah jenis ras

unggulan hasil persilangan dari bangsa-bangsa ayam yang memiliki daya produktivitas

tinggi, terutama dalam memproduksi daging ayam. Ayam broiler yang merupakan hasil

perkawinan silang dan sistem berkelanjutan sehingga mutu genetiknya bisa dikatakan

baik. Mutu genetik yang baik akan muncul secara maksimal apabila ayam tersebut

diberi faktor lingkungan yang mendukung, misalnya pakan yang berkualitas tinggi,

sistem perkandangan yang baik, serta perawatan kesehatan dan pencegahan penyakit.

Pupuk Bokashi adalah pupuk yang dihasilkan dari fermentasi bahan-bahan

organik seperti sekam, serbuk gergajian, jerami, kotoran hewan dan lain-lain. Bahan-

bahan tersebut difermentasikan dengan bantuan mikroorganisme aktivator yang

mempercepat proses fermentasi. Campuran mikroorganisme yang digunakan untuk

mempercepat fermentasi dikenal sebagai effective microorganism (EM4). Penggunaan

EM4 tidak hanya mempercepat proses fermentasi tetapi juga menekan bau yang

biasanya muncul pada proses penguraian bahan organik.

 Pemberian bokashi memiliki beberapa keuntungan antara lain: bokashi sangat

baik untuk tanaman karena nutrisi yang terkandung didalam bokashi adalah nutrisi yang

dibutuhkan oleh tanaman, keuntungan penggunaan EM4 dapat dihasilkan dalam waktu

yang lebih cepat dibandingkan dengan cara konvensional, dan Kandungan hara dalam

pupuk bokashi lebih tinggi dibandingkan pupuk kompos. Berdasarkan latar belakang

diatas, maka dapat dilakukan pratikum penyuluhan dan komunikasi peternakan

pembuatan pupuk bokashi dari kotoran ayam broiler.

1.2 Tujuan

Tujuan dilakukannya praktikum penyuluhan dan komunikasi peternakan ini

adalah;

1. Untuk melatih kemampuan mahasiswa dalam berkomunikasi serta menyampaikan

informasi mengenai cara pembuatan pupuk bokashi sebagai solusi penanganan

limbah ternak ayam pedagang

2. Untuk menambah wawasan peternak mengenai pembuatan pupuk bokashi

sebagai solusi penanganan limbah ternak ayam pedaging.

1.3 Manfaat

Manfaat dilakukannya praktikum penyuluhan dan komunikasi peternakan ini

adalah:

1. Agar Mahasiswa dapat melatih kemampuan dalam berkomunikasi serta

menyampaikan informasi mengenai cara pembuatan pupuk bokashi sebagai solusi

penanganan limbah ternak ayam pedaging

2. Agar menambah wawasan peternak mengenai pembuatan pupuk bokashi sebagai

solusi penanganan limbah ternak ayam pedaging.

 BAB II
KEADAAN GEOGRAFIS DAN DEMOGRAFIS KECAMATAN KEC. POASIA

2.1 Keadaan Geografis Kecamatan Poasia

Gambar 1 Peta Kecamatan Poasia

Luas wilayah daratan kecamatan poasia sebesar 37,74 km atau 14,12% dari luas

daratan kota kendari Sulawesi Tenggara. luas wilayah menurut kelurahan sangat

beragam, kelurahan Rahandouna merupakan kelurahan yang paling luas. (Dinas PU

Kota Kendari).
 Luas wilayah menurut Kelurahan sangat beragam, Kelurahan Rahandouna

merupakan wilayah Kelurahan yang paling luas, kemudian menyusul Kelurahan

Anggoeya, Kelurahan Anduonohu dan Kelurahan Matabubu (Dinas PU Kota Kendari).

Secara khusus Kecamatan Poasia berbatasan dengan, Sebelah Utara berbatasan

dengan Teluk sebelah Selatan perbatasan dengan Kabupaten Konawe Selatan, sebelah

Timur berbatasan dengan Kecamatan Abeli dan sebelah Barat berbatasan dengan

Kecamatan Kambu.

2.2 Keadaan Demografis Kecamatan Poasia

Penduduk, rasio, jenis kelamin, distribusi, dan kepadatan penduduk menurut

kelurahan, di Kecamatan Poasia, 2020. Dapat dilihat pada tabel 1

Table 1 Rasio Jenis kelamin Luas Wilayah Kepadatan Penduduk

Rasio
Jenis
Luas Kepadatan
Jumlah Kelamin Distribusi
Kelurahan Laki-laki Perempuan Wilayah Penduduk
Total Pendudu (%)
(Km/sq.Km) Per Km
k Sex
Ratio
Andounohu 7,961 7,799 15,760 102,07 38,80 11,50 1,013,68
Rahandouna 3,542 3,496 7,038 101,31 17,30 12,16 1,270,62
Anggoeya 4,354 4,137 8,491 105,24 20,90 11,8 675,99
Matabubu 1,085 1,014 2,099 107,00 5,10 2,6 302,15
Wundumbatu 3,711 3,558 7,269 104,3 17,90
Kecamatan Poasia 20,653 20,004 40,657 103,24 100,00 38,8 1,067,67
BAB III
METODE PENYULUHAN

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum ini dilaksanakan pada hari Rabu, 5 April 2023 pukul 13.00 WITA

sampai selesai, bertempat di desa nanga-nanga, Kecamatan Poasia, kendari.

3.2 Metode Penyuluhan Individu

Metode penyuluhan yang digunakan adalah individu alasan kami memilih

metode ini adalah mempermudahkan dalam menyampaikan informasi kepada salah

satu peternak yang dimana menggunakan kandang intensif dalam mengelola

ternaknya sehingga fases yang dihasilkan ayam pedaging. Kami juga masih belajar

dalam melakukan penyuluhan.

3.3 Peserta Penyuluhan

Table 2

No. Nama Umur Lokasi No.HP

1. La Ode Bolo 23 Nanga-nanga 085397053551

 BAB IV
PEMBAHASAN

4.1 Metode Penyuluhan

Metode penyuluhan yang digunakan adalah individu alasan kami memilih

metode ini adalah mempermudah dalam menyampaikan informasi kepada salah satu

peternak yang dimana menggunakan kandang intensif dalam mengelola ternaknya

sehingga fases yang dihasilkan ayam pedaging. Kami juga masih belajar dalam

melakukan penyuluhan. Hal ini sesuai dengan pendapat Lestari Rahmawati(2022),

bahwa penyuluhan metode indivudu lebih mudah dan efektivitas jika kita melakukan

penyuluhan metode individu dibanding metode perkelompok.

4.2 Tahapan Pembuatan Pupuk

1. Campuran kotoran ayam,tanah,arang sekam,dan deda. Aduk sampai tercampur

dengan rata.Larutkan gula pasir, EM4, kedalaman air.Percikkan larutan secara

perlahan pada adonan kotoran ayam sambil diaduk dengan rata.Perkirakan

kandungan air dalam adonan berkisar hanya 30% - 40% saja. Jangan sampai terlalu

encer
2. Hamparkan adonan di atas lantai kering dan terlindung dari hujan dengan ketebalan

sekitar 15 – 20 cm.

3. Tutup dengan karung goni atau terpal selama 5 – 7 hari.

4. pupuk akan mengalami panas akibat proses fermentasi yang terjadi. Untuk menjaga

suhu, aduk adonan sekali dalam setiap hari lalu tutup kembali.

5. Setelah 5 – 7 hari, adonan telah berubah menjadi pupuk organik Bokashi yang siap

diaplikasikan pada lahan. berdasarkan jurnal pengabdian kepada masyarakat.

Hal ini sesuai dengan pendapat Trisna Kusmala (2022), bahwa pupuk bokashi

merupakan salah satu jenis pupuk organik yang didalamnya proses pembuatan

menggunakan dekomposer. Adapun bahan dasar pembuatan pupuk bokashi adalah

kotoran ayam, abu sekam,daun kering, dan EM4.

BAB V
 PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan praktikum di atas bagaimana kita bisa untuk berkomunikasi dalam

menyampaikan informasi mengenai cara pembuatan pupuk bokashi sebagai solusi

penanganan limbah ternak ayam pedaging. Dan untuk menambah wawasan kita lebih

memahami lagi cara memanfaatkan limbah ayam pedaging,serta kita bisa tau metode

cara pembuatan pupuk bokashi dari kotoran ayam broiler.

5.2 Saran

1. Saran untuk kaka asisten semoga bisa menjadi kaka asisten yang lebih baik lagi

dan bijaksana. Terima kasih karena mau membimbing kami dengan penuh

kesabaran dalam pelaksanaan mengerjakan laporan.

2. Disarankan kepada saudara La Ode Bolo semoga bisa menjadi peternak yang

lebih baik lagi kedepannya. Terima kasih juga kepada saudara Bolo yang sudah

mau menerima kami dalam melakukan penyuluan.

3. Disarankan kepada teman-teman untuk bisa lebih disiplin lagi dalam

melaksanakan praktikum dan mengerjakan laporan. Terima kasih kepada teman-

teman atas kerja samanya selama praktikum dan pelaksanaan mengerjakan

laporan
 DAFTAR PUSTAKA

Lestari Rahmawati (2022), keefektifan metode penyuluhan individu. Jurnal serhat

mandiri 17 (1), 57-66, 2022.

Trisna Kumala (2022), metode pembuatan pupuk bokashi. Jurnal Pengabdian kepada

masyarakat 7 (4), 1051-1058, 2022.

 LAMPIRAN

Lampiran 1. Peserta Penyuluhan

Lampiran 2. Proses Pembuatan Pupuk

Lampiran 3. Hasil Pembuatan Pupuk