Nama : Hidea oliva br ginting

Nim : 4213121012
Kelas : PSPF 21 A
Kelompok : 12
Nama UKM tempat studi kasus : Eat Sambal
Mata kuliah : Kewirausahaan

UJIAN TENGAH SEMESTER

1. Uraikan dengan lengkap lima alasan ilmiah mengapa sarjana perlu mempunyai komptensi
kewirausahaan?
Jawaban :
1. Meningkatkan Inovasi dan Kreativitas
Kompetensi kewirausahaan memungkinkan sarjana untuk mengembangkan ide-ide
baru dan solusi kreatif dalam berbagai bidang, memperkaya dunia akademis dengan
inovasi yang dapat diimplementasikan dalam praktik nyata.
2. Mendorong Pengembangan Bisnis.
Dengan pemahaman yang kuat tentang kewirausahaan, sarjana dapat memulai bisnis
mereka sendiri, menciptakan lapangan kerja, dan berkontribusi pada pertumbuhan
ekonomi serta pembangunan masyarakat.
3. Memperluas Peluang Karir
Kompetensi kewirausahaan membuka pintu bagi sarjana untuk menjelajahi berbagai
jalur karir, termasuk menjadi pengusaha, konsultan bisnis, atau inovator di perusahaan
besar.
4. Meningkatkan Daya Saing Global
Dalam era globalisasi, kemampuan kewirausahaan membantu sarjana untuk bersaing
di pasar global dengan memahami dinamika bisnis internasional dan menghadapi
tantangan yang kompleks.
5. Menyediakan Keterampilan Manajerial
Kompetensi kewirausahaan tidak hanya melibatkan aspek kreatif, tetapi juga
manajerial. Sarjana dengan keterampilan manajerial yang baik dapat mengelola sumber
daya, mengambil keputusan strategis, dan memimpin tim dengan efektif.

2. Manajemen yang berjalan baik akan menghasilkan organisasi yang efektif, efisien dan
Kompetitif
a. Uraikan konsep efektif, efisien dan Kompetitif
b. Analisis secara lengkap bagaimana tingkat: efektif, efisiensi dan Kompetitif organisasi
UKM yang kamu pilih sebagai studi kasus
Jawab:
 a. Efektif: Merujuk pada kemampuan organisasi untuk mencapai tujuan yang telah
ditetapkan. Organisasi dianggap efektif jika mampu mencapai hasil yang diinginkan
dan sesuai dengan visi dan misi yang telah ditetapkan.
Efisien: Berkaitan dengan penggunaan sumber daya yang optimal dalam mencapai
tujuan. Efisiensi menekankan pada upaya untuk melakukan sesuatu dengan cara yang
paling efektif, tanpa pemborosan sumber daya.
Kompetitif: Menunjukkan kemampuan organisasi untuk bersaing di pasar dengan
produk atau layanan yang unggul. Organisasi yang kompetitif mampu
mempertahankan keunggulan kompetitifnya dan beradaptasi dengan perubahan pasar.
b. Nama UKM : Eat sambel
Efektifitas
Organisasi UKM Eat Sambel dianggap efektif jika mampu mencapai tujuan bisnisnya,
seperti meningkatkan penjualan, memperluas pangsa pasar, atau mempertahankan
kepuasan pelanggan. Evaluasi dapat dilakukan dengan melihat pencapaian target yang
telah ditetapkan. Dalam analisis SWOT, organisasi harus mempertimbangkan faktor
internal seperti kekuatan dan kelemahan, serta faktor eksternal seperti peluang dan
ancaman. Analisis SWOT dapat membantu organisasi dalam merumuskan strategi-
strategi dan kebijakan-kebijakan untuk pengelolaan pegawai administrasi.
Efisiensi
Untuk meningkatkan efisiensi, organisasi UKM Eat Sambel dapat mengoptimalkan
penggunaan sumber daya yang tersedia. Struktur organisasi yang efisien
memungkinkan aliran informasi yang lancar, pengambilan keputusan yang cepat, dan
tanggung jawab yang jelas. Pembagian tugas dan tanggung jawab yang sesuai dengan
keahlian masing-masing individu di dalam organisasi dapat meningkatkan
produktivitas dan kinerja keseluruhan.
Kompetitif
Untuk menjadi kompetitif, organisasi UKM Eat Sambel harus memiliki strategi
diferensiasi, biaya rendah, dan respon yang cepat. Diferensiasi dapat dicapai dengan
mengembangkan produk yang unik dan berbeda secara fungsional dari produk sejenis.
Biaya rendah dapat dicapai dengan mengoptimalkan penggunaan sumber daya yang
tersedia. Respon yang cepat dapat dicapai dengan mengembangkan sistem informasi
yang efektif dan mengambil keputusan yang cepat.

3. Mutu Produk.
a. Uraikan indikator yang dapat digunakan untuk mengukur mutu produk
b. Analisis secara lengkap mutu produk UKM yang saudara pilih sebagai studi kasus.
Jawaban :
a. Indikator yang dapat digunakan untuk mengukur mutu produk meliputi:
1. Kinerja (Performance): Tingkat konsistensi dan kebaikan fungsi-fungsi produk
2. Estetika (Aesthetic): Berhubungan dengan penampilan wujud produk
3. Kemudahan perawatan dan perbaikan (Service ability): Berhubungan dengan
tingkat kemudahan merawat dan memperbaiki produk
 4. Keunikan (Features): Menunjukan karakteristik produk yang berbeda secara
fungsional dari produk sejenis
5. Reliabilitas (Reliability): Berhubungan dengan probabilitas produk dan jasa
menjalankan fungsi dimaksud dalam jangka waktu tertentu
6. Durabilitas (Durability): Berhubungan dengan tingkat kemampuan produk untuk
bertahan dalam jangka waktu yang lama
7. Kemampuan memenuhi kebutuhan (Meeting customer needs): Produk dapat
memenuhi kebutuhan dan harapan pelanggan
8. Kepuasan pelanggan (Customer satisfaction): Produk dapat memberikan kepuasan
sepenuhnya kepada konsumen
9. Standar mutu (Quality standards): Produk harus sesuai dengan standar mutu yang
telah ditetapkan.
b. Nama UKM : Eat Sambel
1. Kualitas Produk
Eat Sambel memproduksi sambal dalam kemasan berbasis online di Indonesia.
Produk Eat Sambel dijual dengan harga Rp.35.000, serta menyediakan paket
bundling sambel yaitu Set 3 sambel seharga Rp. 105.000 dan Set 4 Sambel Jagoan
seharga Rp. 140.000.Meski harganya terjangkau, Eat Sambel memastikan bahwa
bahan-bahan yang digunakan berkualitas guna untuk mempertahankan kualitas
produknya dan Eat Sambel selalu menjaga standarisasi rasa pada tiap menu yang
dihidangkan
2. Kemampuan Memuaskan Kebutuhan Pelanggan
Eat Sambel memberikan informasi mengenai produk dan penawaran yang menarik
di Instagram untuk mendorong konsumen membeli produk Eat Sambel. Variasi
menu yang dikeluarkan Eat Sambel terdiri dari beberapa rasa, seperti Eat Sambel
Ayam Suwir Icikiwir, Sambel Cakalang Candu, Sambel Cumi Ciamik, Sambel
Geprek Pedes Ngaco dan Sambel Teri- Ngat Kamu.
3. Kualitas Bahan
Eat Sambel menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan selalu
mengedepankan pelayanan kepada konsumennya
4. Kualitas Pelayanan
Eat Sambel memberikan service terbaik untuk pelanggan dan investasi dalam
product development, agar menciptakan varian rasa terbaru yang cocok di lidah
Indonesia.
5. Kualitas Branding
Eat Sambel memiliki logo yang sangat sederhana dan penamaan yang orisinil,
namun trend produk makanan setiap tahun bertambah, sehingga diperlukan sesuatu
yang fresh dari brand Eat Sambel sendiri agar tidak kalah saing di pasar penjualan
6. Kualitas Pengembangan Produk
Eat Sambel melakukan riset panjang untuk memastikan rasanya enak dan mereka
mengklaim jika produk mereka tidak enak, uang konsumen akan dikembalikan.
7. Kualitas Pemasaran
 Eat Sambel menggunakan platform online untuk mendukung kegiatan bisnisnya
dan melakukan kerja sama dengan para artis dan influencer terkenal untuk
memperkenalkan dan mempromosikan produk Eat Sambel
Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa Eat Sambel memiliki kualitas
produk yang baik, kemampuan memuaskan kebutuhan pelanggan yang tinggi,
kualitas bahan yang baik, kualitas pelayanan yang baik, kualitas branding yang
baik, kualitas pengembangan produk yang baik, dan kualitas pemasaran yang baik.

4. Uraikan konsep strategi pendekatan SWOT

a. Analisis dengan lengkap tingkat kekuatan organisasi dan tingkat peluang organisasi
pada organisasi UKM yang kamu pilih sebagai studi kasus. Gunakan pendekatan
SWOT
Jawaban :
Konsep Strategi Pendekatan SWOT
SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) adalah alat analisis strategis
yang digunakan untuk mengevaluasi faktor internal dan eksternal yang memengaruhi
kinerja suatu organisasi.
a. Berikut adalah analisis tingkat kekuatan dan peluang organisasi UKM Eat
Sambel menggunakan pendekatan SWOT:
1. Kekuatan (Strengths):
- Produk Berkualitas: Eat Sambel memiliki produk sambal berkualitas dengan
standar rasa yang konsisten.
- Strategi Pemasaran: Menerapkan strategi pemasaran yang efektif dengan
memanfaatkan platform online dan kerja sama dengan artis dan influencer
terkenal.
- Inovasi Produk: Melakukan inovasi produk dengan menawarkan berbagai
varian rasa yang menarik.
- Pelayanan Konsumen: Memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen dan
mempertahankan kepuasan pelanggan.
- Pemasaran Melalui Media Sosial: Memanfaatkan media sosial untuk
memperluas jangkauan konsumen dan meningkatkan interaksi dengan
pelanggan.
2. Peluang (Opportunities):
- Peningkatan Penjualan: Dengan strategi pemasaran yang efektif, Eat Sambel
memiliki peluang untuk meningkatkan penjualan produknya.
- Ekspansi Pasar: Melalui inovasi produk dan pemasaran yang agresif, Eat
Sambel dapat memperluas pasar dan menjangkau konsumen baru.
- Kerjasama Bisnis: Peluang untuk menjalin kerjasama dengan pihak-pihak
terkait untuk meningkatkan distribusi produk dan mencapai target pasar yang
lebih luas.
- Pengembangan Produk: Potensi untuk terus mengembangkan produk baru dan
meningkatkan variasi rasa sesuai dengan tren pasar dan kebutuhan konsumen.
 - Loyalitas Konsumen: Dengan menjaga hubungan yang baik dengan konsumen,
Eat Sambel memiliki peluang untuk meningkatkan loyalitas pelanggan dan
memperluas pangsa pasar.
5. Uraikan konsep strategi pendekatan Blue Ocean
a. Analisis dengan lengkap tingkat efisiensi organisasi dan tingkat keunggulan atau
keunikan organisasi pada organisasi UKM yang kamu pilih sebagai studi kasus.
Gunakan pendekatan Blue Ocean.
Jawaban :
Definisi Blue Ocean Strategy
Blue Ocean Strategy adalah alat perencanaan usaha strategis untuk menilai suatu bisnis,
sehingga perkembangannya bisa semakin luas. Pasalnya, persaingan di dunia bisnis
cenderung bersifat kompetitif. Maka dari itu, agar perusahaan dapat mencapai
pertumbuhan yang menguntungkan, perlu diterapkan suatu strategi.

Analisis Tingkat Efisiensi dan Tingkat Keunggulan Organisasi UKM Eat Sambel
dengan Pendekatan Blue Ocean
1. Analisis Tingkat Efisiensi
Eat Sambel memiliki efisiensi dalam penggunaan sumber daya, seperti bahan baku,
tenaga kerja, dan biaya operasional. Mereka menggunakan strategi pemasaran yang
efektif dengan memanfaatkan platform online dan kerja sama dengan artis dan
influencer terkenal. Dengan demikian, Eat Sambel dapat meningkatkan efisiensi
dan menghemat biaya operasional.
2. Analisis Tingkat Keunggulan
Eat Sambel memiliki keunggulan dalam produknya yang berkualitas dan inovatif.
Mereka memiliki variasi rasa yang menarik dan dapat memenuhi kebutuhan
konsumen yang berbeda-beda. Dengan demikian, Eat Sambel dapat meningkatkan
keunggulan dan mempertahankan posisinya di pasar.
3. Analisis dengan Pendekatan Blue Ocean
Dengan menggunakan pendekatan Blue Ocean, Eat Sambel dapat meningkatkan
efisiensi dan keunggulan dengan mengeliminasi dan mengurangi beberapa faktor
yang dianggap tidak penting dalam kompetisi. Mereka dapat menciptakan strategi
yang baru dan belum pernah ditawarkan sebelumnya pada ruang pasar, seperti
penyediaan kartu anggota bagi pasien pasca rawat inap untuk mengakses
pemeriksaan kesehatan gratis dan sebagainya.