Metabolisme Lemak

Lemak menjadi Energi

Diagram Hubungan
Metabolisme Karbohidrat,
Protein, dan Lemak
• Lemak dari asupan makanan dihidrolisis oleh
lipase usus halus menjadi asam lemak dan
gliserol.
• Gliserol diubah menjadi gliseraldehida-3-fosfat
masuk ke tahap glikolisis
• Asam lemak mengamalami β-oksidasi untuk
menjadi asetil-CoA dan masuk kke siklus asam
sitrat atau siklus Krebs

2
 Tripalmitin

• 3 asam lemak yaitu asam palmitat

• Gliserol

3
Tahap 1:
Aktivasi
asam
palmitat
menjadi
palmitoil-
CoA

4
Tahap 2:
Reaksi β-
oksidasi

5
 Tahap 3:
Asetil Co-A 12 ATP
masuk ke
Siklus Asam
Sitrat

6
Metabolisme
Gliserol

Ke jalur
Glikolisis

7
1 NADH

12 ATP

8
 ATP yang dihasilkan dari gliserol menjadi piruvat adalah
ATP yang sebagai berikut :
2 NADH x 3 = 6 ATP
Dihasilkan 2 ATP x1 = 2 ATP
Piruvat mengalami dekarboksilasi oksidatif menjadi asetil Ko-A
dari menghasilkan
1 NADH x 3 = 3 ATP
Gliserol Asetil Ko-A masuk ke siklus krebs menghasilkan energi
12 ATP x 1 = 12 ATP
Untuk pengubahan gliserol menjadi gliserida-3-pospat
membutuhkan = 1 ATP
Total ATP yang dihasilkan = 22 ATP

9
 ATP yang dihasilkan pada metabolisme
C16 asam lemak → 8 asetil-CoA dengan 7
gliserol
siklus β-oksidasi

Hutang ATP
=1 ATP
Total
= 130 ATP Total ATP yang dihasilkan pada
metabolisme tripalmitin

10
THANK YOU FOR
WATCHING!
• ANY QUESTIONS?