Dibuat Oleh :

Seprina Wirdhaningsih
 Daftar Isi

Tentang Sejarah
Nasi Kuning Nasi Kuning

Varian Nasi Resep Nasi

Kuning Kuning
 Tentang Sejarah Nasi Varian Nasi Resep Nasi
Nasi Kuning Kuning Kuning Kuning

Nasi Kuning, sajian khas

Indonesia berupa nasi berwarna
kuning yang gurih.

Dalam penyajiannya, nasi

kuning didampingi beraneka
lauk pauk.
 Tentang Sejarah Varian Nasi Resep Nasi
Nasi Kuning Nasi Kuning Kuning Kuning

Nasi kuning telah dikenal oleh masyarakat

Nusantara, khususnya masyarakat Melayu sejak
lama.

Paling sering, nasi kuning disajikan dalam wujud

tumpeng, berbentuk kerucut mirip gunung.

Dalam perkembangannya, nasi kuning juga menjadi

menu sarapan favorit.
 Tentang Sejarah Varian Nasi Resep Nasi
Nasi Kuning Nasi Kuning Kuning Kuning

Nasi Kuning Manado

Nasi Kuning Samarinda

Nasi Kuning Banjar

Nasi Kuning Jawa

 Tentang Sejarah Varian Nasi Resep Nasi
Nasi Kuning Nasi Kuning Kuning Kuning

1 liter 4 siung
bawang
2 siung
bawang
beras merah putih

3 cm 2 batang 1 butir Air

kunyit serai kemiri secukupnya

3 lembar
¾ liter 2 biji
daun Garam
santan cengkeh
salam
 Cara Membuat Nasi Kuning

• Pertama-tama cuci beras hingga bersih dan tiriskan. Setelah

itu, haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, dan
kemiri. Kemudian, tumis hingga harum dan tambahkan
santan dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kuah
bumbu kuning yang telah mendidih bersama nasi. Gunakan
saringan untuk mengambil airnya saja. Kemudian
tambahkan rempah-rempah lain seperti cengkeh, serai,
daun salam, lalu aduk hingga rata.

• Setelah rata, tambahkan air hingga setinggi dua ruas jari

Anda dari permukaan beras. Tanak beras sambil diaduk-
aduk hingga air tiris. Langkah selanjutnya, kukus nasi lebih
kurang 15–30 menit. Setelah tanak, angkat nasi kuning dan
sajikan bersama aneka lauk pauk.
 SEKIAN
TERIMA KASIH