KONSEP MANAJEMEN

dalam MINABISNIS
PERIKANAN
MARIYANA SARI
 Manajemen dalam MINABISNIS
 Tujuan setiap kegiatan bisnis adalah mencapai goal-nya secara efisien dan efektif
(berdaya guna dan berhasil guna)
 The main goal of business is profit
 Oleh karena itu, untuk mencapainya, perlu dilakukan secara SISTEMATIS dan
TERENCANA
 Di sisi lain, manusia memiliki KETERBATASAN, shg perlu melibatkan ORANG LAIN untuk
bekerjasama dalam mencapai tujuan bisnisnya. HAL INI sudah termasuk menggunakan
MANAJEMEN.
 MANAJEMEN MINABISNIS adalah penerapan manajemen dalam bisnis yang berbasis
pertanian dalam arti luas (including perikanan, peternakan, ...)
 The next of Manajemen dalam MINABISNIS
 Karakteristik minabisnis yang khas --- maka manajemen nya berbeda
dengan manajemen lainnya.
 Hal-hal yang membedakan, a.l:
1. Keanekaragaman bisnis yang besar
2. Besarnya jumlah pelaku agribisnis
3. Skala usahanya beragam pula
4. Persaingan yang ketat khususnya di agribisnis skala kecil, dimana banyak
penjual (produsen: petani, nelayan, pembudidaya skala kecil) namun sedikit
pembeli
5. The way of life nya tradisional daripada bisnis lainnya
6. Usaha agribisnis dan badan-badan usahanya cenderung dilakukan oleh
petani/nelayan/pembudidaya sendiri dan keluarganya
7. Produksi agribisnis bersifat musiman, tergantung lingkungan eksternal: alam
8. Dampak kebijakan/program pemerintah sangat mengena langsung pada sektor
agribisnis
PENTINGNYA MANAJEMEN dan MANAJER
 Suatu usaha/organisasi apapun selalu melibatkan orang, baik sedikit maupun
banyak, perlu kerjasama, shg butuh MANAJEMEN
 Dalam kerjasama ini butuh orang yang memimpin --- yaitu disebut MANAGER
 Faktor penyebab kegagalan bisnis yang UTAMA adalah manajemen yang TIDAK
efektif.
 Berhasil tidaknya agribisnis tergantung efektif tidaknya pemanfaatan sumberdaya
organisasi oleh manajer.
 Manajer = orang yang mampu dan ahli memimpin organisasinya untuk mencapai
tujuan yang ditetapkan, termasuk mengelola SDM
 Keberhasilan manajer antara lain ditentukan oleh persiapan awal, pelaksanaan
dan pengawasan dalam pekerjaannya. INI sudah merupakan fungsi MANAJEMEN
yang harus dilakukan manajer bersama bawahannya.
 Dalam implementasinya, fungsi2 manajemen tidak dapat dipisahkan satu sama
lain.
DEFINISI MANAJEMEN

 Adalah ilmu dan seni perencanaan,

pengorganisasian, pergerakan dan pengawasan
atas SUMBERDAYA, terutama SDM untuk mencapai
tujuan organisasinya.
 Komponen dalam definisi MANAJEMEN:
1. Ada Tujuan yang akan dicapai
2. Tujuan itu dicapai melalui orang lain
3. Kegiatan orang lain itu perlu dibimbing, digerakkan,
dan diawasi
Management Functions

Planning is choosing the business model and

allocating resources and selecting goals
Organizing is creating task, culture and
reporting relationships to coordinate and motive
individuals to achieve the firm’s goals

Actuating is creating a vision using power,

influence, and persuasion for individuals to follow

Controlling is evaluating the accomplishment of

the planned goals and adjusting as needed
Fungsi-fungsi
Manajemen
1. Perencanaan
2. Pengorganisasian
3. Pergerakan
4. Pengawasan
 Menjelaskan pentingnya menetapkan sasaran dan
merumuskan strategi sebagai langkah awal manajemen
efektif

Manajemen yang efektif dimulai dengan menetapkan

sasaran – tujuan yang diharapkan (dan direncanakan)
untuk dicapai oleh sebuah bisnis. Penetapan sasaran
memiliki 4 tujuan spesifik: 1) Memberikan pedoman bagi
para manajer; 2) Membantu mengalokasikan sumber
daya; 3) membantu menentukan budaya perusahaan; dan
4) membantu manajer menilai kinerja.
PERENCANAAN
 Kejadian2 y.a.d bersifat uncertainty terutama yang uncontrolable, shg perlu
diRENCANAKAN
 Berisi apa-apa yang akan dilakukan
 Sebagai pedoman kerja untuk mencapai tujuan
 Menghindari rutinitas dan memperkecil kejadian yg tak terduga

MANFAAT PERENCANAAN:
1. Mengurangi uncertainty
2. Dapat fokus pada tujuan
3. Tindakannya terkoordinasi dg baik
4. Metode kerja bisa lebih efisien efektif
5. Pendelegasian pekerjaan lancar karena ada: KEBIJAKAN, PROSEDUR, JADWAL; shg
karyawan yg kurang cakap pun dapat melakukannya
6. PEDOMAN untuk PENGAWASAN, sbg ALAT pengukur hasil
Bentuk-bentuk PERENCANAAN:

1. Sasaran/tujuan; ini bentuk UTAMA dari perencanaan; misalnya akan

mengurangi kerusakan barang 5%/bulan; meningkatkan kekompakan
karyawan. DD semua aktifitas dapat terarah pada TUJUAN/sasaran yg
ditetapkan.
2. Strategi; yaitu bagaimana perusahaan akan menjalankan misinya. Strategi
ketepatan waktu juga penting, ketepatan alokasi dan penggunaaan
sumberdaya.
3. Kebijakan, sering disebut SOP (Standart Operational Prosedur)
4. Prosedur; merupakan serangkaian tindakan yg akan dijalankan utk
mempermudah pencapaian tujuan
5. Aturan; --sbg bagian prosedur dan lebih spesifik dan pasti
6. Program: kombinasi antara KEBIJAKAN, Prosedur, aturan, serta alokasi
tugas yg menimbulkan rangkaian tugas disertai budget / anggaran.
SYARAT PERENCANAAN dikatakan BAIK
harus mampu menjawab 5W 1H questions

1. Tindakan apa yg harus dilakukan (WHAT action in

necessary?)
2. MENGAPA hal tsbt dilakukan (WHY must it be done?)
3. Dimanakah dan kapan hal tsbt dilaksanakan (WHERE and
WHEN will it take place?)
4. Siapa yang akan melaksanakan (Who will do it?)
5. Bagaimana melaksanakannya (HOW will do it?)
SIFAT PERENCANAAN yg BAIK

1. Rasional
2. Fleksibel
3. Kontinu
LANGKAH dalam PROSES PERENCANAAN

1. Collecting data and information

2. Analisis situasi dan masalah yg terlibat
3. Forcasting terhadap perkembangan yg akan terjadi di masa y.a.d
4. Menetapkan tujuan dan hasil, sbg pedoman utk sasaran yg akan dicapat.
5. Mengembangkan berbagai alternatif sbg arah tindakandan memilih alternatif
yg paling sesuai
6. Mengevaluasi kemajuan dan mencocokan kembali pandangan seseorang
serentak dg berlangsungnya perencanaan
PENGORGANISASIAN

 Meliputi langkah2 atau usaha sbb:

1. Menentukan struktur organisasi
2. Menentukan pekerjaan yg harus dilakukan
3. Memilih, menempatkan dan melatih karyawan
4. Merumuskan garis kegiatan
5. Membentuk sejumlah hubungan di dalam organisasi dan kemudian menunjuk
stafnya
3 HUBUNGAN DASAR dalam HUBUNGAN
FORMAL
1. Tanggung jawab
2. Wewenang
3. Pertanggungjawaban
PENGARAHAN

 Merupakan gerak pelaksanaan dari fungsi 1 dan 2

 Menciptakan kondisi yg menumbuhkan minat kerja, kekuatan bertindak,
pemikiran imajinatif dan kelompok kerja yg berkelanjutan. Ini bisa dicapai
melalui kepemimpinan yg baik. Ada 3 kepemimpinan yaitu otoriter,
kebebasan, dan demokratis.
 Menciptakan hasrat untuk berhasil
 Mengawasi pekerjaan agar betul2 dilaksanakan
PENGAWASAN

 Dilakukan agar mudah melakukan perbaikan jika tjd penyimpangan,

memastikan apa yg terjadi dan mencari penyebabnya.
 Mengukur: seberapa jauh hasil telah dicapai sesuai RENCANA.
 Dapat menjamin apa yg dihasilkan sesuai harapan.
 Ada hubungan erat antara pengawasan dan perencanaan.
 Pengawasan meliputi kegiatan:
1. Menentukan STANDAR
2. MENGUKUR DAN MEMBANDINGKAN HASIL KERJA thdp STANDAR
3. MEMPERBAIKI PENYIMPANGAN, jika ada.
TINGKATAN MANAJEMEN

1. MANAJEMEN PUNCAK; peran: menyusun kebijakan strategis, bertanggung

jawab menyeluruh; bertanggungjawab langsung kpd komisaris; dikenal dg
istilah DIREKTUR atau CEO (Chief Exceutive Officer)
2. MANAJEMEN MENENGAH; mengarahkan manajer bawahan atau karyawan
operasional. Bertanggung jawab mengimlementasikan apa2 kebijakan nya
manajemen puncak.
3. MANEJEMEN LINI PERTAMA/BAWAHAN; bertanggungjawab atas pekerjaan
oarg lain/bawahannyamdan mengarahkannya.
PRINSIP-PRINSIP MANAJEMEN
1. PEMBAGIAN KERJA; masing2 SDM perusahaan hrs jelas apa yg harus dilakukan. Pembedaan
tugas membedakan jabatan seseorang, apakah pinpinan, staf atau karyawan.
2. KEKUASAAN/WEWENANG DAN TANGGUNG JAWAB
Wewenang = hak utk mengambil keputusan sehbungan dg tugas, T.J, atau pekerjaan yg
harus dilakukan. Sdgkn Tugas dan T.J. Adalah pekerjaan yg harus dilakukan.
3. DISIPLIN;
4. KESATUAN PERINTAH; misal: seorang pegawai menerima perintah HANYA dari seorang atasan
saja.
5. KESATUAN ARAH di masing2 bagian di perusahaan harus 1 visi misi, tdk boleh bertentangan.
6. Kepentingan individu dibawah kepentingan bersama.
7. Pembayaran upah yg adil
8. Pemusatan; ada wewenang yg terpusat di pimpinan ttt, sebagian lain didelegasikan.
9. Batas kekuasaan harus ada agar ada kejelasan batas2 wewenang msg2.
10. Tata tertib; harus ada ketertiban, a place for everything and everything in its place.\
11. Keadilan
12. Stabilitas pegawai
13. Inisiatif
14. Jiwa Kesatuan
 Menjabarkan empat kegiatan yang membentuk proses
manajemen

Jadi, Manajemen merupakan proses perencanaan,

pengorganisasian, pengarahan, dan pengawasan semua sumber
daya perusahaan untuk mencapai sasaran organisasi. Perencanaan
ialah menetapkan apa yang harus dilakukan perusahaan dan cara
terbaik melakukannya. Proses menata sumber daya dan kegiatan
menjadi struktur yang koheren disebut pengorganisasian. Dalam
pengarahan, seorang manajer memandu dan memotivasi karyawan
untuk mencapai tujuan perusahaan. Pengawasan adalah proses
memantau kinerja perusahaan untuk menjamin perusahaan
mencapai sasarannya
FUNGSI Manajemen
 Planning-Perencanaan, penetapan tujuan, bertindak,
mengukur sumberdaya, menentukan hasil;
 Organizing-Pengorganisasian, penghimpunan
sumberdaya, pembagian tugas,
pertanggungjawaban;
 Leading-Pemimpinan, pengarahan dan penggerakan
(actuating);
 Pengendalian, pengawasan, perbandingan hasil
dengan tujuan
DISKUSI
See you next week!