Olahan

Singkong
Nama Anggota Kelompok :

• Tito Adrean Maulana (1107)

• Finda Aprinia Rosa (1050)
• Alfin Drajatiana Wajdi. (1095)
• Nyne Sintya Lutfa Aziza ( 1116)
 Singkong Thailand

Salah satu produk/menu olahan singkong yang

sedang digandrungi anak millenial jaman sekarang,
yakni bernama "Singkong Thailand". “Singkong
Thailand“ atau sering disebut juga dengan “Sweet
Cassava“, merupakan potongan singkong rebus yang
dilumuri saus atau fla putih di atasnya.
Cara Pembuatan :
1. Pertama-tama, sebanyak 2kg singkong dikupas dan dibersihkan.
2. Singkong kemudian dipotong kecil-kecil (optional).
3. Selanjutnya singkong direbus dan diberi garam, gula serta daun
pandan.
4. Ditunggu kurang lebih 20 menit sampai singkong menjadi empuk
5. Setelah singkong empuk, angkat dan biarkan hingga dingin.
6. Lalu buatlah saus atau fla dengan cara tuangkan 2 bungkus santan
kara 65ml ke dalam baskom, kemudian ditambahkan air, garam,
dan gula secukupnya serta tambahkan juga 1kotak maizena lalu
diaduk hingga rata dan fla mengental.
7. Setelah singkong dingin, taruh singkong ke dalam wadah,
kemudian lumuri dengan fla dan diberi daun pandan.
8. Singkonng thailand siap untuk dihidangkan.
Proses Pembuatan
Pemasaran
 Modal
Adapun rincian bahan & harganya adalah sebagai
berikut :

• Singkong 2kg = Rp8.000,00

• Santan kara 2sch = Rp5.000,00
• Vanili 2sch = Rp2.000,00
• Maizena 1/4kg = Rp4.500,00
• Gula 1/4kg = Rp3.000,00
• Sendok 15 pcs = Rp7. 500,00
• Gelas plastik 15 pcs = Rp6.000,00
Total harga bahan digunakan =
Rp36.000,00
Harga per cup = Rp3.000,00
Terjual 15 cup =
Rp45.000,00
Terimakasih