OBSERVASI USAHA KECIL MENENGAH

ROTI BAKAR BANDUNG ANJU MANIS

jl. kapt. muslim medan, Dwi Kora, Medan Helvetia, Kota Medan, Sumatera
Utara 20118

Team : DANU HERMAWAN (162102050) EDY SURANTA SURBAKTI (162102036)

 PROFIL.
Nama Usaha : roti bakar bandung
anju manis
Nama pemilik :edy sutrono
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat : jl. kapt. muslim medan,
Dwi Kora, Medan Helvetia, Kota Medan,
Sumatera Utara 20118
Jam buka : 16:00-00:00
 TUJUAN USAHA
• Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
• Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan
kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha.
• Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam
berwirausahaan untuk meningkatkan kemajuan dan
kesejahteraan masyarakat.
• Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan
kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang
mampu di andalkan dan terdepan dalam berwirausaha
Strengths (Kekuatan) Analisis
• Penyajian dari roti bakar ini sangatlah sederhana tanpa memerlukan banyak waktu
dalam penyajiannya.
• Harga dari roti bakar ini cukup murah, sehingga dapat terjangkau oleh semua
kalangan masyarakat/konsumen.
• Roti bakar khas bandung yang kami sajikan ini memiliki rasa yang lebih nikmat dan
gurih, karna kualitas dan kebersihannya selalu kami utamakan.
• Karna roti bakar ini mempunyai banyak rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa
yang sesuai dengan selera mereka masing-masing.
• Perlengkapannya mudah di dapatkan.

Opportunities (Peluang / kesempatan)

• Melihat banyaknya masyarakat yang membutuhkan makanan terutama pada
malam hari, sehingga roti bakar bisa menjadi alternatif sebagai makanan pengganti
makanan pokok/cemilan.
• Sebagian besar penjual roti bakar yang ada hanya menawarkan rasa yang umum
seperti rasa coklat, kacang, keju, srikaya, strawberry, blueberry dan nanas, maka
saya bermaksud untuk memberikan rasa yang baru yaitu rasa Durian. Dengan rasa
tersebut masyarakat yang mempunyai suka mengkonsumsi durian tidak perlu
menunggu musim durian tiba, sehingga cukup membeli roti bakar dengan rasa
durian.
• Karna roti bakar ini bisa dinikmati oleh semua usia dari yang muda sampai yang
tua, maka pasar sasarannya mencakup semua kalangan masyarakat.
1.
Strategi
Dari mulut kemulut
Pemasaran
2. Dengan media internet
3. Pengembangan pasar
4. Pengembangan produk
5. Langkah-langkah promosi

Analisis pasar dan pemasaran

1.Target pasar
2.Pesaing
3.Sasaran pembeli
 Analisis operasional

1. Desain produk
2. Tempat usaha
3. Pengawasan kualitas
4. Marketing dan promosi
5. Peninjauan harga
 Inovasi dan kreativitas
. Pengembangan Produk
Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin
tidak ada di pesaing lain, seperti rasa durian dengan harga yang terjangkau, yang
memberikan nilai lebih dimata para konsumen. Sehingga jangkauan pasar mililiki
semakin luas, dan tingkat loyalitas konsumen pun setiap harinya kian meningkat.
Kami juga menerima pemesanan pada acara-acara arisan, ulang tahun, dan juga
acara resmi lainnya
 Harga
• 1 Nanas + Strawbery Rp. 10.000
2 Nanas + Nanas Rp. 10.000
3 Strawbery + Strawbery Rp. 10.000
• 4 Kacang + Kacang Rp. 12.000
5 Kacang + Strawbery Rp. 10.000
6 Kacang + Nanas Rp. 10.000
7 Kacang + Blueberry Rp. 10.000
• 8 Coklat + Coklat Rp. 12.000
9 Coklat + Strawbery Rp. 10.000
10 Coklat + Nanas Rp. 10.000
11 Coklat + Kacang Rp. 12.000
• 12 Blueberry + Strawbery Rp. 10.000
13 Blueberry + Nanas Rp. 10.000
14 Blueberry + Blueberry Rp. 10.000
15 Blueberry + Coklat Rp. 11.000
• 16 Srikaya + Srikaya Rp. 12.000
17 Srikaya + Strawbery Rp. 10.000
18 Srikaya + Blueberry Rp. 10.000
19 Srikaya + Nanas Rp. 10.000
20 Srikaya + Kacang Rp. 12.000
21 Srikaya + Coklat Rp. 12.000
• 22 Keju + Coklat Rp. 12.000
23 Keju + Kacang Rp. 10.000
24 Keju + Strawbery Rp. 10.000
25 Keju + Nanas Rp. 10.000
 Modal Awal dan Bahan baku
No Nama barang harga Jumlah
1. Gerobak Rp 3.500.000 1 Buah
2. Kompor Rp 250.000 1 Buah
3. Tabung gas 3 kg Rp 170.000 1 Buah
4. Besi pemanggang Rp 300.000 1 Buah
5. Alat pembakar Rp 50.000 2 Buah
6. Alat pemotog Rp 82.000 2 Buah
7. Topeles Rp 100.000 10 Buah
8. Lap tangan Rp 30.000 3 Buah
9. Kotak sampah dan ember RP 30.000 2 Buah
10 Bola lampu Rp 100.000 3 Buah
11. Kabel Rp 50.000 1 Buah
12. Saklar lampu Rp 40.000 1 Buah
13. Banner Rp 100.000 2 Buah
14. Roti Rp 60.000 30 bungkus
 TOTAL MODAL AWAl
Rp.4.700.000
METODE PELAKSANAAN PROGRAM
1. METODE PENGUMPULAN DATA
2. SURVEI BAHAN BAKU
3. PENGOLAH BAHAN BAKU
4. PENGEMASAN BAHAN BAKU
5. SOSIALISASI KEPADA MASYARAKAT
 PENUTUP

SEKIAN DAH LAH YA

CAPEEEKKK TAUK !!!