Makanan dan Minuman Sehat

Apakah makanan dan minuman sehat itu ?

 adalah makanan dan minuman yang mengandung tri guna
makan dan minum. triguna makan dan minum adalah
makanan dan minuman yang mengandung tiga kegunaan
yaitu :
o sebagai zat pembangun
o sebagai zat pengatur
o sebagai zat tenaga
 makanan dan minuman sehat biasanya di sebut sebagai
makanan empat sehat lima sempurna.
 Empat Sehat Lima Sempurna adalah terdiri dari
berbagai unsur makanan dan minuman yang biasa dimakan
orang setiap hari, yaitu :
 Makanan Pokok
berfungsi sebagai sumber tenaga bagi tubuh untuk dapat
malakukan aktifitas sehari-hari
 Lauk-Pauk
memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pembangun
pada tubuh.

 Sayur-Mayur
memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur
pada tubuh.
 Buah
Mirip dengan sayur mayur, buah-buahan pada makanan
memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur
pada tubuh.

 Susu
Susu sebagai pelengkap di mana tidak ada kewajiban atau
keharusan kita untuk mengkonsumsi atau meminumnya
 FUNGSI ZAT MAKANAN BAGI TUBUH
Makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat-
zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Zat-zat tersebut meliputi
karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air.
1. Karbohidrat
Makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah beras,
jagung, gandum, singkong, kentang, ubi, dan sagu. Fungsi
karbohidrat bagi tubuh sebagai berikut :
 Sebagai sumber tenaga
 Sebagai makanan cadangan.
 Untuk mempertahankan suhu tubuh.
 Lemak
Di dalam tubuh, lemak merupakan sumber tenaga selain
karbohidrat. Lemak berfungsi sebagai cadangan makanan.
Berdasarkan sumbernya, lemak dibagi menjadi dua, yaitu
lemak nabati dan lemak hewani. Lemak nabati diperoleh dari
tumbuhan, seperti kelapa, kacang tanah, kemiri, dan alpukat.
Sedangkan lemak hewani berasal dari hewan, misalnya
daging, telur, susu, keju, dan mentega.
 Protein
Protein merupakan zat makanan yang berfungsi sebagai
pembangun tubuh. Selain itu, protein juga berperan dalam
penggantian bagian tubuh yang rusak dan membentuk zat
kekebalan tubuh. Sumber protein nabati di antaranya adalah
tempe, tahu, kacang-kacangan, dan jamur. Adapun sumber
protein hewani adalah daging, ikan, telur, dan susu.
 Mineral merupakan zat pengatur tubuh
Beberapa mineral yang dibutuhkan oleh tubuh adalah sebagai
berikut :
o Yodium
o Fosfor
o Kalsium (Ca)
o Zat besi
o Fluorin
o Kalium
o Natrium
 Vitamin
Vitamin adalah zat makanan yang berfungsi sebagai pengatur
dan pelindung tubuh. Vitamin dapat mencegah timbulnya
penyakit
Macam - macam vitamin dan kegunaannya bagi tubuh :
1) Vitamin A berfungsi untuk mencegah penyakit mata
2) Vitamin B berfungsi untuk mencegah penyakit beri-beri
3) Vitamin C berfungsi untuk mencegah penyakit sariawan
4) Vitamin D berfungsi untuk mencegah penyakit rakhitis
(tulang)
5) Vitamin K berfungsi untuk pembekuan darah
Kepribadian Diri
 Definisi dari Kepribadian
Kepribadian adalah keseluruhan cara seorang
individu bereaksi dan berinteraksi dengan individu lain.
Kepribadian paling sering dideskripsikan dalam istilah
sifat yang bisa diukur yang ditunjukkan oleh seseorang.
Kepribadian bersifat dinamis, artinya selalu mengalami
perubahan, tetapi dalam perubahan tersebut terdapat pola-
pola yang bersifat tetap.
Perkembangan kepribadian seseorang dipengaruhi
oleh faktor sebagai berikut:
 Faktor Keturunan (heredity) Warisan Biologis
Semua manusia yang normal dan sehat memiliki
persamaan biologis tertentu, seperti memiliki dua tangan,
pancaindra, kelenjar seksual, dan otak yang rumit.
 Faktor Lingkungan Alam (natural environmental)
Keadaan lingkungan alam seperti perbedaan iklim,
topografi, dan sumber daya alam mengharuskan
manusia mampu menyesuaikan diri. Dengan adanya
proses penyesuaian diri itulah maka akan muncul bentuk
kebudayaan yang dipengaruhi oleh alam.
 Faktor Kelompok Manusia (group)
Kepribadian seseorang juga dipengaruhi oleh adanya
kelompok manusia lainnya. Hal itu dikarenakan
kodrat manusia sebagai makhluk sosial yang tidak
mungkin dapat hidup sendiri. Kelompok manusia
pertama yang memengaruhi kepribadian anak adalah
keluarga, tetangga, teman sepermainan, dan sekolah.
 Setiap individu memiliki ciri-ciri kepribadian tersendiri,
mulai dari yang menunjukkan kepribadian yang sehat
atau justru yang tidak sehat.
Contoh Kepribadian Sehat
 Mampu menilai diri sendiri secara realisitik; mampu menilai
diri apa adanya tentang kelebihan dan kekurangannya
 Kemandirian; memiliki sifat mandiri dalam cara berfikir, dan
bertindak
 Dapat mengontrol emosi; merasa nyaman dengan emosinya,
dapat menghadapi situasi frustrasi, depresi, atau stress secara
positif
 Penerimaan sosial; mau berpartsipasi aktif dalam kegiatan
sosial dan memiliki sikap bersahabat dalam berhubungan
dengan orang lain.
Contoh Kepribadian yang Tidak Sehat
 Mudah marah (tersinggung)
 Menunjukkan kekhawatiran dan kecemasan
 Sering merasa tertekan (stress atau depresi)
 Kebiasaan berbohong
 Hiperaktif
 Bersikap memusuhi semua bentuk otoritas
 Senang mengkritik/mencemooh orang lain
 Sulit tidur
 Kurang memiliki rasa tanggung jawab
Contoh Kepribadian yang Tidak Sehat
 Mudah marah (tersinggung)
 Menunjukkan kekhawatiran dan kecemasan
 Sering merasa tertekan (stress atau depresi)
 Kebiasaan berbohong
 Hiperaktif
 Bersikap memusuhi semua bentuk otoritas
 Senang mengkritik/mencemooh orang lain
 Sulit tidur
 Kurang memiliki rasa tanggung jawab
 Sifat-sifat kepribadian
Karakteristik yang umumnya melekat dalam diri seorang
individu adalah malu, agresif, patuh, malas, ambisius, setia,
dan takut. Karakteristik-karakteristik tersebut jika ditunjukkan
dalam berbagai situasi, disebut sifat-sifat kepribadian.
Berikut ada 4 sifat kepribadian manusia :
o Tipe Koleris
Mereka-mereka ini adalah manusia dengan bakat pembawaan
sebagai seorang pemimpin (walaupun tidak semuanya jadi
pemimpin). Mereka menyukai tantangan dan senang
memerintah juga penuh pertimbangan.
o Tipe Sanguin
Manusia tipe Sanguin adalah mereka-mereka yang humoris,
supel, easy going, ekspresif, punya rasa ingin tahu yang besar,
dan selalu mengikuti perkembangan jaman.
o Tipe Melankolis
Manusia tipe ini lebih sering menyendiri dan punya perasaan
yang sangat peka. Berbakat menjadi musisi (khususnya musik
melankolis) karena kepekaannya yang terkadang berlebihan
terhadap apapun yang menyangkut perasaan.

o Tipe Plegmatis
Kepribadian yang satu ini memang bukan penyediri seperti
kepribadian Melankolis. Mereka adalah orang-orang yang
senang dan mudah bergaul, namun dalam pergaulannya lebih
sering diam dan berada di posisi pendengar.