Organisasi Laundry

Bambang NP, SE, MM

 LAUNDRY DEPARTMENT

• Laundry Dept adalah salah satu departemen / bagian di hotel

yang bertanggung jawab untuk melakukan tugas pencucian
pakaian tamu, uniform karyawan maupun linen hotel, serta
jasa lain yang sejenis yang datang dari luar ( out side service ),
agar barang tersebut menjadi bersih, indah dan sehat. Oleh
karena itu dituntut ketepatan waktu dan kualitas yang tinggi,
sehingga tamu (pelanggan) merasa puas, dan pendapatan
(revenue) yang tinggi dapat dicapai.
Laundry Organization Chart
 Laundry Plant

1. Checker
Mengecek pakaian tamu yang kotor sebelum dicuci.Yang harus dicek adalah jenis cucian,jumlah
cucian,jenis pelayanan,kondisi cucian,isi saku dan permintaan khusus.Jenis pelayanan

2. Marker
Memberi tanda pengenal pada pakaia tamu sebelum dicuci.Tanda pengenal diantaranya nomor
kamar tamu,nomor bon cucian

3. Washer
Mencuci cucian kotor.Terdiri atas linen-linen,uniform,guest laundry.Sebelum dicuci pakaian
harus dipisah menurut jenis cucian,warna cucian,tingkat kekotoran cucian,jenis pelayanan dan
permintaan khusus.

4. Mangler
Melicinkan dengan menggunakan Flat Ironer khusus linen-linen yang bentuknya rata seperti
bed sheet,pillow case,table cloth,napkin.
 Laundry Plant
5. Garment Presser
Menyetrika khusus pakaian yang terbuat dari bahan yang tebal/kasar seperti
cotton,jeans.

6. Shirt Presser
Menyetrika khusus kemeja seperti shirt,blouse
 
7. Finisher
Menyempurnakan,merapihkan,menyetrika pakaian dengan menggunakan Electric
Hand Iron

8. Sorter
Mengumpulkan,memeriksa,menghitung,membungkus cucian tamu yang sudah
bersih sebelum dikirim ke kamar sesuai dengan laundry list tamu.
 Laundry Office

1. Office clerk
Mengerjakan pekerjaan laundry yang bersifat administrasi seperti membuat laporan volume
pekerjaan laundry,membuat laporan penjualan,membuat laporan kebutuhan operation
laundry,membuat arsip.
 
2. Order Taker
Menerima pesanan pencucian pakaian tamu dari kamar-kamar melalui telepon.
 
3. Charge & Billing
Menghitung dan mencatat biaya pencucian pakaian tamu.Biaya pencucian tersebut dicatat
didalam kwitansi biaya pencucian tamu/laundry bill.Laundry bill tersebut diserahkan kepada
petugas Front office cashier untuk ditagih ke tamu pada saat check out.

4. Valet
Mengambil cucian yang kotor dari kamar-kamar tamu dan mengembalikan cucian tamu yang
sudah bersih ke kamar-kamar sesuai dengan laundry list masing-masing.Petugas valet dapat
mengambil cucian ke kamar tamu berdasarkan pesan dari order taker,pesan dari room
boy,pesan dari tamu langsung.
 Linen&Uniform
1. Uniform Attendant
Mengurus pakaian seragam karyawan,baik yang bersih maupun kotor.

2. Linen Attendant
Mengurus linen yang bersih sebelum dikirim ke bagian-bagian yang memiliki linen
tersebut seperti linen housekeeping dan F&B.
 
3. Linen Deliver
Mengambil linen yang kotor dan mengembalikan linen-linen bersih ke bagian-bagian
yang terkait dengan linen tersebut.
 
4. Seamstress
Memperbaiki linen/uniform/guest laundry clothes yang rusak.Pasang
resleting/kancing/zipper uniform dll.Melepas aksesoris yang terdapat pada pakaian tamu
sebelum dicuci dan memasangnya kembali setelah pakaian tersebut dicuci dan disetrika.
 Dry Cleaning
1. Dry Cleaner
Proses pencucian pakaian/linen yang tidak menggunakan air dan sabun/wet
cleaning tapi menggunakan sejenis minyak cair/solvent yang disebut
Perchlorethylene.Jenis bahan pakaian yang harus dicuci dengan proses dry
cleaning adalah wool,silk,dan bahan yang tipis yang tidak tahan terhadap
suhu tinggi.Jenis bahan pakaian yang tidak boleh dicuci dengan proses dry
cleaning adalah rubber,plastic,sablon,parasut karena apabia dicuci akan
rusak.
2. Wool Presser
Proses pelicinan pakaian/kain wool dengan menggunakan wool
presser/steam iron
3. Fisiher
Proses finishing, untuk merapihkan bagian dari pakaian yang rumit dengan
menggunakan steam iron, bagian pakaian yang tidak dapat menggunakan
wool presser