BUSINESS PLAN

BUDIDAYA BUAH NAGA

4P3-TEKNOLOGI PANGAN :
1. Muhammad Rifqi (001)
2. Andrean Prada kusuma (006)
3. Aldira Larasati (046)
4. Aini Fakhirah (062)
5. Ayiemulya (130)
K E LO M P O K 1
 PROFIL PERUSAHAAN
Nama Perusahaan : Buah naga 5 Lestari
Bidang Usaha : Holtikultura
Jenis Produk : Buah Naga
Alamat Perusahaan : Jl. KH Hasyim Asyhari
Cipondoh, Kota Tangerang
Nomor Telepon : 021-5560-4651
Alamat Email : bn_5lestari@gmail.com
Instagram : @bn_5lestari
Twitter : @bn_5lestari
Facebook : Buah 5 Naga Lestari
Tokopedia : Buah 5 Naga Lestari
Shoppe : @BN5Lestari
Bentuk Badan Hukum : CV
Mulai Berdiri : 2019
Skala : Kecil
Nama Pemilik : Andrean Prada Kusuma
VISI DAN MISI

VISI MISI

Meningkatkan hasil produksi buah

naga dan bibit buah naga dengan
Menjadi produsen yang menghasilkan
kualitas yang baik
bibit buah naga dan buah naga segar
dengan kuantitas dan kualitas mutu Memperluas jangkauan pasar pada
yang baik bibit buah naga dan buah naga
segar
 TUJUAN, SASARAN, DAN ACTION PLAN
Tujuan Sasaran
Menghasilkan produksi • Menghasilkan produk buah naga dan bibit
dan keuntungan yang buah naga yang berkualitas kelas mutu
tinggi pada bibit buah • Menghasilkan kenaikan produksi buah naga
naga dan buah naga dan bibit buah naga sebesar 10% setiap
periodenya
• Mencapai BEP produksi buah naga dan bibit
buah naga pada tahun ke-4 periode 3
• Menjalin kerjasama dengan supermarket dan
hotel atau restoran di Kota Tanggerang
Tercapainya dalam • Memasarkan produk dengan grade A dan
memenuhi kebutuhan grade B untuk supermarket, restoran/hotel,
pasar dan konsumen konsumen akhir dan grade C untuk konsumen
untuk meningkatkan akhir
kepuasan pelanggan • Meyakinkan konsumen terhadap buah naga
Action Plan
• Menjaga konsistensi kualitas
buah naga dan bibit buah naga
dengan pemeliharaan (pemakaian
pupuk, pengemasan) yang tinggi
dari mulai budidaya hingga
pemasaran
• Mengoptimalkan produksi buah
naga dengan penyerbukan
mandiri secara rutin dari periode
sebelumnya
• Menyuplai buah naga dengan
cara menawarkan buah naga
berkualitas dengan packaging
yang aman dan higenis
• Melakukan sortasi buah naga
sesuai dengan grade yang
ditentukan
• Membebaskan konsumen untuk
memetik buah naga secara
 STRUKTUR ORGANISASI LESTARI
PEMILIK/OWNER
(Andrean Prada
Kusuma)

BIDANG
BIDANG PEMASARAN BIDANG
PRODUKSI
(Aldira Larasati dan Aini KEUANGAN
(Muhammad
Fakhirah) (Ayiemulya)
Rifqi)
Melakukan riset Melakukan riset pasar, Mengurus terkait
produk dan memasarkan produk, dan finansial
menghasilkan menjalin kemitraan. perusahaan
kualitas buah yang
berkualitas baik.
PROSES BISNIS Aliran Decisions
Aliran Feedback
Aliran Barang
Aliran Uang

OWNER

BIDANG BIDANG BIDANG

PRODUKSI PEMASARAN KEUANGAN

INPUT
Saprotan
Alsintan KONVERSI OUTPUT
Lahan Budidaya Bibit Buah Naga
SUPPLIER Tenaga Kerja Pelayanan Buah Naga Segar KONSUMEN
Informasi
Modal
 5 ha

Tempat
Tempat
Gerbang
Gerbang

Gudang Alat
Gudang Alat
Penyimpanan
Penyimpanan dan
dan Mesin
Mesin
Hasil Panen
Hasil Panen
3 ha
Parkir
Parkir

8 ha
Kantor
Kantor

5 ha
Layout
PRODUKSI
LAYOUT
SUPPLY CHAIN BUAH
NAGA
Struktur Rantai Pasok 1: Struktur Rantai Pasok 3:
Petani – Konsumen Akhir Domestik Petani – Bisnis Restoran atau Hotel – Konsumen Akhir Domestik
Struktur Rantai Pasok 2: Struktur Rantai Pasok 4:
Petani – Pedagang Besar Kota – Pedagang Kecil –
Petani – Pedagang Besar Ekspor
Konsumen Akhir Domestik

Grade A dan B
Supermarket

Grade A, B dan C
Konsumen
Petani
Akhir

Restoran atau Hotel

Grade A dan B
STP dan 4P
Modal
Sumber Persentase Jumlah
Modal 50% 125.000.000
Sendiri
Pinjaman 50% 125.000.000 FINANCIAL BUAH
Bank
Total 250.000.000
NAGA 5 LESTARI

PENGELUARAN
No Uraian Jumlah
1 Modal Investasi Rp5.831.000
2 Modal Kerja Rp163.432.002,65
3 Modal Simpan (Saving) Rp 80.736.997.35
 BIAYA INVESTASI
Umur Penyusutan/ Penyusutan/
Harga Biaya Tahun Periode
No Komponen Unit Ekonomis
(Rupiah) (Rupiah)
(Tahun)
1 Koret 94.000 4 3 376.000 125,333,33 41,777,78
2 Angkong 550.000 2 2 1.100.000 550.000 183,333,33
3 Celurit 240.000 4 3 960.000 320.000 106,666,67
4 Gunting
Pangkas Besar 155.000 3 2 465.000 232.500 77,500

5 Gunting
Pangkas Kecil 46.000 10 1 460.000 460.000 153,333,33

6 Sprayer 470.000 2 3 940.000 313,333,33 104,444,44

7 Peti buah 40,000 13,333,33
12.000 10 3 120.000

8 Kemasan 425.000 141,666,67

425.000 1 1 425.000
(kardus)
9 Timbangan 120.000 2 2 240.000 120.000 40,000
10 Cangkul 50.000 4 3 200.000 66,666,67 22,222,23
Total Biaya 2,162,000   5,831,000 2,652,833.33 884,277.78
No. Komponen Jumlah Satuan Harga/satuan Jumlah/periode
(Rp) (Rp)
1 Bibit Buah Naga 2470 Batang 15.000 12.350.000
2 Tiang 250 Tiang 150.000 12.500.000
3 Sewa Lahan 4 Kali 187.500 750.000
4 Listrik 4 Kali 150.000 600.000
5 Air 4 Kali 200.000 800.000
6 Penyusutan Alat 1 Kali 884.227 884.227
7 Tenaga Kerja
1. Pemilik Usaha 1 Orang 1.500.000 6.000.000
2. Bidang Produksi 1 Orang 1.250.000 5.000.000
3.Bidang Keuangan 1 Orang 1.250.000 5.000.000
4. Bidang Pemasaran 1 Orang 1.250.000 5.000.000
5. Karyawan 1 Orang 750.000 3.000.000 BIAYA
TOTAL BIAYA 51.884.227
TETAP
 BIAYA
VARIABEL
No. Komponen Jumlah Satuan Harga/satuan Jumlah/periode
(Rp) (Rp)
1 Pupuk Kandang 250 Kg 15.000 3.750.000
2 NPK 25 Kg 13.500 375.000
3 Pupuk Urea 25 Kg 15.000 375.000
4 Kapur Dolomit 500 Kg 2.000 1.000.000
5 Phitane 330 gram 11.000 11.000
6 Herbisida Kontak (Gramoxon) 20 Botol 75.000 1.500.000
7 Kardus Kemas Buah Naga 1 kg 2.000 2000
8 Kardus Kemas Bibit Buah Naga 1 kg 3.000 3.000
TOTAL BIAYA 8.205.000
 RANCANGAN ANGGARAN PER PERIODE DENGAN KENAIKAN 10%
TAHUN 1 TAHUN 2 TAHUN 3
POS ANGGARAN
Periode 1 Periode 2 Periode 3 Periode 1 Periode 2 Periode 3 Periode 1 Periode 2 Periode 3
Rp - Rp -
Buah Naga (Rp. 25.000/kg) Rp 75.000.000,00 Rp 82.500.000,00 Rp 90.750.000,00 Rp 99.825.000,00 Rp 109.807.500,00 Rp 120.788.250,00 Rp 132.867.075,00
Bibit Buah Naga (Rp.20.000/batang) Rp 14.000.000,00 Rp 15.400.000,00 Rp 16.940.000,00 Rp 18.634.000,00 Rp 20.497.400,00 Rp 22.547.140,00 Rp 24.801.854,00 Rp 27.282.039,40 Rp 30.010.243,34
TOTAL PENDAPATAN Rp 14.000.000,00 Rp 15.400.000,00 Rp 91.940.000,00 Rp 101.134.000,00 Rp 111.247.400,00 Rp 122.372.140,00 Rp 134.609.354,00 Rp 148.070.289,40 Rp 162.877.318,34
BIAYA VARIABEL
Pupuk Kandang Rp 3.750.000,00 Rp 4.125.000,00 Rp 4.537.500,00 Rp 4.991.250,00 Rp 5.490.375,00 Rp 6.039.412,50 Rp 6.643.353,75 Rp 7.307.689,13 Rp 8.038.458,04
NPK Rp 375.000,00 Rp 412.500,00 Rp 453.750,00 Rp 499.125,00 Rp 549.037,50 Rp 603.941,25 Rp 664.335,38 Rp 730.768,91 Rp 803.845,80
Pupuk Urea Rp 375.000,00 Rp 412.500,00 Rp 453.750,00 Rp 499.125,00 Rp 549.037,50 Rp 603.941,25 Rp 664.335,38 Rp 730.768,91 Rp 803.845,80
Kapur Dolomit Rp 1.000.000,00 Rp 1.100.000,00 Rp 1.210.000,00 Rp 1.331.000,00 Rp 1.464.100,00 Rp 1.610.510,00 Rp 1.771.561,00 Rp 1.948.717,10 Rp 2.143.588,81
Phitane Rp 11.000,00 Rp 12.100,00 Rp 13.310,00 Rp 14.641,00 Rp 16.105,10 Rp 17.715,61 Rp 19.487,17 Rp 21.435,89 Rp 23.579,48
Herbisida Kontak (Gramoxon) Rp 1.500.000,00 Rp 1.650.000,00 Rp 1.815.000,00 Rp 1.996.500,00 Rp 2.196.150,00 Rp 2.415.765,00 Rp 2.657.341,50 Rp 2.923.075,65 Rp 3.215.383,22
Herbisida Sistemik (Round Up) Rp 1.190.000,00 Rp 1.309.000,00 Rp 1.439.900,00 Rp 1.583.890,00 Rp 1.742.279,00 Rp 1.916.506,90 Rp 2.108.157,59 Rp 2.318.973,35 Rp 2.550.870,68
Rp - Rp -
Kardus kemas buah naga/kg Rp 6.000.000,00 Rp 6.600.000,00 Rp 7.260.000,00 Rp 7.986.000,00 Rp 8.784.600,00 Rp 9.663.060,00 Rp 10.629.366,00
Kardus kemas bibit buah naga/batang Rp 2.100.000,00 Rp 2.310.000,00 Rp 2.541.000,00 Rp 2.795.100,00 Rp 3.074.610,00 Rp 3.382.071,00 Rp 3.720.278,10 Rp 4.092.305,91 Rp 4.501.536,50
Total Biaya Variabel Rp 10.301.000,00 Rp 11.331.100,00 Rp 18.464.210,00 Rp 20.310.631,00 Rp 22.341.694,10 Rp 24.575.863,51 Rp 27.033.449,86 Rp 29.736.794,85 Rp 32.710.474,33
BIAYA TETAP
Bibit Buah Naga Rp 12.350.000,00 Rp 12.350.000,00 Rp 12.350.000,00 Rp 12.350.000,00 Rp 12.350.000,00 Rp 12.350.000,00 Rp 12.350.000,00 Rp 12.350.000,00 Rp 12.350.000,00
Tiang Rp 12.500.000,00 Rp 12.500.000,00 Rp 12.500.000,00 Rp 12.500.000,00 Rp 12.500.000,00 Rp 12.500.000,00 Rp 12.500.000,00 Rp 12.500.000,00 Rp 12.500.000,00
Sewa Lahan Rp 750.000,00 Rp 750.000,00 Rp 750.000,00 Rp 750.000,00 Rp 750.000,00 Rp 750.000,00 Rp 750.000,00 Rp 750.000,00 Rp 750.000,00
Listrik Rp 600.000,00 Rp 600.000,00 Rp 600.000,00 Rp 600.000,00 Rp 600.000,00 Rp 600.000,00 Rp 600.000,00 Rp 600.000,00 Rp 600.000,00
Air Rp 800.000,00 Rp 800.000,00 Rp 800.000,00 Rp 800.000,00 Rp 800.000,00 Rp 800.000,00 Rp 800.000,00 Rp 800.000,00 Rp 800.000,00
Penyusutan Alat Rp 884.227,00 Rp 884.227,00 Rp 884.227,00 Rp 884.227,00 Rp 884.227,00 Rp 884.227,00 Rp 884.227,00 Rp 884.227,00 Rp 884.227,00
Pemilik Usaha Rp 6.000.000,00 Rp 6.000.000,00 Rp 6.000.000,00 Rp 6.000.000,00 Rp 6.000.000,00 Rp 6.000.000,00 Rp 6.000.000,00 Rp 6.000.000,00 Rp 6.000.000,00
Bagian Produksi Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00
Bagian Keuangan Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00
Bagian Pemasaran Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00 Rp 5.000.000,00
Karyawan Rp 3.000.000,00 Rp 3.000.000,00 Rp 3.000.000,00 Rp 3.000.000,00 Rp 3.000.000,00 Rp 3.000.000,00 Rp 3.000.000,00 Rp 3.000.000,00 Rp 3.000.000,00
Total Biaya Tetap Rp 51.884.227,00 Rp 51.884.227,00 Rp 51.884.227,00 Rp 51.884.227,00 Rp 51.884.227,00 Rp 51.884.227,00 Rp 51.884.227,00 Rp 51.884.227,00 Rp 51.884.227,00
TOTAL BIAYA Rp 62.185.227,00 Rp 63.215.327,00 Rp 70.348.437,00 Rp 72.194.858,00 Rp 74.225.921,10 Rp 76.460.090,51 Rp 78.917.676,86 Rp 81.621.021,85 Rp 84.594.701,33
Laba/Rugi Sebelum Pajak -Rp 48.185.227,00 -Rp 47.815.327,00 Rp 21.591.563,00 Rp 28.939.142,00 Rp 37.021.478,90 Rp 45.912.049,49 Rp 55.691.677,14 Rp 66.449.267,55 Rp 78.282.617,01
Pajak Penghasilan 20% -Rp 9.637.045,40 -Rp 9.563.065,40 Rp 4.318.312,60 Rp 5.787.828,40 Rp 7.404.295,78 Rp 9.182.409,90 Rp 11.138.335,43 Rp 13.289.853,51 Rp 15.656.523,40
Laba/Rugi Bersih -Rp 38.548.181,60 -Rp 38.252.261,60 Rp 17.273.250,40 Rp 23.151.313,60 Rp 29.617.183,12 Rp 36.729.639,59 Rp 44.553.341,71 Rp 53.159.414,04 Rp 62.626.093,61
ANALISIS KELAYAKAN USAHA
Uraian B/C R/C
  B/C ratio =
Periode 1 0,565 1,706
Tahun 3
Periode 2 0,651 1,814
  R/C ratio =
Periode 3 0,740 1,925

Uraian B/C R/C

Uraian B/C R/C
Periode 1 -0,620 0,225
Tahun 1 Periode 1 0,831 2,039
Periode 2 -0,605 0,244 Tahun 4
Periode 2 0,924 2,154
Periode 3 0,246 1,307
Periode 3 1,018 2,272

Uraian B/C R/C

Periode 1 0,321 1,401 R/C >1, maka usaha dinyatakan
Tahun 2
Periode 2 0,399 1,499 layak/untung
B/C >1, terjadi pada tahun 4 pada
Periode 3 0,480 1,600
periode 3
 PAYBACK PERIODE
Tahun Periode Arus Kas
1 -Rp 38.548.181,60
1 2 -Rp 38.252.261,60
3 Rp 17.273.250,40
1 Rp 23.151.313,60
2 2 Rp 29.617.183,12
3 Rp 36.729.639,59
1 Rp 44.553.341,71
3 2 Rp 53.159.414,04
3 Rp 62.626.093,61
Arus Kas Kumulatif
-Rp 38.548.181,60
-Rp 76.800.443,20
-Rp 59.527.192,80
-Rp 36.375.879,20
-Rp 6.758.696,08
Rp 29.970.943,51
Rp 74.524.285,22
Rp 127.683.699,27
Rp 190.309.792,87

Payback Periode = 2 + (5.831.000,00 – (-6.758.696,08 ) / 29.970.943,51 = 2

Maka, waktu yang dibutuhkan untuk mendapatkan kembali investasi yaitu 1 tahun 4 bulan
atau lebih tepatnya pada tahun ke-2 periode ke-2
 BREAK EVENT POINT (TITIK IMPAS)
  Biaya tetap
BEP unit=
( CMa ×∝ a ) + ( CMb ×∝ b )
BEP
  Harga=Unit x Harga Jual

Margin produk A (buah naga) = Rp 20.845 Produk A = 1.682 x 25.000 = 42.052.021

Margin produk B (bibit buah naga) = Rp5.000 Produk B = 1.121 x 20.000 = 22.427.775

Proporsi buah naga = 60% = 42.052.021 + 22.427.772 = Rp 64.479.766

Proporsi bibit buah naga = 40% Maka, BEP Harga nya sebesar Rp 64.479.766

BEP Unit
51.884.227 : (20.845 x 60%) + (5.000 x 40%) =
2.803 unit
Atau, sebanyak 1.682 unit buah naga dan
1.121 unit bibit buah naga.
 Kemitraan Buah 5 Naga Lestari
Aliran Informasi Supplier
Aliran Uang
Supermarket Supermarket dan
Aliran Kemitraan Hotel/Restoran diberi tanda
panah putih putus-putus
sebagai aliran informasi, ini
Bank Syariah Buah Naga 5 berarti Supermarket dan
Indonesia (BSI) Lestari Hotel/Restoran mendapat
aliran informasi mengenai
penjualan Buah Naga 5
Bank Syariah Indonesia, Lestari. Kemudian dari
diberi tanda panah hitam informasi tersebut, ketiga
Hotel dan lembaga ini bertugas membeli
dalam kemitraan ini
sebagai aliran uang, ini
Restoran Buah Naga dan menjual
kembali buah naga di
berarti BSI menjadi
Supermarket dan
lembaga pemberi Hotel/Restoran di dalam Kota
Supermarket dan Hotel/Restoran, diberi tanda merah
pinjaman uang bagi berarti antara Buah Naga 5 Lestari dengan Supermarket dan Tangerang.
perusahaan Buah Naga 5 Hotel/Restoran saling bermitra dalam mendapat keuntungan.
Lestari, yang diberikan Supermarket dan hotel membeli buah naga yang berarti
diawal berdiri perusahaan memberikan profit bagi Buah Naga 5 Lestari dan perusahaan
pada tahun 2021, dengan juga memberikan profit bagi Supermarket dan Hotel/Restoran
pinjaman yang diberikan dengan menyupplai buah naga dan dijual kembali dengan
sebesar Rp125.000.000. margin penjualan yang sudah ditentukan.
 Thanks!
Do you have any questions? bn_5lestari@gmail.com
WA: 0819-2345-9876
Jl. KH Hasyim Asyhari Cipondoh, Kota Tangerang

CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo, including icons

by
CREDITS:
Flaticon, This
and infographics
presentation &
template
imageswas
by Freepik.
created
by Slidesgo, including icons by Flaticon, and
infographics & images by Freepik.