SEJARAH PERKEMBANGAN

MANAJEMEN OPERASI

DAN
PENGERTIAN MANAJEMEN
OPERASI
APA YANG DIMAKSUD DENGAN
MANAJEMEN OPERASI/PRODUKSI?
 PRODUKSI/OPERASI
Penciptaan barang dan jasa.

 MANAJEMEN PRODUKSI (MP) ATAU

MANAJEMEN OPERASI (MO)
Serangkaian kegiatan yang membuat
barang dan jasa melalui perubahan dari
masukan (input) menjadi keluaran
(output).
 Kegiatan membuat barang dan jasa terjadi di semua
organisasi.

Operasi Input Output

Manufaktur Peralatan, fasilitas barang jadi
produksi, buruh, bahan
mentah, energi
Bank Kasir, staf, peralatan jasa keuangan
kantor, komputer (tabungan, kredit,
inkaso, kliring dsb)
Rumah makan tukang masak, pelayan, makanan, hiburan
peralatan, fasilitas
Rumah sakit dokter, perawat, peralatan, jasa kesehatan,
pasien pasien sehat
Universitas dosen, sarana mahasiswa
perkuliahan, mahasiswa terpelajar, riset
Penerbangan pesawat, pilot, awak transportasi dari
pesawat satu kota ke kota
lain
 Bila digambarkan dalam sebuah sistem, maka Sistem
Operasi adalah sebagai berikut

I P O
PROSES
INPUT TRANS OUTPUT
FORMASI

UMPAN
BALIK
 Dalam perkembangannya sistem operasi
mencakup:
S I P O K
PROSES KON
SUPLIER INPUT TRANS OUTPUT SUMEN
FORMASI

UMPAN
BALIK
Apa yang dilakukan Manajer Operasi?
 Semua manajer melaksanakan fungsi dasar proses
manajemen.
 Proses manajemen (management process) terdiri
dari perencanaan, pengorganisasian, pengaturan
karyawan, pengarahan, dan pengendalian.
 Manajer Operasi melaksanakan proses manajemen
ini pada pengambilan keputusan dalam fungsi MO.
 Sepuluh keputusan penting dalam MO diperlihatkan
dalam tabel berikut
Sepuluh Keputusana Penting dalam MO
Desain produk Barang dan jasa apa yang akn diproduksi?
(barang dan Bagaimana perusahaan mendesain produk
jasa) tsb?
Manajemen Bagaimana mengontrol kualitas?
Mutu Siapa yg bertanggungjawab akn kualitas?
Desain Proses Tipe proses produksi apa yang akn
dan Kapasitas digunakan? Berapa kapasitas yg
ditetapkan?
Lokasi Dimana sebaiknya memilih lokasi
perusahaan? Dimana menempatkan
fasilitas/mesin produksi?
Disain Tata letak Bagaimana menyusun tataletak/layout
fasilitas/mesin produksi? Seberapa besar
fasilitas/mesin yg diperlukan untuk
mencapai target?
Sepuluh Keputusana Penting dalam MO

Sumber Daya Bgm menyediakan lingkungan kerja yg

manusia dan layak? Bagaimana mencapai produktifitas
Sistem Kerja karyawan?
Manajemen Haruskah membeli atau memproduksi
Rantai Pasokan komponen t? Siapakah pemasok
(Supply Chain perusahaan?
Mngmt)
Persediaan Seberapa besar persediaan yang harus
ada? Kapan seharusnya memesan
kembali?
Penjadwalan Pekerjaan apa yang akan dilakukan?
Maintanance Kapan dan seberapa sering melakukan
perawatan fasilitas/mesin produksi?
Siapa yang melakukan?
SEJARAH MANAJEMEN OPERASI

 Bidang MO memang terbilang muda, namun

sejarahnya amatlah kaya dan menarik. Kehidupan
kita dan disiplin MO berkembang dengan adanya
inovasi, perkembangan ilmu pengetahuan lain dan
kontribusi banyak pakar.

 Eli Whitney (1800)

Memperkenalkan bagian/komponen yang dapat
dibongkar pasang, yang dicapai melalui standarisasi
dan pengendalian mutu pada produk senapan.
Eli Whitney
SEJARAH MANAJEMEN OPERASI
 Frederick W. Taylor (1881)
Dikenal sebagai bapak ilmu manajemen.
Menyumbangkan seleksi personel,
perencanaan dan penjadwalan,
studi gerakan.
Manajemen hendaknya
membuat sebuah metode kerja.

 Sumbangan Taylor yang lain:

1. Menempatkan pegawai pada pekerjaan yang cocok.
2. Menyediakan pelatihan yang dibutuhkan.
3. Menyediakan metode dan peralatan kerja yang benar.
4. Menerapkan sistem insentif untuk setiap pekerjaan yang
diselesaikan.
SEJARAH MANAJEMEN OPERASI

 Henry Ford dan Charles Sorensen (1913)

Menyumbangkan tentang standarisasi dengan lini
perakitan. Pekerja hanya berdiri di tempat dan
bahan yang bergerak dalam sebuah assembly line.

 Walter Shewart (1924)

Menyumbangkan pengendalian mutu
denganmetode stastistik.
 
 Edward Deming (1950)
Manajemen harus selalu berusaha untuk
menciptakan proses dan lingkungan kerja agar
mutu dapat lebih ditingkatkan.
Henry Ford dan Charles Sorensen
Henry Ford dan Charles Sorensen
MENGAPA MEMPELAJARI MO ?
 Ada beberapa alasan:
 Alasan ke 1:
MO adalah satu dari tiga fungsi utama dalam
setiap organisasi.
Organisasi Pemasaran Operasi/ Keuangan atau
Produksi Akuntansi
Burger King Iklan di TV, Membuat Membayar
promosi, hamburger pemasak,
sponsorship dan kentang, Mengumpulkan kas,
Membayar
karyawan,
Membayar pinjaman
bank.
Unika Menghubungi Memelihara Membayar
Soegijapran SMU peralatan, karyawan, dosen,
ata prose Mengumpulkan SPP
belajar/meng
ajar
Astra Honda Iklan TV, Merancang Membayar
Motor koran dll, fasilitas pemasok,
sponsorship baru. karyawan,
Menyiapkan
anggaran
 Alasan ke 2:
Untuk mengetahui bagaimana cara memproduksi
barang dan jasa.

 Alasan ke 3:
MO adalah bagian termahal dari suatu organisasi.
Persentase pendapatan terbesar dari suatu
organisasi biasanya dipakai untuk fungsi operasi.
Tabel di bawah memperlihatkan bagaimana MO
dapat meningkatkan keuntungan
organisasi/perusahaan.
  Kontribusi MO terhadap Laba
Pemasaran Keuangan Operasi

Kondisi Kenaikan Penurunan Penurunan

Saat ini Penjualan Biaya Biaya
50% Keungan Produksi
50% 20%
Penjualan 100.000 150.000 100.000 100.000
Harga Pokok - 80.000 - 120.000 - 80.000 - 64.000
Penjualan
Margin/Laba 20.000 30.000 20.000 36.000
Kotor
Biaya - 6.000 - 6.000 - 3.000 - 6.000
Keuangan
  14.000 24.000 17.000 30.000
Pajak 25% - 3.500 - 6.000 - 4.250 - 7.500
Kontribusi/laba 10.500 18.000 12.750 22.500