BEBERAPA CONTOH PEMISAHAN

PROTEIN BERDASARKAN SIFAT-

SIFATNYA
 Dasar Pemisahan Protein
Perbedaan sifat protein
1. Aktifitasnya berbeda antara satu protein dengan protein lainnya
2. Polaritasnya berbeda
3. Muatan berbeda
4. Ukuran molekul
5. Afinitas berbeda
Kesamaan sifat protein : memyerap cahaya pada daerah UV karena
adanya cincin aromatik dalam residu tirosin dan triptofan, sehingga
ciri dapat digunakan untuk mendeteksi adanya protein.
 Dasar Pemisahan Protein
Pemisahan protein atas dasar :
1. Polaritasnya /muatan:
• kelarutannya dalam pelarut, garam (ammonium sulfat)
• Pengendapannya pada titik isolektrik (dengan melakukan
perubahan pH)
• Kromatografi penukar ion, fasa terbalik, interaksi hidrofobik
• Elektroforesis
2. Berdasarkan ukuran :
• Kromatografi permeasi gel/gel filtration
• Elektroforesis
• Sentrifugasi
Ion exchange chromatography
 Typical ionic exchange
chromatography gradient elution
Ion exchange matrix
Gel filtration chromatography
Affinity chromatography