KELOMPOK 1

“ GIZI SEIMBANG UNTUK IBU HAMIL”

1. RISMAWATI
2. NURFITRIANINGSIH
3. NOVI WIDYANINGSIH
4. KHARISSA RINANDYAWATI
5. STEFANI VERONIKA TALARU
6. ASMARIA

DOSEN PENGAMPUH : ANSAR, SKM, M.Kes

 GIZI SEIMBANG UNTUK IBU
HAMIL
A. Biasakan Mengonsumsi Anekaragam Pangan
berguna untuk memenuhi kebutuhan energi, FLAS
H
protein dan zat gizi mikro (vitamin dan mineral) MILK

karena digunakan untuk pemeliharaan,

pertumbuhan dan perkembangan janin dalam
kandungan serta cadangan selama masa
menyusui.
A 1. Kebutuhan Protein
N
E Kebutuhan protein dibutuhkan untuk pertumbuhan
K janin dan untuk mempertahankan kesehatan ibu.
A
Sumber protein terdapat pada ikan, susu, dan telur.
R
A 2. Kebutuhan zat besi
G
A selama kehamilan meningkat karena digunakan
M untuk pembentukan sel dan jaringan baru. Selain itu
P
zat besi merupakan unsur penting dalam pembentukan
A hemoglobin pada sel darah merah. Zat besi yang baik
N terdapat pada Ikan, daging, hati dan tempe. Namun
G
A disarankan juga mengonsumsi tablet FE
N
 NEXT….
3. Vitamin
sumber vitamin yang baik bagi tubuh dapat melancarkan
buang air besar sehingga mengurangi resiko sembelit (susah
buang air besar). Sumber vitamin tersebut terdapat pada buah
berwarna karena memiliki serat yang baik.

4. Kebutuhan asam folat

selama kehamilan juga meningkat karena digunakan untuk
pembentukan sel dan sistem saraf termasuk sel darah merah.
Asam folat terdapat pada sayuran hijau seperti bayam dan kacang-
kacangan.
 NEXT….
5. Kebutuhan kalsium
meningkat pada saat hamil karena digunakan untuk
mengganti cadangan kalsium ibu yang digunakan untuk
pembentukan jaringan baru pada janin.

6. Zat Iodium
Zat Iodium berfungsi untuk mengatur pertumbuhan dan
perkembangan bayi. Iodium berperan dalam sintesis protein,
absorsi karbohidrat dan saluran cerna serta sintesis kolesterol
darah. Sumber iodium yang baik adalah makanan laut seperti
ikan, udang, kerang, rumput laut.
 B. Batasi mengonsumsi makanan
yang mengandung garam tinggi
Konsumsi garam

Rasa asin yang berasal dari makanan adalah karena

kandungan garam (NaCl) yang ada dalam makanan
tersebut. Konsumsi natrium yang berlebihan akan
Healthy Fresh Farm
mempengaruhi
ORGANIC
kesehatan food
terutama meningkatkan
food Fresh
tekanan darah. Karena itu dianjurkan mengonsumsi
garam sekedarnya dengan cara menyajikan makanan
rendah natrium berikut contohnya:
.
NEXT
Gunakan garam beriodium untuk konsumsi.

Jika membeli pangan kemasan dalam kaleng, seperti sayuran,

kacang-kacangan atau ikan, baca label informasi nilai gizi dan
pilih yang rendah natrium.

Jika tidak tersedia pangan kemasan dalam kaleng yang rendah

natrium, pangan dalam kemasan tersebut perlu dicuci terlebih
dahulu agar sebagian garam dapat terbuang

 Gunakan mentega atau margarine tanpa garam (unsalted)

Jika mengonsumsi mi instan gunakan sebagian saja bumbu

dalam sachet bumbu yang tersedia dalam kemasan mi instan.

Coba bumbu yang berbeda untuk meningkatkan rasa makanan,

seperti jahe atau bawang putih.
 Makan garam terlalu banyak
bisa memicu enam penyakit berikut

Menjaga kadarnya adalah hal yang

terpenting, sebab garam juga memiliki
beberapa manfaat untuk tubuh kita. Garam
atau sodium, dalam jumlah yang cukup,
dibutuhkan untuk menjaga keseimbangan
cairan di tubuh, dan berperan dalam menjaga
fungsi saraf serta otot.
 NEXT
Banyak makan garam bisa menyebabkan
darah tinggi. Tapi ternyata, ada juga
penyakit lain yang bisa timbul akibat
konsumsi garam berlebih.

1. Penyakit jantung
2. Penyakit ginjal kronis
Garam bisa meningkatkan tekanan
Sama seperti penyakit jantung,
darah dan menimbulkan darah tinggi.
penyakit ginjal kronis juga bisa
Kondisi ini merupakan penyebab
disebabkan oleh tekanan darah
penyakit jantung yang paling umum.
tinggi. Orang yang mengidap
Hampir dua per tiga dari seluruh kasus
penyakit ini, lebih sensitif terhadap
stroke dan setengah dari kasus penyakit
asupan sodium atau garam di tubuh.
jantung, disebabkan oleh hipertensi.
 NEXT
3. Osteoporosis

Jumlah kalsium yang keluar melalui 4. Kanker

urine, akan bertambah seiring dengan Mengonsumsi garam
meningkatnya kadar garam di tubuh. berlebih, juga dapat
Apabila kadar kalsium di dalam darah
berkurang dari yang seharusnya, maka
meningkatkan risiko
tubuh akan mengambil kalsium dari seseorang terkena
dalam tulang untuk menyeimbangkan kanker lambung.
kekurangan kalsium.
NEXT
5. Hipernatremia
Terlalu banyak natrium di dalam darah, bisa
menyebabkan kondisi yang disebut hipernatremia.
Penyakit ini merupakan gangguan akut yang terjadi saat
seseorang tidak mendapat cukup makanan atau minuman,
sehingga garam tidak dapat dicerna dengan baik oleh
tubuh.
6. Gangguan saraf
Garam memang penting untuk menjaga fungsi saraf.
Namun, jika berlebihan, konsumsi garam justru akan
berbalik merusaknya. Di tubuh kita, diperlukan
keseimbangan antara sodium (garam) dengan kalium
untuk menjaga fungsi saraf tetap normal.
C. MINUMLAH AIR PUTIH
YANG LEBIH BANYAK

Air merupakan sumber cairan yang paling baik dan

berfungsi untuk membantu pencernaan, membuang racun,
sebagai penyusun sel dan darah, mengatur keseimbangan
asam basa tubuh, dan mengatur suhu tubuh.
Kebutuhan air selama kehamilan meningkat agar dapat
mendukung sirkulasi janin, produksi cairan amnion dan
meningkatnya volume darah, ibu hamil memerlukan
asupan air minum sekitar 2-3 liter perhari (8-12 gelas
sehari)
MANFAAT AIR PUTIH BAGI IBU HAMIL
NEXT
3. Suhu kondisi tubuh yang selalu berubah saat hamil bisa menjadi
stabil
suhu tubuh pada ibu hamil selalu mengalami perubahan yang
tidak menentu, sebab perubahan hormon yang terjadi membuat
tubuh perlu melakukan adaptasi kembali dan air putih dapat
membuat suhu tubuh kembali menjadi seimbang lagi
4. Dapat mengeluarkan racun akibat mengonsumsi makanan yang
sudah terkontaminasi bakteri
untuk menghindari zat yang berbahaya yang sudah terlanjur
masuk ke dalam tubuh, bisa memperbanyak minum air putih agar
racun di dalam tubuh bisa keluar.
DAMPAK BILA IBU HAMIL TIDAK
MINUM CUKUP AIR PUTIH
1. Dehidrasi
Selama masa kehamilan, ibu sangat rentan
mengalami dehidrasi. Hal ini karena morning
sickness yang ibu alami saat trimester pertama
berpotensi untuk menghilangkan banyak cairan
dalam tubuh. Selain itu, janin yang semakin
bertumbuh di dalam kandungan juga akan
membuat ibu jadi sering merasa gerah sehingga
akan mengeluarkan banyak cairan melalui
keringat.
2. Persalinan Prematur
Dampak ibu hamil kurang minum air putih
lainnya adalah persalinan prematur. Hal ini
karena dehidrasi bisa memengaruhi volume
cairan ketuban yang dimiliki ibu hamil. Cairan
ketuban terlalu sedikit bisa memicu kontraksi
sehingga ibu akhirnya akan melahirkan sebelum
waktunya.
3. Cairan Ketuban Sedikit
Produksi cairan ketuban sangat bergantung dari
cairan yang ada di dalam tubuh ibu. Itulah
mengapa bila ibu tidak banyak minum air putih
selama kehamilan, maka dikhawatirkan ibu
hamil tidak akan memiliki cairan ketuban yang
cukup. Padahal, cairan ketuban sangat penting
karena berfungsi sebagai pelindung janin.
4. Merusak Sistem Ginjal
Cairan di dalam tubuh juga berperan penting
dalam membantu ginjal untuk menghilangkan
limbah dari dalam tubuh. Apalagi saat hamil,
rahim yang membesar akan menyebabkan
sebagian urine tertahan saat buang air kecil. Sisa
urine yang tidak terbuang ini bisa menjadi
tempat yang baik bagi bakteri untuk berkembang
biak.
 NEXT
5. Menghambat Sirkulasi Darah
Kurang minum juga bisa menyebabkan sirkulasi
darah di dalam tubuh ibu hamil menjadi tidak lancar.
Pasalnya, sel tubuh termasuk peredaran darah
membutuhkan air untuk dapat berfungsi dengan
baik. Bila ibu hamil tidak minum cukup air putih,
maka tubuh akan “menyedot” air dari komponen
lain dalam tubuh, yaitu dari darah.
 D. Batasi Minum Kopi

• Bila kafein dikonsumsi oleh ibu hamil akan mempunyai efek diuretic dan
stimulans. Sumber utama kafein yang tidak terkontrol, akan mengalami
peningkatan buang air kecil (BAK) yang akan berakibat dehidrasi, tekanan
darah meningkat dan detak jantung juga akan meningkat.

• Pangan sumber kafein lainnya adalah coklat, teh dan

minuman suplemen energi.

• Satu botol minuman suplemen energi mengandung

kafein setara dengan 1 – 2 cangkir kopi.
 NEXT..

CATATAN
• Kopi juga mengandung inhibitor (zat yang
mengganggu penyerapan zat besi) yang
berpengaruh pada pertumbuhan dan Selama kehamilan ibu
perkembangan janin, karena metabolisme harus bijak dalam
janin belum sempurna. mengonsumsi kopi
sebagai sumber utama
kafein, batasi dalam
batas aman atau
hindari sama sekali,
• The National Institute of Health USA (1993)
karena dalam kopi
merekomendasikan konsumsi kafein bagi ibu
tidak ada kandungan
hamil yang aman adalah 150-250 mg/hari atau 2
zat gizi.
(dua) cangkir kopi/hari
 PENAMBAHAN KEBUTUHAN ZAT GIZI SELAMA HAMIL

Kebutuhan gizi untuk ibu hamil setiap harinya

ditambah sesuai dengan usia kehamilan. Hal
ini dikarenakan adanya perkembangan dan
pertumbuhan janin. Berikut merupakan
jumlah penambahan yang harus dipenuhi
selama hamil:
 ZAT
ZAT GIZI
GIZI YANG
YANG DIPERLUKAN
DIPERLUKAN
SELAMA
SELAMA HAMIL
HAMIL

Pada masa kehamilan dianjurkan mengkonsumsi makanan yang mengadung zat gizi
tertentu sebagai penunjang kesehatan ibu dan janin  maupun untuk keperluan
perkembangan dan pertumbuhan janin. Berikut ini merupakan zat gizi yang diperlukan ibu
hamil:
LANJUTAN...
 BAHAN MAKANAN YANG DIHINDARI DAN DIBATASI
OLEH IBU HAMIL

1) Menghindari makanan yang diawetkan karena biasanya mengandung

bahan tambahan makanan yang kurang aman
2) Menghindari daging/telur/ikan yang dimasak kurang matang karena
mengandung kuman yang berbahaya untuk janin
3) Membatasi kopi dan coklat, didalamnya terdapat kandungan kafein
yang dapat meningkatkan tekanan darah
4) Membatasi makanan yang mengandung energi tinggi seperti yang
banyak mengandung gula, lemak misalnya: keripik, cake
5) Membatasi makanan yang mengandung gas, contoh: nangka (matang
dan mentah), kol,ubi jalar, karena dapat menyebabkan keluhan nyeri ulu
hati pada ibu hamil
6) Membatasi konsumsi minuman ringan (soft drink), karena
mengandung energi tinggi, yang berakibat pada berat badan ibu hamil
meningkat berlebihan dan bayi lahir besar
Thank You
Insert the Sub Title of
Your Presentation