PRINSIP DASAR

PRODUKSI PERTANIAN
( 4 ) PUPUK DAN PEMUPUKAN
Pemupukan Adalah:
Adalah Metode
atau cara-cara pemberian
pupuk atau aplikasinya PEMUPUKAN
ketanah maupun
ketanaman (pupuk dapat EFISIENSI PEMUPUKAN
diberikan melalui tanah
atau tanaman)
6 faktor yang perlu
diperhatikan:
Mengapa kita memupuk:
memupuk
karena tanah terbatas 1. Sifat dan Ciri Tanah
dalam menyediakan UH 2. Sifat Tanaman yang akan
Tujuan Pemupukan: dipupuk
1. Untuk meningkatkan
3. Jenis pupuk yang
produksi tanaman
digunakan
2. Melestarikan kesuburan
tanah 4. Dosis pupuk
3. Mengganti hara yang 5. Waktu Pemupukan
hilang akibat erosi atau 6. Cara Pemupukan
pencucian
1. SIFAT DAN CIRI TANAH
Yang perlu diperhatikan:
1. Kandungan hara Tanah (Tingkat kesuburannya)
Menentukan UH apa yang kurang (Analisa Daun dan Tanah),
sehingga diketahui berapa % kandungan hara, apakah kurang atau
berlebih serta dapat ditentukan jenis pupuk yang diberikan
2.Sifat Kimia (pH tanah)
Tanah pH masam, basa dan netral. Ada pupuk masam, basa dan
netral shgg jangan sampai memberi pupuk masam ketanah masam
3.Sifat Fisik tanah (Tekstur tanah)
Tanah liat diberikan sekaligus dalam jumlah banyak dan tanah
berpasir diberikan dalam jumlah sedikit tapi berulang-ulang
4.Kandungan Air Tanah
Air Tanah merupakan bahan pelarut pupuk, tanaman hanya akan
menyerap pupuk dalam bentuk larutan
 2. SIFAT TAN YANG AKAN DIPUPUK
Yang perlu diperhatikan:
1. Sistem perakaran tanaman
Tempatkanlah pupuk dimana zona perakarannya yang
paling aktif menyerap UH
a. Akar Serabut: Pupuk disekitar biji yang ditanam
b. Akar Tunggang: Pupuk diletakkan dibawah biji
2. Kebutuhan/Penggunaan hara oleh tanaman
Bagian tanaman/produksi butuhkan:
a. Nitrogen (Daun)
b. Posfor (Bunga, buah dan biji)
c. Kalium (Kulit, kayu, akar dan minyak)
3. JENIS PUPUK YANG 4. DOSIS PUPUK
DIGUNAKAN
Takaran/banyaknya hara dari
Banyak macam, jenis dan suatu unsur pupuk berbeda
bentuknya sehingga akan
berbeda reaksinya dalam
tanah dan berbeda juga Cth: Pupuk dalam Satuan
dalampenggunaanya Kg/Satuan luas lahan
Pupuk N : 100 kg N/ha
Pupuk padat umumnya Pupuk P : 120 Kg P2O5/ha
diaplikasikan dalam tanah
(ditabur atau dicor) Cth: Pupuk dalam konsentrasi
P2O5 :150 ppm
Pupuk cair umumnya ZnSO4 : 3 %
diaplikasikan melalui daun Bayfolan : 3 cc/l
(disemprot)

5.WAKTU PEMUPUKAN
Penentuan waktu yang tepat
tergantung pada:
a. Faktor Iklim
Musim hujan atau kemarau
b. Faktor Pupuk (Jenis, Sifat
kelarutan, Kemasaman, sifat kerja
pupuk)
Pupuk alam/organik diberikan
sebelum tanam
Pupuk sukar larut dalam air diberikan
jauh sebelum tanam dan mudah
larut diberi sebelum atau sesudah
tanam
Sifat pupuk yang bekerja cepat
diberikan sesudah tanam dan
sedikit demi sedikit
6. CARA PEMUPUKAN
a.Effisiensi yang tinggi
b.Tidak merusak bagian tan
c.Mudah dikerjakan
Beberapa cara pemupukan:
1.Disebar merata dipermukaan tanah
(Broad Cast)
2.Secara larikan (Band Placement)
3.Lokal atau setempat (Localized
Placement) Cara Tugal, Disamping
tanaman, dilubang, piringan dan
dibawah tajuk
4.Melalui Daun (Folian Spray)
5.Melalui Irigasi (Fertigation)
6.Cara Infus:Menstimulirkan UH melalui
akar yang dipotong atau batang yang
dilubangi menuju daun dan akhirnya
keseluruh bagian tanaman
 PEMUPUKAN NITROGEN
MANFAAT:
1. Mempercepat pertumbuhan vegetatif terutama daun
2. Pengisian biji berjalan lebih baik pada tanaman biji-bijian
3. Mempertinggi kandungan protein
4. Merangsang pertunasan
5. Menambah tinggi tanaman
6. Mengaktifkan pertumbuhan mikroba, proses penghancuran organik
berjalan lancar
KEKURANGAN:
1. Tanaman kerdil
2. Perkembangan akar terhambat
3. Daun kuning kekuningan dan mudah rontok
KELEBIHAN:
1. Tanaman Lemah dan mudah rebah
2. Terlalu giat pertumbuhan vegetatif sehingga memperlambat pemasakan
biji dan buah sehingga menurunkan nilai ekonomis
Cth; Urea: CO (NH2)2 ZA: Zwalvelzure Ammonium:(NH4)2 SO4
 PEMUPUKAN KALIUM
MANFAAT:
1. Memperkuat vigor tanaman
2. Perakaran lebih baik
3. Mengatur keseimbangan pupuk N dan P
4. Penting dalam pembentukan chlorofil, karbohidrat dan proses
translokasi gula pada tanaman
5. Menambah Bobot biji dan bernas
6. Penting dalam pembentukan umbi mis: Kentang
KEKURANGAN:
1. Menyebabkan klorosis daun (Perubahan warna dari warna normal
kewarna lain
2. Bintik2 pada pinggiran daun yang mengelilingi permukaan daun
Cth: MOP: Kristal Merah/putih: KCl ZK:Kristal putih: K2SO4
Paten kali: K2SO4MgSO4
 PEMUPUKAN FOSFAT
MANFAAT:
1. Pembentukan sel2 dan lemak
2. Memperbaiki pembungaan, pembuahan, dan pembentukan benih
3. Mempercepat pemasakan (mengatasi pengaruh Nitrogen)
4. Mengurangi kerontokan buah
5. Memperbaiki perkembangan akar
6. Menambah ketahanan penyakit
7. Memperbaiki kualitas (tanaman rumput dan sayuran)

Pemberian pupuk fosfat dilakukan pada awal pertanaman karena lambat

tersedia dan beberapa lambat larut dalam air

Cth: 1. ES (Super posfat Tunggal: Ca CH2PO4+Ca SO4

2. DS Double Super Posfat Ca (H2PO4)
3. TSP/SP-36:P2O5