GELAMOO

BUSINESS PLAN
 OUR TEAM
LIDYA CRISTINE M. RENDY
S.
01 02 RAMADHAN
(1410620084) (1410620082)

REZA PRASETYO SALZHABILLA KUS

ADI
03 04 ARIANI
(1410620024) (1410620018)

VIERI
FIRMANSYAH
05 06 YOGA SYAHDEWA
(1410620067) (1410620067)
 VISI
Menjual gelato tanpa ada batas umur,gender dan
sosial

MISI
Memberikan harga yang lebih murah
dibandingkan dengan kompetitor lain namun
memiliki kualitas yang sama karena
menggunakan bahan yang alami,
Memberikan berbagai macam rasa yang
dapat diterima oleh lidah indonesia, Dikemas
dengan menggunakan kemasan yang
menarik dan juga ramah lingkungan
PROBLEM
1. Daya tahan produk ini tidak tahan lama

2. Produk ini mudah mencair.

ADVANTAGES
1. Menggunakan bahan-bahan yang alami dan
juga premium
2. Menggunakan kemasan yang terbuat dari bahan
kertas yang ramah lingkungan.
COMPETITOR
Creamery One-Seventeen adalah brand kompetitor
yang menjual gelato sejak Maret 2018 di daerah
Gading, Serpong.
SWOT
Strength Weakness
● Memiliki banyak varian rasa yang bisa ● Daya tahan produk ini tidak tahan lama
menggugah selera saat dinikmati.
● Produk ini mudah mencair.
● Harga yang ditawarkan bersahabat pada
kantong masyarakat. ● Stok produk terbatas.

● Memiliki komposisi bahan-bahan yang fresh

dan alami tanpa bahan pengawet.

● Kemasan yang digunakan menggunakan

kemasan yang ramah lingkungan.
SWOT
Opportunity
● Peluang pemesanan akan melonjak tinggi
pada hari-hari besar, seperti hari raya
Natal, Imlek, dan Idul Fitri.
● Pemasaran produk mudah dilakukan dan
mudah mendapatkan pesanan
Threat
● Konsumen dapat merasa jenuh atas hasil
produk eskrim yang monoton sehingga
dibutuhkan inovasi dari setiap produsen
minuman.
● Tidak cocok bila di konsumsi ketika
musim hujan.
 FEATURE PRODUCT SPECIFIC
Product Name Gelamoo

Product Description Gelamoo merupakan salah satu produk yang menjual gelato. Gelato adalah es krim khas dari negara
Italia, yang terbuat dari krim dan susu sapi segar. Yang membedakan gelato dengan es krim biasa adalah,
gelato dibuat dengan perbandingan susu yang lebih banyak dari pada krim. Gelamoo diolah dari bahan
dasar susu sapi yang fresh dan dengan varian rasa yang unik.

Product Specification Gelamoo merupakan gelato yang diolah dari bahan dasar susu sapi yang fresh, krim, dan juga perisa
alami dengan berbagai varian rasa yang unik serta tanpa menggunakan bahan pengawet dengan
menggunakan kemasan eco friendly.

Dimensi Tanpa Kemasan Dengan Kemasan

Price Harga untuk 1 cup Gelamoo dengan ukuran 20 oz adalah Rp 18.000,-

INGREDIENTS

Cream Susu Gula & Garam

Kuning Telur Madu Perisa Alami

BUSINESS STRATEGY
ADS & PROMOTION
1. Sosial Media
2. Endorsement

ONLINE
E-Commerce
PRODUCT SPENDING COST
NAMA BARANG HARGA

Fresh Milk Rp 18.000

Gula Rp 6.000

Cream Bubuk Rp 18.000

Telur Rp 7.500

Garam -

Perisa Alami Rp 15.000


MARKETING
COST
Promosi produk pada publik
figur, Pembuatan spanduk dan
banner, Promosi online pada
media sosial, Stage pada event
bazar
FINANCIAL
VARIABLE COST
Modal bahan dasar setiap
bulannya seperti Telur Gula
Pasir dan susu, Gas, Cup dan
peralatan sekali pakai.
FIXED
COST
Transportasi, Lemari es, Ice
box, Loyang es krim,
Peralatan dapur lainnya
 Segementasi pasar
Demografi : menargetkan konsumen di semua kalangan usia baik laki-laki maupun perempuan.

Geografis : sangat cocok di seluruh Indonesia karena beriklim tropis dan ditujukan di tempat
umum.

Psikologis : untuk konsumen yang sedang bersantai dan refreshing ditengah aktivitas hari-hari
mereka

Status sosial : dengan adanya produk kami ini kami menargetkan semua kalangan dengan status
sosial mereka.
Segmentasi Waktu : waktu yang cocok untuk para konsumen adalah pada siang hari, maka dari itu
kami memasarkan produk dari waktu pagi hingga menjelang sore hari.
 Targeting
• Strategi marketing yang berisi aktivitas marketing dengan
menggunakan sosial media yang berlaku
• mengenali target market yang dituju
Brand positioning
• harga rata-ratanya RP. 25.000-Rp.30.000
• Harga aslinya Rp. 18.000
• Melalui sosmed instagram dan platfrom di ojek online
 Model pelanggan dalam memilih produk

1. Harga
2.Segmentasi pasar
3.Tampilan produk
4.Kualitas
THANK YOU!