PROPOSAL USAHA ES

KLAMUD JELLY SUSU

GIFA AZRIA ABDURACHMAN/022120082/3C AKUNTANSI
Es klamud jelly susu kota hujan
 Konsep bisnis

Es Klamud Jelly Susu, begitulah bentuk usaha makanan ini. Es

klamud jelly susu sendiri merupakan salah satu minuman segar dan
menyehatkan dengan bahan dasar kelapa muda. Selanjutnya agar
memiliki citarasa yang nikmat kemudian ditambahkan jelly serta
susu kental manis dan sedikit rasa penyegar minuman dari daun
mint. Adapun rencana penjualan ini akan berada di Grab Food dan
Go Food dengan jam operasi mulai dari pukul 09.00-21.00 WIB.
 TIM MANAJEMEN

◦ Usaha Es Klamud Jelly Susu ini merupakan usaha perorangan yang

modal awalnya dari perorangan atau tabungan sendiri. Keuntungan
penjualan atau profit dari aktivitas penjualan teralokasi pada
perorangan atau diri sendiri. Selanjutnya, selain sebagai pemilik
atau pemodal perorangan, pelayanan yang dilakukan oleh
perorangan pada sistem order di aplikasi GrabFood dan GoFood.
 DESKRIPSI SINGKAT PRODUK
◦ Seperti namanya, es klamud jelly susu merupakan sebuah minuman yang
berbahan dasar kelapa muda yang masih segar. Adapun latar belakang
pembuatan ide es klamud jelly susu ini karena kelapa muda mudah ditemui,
murah, menyehatkan dan juga rasanya yang segar. Agar es klamud jelly susu
memiliki ciri khas tersendiri, maka ditambahkan jelly dan susu kental manis
agar lebih bervariasi dalam cita rasa. Serta supaya menambahkan citarasa lebih
segar lagi, saya menambahkan daun mint pada es klamud jelly tersebut.
 Strategi pemasaran
A. Strategi produk
Produk es klamud jelly susu memiliki keunggulan lain daripada produk lainnya. Penggunaan bahan-bahan
yang masih segar merupakan keunggulan dari produk ini. Selain itu tambahan susu dan juga jelly akan
menambah kekhasan produk ini dan juga memberikan sensasi berbeda saat meminumnya. Serta
menambahan daun mint menjadi minuman ini lebih segar lagi.
B. Strategi harga
Agar produk yang ditawarkan disukai oleh para konsumen tentunya perlu disiapkan harga yang bersahabat.
Maka dari itu, es klamud jelly susu ini dijual dengan harga Rp. 5.000. Harga tersebut termasuk cukup
mudah dan dapat dipastikan dapat dijangkau oleh semua kalangan masyarakat.
 Strategi pemasaran
C. Strategi promosi
Agar produk ini semakin dikenal oleh masyarakat, butuh strategi promosi yang sesuai. Penggunaan media
online maupun offline merupakan strategi yang tepat untuk mengenalkan produk es klamud jelly susu yang
akan dijual ini. Selain itu juga pemberian diskon-diskon dan promo yang menarik juga akan mengundang
minat masyarakat dengan tanpa dijual dibawah modal awal per pcs nya.

D. Target pasar
Adapun target pasar produk ini secara umum adalah dapat menjangkau semua kalangan. Sementara secara
khusus produk ini dapat menjangkau anak sekolah, para mahasiswa , para pecinta minuman yang segar dan
menyehatkan.
 Analisis persaingan
A. Pesaing
Di GrabFood dan GoFood sudah banyak pesaing yang menjual Es Klamud jelly Susu. Oleh karena itu dibutuhkan
inovasi agar produk es klamud jelly susu ini dapat bersaing dengan lainnya. Inovasi tersebut adalah tambahan susu
kental manis , jelly, dan daun mint . Tambahan susu kental manis sebagai pemanis dan juga jelly akan memberikan
sensasi kenyal serta daun mint untuk menambahkan sensasi rasa lebih segar.

B. Posisi dalam pesaing

Es klamud jelly susu ini sudah banyak pesaing di GrabFood dan GoFood. Maka strategi digunakan yaitu penambahan
rasa mint dari daun mint untuk menciptakan rasa yang baru. Dengan peningkatan rasa segar dan rasa yang berbeda dari
Es Klamud Jelly Susu ini, menjadi sebuah senjata untuk penjulan dan bisa bersaing dengan es klamud jelly susa yang
lain.
 Analisis pesaing

C. Kelebihan dibanding pesaing

Setiap produk memilki keunggulan atau keunggulan
masing-masing. Keunggulan atau kelebihan produk yaitu es
klamud jelly susu adalah penambahan rasa mint dari daun
mint untuk menambahkan cita rasa es klamud jelly susu
yang segar.
 Tujuan usaha jangka panjang

◦ Usaha minuman es klamud jelly susu ini memiliki tujuan

untuk menjadi produk minuman yang diminati oleh semua
orang. Baik itu dari kalangan anak-anak hingga orang
dewasa dan dari berbagai kalangan. Adapun tujuan jangka
panjangnya adalah dapat membuka toko atau tempat di
pusat kota Bogor
 Strategi promosi

◦ Agar es klamud jelly susu dapat dikenal banyak orang maka perlu
dilakukannya promosi baik secara online maupun offline. Hal ini
bertujuan untuk memperkenalkan produk kepada konsumen.
Adapun promosi lewat online dengan cara memanfaatkan jejaring
media sosial yang ada. Sementara promosi via offline dengan cara
membuat brosur serta spanduk yang menarik dan ditempatkan di
titik-titik yang dianggap strategis.
 Evaluasi resiko

◦Adapun resiko dari produk ini adalah hanya

dapat bertahan selama satu hari setelah produk
diolah.
 Proses produksi

◦ Penyediaan bahan-bahan
◦ Pembuatan jelly
◦ Menyerut kelapa muda
◦ Membuat santan sebagai bahan campuran kelapa muda
◦ Mencampurkan kelapa muda, es, santan, jelly, susu, dan daun mint
 Pengendalian persediaan

◦ Adapun untuk proses penjualannya, pada hari pertama kami

menyediakan 50 gelas per harinya untuk dijual. Penyediaan 40
gelas ini akan berjalan selama kurang lebih 2 minggu untuk melihat
minat konsumen terhadap produk es klamud jelly susu. Evaluasi
akan dilihat 2 minggu setelah penjualan pertama, apabila selama 2
minggu masih terdapat sisa, maka selanjutnya akan dilakukan
pengurangan produksi.
 Kontrol keuangan
Salah satu hal yang dalam berbisnis bersama adalah kontrol uang yang agak sulit dikendalikan.
Maka dari itu kami membuat kontrol keuangan sebagai berikut:

◦ Tidak menggunakan uang modal atau hasil penjualan untuk keperluan pribadi
◦ Harus selalu tersedia uang tunai secukupnya ketika berjualan untuk kembalian.
◦ Menyisihkan modal dan profit untuk mengangsur cicilan serta antisipasi biaya tak terduga.
 Perkiraan pendapatan

◦ Modal Awal
= biaya variabel + biaya tetap
= (biaya bahan baku x 30 hari) + biaya tetap
= (Rp 125.000×30 hari) + Rp 2.600.000
= Rp 3.725.000 + Rp 2.600.000
= Rp 6.325.000
 Perkiraan pendapatan

◦Hasil Penjualan per Bulan

= target penjualan harian x harga jual per gelas
x 30 hari
= 50 gelas x Rp 5.000 x 30 hari
= Rp 7.500.000
 Perkiraan pendapatan

◦Laba
= hasil penjualan – modal awal
= Rp 7.500.000 – Rp 6.325.000
= Rp 1.148.000