MANFAAT KONSUMSI

IKAN TERHADAP
PENINGKATAN
KESEHATAN TUBUH
Dosen Pengampuh : Mutiara Alkayakni Harahap., S.Pi.,M.Si

Haries Kurniadi Sinambela 19010006

Robiatul Adawiah 19010011
 Negara Indonesia memiliki sumberdaya potensi perikanan sebesar 62%

dengan luas wilayah laut mencapai 6,32 juta km2 dengan Zona Ekonomi

Ekslusif (ZEE) sebesar 3 juta km2 . Produksi perikanan tangkap pada tahun

2018 mencapai 467.822 ton pada sektor perairan umum, dan 6,6 juta ton pada

perikanan laut.

Kesehatan tubuh manusia harus didukung oleh pemenuhan komposisi gizi

yang lengkap. Salah satu sumberdaya alam yang dapat melengkapai pemenuhan

gizi manusia secara esensial yaitu dari sumberdaya hasil perikanan.

PEMANFAATAN SUMBERDAYA HAYATI LAUT

Wilayah pesisir di Indonesia memiliki nilai ekonomi tinggi, dan jumlah

kepadatan penduduk yang tinggi. Terdapat sekitar 60 % penduduk di Indonesia

tinggal dekat dengan pesisir dan menggantungkan hidupnya di daerah tersebut.

Tingkat keanekaragaman hayati di Indonesia sebagai negara tropis sangat tinggi

dan menjadikan lautan Indonesia sebagai wilayah Marine Mega-Biodiversity terbesar

di dunia dengan potensi budidaya laut, berupa potensi budidaya ikan, udang, moluska

(kerangkerangan, mutiara, teripang) dan rumput laut.

 Ikan adalah sumber protein hewani kelas dua setelah daging, susu dan

telur. Ikan merupakan produk laut yang mengandung asam lemak rantai

panjang : omega‐3 (DHA) dan omega‐6, yang berperan amat bermakna dalam

pertumbuhan dan kesehatan. Ikan juga kaya akan mineral seperti kalsium,

phospor yang diperlukan untuk pembentukan tulang, serta zat besi yang

diperlukan untuk pembentukan haemoglobin darah.

 JENIS IKAN LAUT YANG DIKONSUMSI MASYARAKAT PESISIR

01 02 03
Ikan sardin Ikan bawal Ikan tongkol

06 05 04
Ikan kuwe Ikan cakalang Ikan Tuna
MANFAAT KONSUMSI IKAN LAUT UNTUK KESEHATAN

1. Mencegah penyakit jantung

Ikan laut memiliki protein yang tinggi dan kadar

kolesterol yang lebih rendah dibandingkan daging

merah. Hal ini membuat daging ikan menjadi salah

satu sumber protein sehat yang baik untuk kesehatan

jantung.
2. Menjaga fungsi dan kesehatan otak

Ikan laut, seperti salmon, sarden, dan ikan teri, kaya

akan kandungan asam lemak omega- 3 yang dibutuhkan

anak-anak untuk perkembangan dan pembentukan otaknya.

Tak hanya itu, penelitian juga menemukan bahwa

mengonsumsi ikan laut yang mengandung asam lemak

omega-3 bermanfaat membantu meredakan gejala depresi

dan demensia pada lansia, serta baik untuk menjaga

kesehatan otak.
3. Mendukung kesehatan tulang

Vitamin D tidak hanya dibentuk oleh tubuh

dengan bantuan sinar matahari, tapi juga bisa Anda

dapatkan dengan mengonsumsi ikan laut.Ikan laut

merupakan salah satu sumber vitamin D dan

kalsium yang dapat mendukung kesehatan tulang

dan mencegah penyakit tertentu.

4. Mencegah kerusakan tiroid

Ikan laut mengandung mineral yang baik untuk

penyakit tiroid, yaitu yodium dan selenium. Sejauh ini

diketahui bahwa salah satu faktor risiko yang dapat

meningkatkan kemungkinan seseorang terkena penyakit

tiroid adalah kekurangan yodium, karena itu ikan laut

dapat menjadi salah satu asupan yang baik untuk

mencegah penyakit tiroid.

5. Menjaga kesehatan mata

Pola makan tinggi asam lemak omega-3 yang

diperoleh dari ikan laut atau suplemen terbukti dapat

membantu menjaga kesehatan mata. Penelitian

menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi ikan

laut atau suplemen omega-3 dengan dosis minimal 500

mg per hari, berisiko lebih rendah untuk terkena penyakit

degenerasi makula dan kerusakan retina terkait diabetes.

 KESIMPUL
AN
Kandungan gizi pada ikan mencakup protein, lemak,

vitamin, dan mineral. Ikan laut memiliki kandungan gizi yang

mampu mencegah dan menjaga Kesehatan tubuh seperti

mencegah penyakit jantung, menjaga fungsi dan kesehatan otak,

mendukung kesehatan jantung, Mencegah kerusakan tiroid dan

menjaga kesehatan mata.

THANK
S!