BETA OKSIDASI

OLEH
NUR FADILLA
NUR RAHMA RAHMAN
RADIATUL ADAWIYAH
NUR NAIMA
PUJI ASTUTI
 PENGERTIAN BETA OKSIDASI
• Oksidasi beta adalah proses metabolisme dimana asam lemak
dipecah didalam mitokondria atau di dalam perioksisoma
untuk menghasilkan Asetil –Koa. Proses degradasi asam lemak
terjadi di mitokondria. Asam lemak yang terdapat pada
sitoplasma harus diaktivasi terlebih dahulu menjadi asil lemak-
KoA sebelum masuk mitokondria. Asil lemak-KoA tidak dapat
begitu saja menembus membran mitokondria, molekul
tersebut harus dibawa oleh pembawa (karier) yang disebut
karnitin. Asil lemak-KoA akan berikatan dengan karnitin
membentuk asil lemak karnitin dan menembus membran
mitokondria. Di dalam mitokondria, asil lemak kornitin akan
bereaksi dengan koenzim A sehingga terbentuk asil lemak KoA
dan karnitin kembali. Karnitin kemudian akan keluar
mitokondria untuk membawa sil lemak-KoA yang lainnya.
Asil lemak KoA kemudian akan mengalami serangkaian
proses sebagai berikut…

• Proses dehidrogenasi asil lemak-KoA dengan enzim asil-KoA

dehidrogenase menghasilkan senyawa enoil-KoA. Pada reaksi ini
FAD sebagai koenzim direduksi menjadi FADH2. 
• Ikatan rangkap pada enoil-KoA dihidrasi menjadi hidroksiasil-
KoA oleh enzim enoil Ko-A hidratase.
• Hidroksiasil Ko-A dioksidasi menjadi ketoasil-KoA menggunakan
enzimβ hidroksiasil-KoA dehidrogenase. Pada reaksi ini NAD
sebagai koenzim direduksi menjadi NADH. 
• Reaksi tahap akhir dimana β hidroksiasil-KoA bereaksi dengan
KoA bebas menghasilkan asetil-KoA dan sisa asam lemak, reaksi
tersebut karena aktivitas enzim asetil-KoA asiltransferase. 
• Asetil-KoA akan lepas dan meninggalkan sisa asam lemak yang
akan dipotong-potong lebih lanjut menjadi asetil-KoA yang lain.
 DI DALAM MITOKONDRIA, ASIL-COA
DITINDAKLANJUTI DALAM EMPAT REAKSI:

• Asil-CoA dehydrogenase (mitokondria memiliki tiga enzim

tersebut, khusus untuk jangka pendek, panjang, dan kelompok
asil menengah) menghapus dua hidrogen antara karbon 2 dan
membentuk enoyl trans-KoA dan FADH2.
• Air ditambahkan di ikatan ganda oleh-CoA hydratase enoyl,
membentuk 3-L-hydroxyacyl-KoA.
• 3-L-hydroxyacylCoA dehidrogenase menghilangkan hidrogen,
membentuk-3 ketoacyl CoA , dan menghasilkan NADH.
• Terminal kelompok asetil-CoA dibelah dalam reaksi thiolysis
dengan CoA dikatalisis oleh Beta-ketothiolase (thiolase),
membentuk asil KoA baru dua karbon lebih pendek dari yang
sebelumnya.
BETA OKSIDASI ASAM LEMAK JENUH

Asam lemak jenuh adalah asam lemak yang tidak

mengandung ikatan rangkap dalam strukturnya.
Karena hampir semua asam lemak dari jaringan
hewan memiliki jumlah atom karbon genap, telah
lama dipikirkan bahwa asam lemak disintesa dan
didegradasi oleh penambahan atau pengurangan
potongan-potongan dua karbon. Misalkan, oksidasi
asam palmitat yang mempunyai 16 atom karbon
akan menghasilkan 8 unit asetil KoA tetapi hanya
memerlukan 7 siklus oksidasi Beta.
TAHAP PENGAKTIFAN ASAM LEMAK

Asam lemak bebas pada umumnya berupa

asam-asam lemak rantai panjang. Asam
lemak rantai panjang ini tidak bisa langsung
masuk kedalam mitokondria sehingga harus
diaktifkan dulu agar dapat masuk ke dalam
mitokondria dengan bantuan senyawa
karnitin.
 
BETA OKSIDASI ASAM LEMAK TAK JENUH

• Kebanyakan asam lemak tak jenuh dalam

konfigurasi dan paling sering ini dimulai
dengan jenuh antara karbon 9 dan 10.
Tambahan ikatan rangkap terkonjugasi dan
tidak pernah terjadi pada tiga interval
karbon (konjugasi melibatkan ikatan
rangkap pada dua interval karbon). Ikatan
rangkap dalam asam lemak harus diubah
selama proses oksidasi.
 KESIMPULAN
• Lipid merupakan senyawa organik yang sukar
larut dalam air tetapi dapat larut dalam pelarut
organik non-polar seperti eter, benzena,
kloroform.
• Beta oksidasi asam lemak jenuh adalah Proses
oksidasi asam lemak jenuh dan menghasilkan
asetil KoA.
• Jumlah ATP yang dihasilkan dalam oksidasi asam
palmitat adalah ATP yang dihasilkan dari beta-
oksidasi + ATP yang dihasilkan dari siklus asam
sitrat atau siklus krebs = 131 ATP.
THANKS FOR
YOUR
ATTENTION