PENGERTIAN

Luka post operasi adalah suatu

tindakan yang yang di sengaja yang
terjadi karena teriris oleh instruman
tajam
Infeksi adalah invasi tubuh oleh
mikroorganisme dan berproliferasi
dalam jaringan tubuh
 PENYEBAB
 Ada beberapa penyebab dari Infeksi yang terjadi pada luka operasi
diantaranya disebabkan oleh
1. Bakteri, yaitu bakteri gram enagtif (E. Coli)
2. Gram positif (Enterococcus)
3. Terkadang bakteri anaerob dapat yang berasal dari kulit, lingkungan,
dari alat-alat untuk menutup luka dan operasi
4. Adanya benda asing dan jaringan yang sudah mati didalam luka
5.Luka terbuka dan kotor
6. Gizi yang buruk pada pasien yang mengalami pembedahan bakan
brpengaruh pada pemulihan pada luka
7. Mobilisasi yang terbatas bahkan kurang gerak
TANDA GEJALA INFEKSI
Infeksi menyeluruh:
Demam atau suhu meningkat, suhu tubuh >38 C
Denyut jantung meningkat
Pernapasan cepat
Nafsu makan menurun
Rasa lemas/lesu
Sel darah putih lebih dari normal(>10.000/mm3)

Infeksi lokal:
Calor (panas)
Dolor (rasa sakit)
Rubor (Kemerahan)
Tumor (Pembengkakan)
Functiolaesa ( Hilangnya fungsi)
TIPS PENCEGAHAN INFEKSI
Hindari menyentuh/menggaruk daerah luka insisi dengan tangan
Hindari mengelupas luka yang kering
Hindari memberi salep sembarangan
Hindari mengipasi luka
Cuci tangan sebelum dan sesudah tindakan perawatan luka
Cuci tangan sebelum dan sesudah melakukan aktivitas.
Jaga daerah luka agar tetap kering dan bersih
Jaga kebersihan tubuh
Jaga kebersihan lingkungan
Minum obat secara teratur
Kontrol tepat waktu kepada petugas kesehatan
Makan makanan yang bergizi (Terutama yang mengandung
protein)
GIZI
 Protein
 Mempercepat penyembuhan luka, Memperkuat daya tahan tubuh , Baik untuk sistem
pencernaan, Sebagai bahan dasar pembentuk sel-sel dan jaringan tubuh, Sebagai pemeliharaan,
pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh yang mengalami kerusakan
Sumber protein lain seperti telur, ikan, kerang, daging, susu, keju, kedelai,kacang hijau,
brokoli, kangkung, ebi, kecambah, kacang panjang, kacang polong, buncis dll.
 Vitamin A:
 memelihara kesehatan kulit dari dalam dan melindungi kulit luar terhadap infeksi:

Sumber : mangga, tomat, pepaya, sayuran hijau tua dan kuning, wortel, labu dll.
 Vitamin B1:
 membantu kesehatan syaraf dan otot.

Sumber: Tomat, gandum, kacang polong, jamur, sayur hijau, kuning telur, susu dan
kacang- kacangan dll.
 Vitamin B2:
 memperbaiki dan memelihara jaringan tubuh

Sumber: daging tanpa lemak, unggas, ikan, gandum, brokoli, lobak hijau, bayam dll.
 Asam folik:
 Dibutuhkan untuk memelihara sistem imunitas

Sumber : Kacang tanah, kacang mete, alpukat, sayur hijau daun, kacang polong, kacang
mete, kenari, dll.
 Vitamin C:
 memperkuat sistem imunitas dalam memerangi infeksi, menjaga tulang, kulit, dan sendi kokoh
kuat. Vitamin ini mudah rusak karena panas.
Sumber : Strawberry, kiwi, angggur, tomat, nanas, jeruk, belimbing, apel, mangga dll.
 Vitamin E:
 dibutuhkan sebagai antioksidan, yang melindungi tubuh dari efek samping oksidasi yang
berbahaya serta baik untuk kulit.
Sumber : Biji bunga matahari, kacang tanah, alpukat, minyak sayur, kedelai, sayuran
hijau, dll.
 Vitamin k:
 Penting untuk pembentukan protein, mengendalikan pengumpalan darah.

Sumber : bayam, selada, kangkung, kembang kol, bayam dll.

 Zinc (Seng):
 dapat membantu dalam pembentukan jaringan baru misalnya untuk pemulihan dari
pembedahan, pemulihan luka bakar. Seng dapat membantu tubuh memerangi infeksi.
Sumber : kacang tanah, labu, daging, telur, susu, seluruh produk gandum, daging,
makanan laut, kedelai dll.
TERIMAKASIH
 Apa itu Nutrisi Post Operasi ?
Nutrisi post operasi adalah makanan yang diberikan
pada pasien setelah menjalani pembedahan.

TUJUAN
PEMBERIAN
NUTRISI
 
1. Memenuhi kebutuhan energi
2. Memperbaiki jaringan,
3. Mengembalikan status gizi pasien agar
kembali normal
4. Mempercepat proses penyembuhan
luka
5. Meningkatkan daya tahan tubuh klien
 MACAM-MACAM KEBUTUHAN
NUTRISI
•Karbohidrat
Lemak

•Protein

Merupakan zat gizi

dasar yang berguna dalam
pembentukan protoplasma
sel, selain itu tersedianya
protein dalam jumlah yang
cukup
penting untuk pertumbuhan
dan perbaikan sel jaringan.
•Air

•Vitamin
Vitamin yang dianjurkan untuk paisen post op adalah
vitamin c karena dapat meningkatkan imunitas tubuh,
meningkatkan elastisitas kulit, membantu untuk
menciptakan jaringan parut dan ligamen untuk
pemulihan luka lebih cepat.
APA PENTINGNYA KEBUTUHAN NUTRISI ???
•Memenuhi kebutuhan dasar
•Mengganti kehilangan protein, glikogen, zat besi, dan zat gizi
•Memperbaiki ketidakseimbangan elektrolit dan cairan
•Membantu mengembalikan kehilangan nitrogen selama sakit
•Mencukupi kebutuhan kalori selama sakit
•Mencegah kekurangan gizi yang mungkin terjadi selama sakit.

KOMPLIKASI YANG TERJADI

•Proses penyembuhan yang lama
•Proses penyembuhan dalam posisi yang tidak seharusnya.
•Proses penyembuhan yang terus berjalan tetapi dengan
kecepatan yang lebih lambat dari keadaan normal.
•Tulang yang tidak dapat menyambung kembali.
No Bahan Makanan URT Protein (g)

1. Telur ayam 1 butir 12

2. Udang 100 gr 20

3. Tempe 4 potong sedang 14

4. Tahu 2 biji besar 11

5. Ikan tongkol 2 potong sedang 24

6. Ikan bandeng 2 potong sedang 15

7. Ayam 2 potong sedang 27

8. Daging sapi 2 potong sedang 26

9. Pisang 1 buah 4

10. Manggis 1 buah 1

11. Jeruk keprok 1 buah 1

12. Kacang-kacangan 100 gr 25

13. Bayam 1 cangkir 3

14. Brokoli 1 cangkir 5