SNI BISKUIT

About Us

Rafi Dzakwan Kamal Della Sabina Anggita Aisyah Putri

Aqila Fahra Muhammad Muhammad Annafi Lintang
21070119130109 21070120140072 21070120140119
21070120140104 21070120140178
 Table of Contents

Berkas SNI dan

01 Kenapa Biskuit
Harus SNI? 04 Contoh Biskuit
Yang sudah SNI
Kapan

02 05
Kenapa SNI Pemberlakuan
Biskuit di Revisi?? SNI Biskuit
wajib????

03 Kapan SNI Biskuit

Berlaku??? 06 Syarat Mutu
Biskuit
 01
Kenapa Biskuit Harus SNI?
 01
SNI pada biskuit akan meningkatkan kualitas biskuit yang beredar di
Indonesia, SNI pada biskuit juga dapat melindungi konsumen. karena
biskuit merupakan produk pangan yang banyak dikonsumsi, agar
keamanan, gizi, dan mutu produk dapat terjamin. Selain itu, SNI pada
biskuit juga akan memproteksi pasar biskuit dalam negeri dari
membanjirnya produk biskuit impor yang tidak bermutu dan
meragukan kualitasnya.
 02
Kenapa SNI Biskuit Di Revisi??
 02
Badan Standardisasi Nasional baru-baru ini merilis revisi SNI Biskuit.
Revisi ini sebagai upaya untuk menyesuaikan dengan perkembangan
teknologi, terutama dalam persyaratan mutu dan cara uji. Selain itu
juga untuk mendukung perkembangan dan diversifikasi produk
industri biskuit.
 03
Kapan SNI Biskuit Berlaku???
 03
Badan Standardisasi Nasional 22-12-2011

Badan Standardisasi Nasional (BSN) pada tanggal 22

Desember 2011 telah menetapkan SNI 2973:2011 Biskuit
melalui SK Kepala BSN No.242/KEP/BSN/12/2011. Ruang
lingkup produk dalam SNI 2973:2011 adalah Biskuit, Krekers,
Wafer, Pai, dan Kukis.
 04
Berkas SNI dan Contoh Biskuit Yang sudah SNI
 ●Berkas SNI

SNI 01-2973-1992 SNI 2973:2011 SNI 2973:2018

●Contoh Biskuit Yang Sudah SNI
.Contoh Biskuit Yang Sudah SNI
●Contoh Biskuit Yang Sudah SNI
 05
Kapan Pemberlakuan SNI Biskuit Wajib????
 05
KEMENPERIN 23-07-2015

KEMENPERIN Menetapkan pada tanggal 23 Juli tahun 2015

untuk memberlakukan Standar Nasional Indonesia biscuit
secara wajib.
 06
Syarat Mutu Biskuit
Syarat
Mutu
Biskuit
 Thanks!
Do you have any questions?