Panen dan Pascapanen

Asistensi Mengajar Unpad

 MATERI
SELANJUTNYA
PENGOLAHAN
BAHAN PAKAN
 Panen merupakan pekerjaan akhir dari
budidaya tanaman (bercocok tanam).
panen dapat dikatakan sebagai awal dari
pengerjaan pasca panen, yaitu melakukan
PANEN DAN persiapan untuk penyimpanan dan pemasaran.
panen adalah kegiatan pemungutan
PASCAPANEN (pemetikan) hasil sawah atau ladang.

Penanganan pasca panen adalah tindakan yang

di siapkan atau di lakukan pada tanaman pasca
panen agar hasil pasca panen siap dan aman di
gunakan oleh konsumen atau di olah lebih
lanjut.

Pasca panen menurut pasal 31 uud no 12 tahun

1992 adalah suatu kegiatan yang meliputi
pembersihan, pengupasan, sortasi,
pengawetan, penyimpanan, standarisasi, mutu
dan tranportasi hasil budidaya pertanian.
 Panen Hijauan
Panen hijauan adalah proses memanen atau
memetik tanaman hijauan seperti rumput, kacang-
kacangan, atau legum untuk digunakan sebagai
pakan ternak. Biasanya, panen hijauan dilakukan
saat tanaman masih muda dan segar, sebelum
tanaman tersebut berbunga atau menghasilkan biji.
Panen hijauan sangat penting dalam peternakan
karena hijauan mengandung nutrisi yang tinggi
dan penting bagi kesehatan hewan ternak. Selain
itu, panen hijauan juga membantu dalam menjaga
keberlanjutan lingkungan, karena dapat membantu
mencegah erosi tanah, meningkatkan kesuburan
tanah, dan mengurangi emisi gas rumah kaca.

20XX presentation title 4

 Pascapanen
hijauan

Pascapanen hijauan adalah serangkaian

kegiatan yang dilakukan setelah panen hijauan
selesai dilakukan. Kegiatan ini meliputi
penyiapan, pengeringan, penyimpanan, dan
penggunaan hijauan sebagai pakan ternak.

20XX presentation title 5

 Teknik dalam Panen Hijauan
Ada beberapa teknik panen hijauan yang umum digunakan, antara lain
• Mesin pemotong,
• Gergaji atau bahkan dengan
• Panen secara manual

Setelah dipanen, hijauan biasanya dikeringkan atau diolah menjadi silase atau hamparan hijauan,
sehingga dapat disimpan untuk digunakan sebagai pakan ternak di kemudian hari.

20XX presentation title 6

 Setelah dipanen, hijauan harus segera diproses agar tidak cepat busuk dan terkontaminasi oleh jamur atau bakteri.

Biasanya, hijauan dikeringkan terlebih dahulu agar kadar airnya turun menjadi sekitar 15-20%. Proses pengeringan

bisa dilakukan dengan cara menjemur di bawah sinar matahari atau menggunakan mesin pengering.

Setelah dikeringkan, hijauan dapat disimpan dalam bentuk hamparan hijauan atau diolah menjadi silase. Hamparan

hijauan adalah hijauan yang disusun dan dikompresi dalam bentuk bale sehingga lebih mudah disimpan dan

diangkut. Sedangkan silase adalah hijauan yang dicacah dan diawetkan dalam bentuk fermentasi dengan

menambahkan asam organik, garam, atau bakteri.

Hijauan yang telah dikeringkan atau diolah menjadi silase dapat disimpan dalam gudang atau tempat penyimpanan

yang kering dan tertutup rapat. Pada saat dibutuhkan, hijauan dapat diberikan kepada hewan ternak sebagai pakan

tambahan atau sebagai pengganti pakan utama. Penting untuk memperhatikan kualitas hijauan yang diberikan

kepada hewan ternak agar tidak menimbulkan dampak negatif pada kesehatan hewan ternak.

20XX presentation title 7

 UMUR PANEN RUMPUT

Umumnya rumput potongan dapat di panen

ketika berumur 50 – 70 hari.

20XX presentation title 8

 Panen berbagai jenis rumput
Rumput Gajah

Panen pertama rumput gajah dilakukan pada umur 90

hari pasca-tanam. Panen selanjutnya 40 hari sekali pada
musim hujan dan 60 hari sekali pada musim kemarau.

Rumput Raja

Umur panen rumput raja optimum untuk produksi berat

segar (utuh dan batang) adalah 150 hari, untuk
daun pada umur 138 hari.

20XX presentation title 9

 Cara Panen yang Baik
Cara panen yang baik tergantung pada jenis tanaman yang akan
dipanen. Namun, ada beberapa prinsip umum yang bisa diikuti
untuk memastikan panen yang berhasil:

1. Periksa kesiapan panen.

2. Persiapkan alat dan bahan
3. Pilih waktu panen yang tepat
4. Panen dengan hati-hati
5. Simpan dengan benar

20XX presentation title 10

thank you
Asistensi Mengajar