Analisis Akuntansi

Biaya pada Gula

Merah Disusun Oleh :
Esther Lidya Ningtyas (MJ202201164)
Muhammad Davio Dhanindra (MJ202201167)
Apa saja yang mau dibahas?
Bahan Baku dan Proses Pembuatan
01 Bahan tambahan 5
Barang
02 Gula Merah

Analisis Penentuan
03 Biaya Produksi
Gula Merah
 01
Bahan Baku dan
Bahan Tambahan
5 Produk
Bahan Baku dan Bahan
Tambahan pada Gula Merah
Bahan Utama (Bahan Baku) :

1. Air nira (sari kelapa)

2. Batang Tebu

Bahan Tambahan :
1. Kapur sirih
2. Dsp
3. Tsp
 Bahan Baku dan Bahan
Tambahan pada Pampers
Bahan Utama (Bahan Baku) :
1. Lapisan Luar: film polietilena atau bioplastik polipropilena
2. Lapisan Penyerap: olahan ampas kayu yang diberi pemutih
penyerap polimer

Bahan Pembantu:
Pewarna Disperse Blue 106 dan
Parfume
 Bahan Baku dan Bahan
Tambahan pada Permen Relaxa
Bahan Utama (Bahan Baku) :
1. Gula
2. Garam
Bahan Pembantu:
1. Perisa
2. Barley Mint
3. Pewarna makanan biru
berliant
Bahan Utama dan Bahan Pembantu
pada Susu Kental Manis
Bahan Utama (Bahan Baku) :
Susu Sapi Segar, Air , Lemak Susu, Minyak Nabati, Bubuk Whay,
Bubuk Coklat, Susu Skim Bubuk

Bahan Pembantu :
Penstabil Nabati , 3 Mineral,
Perisa
Identik 5 Vitamin
Bahan Baku dan Bahan Tambahan
pada Goriorio
Bahan Utama (Bahan Baku):
Tepung Terigu, Gula, Minyak Nabati, Susu Bubuk, Coklat Bubuk,
Garam
Bahan Pembantu:
Pengembang Amonium Bikarbonat, Pengembat,
Pengemuisi, Perisa susu, Perisa Vanila, Nano Diglycendes
 02
Proses
Pembuatan
Gula Merah
 Proses Pembuatan Gula Merah
1. Masukan Air Nira ke dalam kuali besar untuk proses perebusan 
2. Pada Proses perebusan dibantu dengan blower/kipas agara 
proses perebusan capat 
3. Jika air nira sudah mendidih, biarkan hingga surut dan mengental
4. Bersihkan buih buih yang mengambang supaya hasil nya bersih
5. Tunggu hingga 5 jam
6. Setelah 5 jam masuk dalm proses dengan bertanda air nira sudah
menjadi gula
7. Aduk terus agar tidak gosong
8. Aduk aduk selama 10/20 menit
 Proses Pembuatan Gula Merah
9. Siapkan cetakan gula berbentuk mangkuk
10. Lalu oles permukaan mangkuk dengan minyak kelapa agar tidak
lengket
11. Lalu Aduk hingga permukaan mengering
12. Setelah permukaan mengering , pertanda gula telah siap dicetak
13. Masuk pada tahap percetakan
14. Pindahkan gula cair kedalam cetakan
15. Lalu tunggu hingga 10/12 menit hingga gula mengering
16 . Setelah kering, lepaskan gula yang berada di cetakan
 Let we see!
Bagaimana cara membuat gula
merah?
 03
Analisis
Penentuan Biaya
Produksi Gula
Merah
 1. Bahan Baku
Nama Bahan Baku Harga (Rp) Produksi (Liter) Jumlah Produksi (Rp)

Nira Rp. 25.000/ Liter 100 Liter Rp. 2.500.000

Jumlah : Rp. 2.500.000

Rp. 30.000.000/tahun
2. Biaya Tenaga Kerja
Langsung
Keterangan Biaya Tenaga Kerja Langsung

Jam Kerja 7 jam

Upah Per Jam Rp. 8.000

Jumlah Rp. 56.000

Gaji/ bulan (1 orang) Rp. 1.680.000

Total/ Tahun Rp. 20.160.000

3. Biaya Overhead Pabrik (BOP)
BOP Jumlah (Rp)

Bahan Baku Pembantu ;

Mangkok (Batok Kelapa) Rp. 3.000.000

Minyak Kelapa Rp. 3.500.000

Biaya Tenaga Kerja Langsung;

BTLK/ Tahun Rp. 20.160.000

Biaya Bahan Bakar / Tahun Rp. 10.000.000

Biaya Lain lain / Tahun Rp. 4.000.000

Total Rp. 40.660.000

Analisa Biaya Produksi
Keterangan Biaya Produksi

Bahan Baku Produksi 1 tahun Rp. 30.000.000

Tenaga Kerja Langsung Rp. 20.160.000

BOP 1 Tahun Rp. 40.660.000

Total Biaya Produksi Rp. 90.820.000

Terimakasih