KOMPLEKS

TUGAS PENGETAHUAN GIZI UMUM

LIPOPROTEIN

OLEH:
Fransiska Anggraeni Utami C175231001
Sri Windari Syafriani C175231002
Sukuria Usman C175231011
Inna Mutmainnah Musa C175231016

PROGRAM STUDI ILMU GIZI KLINIK

PROGRAM PENDIDIKAN DOKTER SPESIALIS
UNIVERSITAS HASANUDDIN
2023
PENDAHULUAN

Sumber Lipid • Trigliserida (terbanyak)

• Kolesterol
Makanan • Fosfolipid

• Sumber Energi

Fungsi Lipid •
•
Komponen struktural selular dan organel membran
Prekursor hormon (adrenal, steroid)
• Mediator lokal dan regulator molekul
 LIPOPROTEIN

kompleks makromolekul yang mengangkut

lipid hidrofobik (khususnya trigliserida dan
kolesterol) dalam cairan tubuh (plasma, cairan
interstisial, dan limfa) ke dan dari jaringan.

Lipoprotein berbentuk sferis dan mempunyai

inti trigliserida dan kolesterol ester, dikelilingi
lapisan permukaan yang dibentuk oleh
fosfolipid amfipatik dan sedikit kolesterol
bebas dengan apoprotein yang terdapat pada
permukaan lipoprotein.
 JENIS- JENIS LIPOPROTEIN

HDL (a-lipoprotein) VLDL (pre- B lipoprotein) IDL

• Pengangkut kolesterol • Berasal dari hati utk • Mengangkut sedikit TG yang
• bentuk paling kecil dan padat mengeluarkan TG sebagian sudah dikeluarkan
• Bentuk plg besar dan kurang
padat

LDL (B lipoprotein) Kilomikron

• Tahap akhir metabolisme protein • Berasal dari penyerapan TG di
(sebagian besar TG telah usus. Lipoprotein a kecil
dikeluarkan) • Bentuk plg besar dan kurang (Lp(a))
padat
METABOLISME LIPOPROTEIN

Metabolisme Eksogen
Metabolisme Metabolisme HDL &
: metabolisme lipid di
Endogen: metabolisme Reverse Cholesterol
usus yang berasal dari
lipid pada hepatosit Transport
makanan
 METABOLISME EKSOGEN

TG dihidrolisis di dalam usus oleh lipase pankreas dan lipase usus menjadi asam lemak bebas dan
monogliserida 🡪 Bersama empedu, asam lemak bebas dan monogliserol dalam bentuk miselus masuk ke brush
border enterosit untuk diabsorbsi.

Di Enterosit FFA diubah menjadi TG , Kolesterol diesterifikasi menjadi kolesterol ester 🡪 TG. Kolesterol,
fosfolipid + Apoprotein B -48 membentuk Kilomikron nascent 🡪 Kilomikron masuk ke ductus torasikus 🡪
Aliran darah

TG dalam Kilomikron di darah dihidrolisis oleh enzim LPL (lipoprotein lipase) 🡪 FFA 🡪 diambil o/ jar.
Miosiit dan Adiposit 🡪 dioksidasi utk menghasilkan energi dan disimpan sebagai TG di jari. Adiposa
🡪Kelebihan FFA akan diambil oleh hati (disimpan sebagai bahan pembentuk TG).

Kilomikron yang telah kehilangan sebagian besar TG 🡪 Kilomikron Remnant (mengandung

kolesterol ester) 🡪 dibawa ke hepar oleh ligan Apo E. Jika di PD menjadi penyebab lesi
Aterosklerotik.
 METABOLISME ENDOGEN

Packaging trigliserida hati dengan komponen lain VLDL nascent dimediasi oleh enzim microsomal triglyceride transfer protein (MTP). Trigliserida
dan fosfolipid yang digunakan untuk pembentukan VLDL disintesis dalam retikulum endoplasma, selanjutnya masuk ke aparatus Golgi, menyatu
dengan permukaan lumen hepatosit, melepaskan VLDL ke celah Disse, dan masuk ke kapiler jaringan adiposa dan otot sebagai lipoprotein VLDL
nascent dengan apoB-100

rigliserida VLDL akan dihidrolisis oleh enzim lipoprotein lipase (LPL) dan hepatic lipase (HL) menjadi asam lemak bebas.
Lipoprotein VLDL dikonversi ke IDL yang hanya mengandung apoB dan apoE. Lipoprotein IDL dapat diambil oleh reseptor LDL
(LRP, low density lipoprotein receptor- related proteins) di hati. Lipoprotein IDL dengan apoE normal dihidrolisis oleh LPL dan HL
menjadi LDL

Sebagian kolesterol LDL akan dibawa ke hati dan jaringan steroidogenik lainnya seperti kelenjar adrenal, testis, dan ovarium yang mempunyai
reseptor kolesterol-LDL, dimediasi oleh apoB-100. Lipoprotein LDL didegradasi di hepatosit dan akan melepaskan kolesterol yang digunakan
untuk biosintesis VLDL dan sintesis membran atau menjadi prekursor biosintesis asam empedu. Asam empedu dan kolesterol bebas dibawa ke
kantong empedu. Sebagian kecil kolesterol-LDL masuk ke subendotel, mengalami oksidasi, ditangkap oleh reseptor scavenger-A (SR-A)
makrofag, dan difagositosis oleh makrofag yang akan menjadi sel busa (foam cell). Makin banyak kadar kolesterol-LDL dalam plasma, maka
makin banyak yang akan mengalami oksidasi dan ditangkap oleh makrofag.
Metabolisme HDL & Reverse Cholesterol
Transport
 Referensi

🞆 1. Komsa-penkova R. Metabolism of Macro- and Micronutrients Metabolism of Lipids : New Insight Topic
1. Bulgaria: ESPEN; 2014.
🞆 2. Jim EL. Metabolisme Lipoprotein. J Biomedik. 2013;5 No.3:149–56.
🞆 3. Lewis GF, Rader DJ. New insights into the regulation of HDL metabolism and reverse cholesterol
transport. Circ Res. 2005;96(12):1221–32.
TERIMA
KASIH