Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Resepi Sate Lilit Serai

    Diunggah oleh

    Meijin Senjin
    263 tayangan3 halaman
    Resepi sate lilit serai melibatkan proses memasak ayam yang dicincang halus bersama bahan lain dan dililitkan pada serai. Ayam lilit serai kemudian digoreng sehingga masak sambil disajikan bersama sos cili. Telur putih dan tepung jagung digunakan untuk mengikat ayam supaya tidak terlerai semasa dimasak.

    Deskripsi Asli:

    Food

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Resepi sate lilit serai melibatkan proses memasak ayam yang dicincang halus bersama bahan lain dan dililitkan pada serai. Ayam lilit serai kemudian digoreng sehingga masak sambil disajikan bersama sos cili. Telur putih dan tepung jagung digunakan untuk mengikat ayam supaya tidak terlerai semasa dimasak.

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    263 tayangan3 halaman

    Resepi Sate Lilit Serai

    Diunggah oleh

    Meijin Senjin
    Resepi sate lilit serai melibatkan proses memasak ayam yang dicincang halus bersama bahan lain dan dililitkan pada serai. Ayam lilit serai kemudian digoreng sehingga masak sambil disajikan bersama sos cili. Telur putih dan tepung jagung digunakan untuk mengikat ayam supaya tidak terlerai semasa dimasak.

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    RESEPI SATE LILIT SERAI

    Bahan-bahan untuk Sate Lilit Serai 1 biji lada merah cincang 400g isi ayam 1 bj putih telur 2 cmb daun bawang cincang 2 cmb daun ketumbar cincang 2 cmb lobak merah cincang 1 cmt sos ikan 1/2 cmt garam secubit lada sulah 1 cmb tepung jagung 5 btg serai sedikit minyak masak untuk mengrill Cara membuat Sate Lilit Serai 1. Ayam dicincang halus atau dikisar sahaja bersama putih telur. 2. Gaulkan semua bahan kecuali serai sehingga sebati. 3. Bahagikan kepada 10 bahagian. 4. Serai dibelah dua. Kepalkan satu bahagian adunan dan lillitkan pada serai. 5. Renjiskan sedikit minyak pada ayam dan grill diatas bara api sederhana sehingga masak. (lebih kurang 2 minit) 6. Hidangkan bersama sos cili.

    Tip Masakan Komersial 1. Telur putih berfungsi untuk mengikat protin ayam supaya tidak terlerai sewaktu dimasak. Masukkan telur sedikit demi sedikit sekadar mencukupi untuk memudahkan ayam dikepal. 2. Tepung jagung juga bertindak untuk mengelakkan ayam dari terlerai tetapi ia menyebabkan isi ayam lebih kenyal jika terlebih. Tidak menggunakan tepung jagung juga baik cuma, tepung jagung lebih murah berbanding telur ayam. Kombinasi telur ayam dan tepung jagung adalah kaedah yang terbaik dan lebih menjimatkan untuk tujuan komersial. 3. Serai dibelah dua supaya segala aromanya dapat meresap kedalam ayam. Anda boleh menambah herba seperti daun limau purut, lengkuas untuk menjadikan masakan lebih wangi dan menyelerakan. 4. Cuba juga resepi sos cili saya yang mudah dan ringkas untuk dimakan bersama sate ayam lilit serai ini.

    1. Serai dibelah dua. Kepalkan satu bahagian adunan dan lillitkan pada serai. 2. Renjiskan sedikit minyak pada ayam dan grill diatas bara api sederhana sehingga masak. (lebih kurang 2 minit) 3. Hidangkan bersama sos cili.

    Tip Masakan Komersial 5. Telur putih berfungsi untuk mengikat protin ayam supaya tidak terlerai sewaktu dimasak. Masukkan telur sedikit demi sedikit sekadar mencukupi untuk memudahkan ayam dikepal. 6. Tepung jagung juga bertindak untuk mengelakkan ayam dari terlerai tetapi ia menyebabkan isi ayam lebih kenyal jika terlebih. Tidak menggunakan tepung jagung juga baik cuma, tepung jagung lebih murah berbanding telur ayam. Kombinasi telur ayam dan tepung jagung adalah kaedah yang terbaik dan lebih menjimatkan untuk tujuan komersial. 7. Serai dibelah dua supaya segala aromanya dapat meresap kedalam ayam. Anda boleh menambah herba seperti daun limau purut, lengkuas untuk menjadikan masakan lebih wangi dan menyelerakan. 8. Cuba juga resepi sos cili saya yang mudah dan ringkas untuk dimakan bersama sate ayam lilit serai ini.

    Anda mungkin juga menyukai