Udang Goreng Oat Bahan-bahan ( - ) Udang (dibersihkan dan dibuang kulit) Putih telur Tepung jagung Oat Garam

t Garam Minyak bijan Minyak masak

Cara-cara 1. Udang diperap sekejab dengan minyak bijan dan garam. 2. Celup udang ke dalam putih telur dan salut dengan tepung jagung. . kemudian !elup semula udang tadi ke dalam putih telur dan g"lek#kan udang ke atas "at. $. Panaskan minyak dan g"reng udang sehingga kekuningan%garing. Buttered Prawn Bahan-bahan ( 1 family... ) $&&gm udang sederhana besar'buang kepala dan belah belakangnya ( sudu besar butter biji telur kuning'dipukul sedikit (jun guna $ !ili api'dip"t"ng2 2 tangkai daun kari 1%$ !a)an susu !air 2 ulas ba)ang putih'di!in!ang pepper* gula n garam kuning dan 1 telur putih)

Cara-cara 1. Panaskan 2 sudu besar butter* g"reng udang 1%2 masak. +ngkat dan ketepikan. 2. Tambah butter selebihnya* atas api sederhana* masukkan ba)ang putih. ka!au. . Masukkan telur* ka!au selalu. (b"leh juga titikkan guna hujung gar,u bg mendapatkan tekstur telur yg halus m!m kat rest"ren tu) $. Masukkan juga daun kari* susu !air* !ili api dan perasa2 sambil ka!au selalu. (. Masukkan udang dan ka!au lagi hingga garing. -"leh dimakan dengan nasi putih. Udang Tem ura Bahan-bahan ( ! orang )

1& ek"r udang segar sederhana besar 1&&g tepung tempura 1&&g serbuk r"ti 1 biji telur garam minyak utk mengg"reng

Cara-cara 1. .upas kulit udang* buang kepala dan basuh dengan bersih. kerat b)h bdn udang jgn smpai putus supaya udang tk bengk"k masa dg"reng.taburkan garam skit. 2. /umur udang dengan tepung*then !elup kat telur yg dah dipukul (pukul ngan gar,u jer).. Pastuh lumur plak kat serbuk r"ti dan ratakan penuh.. . Pastikan minyak dah panas. -leh la g"reng udang hingga kekuningan. $. 0e/amaT MenCube.. Udang "ayone# Bahan-bahan ( ! orang ) & ek"r udang (kupas kulit belah belakang) garam se!ukup rasa 1 sb air perahan halia 2 sb tepung ubi minyak untuk mengg"reng ( sb may"nes 1 sb !"ndense milk salad (lettu!e* !u!umber* !elery ' p"t"ng nipis memanjang)

Cara-cara 1. -asuh bersih udang* gaul dengan garam dan air halia. .etepikan sebentar. 2. P"t"ng sayuran* letak dalam pinggan. . 1alam b")l* ka!au may"nes dengan !"ndense milk. $. Panaskan minyak. Gaul 1 dengan tepung ubi. G"reng hingga kekuningan* t"s minyak. Masukkan kedalam * gaul rata. 2idangkan diatas 2. 0iap Udang ma#am mani# borneo Bahan-bahan ( ut$ % org ) 1& ek"r udang* sb s"s !ili* sb s"s t"mat"* sb s"s tiram* 2 ulas ba)ang merah* 2 ulas ba)ang putih* 1 in!i halia* 1 labu ba)ang besar* 1 hiris limau nipis* 1 biji t"mat" dan sedikit daun sup -a)ang putih* ba)ang merah dan halia ditumbuk sebagai bahan tumisan

Cara-cara 1. Udang digaul dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. G"reng separuh masak dan ketepikan. 2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan'bahan tumisan. Masukkan ketiga'tiga s"s* ka!au sebentar dan masukkan udang. . Masukkan ba)ang besar* t"mat" dan akhir sekali masukkan daun sup. $. Tutup api dan perahkan sedikit asam limau. (. 0edia untuk dihidangkan.