Resep Rawon Setan Surabaya Enak

Bahan yang diperlukan :

1 kilo gram daging, pilih yang untuk rawonan
500 gram tulang sapi
2 liter air
7 sendok makan minyak goreng

Rempah rawon setan surabaya :

1 potong lengkuas, dimemarkan
1 potong jahe, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
3 buah jeruk purut ambil kulit wanginya saja
3 lembar daun jeruk
1 sendok teh gula
1 sendok teh asam jawa

Bumbu dihaluskan :

12 buah keluwak, ambil isinya, sangrai hingga kering
17 buah bawang merah
8 buah bawang putih
2 sendok makan ketumbar
1 sendok makan garam dan penyedap
1 ruas kunyit
secukupnya terasi

Pelengkap untuk resep rawon setan surabaya :

Tauge pendek, diseduh dan tiriskan
Telur asin, belah dua saja
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya timun cincang
Secukupnya Kerupuk udang
Secukupnya Sambal terasi


Cara membuat rawon setan surabaya Jawa Timur
1. - Pertama rebuslah tulang dan daging sapi sampai matang dan empuk, setelah itu potong-
potong dadu dagingnya.
2. - Selanjutnya tumislah bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan kedalam rebusan daging.
3. - Lalu masukkan juga kedalam rebusan daging semua REMPAH RAWON SETAN SURABAYA
diatas dan tutuplah pancinya biarkan sampai daging,tulang empuk dan bumbu meresap.
4. - Terakhir cicipi dan periksa keempukan dagingnya, kalau dirasa ada yang kurang, silahkan
tambahkan saja menurut selera. angkat, selesai.
Tips cara menyajikan santapan nya seperti ini; - Ambil mangkok saji, taruh secukupnya tauge,
siram dengan kuah dan dagingnya, beri bawang goreng, timun.
Agar lebih afdol di Resep Rawon Setan Surabaya ini lebih enak pelengkap diatas juga tersedia,
bisa menambah nafsu makan dan terasa kenyang. silahkan tentukan sendiri ke empukan daging
sapi disini - Baca juga Semur daging sapi, oh iya kalian tahu kenapa warung mbak endang ini
disebut rawon setan?, karena dulunya kalau buka hanya malam sampai subuh doang, jadinya
sama dengan keluarnya para setan, ada ada saja nih orang indonesia.Silahkan cobain sendiri
saja ya rahasia Resep Rawon Setan Surabaya Jawa Timur dirumah sis dan mbak.

Keterangan Makanan Rawon Jawa Timur :
Lama Membuat : 1 Jam dan Menghasilkan: Untuk 15 Porsi ,
Kandungan Kalori : 518 Kalori
Mengandung Lemak / porsi : 35 gram
Kolesterol / porsi : 86 mg
Protein / porsi : 26 g
v