OLEH : Ningsih Asriah (P071!0101"# Ni P$%$ &$'i &as%rini (P071!010"# (hris%ian Na)%a*i Ranni (P071!010"# I P$%$ +an',- Aris%a P$%ra (P071!010!.# KEMENTERIAN KESEHATAN RI POLITEKNIK KESEHATAN DENPASAR ANALIS KESEHATAN TAHUN "01! STRUKTUR DAN SIFAT AIR, KOMPOSISI AIR DAN SAMPLING AIR A/ S%r$0%$r 'an 01-21sisi Air Air adalah molekul sederhana yang terdiri dari satu atom oksigen terikat pada dua atom hidrogen yang berbeda. Karena elektronegativitas lebih tinggi dari atom oksigen, ikatan tersebut adalah kovalen polar (ikatan polar). Bagi setiap 1 molekul air, ada 2 atom hidrogen yang telah bergabung dengan 1 atom oksigen. Komposisi air atau kandungan air ini boleh diuraikan semula kepada bahan asas nya melalui proses elektrolisis. Elektrolisis adalah proses menguraikan elektrolit (dalam kes ini adalah air) kepada komponen asalnya, iaitu oksigen dan hidrogen. Komposisi 1 molekul air yang terbentuk daripada gabungan 1 atom oksigen dan 2 atom hidrogen.
Dibutuhkan dua molekul gas hidrogen diatomik, dikombinasikan dengan satu molekul dari gas oksigen diatomik untuk menghasilkan dua molekul air. Dengan kata lain rasio hidrogen terhadap oksigen adalah 21, rasio hidrogen terhadap air adalah 11, dan rasio oksigen ke air adalah 12.
+/ Si)a%3Si)a% Air !n"ormasi dan si"at#si"at $ama sistematis air $ama alternati" a%ua, dihidrogen monoksida, &idrogen hidroksida 'umus molekul &2( )assa molar 1*.+1,- g.mol Densitas dan "ase +.//* g.0m1 (0ariran pada 2+ 23) +./2 g.0m1 (padatan) 4itik lebur + 23 (25-.1, K) (-2 26) 4itik didih 1++ 23 (-5-.1, K) (212 26) Kalor 7enis 81*8 9.(kg:K) (0airan pada 2+ 23) 1. Air dalam "asa padat (es) lebih ringan dibandingkan "asa 0airnya 2. Air dapat melarutkan garam dan gas tetapi dapat dengan mudah terpisah sebagai uap murni. -. Air yang mempunyai viskositas yang rendah dan tidak lengket 8. Air memiliki berat 0ukup untuk dapat dipindahkan oleh gaya gravitasi. 5. Air bersi"at tidak ber;arna, tidak berasa dan tidak berbau pada kondisi standar, yaitu pada tekanan 1++ k<a (1 bar) and temperatur 25-,1, K (+ 23). =. Air merupakan pelarut universal karena memiliki kemampuan untuk melarutkan banyak >at kimia lainnya. 5. Air menempati ruang *. Air mempunyai berat /. <ermukaan air yang tenang selalu datar 1+. Air mengalir ketempat yang lebih rendah 11. air menekan ke segala arah 12. Air meresap melalui 0elah ke0il 1-. Air dapat berubah ;u7ud 18. air mengalir dari tempat yang tinggi ke tempat rendah (/ Sa-2*, Air 9enis # 7enis sampel air dapat dikelompokkan men7adi tiga sebagai berikut 1. ?ampel sesaat (grab sampel), yaitu sampel yang diambil se0ara langsung dari badan air yang sedanga dipantau. ?ampel ini hanya menggambarkan karakteristikair pada saat pengambilan sampel. 2. ?ampel komposit ( 0omposite sample ) , yaitu sampel 0ampuran dari beberapa ;aktu pengamatan . <engambilan sampel komposit dapat dilakukan se0ara manual ataupun se0ara otomatis denagan menggunakan peralatan yang dapat yang dapat mengambil air pada ;aktu # ;aktu tertentu dan sekaligus dapat dapat mengukur debit air. <engambilan sampel se0ara otomatis hanya dilakukan 7ika ingin mengetahui gambaran tentang karakteristik kualitas air se0ara terus menerus. -. ?ampel gabungan tempat (integrated sample) , yaitu sampel gabungan yang diambil se0ara terpisah dari beberapa tempat, dengan volume yang sama. Da)%ar P$s%a0a ivan "ranestian. 2+1+.online http..inds0ien0e.;ordpress.0om.komposisi#air. . Diakses pada * ?eptember 2+18 ?astrohamid7o7o, hard7ono. 2++,. Kimia Dasar. @ogyakarta Aa7ah )ada Bniversity <ress ?yvum 4e0hnologies. 1///. Atoms, )ole0ules, Elements and 0ompounds . online http..;;;.syvum.0om. Diakses pada * ?eptember 2+18