Nama : Akhmad Awaludin Agustiar

NIM

: 14/369621/PN/13935

Stand UGM Expo 2015 yang berhubungan dengan matakuliah Pengendalian Mutu
Hasil Perikanan daintaranya yaitu :
1. Pusat Studi Energi
Pada stand ini, dipaparkan hasil penelitian yaitu pengembangan teknologi
mikro-bubble generator untuk meningkatkan kualitas limbah aerob
dikawasan industri. Hal ini karena tidak lepasnya limbah buangan industri
termasuk industri perikanan. Dengan adanya teknologi ini, limbah
buangan bisa lebih aman untuk dibuang.
2. Biofuel Makes Future Better
Stand ini berada juga di zona kedaulatan pangan. Di Stand ini dipaparkan
hasil penelitian yaitu biodiesel from catfish oil . Hasil penelitian ini berupa
minyak dari ikan lele. Stand ini berhubungan dengan mata kuliah PMHP
karena dalam proses penelitian dan produksi hasilnya menggunakan
standar-standar penangan mutu hasil perikanan.
3. Fakultas Teknologi Pangan
Stand ini juga berada di zona kedaulatan pangan. Pada stand ini dijelaskan
salah satu bentuk pengabdian masyarakat yaitu pengeringan ikan asin
menggunakan mesin dibandingkan dengan menggunakan matahari.
Hasilnya yaitu dengan menggunakan mesih pengeringan lebih tahan lama
dan higienis dibandingkan dengan yang dijemur dengan sinar matahari.
4. delifiZ
DelifiZ secara resmi terdaftar dalam Kementerian Hukum dan HAM dengan
Nomor IDM 000264632, dan terpilih untuk mendapatkan bantuan dari
Disperindagkop perihal pembuatan manual prosedur penerapan Hazard
Analysis Critical Control Point (HACCP) di produk fish gel beku. Saat ini
produk delifiZ dapat diperoleh di Plaza Agro Fakultas Peternakan UGM
serta di beberapa pameran pangan di Yogyakarta. Produk delifiZ juga
menjadi pemasok sebagian produk olahan di Unit Pengembangan
Kewirausahaan Inkubator Mina Bisnis (IMB) Jurusan Perikanan UGM.