Kelemahan perkolasi adalah diperlukan banyak pelarut dan waktu yang lama

sedangkan substansi yang didapat relatif tidak banyak. Keuntungan adalah

tidak diperlukannya pemanasan, sehingga teknik ini baik untuk substansi
termolabil (yang tidak tahan terhadap panas).
Perkolasi
Penyarian dengan metode perkolasi merupakan penyarian dengan cara
mengalirkan cairan penyari melalui serbuk simplisia yang telah dibasahi.
Serbuk simplisia ditempatkan dalam suatu bejana silinder, yang bagian
bawahnya diberi sekat berpori. Cairan penyari dialirkan dari atas ke bawah
melalui serbuk tersebut, cairan penyari ini akan melarutkan zat aktif sel-sel
yang dilaluinya hingga mencapai keadaan jenuh.
Cari ini lebih baik dibanding dengan cara maserasi karena :

aliran cairan penyari menyebabkan adanya pergantian larutan

yang terjadi dengan larutan yang konsentrasinya lebih rendah sehingga
meningkatkan derajat perbedaan konsentrasi (mencegah terjadinya
kejenuhan).

pengaliran meningkatkan difusi (dengan dialiri cairan penyari

sehingga zat seperti terdorong untuk keluar dari sel).