Pendahuluan
Metode Penelitian
a. Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam
penelitian ini mencakup: blender, pisau,
neraca O-hauss, gelas kimia 100 mL, corong
gelas, tabung reaksi, pipet tetes, pelat tetes,
tripot/kaki tiga, batang pengaduk,
penangas air, dan lain-lain. Sementara,
bahan yang digunakan dalam penelitian ini
meliputi: sampel berupa daun andong,
daun alang-alang, dan daun anting-anting.
dan Berikut
anting-anting:
ini gambar dari tanaman andong,
alang-alang dan anting-anting:
Sampel sebanyak 1 mL
dicampur dengan 3 mL klorofrom
atau 3 mL etanol 70% dan ditambah
2 mL asam sulfat pekat dan 2 mL
asam asetat anhidrat (reagen
Liebermann-Burchard). Perubahan
warna dari ungu ke biru atau hijau
menunjukkan adanya steroid atau
terbentuknya
warna
merah
kecoklatan pada antar permukaan
menunjukkan adanya triterpenoid.
2. Identifikasi Alkaloid dengan Metode
Culvenor-Fitzgerald (Harborne, 1987)
Sampel sebanyak 1 mL
dicampur dengan 1 ml kloroform
dan 1 ml amoniak dimasukkan ke
dalam
tabung
reaksi,
lalu
dipanaskan di atas penangas air,
dikocok dan disaring. Filtrat yang
diperoleh dibagi tiga bagian yang
sama, lalu masukkan ke dalam
tabung reaksi, dan tambahkan
masing-masing 3 tetes asam sulfat 2
N, kocok dan diamkan beberapa
menit hingga terpisah. Bagian atas
dari masing-masing filtrat diambil
dan diuji dengan pereaksi Meyer,
Wagner,
dan
Dragendorf.
Terbentuknya endapan jingga,
cokelat, dan putih pada masingmasing hasil uji menunjukkan
adanya alkaloid.
3. Identifikasi Fenolik
Sampel sebanyak 1 mL
didihkan dengan 20 ml air di atas
penangas air, lalu disaring. Filtrat
yang diperoleh, ditambahkan
beberapa tetes (2-3 tetes) FeCl 3 1%
dan terbentuknya warna hijau,
merah, kuning, orange, biru atau
hitam menunjukkan adanya fenolik.
4. Identifikasi Flavonoid (Harborne,
1987)
Sampel sebanyak 1 mL
dicampur dengan 3 mL etanol 70%,
lalu dikocok, dipanaskan, dan
dikocok lagi kemudian disaring.
Filtrat yang diperoleh, kemudian
ditambah Mg 0,1 g dan 2 tetes HCl
b. Prosedur Penelitian
a. Penyiapan Ekstrak Heksana, Kloroform,
dan Metanol dari Daun Andong, Daun
Alang-alang, dan Daun Anting-anting
Daun segar secukupnya dari ketiga
tanaman masing-masing dibersihkan,
dipotong
kecil-kecil,
lalu
dikeringanginkan. Setelah kering
kemudian digiling atau diblender untuk
mendapatkan serbuk kering sebanyak 5
g. Sebanyak 5 g serbuk tersebut masingmasing dimasukkan ke dalam gelas
kimia 100 mL untuk diekstraksi atau
dimaserasi dengan cara merendam
serbuk tersebut ke dalam masing-masing
30 mL heksana teknis, 30 mL kloroform
teknis, dan 30 mL metanol 60 - 80%, dan
biarkan semalam atau 24 jam.
Selanjutnya, masing-masing disaring
menggunakan kertas saring dan filtrat
yang dihasilkan dipekatkan dengan cara
diuapkan dalam penangas air atau
rotary evaporator untuk menghasilkan
ekstrak kental heksana, ekstrak
kloroform, dan ekstrak metanol dari
ketiga jenis tanaman tersebut.
b. Uji Fitokimia terhadap Ekstrak
Heksana, Kloroform, dan Metanol dari
Ketiga Tumbuhan
Ekstrak-ekstrak
ini
yang
selanjutnya disebut sebagai SAMPEL,
kemudian dilakukan uji fitokimia untuk
mengetahui komponen kimianya
mencakup uji alkaloid, steroid/
triterpenoid, fenolik, flavonoid, tanin,
dan saponin, masing-masing uji
dilakukan 1 kali, dengan langkah
prosedur sebagai berikut.
1. Identifikasi
Steroid/Triterpenoid
(Harborne, 1987)
Tabel 1. Hasil Uji Skrining Fitokimia terhadap Tiga Daun Tumbuhan Obat
No
1
2
3
4
5
6
Andong
Uji
Alang-alang
Anting-anting
Fitokimia
Hx
CHCl3
MeOH
Hx
CHCl3
MetOH
Hx
Steroid/
Triterpenoid
+/-
+/-
-/+
+/-
+/-
+/-
-/+
+/-
+/-
+
+
+
-
+
+
-
+
+
-
+
+
+
-
+
+
-
+
-
+
+
-
+
-
+
+
+
-
Alkaloid:
a. Mayer
b. Dragendr
off
c. Wagner
Fenolik
Flavonoid
Saponin
Tanin
CHCl3 MeOH
Keterangan:
Hx = Heksana, CHCl3 = Kloroform, dan MeOH = Metanol
Simpulan
Dari hasil uji skrining fitokimia terhadap
ekstrak heksana, kloroform, dan metanol dari
tanaman andong, alang-alang, dan anting-
Saran
Daftar Acuan
http://www.herbalisnusantara.com/
o b a t h e r b a l /
view4905.html?mnu=2&id=201, diakses
3-3-2014, 14.30).
http://tanamanherba.com/uncategorized/
obat-herbal-alang-alang.html), diakses
9-3-2014, 8.57).