Prodi/Klas : Agribisnis/ C

Nama : Erika Gandhi Astini

PRAKTIKUM DASAR-DASAR AGRONOMI
Nim : 2006511168
TAHUN 2021
TTD

PRAKTIKUM
I
PENGENALAN TANAMAN, BAGIAN-BAGIAN
TANAMAN DAN FUNGSINYA
DASAR Tanaman dapat dikelompokkan berdasarkan kategori siklus hidupnya menjadi tanaman
TEORI semusim (annual), tanaman dua musim (biannual) dan tanaman tahunan (perennial).
Berdasarkan kebiasaan tumbuh (growth habit) dan karakteristik morfologinya tanaman
agronomi dikelompokkan menjadi tanaman pohon, semak, herba, rumput-rumputan, menjalar
(liana).
Berdasarkan manfaat dan kegunaannya tanaman agronomi dapat dikelompokkan menjadi
tanaman pangan, tanaman hortikultura, tanaman perkebunan dan industri, tanaman rempah-
rempah, tanaman obat-obatan. Tanaman juga bisa dikelompokkan berdasarkan kebiasaan
tanaman menggugurkan daun (Deciduous) atau tidak menggugurkan daun (evergreen).
Perbanyakan tanaman dapat dilakukan dengan cara generative (dengan biji) dan cara
vegetative dengan bagian tanaman selain biji. Pada cara vegetative bisa secara alami dan juga
secara buatan. Secara alami bisa dengan umbi lapis, umbi batang, stolon, rizom, anakan,sulur,
dll. Sedangkan secara buatan bisa secara stek (batang, akar dan daun), cangkok, sambung,
temple.
Bagian tubuh tumbuhan memiliki bagian akar, batang, daun, bunga, buah dan biji.
Berdasarkan bentuknya, terdapat dua jenis akar, yaitu akar serabut dan akar tunggang. Akar
serabut biasanya dimiliki oleh tumbuhan jenis monokotil (biji berkeping tunggal). Misalnya,
padi, jagung, dan kelapa. Adapun akar tunggang biasanya dimiliki oleh tumbuhan jenis dikotil
(biji berkeping dua). Misalnya, mangga, jambu, jeruk, dan kacang-kacangan.
Batang merupakan bagian tubuh tumbuhan yang ada di atas tanah, serta tempat
melekatnya daun, bunga dan buah. Daun banyak mengandung zat warna hijau yang disebut
klorofil. Daun dibedakan menjadi daun tunggal dan daun majemuk. Berdasarkan susunannya,
tulang daun ada yang menyirip (mangga dan jambu), menjari (singkong), dan sejajar (jagung.
tebu, padi, dan alang-alang). Bunga merupakan alat perkembangbiakan secara kawin pada
tumbuhan. Bagian-bagian bunga meliputi tangkai, mahkota, kelopak, benang sari dan putik.
Benang sari berfungsi sebagai alat kelamin jantan dan putik berfungsi sebagai alat kelamin
betina. Buah ada yang berdaging, contohnya buah mangga dan buah apel. Buah terdiri atas
daging buah dan biji. Biji merupakan hasil dari pembuahan yang terjadi akibat penyerbukan
antara serbuk sari dan putik. Biji itu berkeping. Biji ada yang berkeping satu dan ada yang
berkeping dua. Biji berkeping satu disebut monokotil.

TUJUUAN Umtuk mengetahui jenis-jenis tanaman agronomi dan mengenalbagian-bagian tanaman dan
fungsinya masing-masing.

METODA 1. Masing-masing mahasiswa secara mandiri mengamati minimal tiga tananaman agronomi
PRAKTIKUM (tanaman pangan, hortikultura, industri) yang ada di sekitar tempat tinggal.
2. Identifikasi tanaman tersebut Tanaman berdasarkan kategori siklus hidupnya , kebiasaan
tumbuh (growth habit) dan karakteristik morfologinya, berdasarkan kebiasaan tanaman
menggugurkan daun (Deciduous) atau tidak menggugurkan daun (evergreen), berdasarkan
manfaat dan kegunaan tanaman, bagian tanaman yang dimanfaatkan, dan cara
perbanyakannya.
3. Gambar tanaman secara utuh (bisa dilengkapi dengan gambar dari
literature/penelusuran kepustakaan) lengkap dengan bagian tubuh tanaman yang

1
 memiliki bagian akar, batang, daun, bunga, buah dan biji atau mungkin umbi.
4. Identifikasi dan lenhgkapi dengan fungsi masing-masing bagian tanaman tersebut.
5. Laporan langsung ditulis di lembar ini dengan tulisan tangan dan harus sudah dikumpul
pada korti masing-masing kelas paling lambat seminggu sejak praktikum dan korti
menyerahkan kepada dosen yang magajar. Bagi yang terlambat menyetor laporan,maka
tidak akan dinilai.

BAHAN DAN Bahan berupa tanaman yang terdapat di sekitar tempat tinggal. Juga bahan kepustakaan. Alat
ALAT berupa lembar laporan, alat tulis (pulpen, pensil, penghapus) alas tulis berpenjepit dan kertas
hvs.

HASIL DAN PEMBAHASAN

C Nama siklus kebiasaan kebiasaan manfaat dan bagian cara

Tanaman hidupnya tumbuh dan menggugur- kegunaan tanaman yang perbanyakan
(Indonesia dan karakteristik kan daun atau tanaman dimanfaatkan
latin) morfologinya tidak
Tanaman 1 Semusim Kebiasaan menggugurk Manfaat : Biji, dedak, Generative
(annual) tumbuh padi : an daun Sebagai kulit padi, (biji)
Padi (Oryza Pada (Deciduous) sumber jerami
pertanaman energi bagi
sativa)
padi terdapat tubuh,
tiga fase
Mengatasi
pertumbuhan
, yaitu fase masalah
vegetatif (0- jerawat dan
60 hari), fase bisul,Mengat
generatif asi gangguan
(60-90 hari), pencernaa,
dan fase Untuk obat
pemasakan dan bahan
(90-120 kosmetik,
hari). Menjaga
Kebutuhan kesehatan
air pada jantung,
ketiga fase
Kaya
tersebut
antioksidan
bervariasi
yaitu pada
fase
pembentukan Kegunaan :
anakan aktif, Biji padi
anakan sebagai
maksimum, bahan
inisiasi makanan
pembentukan pokok,
malai, fase jerami padi
bunting dan sebagai
fase pakan ternak,
pembungaan. Sekam padi
dapat
digunakan
2
 Karakteristik sebagai
morfologiny pupuk dan
a : herba media tanam
Tanaman 2 semusim Tanaman tidak Manfaatnya, Umbi akar Generative
(annual) kunyit dapat menggugurka Kunyit (biji)
tumbuh baik n daun mengandung
Kunyit
pada daerah (evergreen) zat kurkumin
(Curcuma yang memiliki yang bekerja
longa Linn. syn. intensitas meningkatkan
Curcuma cahaya penuh daya tahan
domestica Val.) atau sedang, tubuh, dan
sehingga menangkal
tanaman ini bakteri jahat.
sangat baik
hidup pada
tempat-tempat Kegunaannya
terbuka atau digunakan
sedikit sebagai
naungan. bumbu dalam
masakan, dan
juga
Karakteristik digunakan
morfologinya untuk
: tanaman memberi warn
perdu a kuning pada
tahunan masakan, atau
sebagai
tropika serta pengawet.
subtropika. Kunyit juga
digunakan
sebagai obat
anti gatal, anti
septik dan anti
kejang serta
mengurangi
pembengkaka
n selaput
lendir mulut
Tanaman 3 tahunan Buah kelapa tidak Manfaat : Buah, batang, Generative
(perennial) berbentuk menggugurk Salah satu daun, bunga, (biji)
bulat panjang an daun manfaat dari dan akar
Tanaman 3 dengan (evergreen) buah kelapa
yaitu
Kelapa ukuran
Memenuhi
(Cocos kurang lebih asupan cairan
nuciferaL.) sebesar tubuh.Menjag
kepala a kesehatan
manusia. pencernaan.M
Sedangkan, enurunkan
batang pohon tekanan darah
kelapa tinggi.
umumnya
berdiri tegak
dan tidak Kegunaan :
bercabang, Batang poho
dan dapat n
mencapai 10 –
3
14 meter kelapa selain
lebih. dijadikan
Daunnya kerajinan,
berpelepah, batangnya
panjangnya
bisa
dapat
mencapai 3 – dijadikan
4 meter lebih jembatan
dengan sirip- penyeberang
sirip lidi yang an yang
menopang tiap sangat
helaian. mudah
digunakan,
Karakteristik dapat juga
morfologinya dijadikan
: Pohon bahan dasar
pembuatan
kertas.
Daun kelapa
bisa
dimanfaatka
n sebagai
atap rumah,
anyaman dan
sebagai
alternatif
pakan ternak,
sedang
batang daun
juga bisa
dijadikan
sapu lidi.

4
 Gambar Tanaman 1
dengan Bagian-bagian tanaman

5
 Gambar Tanaman 2
dengan Bagian-bagian tanaman

6
 Gambar Tanaman 3
dengan Bagian-bagian tanaman

7
Jawab pertanyaan ini:
1. Sebutkan bagian-bagian tanaman dan jelaskan masing-masing fungsinya!

a. Tanaman 1 Padi (Oryza sativa)

Akar : Berfungsi menyerap air dan zat makanan dari dalam tanah, kemudian
diangkut ke bagian atas tanaman
Batang : Fungsi batang untuk membawa air atau makanan tumbuhan keseluruh
tubuh tumbuhan
Daun : Fungsi daun untuk mengeluarkan oksigen dan pernapasan
Gabah : Sebagai tempat biji/alat perkembangbiakkan
Bunga : Berfungsi sebagai alat reproduksi

b. Tanaman 2 kunyit (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.)

Daun: sebagai tempat terjadinya fotosintesis dan respirasi (pernapasan)
Batang : sebagai perantara akar dan daun, juga berfungsi sebagai tempat penyaluran
bahan-bahan fotosintesis (seperti air dan CO2) dan tempat penyaluran hasil fotosintesis
ke seluruh bagian tumbuhan
Bunga: berfungsi sebagai alat perkembangbiakkan yang nantinya menjadi buah (tempat
biji/alat perkembangbiakkan)
Umbi Akar: sebagai alat perkembangbiakan , menyimpan cadangan makanan.

c. Tanaman 3 kelapa (Cocos nuciferaL.)

• Daun: tempat pembuatan makanan ( fotosintesis ) dan untuk pernpasan karena
dipermukaan daun terdapat stomata.
• Bunga: sebagai alat perkembangbiakan, dimanfaatkan sebagai penghasil gula merah
• Buah: tempat penyimpanan cadangan makanan.
• Batang: sebagai penopong tumbuhan agar tetap tegak, pengangangkut air dan mineral
dari akar menuju daun

8
9