PERBANYAKAN TANAMAN JERUK

MANIS (Citrus sinensis)

DENGAN CARA MENCANGKOK

OLEH
Nama Kelompok :
1.
2.
3.
4.

Ahmad Luffi Zam Zami

Fransisko G.W
Hanif Khulusui U
Mauridza M.H

SMPN 1 PAKEL TULUNGAGUNG

2016/2017
i

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat,
taufik dan hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini yang berjudul
MENCANGKOK TANAMAN JERUK MANIS (Citrus sinensis)
Makalah ini disusun sebagai salah satu penilaian Siswa .
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang
telah membantu sehingga terselesaikannya makalah ini.
Ucapan terimakasih Penulis tujukan kepada :
Guru-guru SMPN 1 Pakel . selaku pembimbing I
Penulis menyadari bahwa dalam pembuatan makalah ini masih banyak terdapat
kekurangan dan kesalahan, oleh sebab itu segala kritik dan saran yang membangun demi
kesempurnaan makalah ini akan Penulis terima dengan senang hati.
Akhirnya Penulis berharap semoga makalah ini dapat bermanfaat baik bagi Penulis
maupun pembaca sekalian.

Tulungagung, 30 Maret 2016

Penulis

ii
DAFTAR ISI

HALAMAN
JUDUL MAKALAH

KATA PENGANTAR

ii

DAFTAR ISI..

iii

BAB I.PENDAHULUAN.........

1.1 Latar Belakang.........

1.2Tujuan....

BAB II. LANDASAN TEORI .........

Pengertian ....

BAB III. CARA BUDIDAYA.................

1.1 Pemilihan Pohon Induk...

1.2 Pemilihan Cabang....

1.3 Bahan & Alat...

1.4 Cara Mencangkok....

1.5 Merawat Cangkokan....

1.6 Memotong Cangkokan.....

BAB IV. PENUTUP..

1.1 Kesimpulan........

1.2 Saran......

DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................

Lampiran Gambar ...............................................................................................

iii
BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di negara kita terdapat jenis-jenis tumbuhan yang beraneka ragam, contohnya saja
seperti tanaman jeruk manis. Cara mengembangbiakkan tanaman jeruk manis secara
vegetative merupakan cara terbaik dan banyak dilakukan, karena dengan cepat dapat
menghasilkan buah yang baik. Bibit yang ditanam yaitu berupa cangkokan dari batang pohon
jeruk manis.
Kini jeruk manis sudah banyak ditanam di daerah tropis maupun subtropis. Jeruk
manis biasanya ditanam di daerah 20-40 LU & 20-40 LS, Sedangkan di sekitar khatulistiwa
dapat ditanam hingga ketinggian 2.000 m dari permukaan laut . Jeruk manis telah lama
dikenal sebagai buah dengan rasa segar dan penuh vitamin.
Selain kaya vitamin & mineral, jeruk juga mengandung serat makanan yang esensial
bagi pertumbuhan & perkembangan tubuh normal. Dengan rasa khas yang asam-asam manis,
buah jeruk manis bisa kita konsumsi dalam berbagai bentuk, baik segar maupun dibuat sari
buah atau jus. Jika ingin menanam atau budidaya jeruk manis di pekarangan rumah juga bisa.
Pada masa sekarang ini, manusia dituntut untuk menghasilkan produk-produk yang
bermanfaat yang dihasilkan dalam waktu singkat dan dengan modal yang tidak banyak. Salah
satu cara yang dapat dilakukan untuk menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan dalam
jangka waktu yang lebih cepat, unggul, dan tidak memakan banyak biaya adalah dengan
mencangkok.
Lalu sesungguhnya bagaimana cara mencangkok yang benar? Banyak masyarakat yang
belum mengetahui secara mendalam tentang hal ini. Maka, dengan tujuan untuk mengetahui
lebih dalam cara-cara mencangkok yang benar dan untuk menghasilkan suatu produk yang
bermanfaat dan dapat dihasilkan dengan tidak memakan banyak biaya, maka kami
memutuskan untuk melakukan suatu penelitian dengan judul :
PERBANYAKAN TANAMAN JERUK MANIS (Citrus sinensis)
DENGAN CARA MENCANGKOK
Tanaman yang akan kami gunakan sebagai objek penelitian yang akan dicangkok adalah
tanaman jeruk.

1
A. Tujuan

Adapun tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk menjelaskan teknik-teknik
budidaya yang dilakukan pada tanaman jeruk manis dengan cara mencangkok.
Tujuan dari mencangkok ini adalah dapat di uraikan sebagai berikut:
1.

Mengetahui lebih dalam cara-cara mencangkok yang benar

2.

Menghasilkan suatu produk yang bermanfaat dan dapat dihasilkan dengan tidak
memakan banyak biaya.

3.

Untuk mengetahui dan mempelajari cara mencangkok, dan untuk mengetahui

pertumbuhan akar cangkokan.

4.

Untuk mengetahui pengaruh media cangkokan terhadap pembentukan sistem

perakaran.

5.

Untuk mengetahui pengaruh ZPT dan tritmen penambahan penyuburan dalam cangkok
di lihat dari hasil percepatan tumbuh

B.

RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang permasalahan, maka penulis merumuskan suatu masalah yakni

:
Bagaimana cara mencangkok yang benar?

C. MANFAAT
Manfaat kegiatan ini adalah :
1.

Untuk memberi suatu pengetahuan kepada khalayak tentang bagaimana cara

mencangkok yang benar dan menghasilkan suatu produk yang bermanfaat dan dapat
dihasilkan dengan tidak memakan banyak biaya.

2.

Membudidayakan kegiatan mencangkok untuk menjaga tanaman dari ancaman

kepunahan.

2
BAB II

LANDASAN TEORI
PENGERTIAN
Mencangkok merupakan salah satu cara pembiakan vegetatif buatan yang bertujuan
untuk memperbanyak tanaman yang memiliki sifat yang sama dengan induknya dan cepat
menghasilkan. Selain itu, pohonnya juga tidak terlalu tinggi.
Mencangkok dilakukan dengan cara menguliti hingga bersih dan Menghilangkan
kambium pada cabang atau ranting sepanjang 5-10 cm pada tanaman dikotil untuk kemudian
dipindahkan ke dalam wadah lain saat akar telah tumbuh.
Pada saat mencangkok, kambium pada cabang atau ranting harus dihilangkan agar kulit
tidak terbentuk kembali. Bila kulit terbentuk kembali, maka akar tidak akan dapat terbentuk.
Sebaliknya, jika lapisan cambium tersebut bersih, maka hasil fotosintesis akan terkumpul di
tempat cambium yang telah dibersihkan dan pertumbuhan akar dapat terangsang dengan baik.

1.1 Pemilihan Pohon Induk

Untuk mencangkok tanaman jeruk manis ini, harus dipilih pohon induk yang baik
dan dewasa yaitu:

Memiliki sifat unggul dalam produktifitas dan kualitas buah dan ketahanan terhadap
serangan organisme pengganggu tanaman (OPT).

Tanaman dari biji harus sudah berproduksi minimal lima musin, untuk mengetahui
kemantapan sifat yang dibawanya
1.2 Pemilihan Cabang Yang Akan Dicangkok
Bagian tanaman jeruk manis yang akan dicangkok adalah cabang atau ranting yang
sehat, kuat, mulus, berkayu, tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda.
1.3 Bahan dan Alat
1.3.1 Bahan

Tanah subur atau tanah yang dicampur pupuk.

Tanaman pohon induk jeruk manis

ZPT (Zat Pengatur Tumbuh) Rootone F.

3
1.3.2 Alat

Pisau okulasi

Tali rafia

Tisu

Plastik

Kuas
1.4 Cara Mencangkok

Pertama-tama potong bagian tanaman yang mungkin mengganggu dalam kegiatan

pencangkokan.

Kulit cabang atau ranting yang sudah dipilih kemudian dikelupas melingkar sepanjang 35 cm, Hati-hati agar bagian kayu tanaman jeruk tidak tersayat.

Setelah bagian kayu itu dikelupas bersih dengan pisau kemudian bagian kayu tersebut
dilap dengan menggunakan tisu sampai lendirnya habis dan bersih.

Kemudian beri ZPT (Zat Pengatur Tumbuh) Rootone F. pada ujung atas cabang yang
sudah dikelupas.

Lalu pada bagian ujung bawah cabang yang sudah dikelupas, diikatkan dengan ujung
plastik yang sudah di sobek satu sisi pinggirnya.

Kemudian ujung plastik yang satunya ditarik keatas bagian cabang yang sudah dikelupas.

Isi dengan tanah yang gembur atau tanah yang sudah diberi pupuk di atas plastik sampai
bagian cabang yang sudah terkelupas tertutup penuh dengan tanah.

Setelah itu bungkus bagian cabang yang sudah tertutup tanah tersebut secara melingkar
dengan pastik yang sudah terikat dipohon.

Kemudian ikat tali pada bagian tengah media secara kuat.

Dan terakhir tusuk-tusuk bagian plastik cangkokan tersebut secara acak .

1.5 Merawat Cangkokan
Cangkokan cukup disiram satu minggu sekali agar medianya tetap lembab. Jangan
menyiram terlalu banyak karena media yang terlalu basah membuat calon akar yang tumbuh
membusuk sehingga menyebabkan kegagalan cangkokan.
1.6 Memotong Cangkokan
Batang cangkokan dapat dipotong saat cangkokan tersebut masih terlihat segar dan
akar cangkokan sudah tumbuh memenuhi media yaitu baru tumbuh 1-3 bulan setelah cangkok
dan pemotongan dilakukan tepat dibawah pembungkus.
Setelah dipotong, sebagian daun cabang cangkokan dibuang untuk mengurangi
penguapan yang berlebihan. Kemudian bibit cangkokan disapih selama 4-6 bulan di dalam
polybag.
5
BAB IV

PENUTUP
1.1 Kesimpulan
Cara mengembangbiakkan tanaman jeruk manis (Citrus sinensis) secara vegetative
merupakan cara terbaik dan banyak dilakukan karena dengan cepat dapat menghasilkan buah
yang baik. Bibit yang ditanam yaitu berupa cangkokan dari batang pohon jeruk manis.
Untuk mencangkok tanaman jeruk manis ini, harus dipilih pohon induk yang baik dan
dewasa yaitu pohon yang memiliki sifat unggul dalam produktifitas dan kualitas buah serta
ketahanan terhadap serangan organisme pengganggu tanaman (OPT) dan tanaman dari biji
harus sudah berproduksi minimal lima musin, untuk mengetahui kemantapan sifat yang
dibawanya.
. Bagian tanaman yang akan dicangkok adalah bagian cabang atau ranting yang sehat,
kuat, mulus, berkayu, tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda. Bibit yang ditanam yaitu
berupa cangkokan dari cabang pohon jeruk manis.
1.2 Saran
Disarankan kepada para pembaca sekalian, agar dalam melakukan kegiatan ini
dilakukan pada saat awal musim penghujan .

6
DAFTAR PUSTAKA

Irfan, M. (2013). Makalah Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan. From http : //

Irpanes Panas. blogspot. com, 09 November 2013.

Purnomo, (2013). Cara Mengembangbiakkan Tanaman Jeruk Manis. From http ://
tutorialbudidaya. blogspot. com, 08 November 2013.
Sutikno, 2011. Pemanfaatan Nira Kelapa Sawit Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Gula
Merah. Muara Uya: SMK Negeri 1 Muara Uya.
Zudirismawan, Faris (2013) Contoh Daftar Pustaka Yang Baik dan Benar. From http ://
Fariszudirisma. blogspot. com, 09 November 2013

LAMPIRAN GAMBAR