Makanan Yang Mengandung Sumber Vitamin A (Retinol)

Makanan yang mengandung sumber Vitamin A yang cukup tinggi adalah sayuran
dan buah. Salah satu nutrisi penting bagi kesehatan adalah vitamin yang terdiri atas
vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E dan vitamin K. Vitamin-vitamin
tersebut memiliki manfaat masing-masing yang berguna untuk menjaga kesehatan
dan menangkal penyakit.
Vitamin A sangat penting menjaga kesehatan tubuh kita, salah satunya adalah
menjaga kesehatan mata. Vitamin A merupakan vitamin yang larut dalam lemak
dan memiliki peran penting bagi kesehatan. Dalam vitamin A terdapat senyawa
seperti retinol, retinil pelmitat dan retinil astetat.
Sebelum membahas kandungan vitamin A pada sayuran dan buah, ada baiknya jika
kita mengetahui terlebih dahulu akibat jika seseorang kekurangan vitamin A.
Kekurangan vitamin A dapat mengakibatkan beberapa penyakit seperti :
Hemeralopia, karena menurunya sel basilus pada saat senja.
Kerusakan pada retina.
Kornea mata mengering karena terganggu kelenjar air mata.
Kornea mata rusak karena kekurangan minyak meibom.
Kulit tangan dan kaki bersisik.
Pendarahan pada selaput usus, ginjal dan juga paru-paru.
Proses pertumbuhan berhenti.
Daftar Makanan Yang Mengandung Sumber Vitamin A Tinggi
Berikut ini makanan yang mengandung vitamin A (retinol) yang tinggi yaitu :
Sayuran ini biasanya sangat disukai oleh kelinci, karena itu kelinci memiliki
penglihatan yang tajam. Sayuran ini memiliki kandungan vitamin A, berguna untuk
menurunkan hipertensi, wortel juga dapat menghilangkan nyeri karena menstruasi,
selain itu juga wortel adalah salah satu bahan campuran untuk makanan seperti
sup.
Cabai Merah
Cabai tidak hanya dapat memberikan rasa pedas ataupun bumbu dapur saja.
Karena cabai mengandung vitamin A yang tinggi, tidak sedikit orang yang suka
dengan rasa pedas penglihatannya sangat bagus.
Bayam

Tidak hanya wortel, bayam juga mengandung beta karoten di dalamnya.

Mengandung zat besi yang baik bagi kesehatan tubuh kita.
Tomat
Sayuran yang memiliki warna merah ini kaya akan vitamin A dan C yang baik
bagi kesehatan tubuh kita.
Buah Pepaya
Selain murah, buah pepaya memiliki kandungan vitamin A yang tinggi,
mencukupi 29% vitamin A pada tubuh dengan satu buah pepaya.
Buah naga
Buah naga ini memiliki harga yang sedikit mahal, demi mendapatkan vitamin A
yang cukup, sampai-sampai buah ini diberi julukan buahnya orang-orang kaya.
Buah Apel
Tidak hanya mengandung vitamin B komplek dan vitamin C, tapi apel juga
mengandung vitamin A juga, yang sangat penting untuk tubuh kita.
Pisang
Bukan hanya harganya yang murah dan dapat ditemui di pasaran, pisang
memiliki kandungan vitamin A yang bagus bagi tubuh. Tetapi jangan makan pisang
yang terlalu matang, karena gizi yang ada di dalamnya akan berkurang.
Sereal
Sereal juga mengandung vitamin A adalah sereal yang terbuat dari jagung kuning
dan gandum.
Umbi-umbian
Umbi-umbian adalah salah satu makanan lain yang memiliki kandungan vitamin
A yang baik bagi tubuh, jenisnya yaitu ubi kuning, ubi kukus, ubi jalar merah, ubi
rambat merah.
Hati sapi
100 gram hati sapi memiliki kandungan lebih dari 300% dari asupan vitamin A
untuk setiap harinya.
Susu olahan
Olahan susu, seperti keju juga memiliki kandungan vitamin A yang baik bagi
tubuh.

Usahakan jangan sampai anda kekurangan vitamin A, karena jika anda sampai
kekurangan vitamin ini akan beresiko terkena penyakit serius. Demikian info
kesehatan kali ini yang mengetengahkan topik makanan yang mengandung sumber
vitamin A (retinol). Semoga bermanfaat bagi pembaca.
Makanan yang banyak mengandung vitamin B Kompleks
NutrisiManfaat nutrisi, Vitamin
Makanan yang banyak mengandung vitamin B KompleksVitamin ada secara alami
dalam makanan, dan dibutuhkan untuk berbagai macam fungsi tubuh, seperti
memproduksi energi dan sel-sel darah merah. Vitamin B kompleks adalah kelompok
vitamin jenis larut air, yang sangat penting dibutuhkan dalam metabolisme. Semua
jenis Vitamin B atau yang lebih dikenal vitamin B Kompleks, membantu tubuh untuk
mengubah karbohidrat ( glukosa ) untuk menjadi energi. Vitamin B juga diperlukan
untuk kesehatan rambut, kulit, mata dan hati. Juga membantu sistem saraf agar
bekerja dengan baik, serta diperlukan untuk fungsi otak. Baca manfaat vitamin B
Kompleks lebih lengkap, dan efek samping jika kelebihan disini
Advertisement
Makanan yang banyak mengandung Vitamin B Kompleks
Vitamin B adalah kombinasi dari 8 Vitamin yang berbeda, yang dikenal dengan
vitamin B kompleks. Delapan Vitamin dari B kompleks tersebut adalah:
Vitamin B1 ( tiamin )
Vitamin B2 ( riboflavin )
Vitamin B3 ( niasin )
Vitamin B5 ( asam pantotenat )
Vitamin B6 ( pyridoxine dan piridoksin )
Vitamin B7 ( biotin )
Vitamin B9 (asam folat atau folat )
Vitamin B12 ( cobalamin )
Berikut ini penjelasan setiap jenis dari vitamin B kompleks, serta makanan yang
mengandung kadar vitamin B tertinggi.
Vitamin B 1 atau Tiamin :

Vitamin B 1 ( tiamin) bermanfaat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh,

dan meningkatkan kemampuan tubuh agar tak mudah stres. Kenapa disebut
dengan vitamin B1?, hal ini karena Vitamin ini adalah yang pertama kali ditemukan.
Tiamin ditemukan pada 2 jenis sumber makanan, yaitu hewani dan nabati.
Kekurangan Vitamin B1 dapat menyebabkan beberapa kondisi kesehatan, seperti
sakit Beri-beri, Katarak, penyakit Alzheimer, dan bahkan gagal jantung. Jumlah yang
dianjurkan adalah 1,2 mg untuk pria, dan 1 mg untuk wanita .
Makanan yang mengandung banyak vitamin B1
Ikan banyak mengandung lemak sehat, dan Vitamin B1. Ikan Tuna adalah jenis ikan
yang paling tinggi mengandung tiamin, yaitu 0,5 mg per 100 gram. Daging, beras,
gandum, jeruk juga mengandung banyak vitamin B1. Makan lainnya adalah kacangkacangan, seperti kacang pinto, kacang kedelai, kacang hitam, buncis dll.
Vitamin B 2 :
Vitamin B 2 atau Riboflavin merupakan vitamin yang dibutuhkan untuk energi dan
berbagai macam proses dalam sel. Vitamin ini membantu untuk memproses nutrisi
dan menjaga sel-sel agar tetap sehat. Salah satu manfaat vitamin ini adalah
meningkatkan penglihatan dan kesehatan kulit. Kekurangan riboflavin dapat
menyebabkan kulit pecah-pecah, dan kulit memar, sariawan, sakit tenggorokan dan
bahkan anemia. Yang disarankan adalah 1,3 mg vitamin B2 untuk pria, sedangkan
untuk wanita adalah 1 mg perhari.
Makanan yang mengandung banyak vitamin B2 :
Wortel adalah salah satu sayuran yang paling populer dimasyarakat. Dan hanya
satu cangkir wortel sudah akan memberikan Anda vitamin B2 sebanyak 5 % dari
kebutuhan harian yang direkomendasikan. Makan wortel, jus, atau bisa juga
ditambahkan kedalam salad untuk menambah asupan nutrisi ini.
Keju mengandung Vitamin B2 terbanyak, yaitu 0,57 mg perporsi 100 gram. Keju
juga merupakan sumber kalsium dan vitamin D. Sumber terbanyak kedua adalah
susu sapi dan susu kambing, yang juga akan memberikankalsium dan mineral.
Almond adalah dari jenis kacang yang mengandung riboflavin tinggi. Sementara
Almond juga merupakan sumber vitamin E, kalsium, kalium dan tembaga. Fakta
almond adalah 1.01mmg riboflavin per 100 gram, atau 00.28gram per ons.
Vitamin B3 :
Manfaat utama Vitamin B3 atau niasin bagi kesehatan adalah mencegah serangan
jantung, mencegah kolesterol tinggi dan penyakit kardiovaskular lainnya.
Kekurangan Niacin dapat menyebabkan dermatitis, demensia, amnesia, kelelahan,
kegelisahan dan depresi. Kelebihan niasin dapat menyebabkan ruam kulit, kulit
kering dan berbagai macam penyakit pencernaan dan dapat menyebabkan

kerusakan hati. RDA untuk niacin adalah 16 mg per hari untuk pria, dan 14 mg per
hari untuk wanita.
Makanan yang mengandung banyak Vitamin B3 :
Telur tidak hanya merupakan sumber protein dan mineral , tetapi juga mengandung
banyak niacin. Sebutir telur besar mengandung sebesar 7 persen, dari jumlah
kebutuhan harian vitamin B3 . Buah Bit adalah antioksidan yang baik, dan salah
satu makanan terbaik untuk jantung. Bit juga dikenal sebagai salah satu sumber
yang banyak mengandung B3 atau niacin, setiap 100 gram bit mengandung
0.334mg. Seledri pada umumnya dianggap sebagai makanan untuk menangkal
batu empedu, serta tinggi mengandung Vitamin B3. Hanya satu cangkir seledri
mentah akan memberikan sekitar 34mcg Vitamin B, yang menyumbang sekitar 2 %
dari kebutuhan harian kita .
Vitamin B5 :
Vitamin B 5 atau asam pantotenat diperlukan untuk mengubah karbohidrat dari
makanan menjadi energi. Vitamin ini mendukung kelenjar adrenal untuk membantu
manusia dalam merespon stres yang tinggi. Kekurangan vitamin B5 dapat
menyebabkan tubuh kelelahan, serta rasa kesemutan. RDA vitamin B5 untuk pria
adalah 1,3 mg, dan 1 mg untuk wanita.
Makanan yang mengandung banyak Vitamin B5 :
Sayuran berdaun hijau mengandung banyak asam pantotenat. Mengonsumsi brokoli
yang direbus setengah matang, adalah cara yang lebih lebih baik untuk
mendapatkan jumlah maksimal B5. Brokoli yang terlalu matang dimasak dapat
menyebabkan vitamin B5nya hilang karena ikut larut kedalam air. Mushroom adalah
makanan yang lezat dan banyak penggemarnya, juga merupakan sumber yang
banyak mengandung Vitamin B5 dan nutrisi penting lainnya. Jamur yang dimasak
menyediakan 3,6 mg perporsi 100 gram.
Whey adalah bahan tambahan umum untuk roti, dan banyak digunakan oleh
binaragawan untuk mendapat gizi yang tinggi. 100 gram whey memberikan 5.6mg
Vitamin B5 , atau 5 % dari kebutuhan kita sehari-hari.
Vitamin B6 :
Vitamin B6 atau pyridoxine memiliki peran penting untuk beberapa proses kimia
alami yang terjadi didalam tubuh. Terutama untuk membantu pembentukan sel
darah merah, yang bertugas membawa dan mengedarkan oksigen ke seluruh
tubuh. Selain itu juga sangat penting untuk memetabolisme makanan menjadi
energi. Sementara itu, terlalu banyak mengkonsumsi vitamin B6 dapat
menyebabkan kerusakan saraf pada lengan dan kaki. RDA vitamin B6 adalah 400
mcg untuk pria, dan 400 mcg untuk wanita .

Makanan yang mengandung banyak Vitamin B6 :

Beras mentah dan dedak gandum adalah makanan yang mengandung vitamin B6
terbanyak. Anda juga dapat makan nasi, roti atau coklat yang mengandung dedak
di dalamnya. Dedak mengandung Vitamin B6 paling tinggi, dengan 4,07 mg per 100
gram. Dedak gandum mengandung 1,3 mg per 100 gram. Bawang putih mentah
telah terbukti memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, dan juga merupakan
sumber vitamin B6 yang tinggi. 100 gram bawang putih mentah akan memberikan
1.235mg vitamin B6 .
Vitamin B7 :
Vitamin B7 atau biotin bermanfaat untuk membantu tubuhmemproses lemak dan
gula, serta membentuk proses penting dalam produksi lemak dalam tubuh. Karena
biotin ikut dalam pembentukan dan fungsi tubuh pada tingkat sel, maka penting
untuk mendapatkan kecukupan vitamin ini. Biotin juga membantu sel-sel tubuh
untuk menafsirkan pesan-pesan kimiawi yang diterimanya, sehingga bisa bekerja
dengan sesuai.
Biotin sangat diperlukan untuk wanita hamil. Orang dewasa di atas 18 tahun, dan
wanita hamil membutuhkan 30 mcg Vitamin B7 setiap hari. Wanita menyusui butuh
35mcg biotin per hari. Kekurangan vitamin B7 bahkan dapat menyebabkan kanker.
Makanan yang mengandung banyak Vitamin B7 :
Ragi mengandung vitamin B7 yang tinggi, yang ersedia dalam bentuk bubuk dan
serpih. Ragi dapat ditambahkan kedalam sereal, milkshake dan hidangan yang
dipanggang. Selain banyak mengandung B7, ragi juga mengandung kromium yang
penting untuk penderita diabetes .
Kuning telur merupakan sumber paling banyak biotin nomor dua, namun sayangnya
putih justru dapat mengganggu penyerapan biotin. Jangan terlalu lama memasak
kuning telur, karena hal ini dapat merusak nutrisi dan vitamin yang ada di
dalamnya. Jangan mengkonsumsi kuning telur yang masih mentah, karena bisa
mengandung bakteri salmonella yang bisa membahayakan. Bukan hanya biotin,
telur juga mengandung protein yang penting bagi tubuh. Namun jangan terlalu
banyak makan telur, karena sangat tidak dianjurkan .
Vitamin B9 :
Folat, biasanya orang mengenal vitamin B9. Vitamin bagian dari B kompleks ini
diperlukan untuk menjaga kesehatan dan metabolisme tubuh. Asam Folat sangat
penting terutama untuk wanita yang sedang hamil, untuk mencegah bayi cacat
lahir. Folat terjadi secara alami dalam makanan, dan juga dapat dibuat oleh tubuh
kita. Kekurangan vitamin B9 dapat menyebabkan beberapa penyakit, seperti
pendarahan yang tidak normal, anemia, kelelahan, diare, rambut rontok dsb. Diet

yang diarankan Vitamin B9 adalah 400 mcg/hari, berlaku untuk pria dan wanita
dewasa.
Makanan yang mengandung banyak Vitamin B9 :
Sayuran berdaun hijau adalah sumber asam folat terbanyak, serta juga dikenal
mengandung vitamin B jenis lain. Mengkonsumsi banyak sayuran hijau seperti
bayam, sawi, selada, lobak untuk mendapatkan vitamin B9. Hanya satu piring
makan sayuran berdaun hijau per hari, sudah akan memenuhi kebutuhan asam folat
sehari.
Asparagus adalah makanan yang paling padat gizi, termasuk didalamnya asam
folat. Satu cangkir asparagus yang dimasak menyediakan 262 mcg folat (62 %
kebutuhan folat sehari). Asparagus juga kaya akan nutrisi lain, seperti vitamin K.
Vitamin A , Vitamin C dan mangan .
Alpukat mengandung hingga 90 mcg folat/cangkir, atau menyediakan 22 % dari
kebutuhan kita setiap hari. Alpukat juga kaya akan asam lemak sehat, serat dan
vitamin K.

Vitamin B12 :
Vitamin B12 atau cobalamin adalah vitamin yang paling akrab dikalangan kaum
pria. Manfaat utama Vitamin B12 adalah untuk membentuk sel darah merah, serta
membantu sirkulasi darah dalam tubuh. Kebutuhan harian vitamin B12 berbedabeda pada setiap orang. RDA merekomendasikan 2,4 mikrogram vitamin B12 perhari untuk pria dewasa serta wanita. Perok*k, wanita hamil, dan orang tua
membutuhkan vitamin ini lebih banyak dari jumlah yang disarankan. Vitamin B 12
paling banyak ditemukan dari sumber hewani, sehingga vegetarian berisiko untuk
mengembangkan kekurangan vitamin B12.
Makanan yang mengandung banyak Vitamin B12 :
Seratus gram hati mengandung lebih dari 30mcg vitamin B12. Hati juga kaya akan
vitamin lain dan mineral yang dapat meningkatkan energi, libi do, pertumbuhan
otot, fungsi otak dan kekuatan.
Kalkun merupakan makanan super, yang mengandung 1,5 mikrogram B12 perporsi
100 gram. Daging kalkun secara alami rendah lemak, serta hanya mengandung 1
gram lemak per ons. Turki mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk mengontrol
kadar kolesterol, dan melindungi kita dari penyakit kanker dan penyakit jantung.
Ayam juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, dan tidak banyak
mengandung lemak dan kalori seperti daging merah. 100 gram ayam matang

memberikan vitamin B12 sebanyak 8 % dari jumlah yang disarankan. Ayam juga
mengandung nutrisi penting lain, seperti protein, selenium dan Vitamin B3.
Makan bermacam jenis makanan akan memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin B
kompleks, serta nutrisi lainnya yang sangat diperlukan tubuh. Menkonsumsi
vitamin B dalam jumlah yang cukup akan menguntungkan kesehatan jangka
panjang .
Inilah Daftar Makanan Sumber Vitamin E Terbaik
Sumber Vitamin E. Seringkali vitamin E dipandang sebelah mata oleh banyak orang
dibandingkan dengan jenis vitamin lainnya, seperti vitamin A, vitamin C dan vitamin
B kompleks. Padahal, vitamin E mempunyai peran yang sangat penting bagi
kesehatan. Kandungan tokoferol dan tokotrienol pada vitamin E bermanfaat untuk
mencegah oksidasi yang berlebihan (radikal bebas) di dalam tubuh. Selain itu,
vitamin E juga membantu dalam menjaga fungsi-fungsi penting lain dari tubuh
seperti aktivitas enzimatik dan kerusakan sel.
sumber vitamin E
Asupan harian vitamin E ternyata juga dapat mencegah timbulnya penyakit
defisiensi seperti retinopati dan ataksia. Bahkan berdasarkan penelitian, vitamin E
berguna untuk menurunkan resiko penyakit kanker dan Alzheimer. Oleh karena itu,
sangat penting bagi Anda untuk menyertakan jumlah vitamin E yang cukup dalam
diet Anda. Berikut adalah daftar makanan yang menjadi sumber vitamin E.

Daftar Makanan Sehat dan Alami sebagai Sumber Vitamin E

1. Biji bunga matahari / kuwaci
Biji bunga matahari dalam bentuk kering maupun minyak merupakan sumber
vitamin E yang baik. Anda bisa menggunakan kuwaci sebagai camilan yang
menyehatkan karena dalam 100 gram kuwaci terkandung 36,6 mg vitamin E. Baca
selengkapnya: Manfaat Kuwaci
2. Kacang
Hampir semua kacang-kacangan, terutama almond, merupakan sumber yang kaya
akan vitamin E. Jika Anda berniat meningkatkan asupan vitamin E, sebaiknya Anda
memperbanyak konsumsi kacang almond, hazelnut atau jenis kacang lainnya mulai
dari sekarang.
3. Bayam
Sayuran ini pada dasarnya memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.
Selain mengandung vitamin E, bayam juga merupakan sumber makanan yang

serba komplit dan memiliki sejumlah nutrisi penting lainnya. Dalam 100 gram
penyajian, bayam mengandung 3, 5 miligram vitamin E.
4. Brokoli
style="font-family: inherit;">Sumber vitamin E selanjutnya yaitu brokoli. Selain
berguna untuk mencegah penyakit kanker, brokoli juga mengandung beberapa jenis
vitamin, seperti vitamin A, C, D, E, dan K. Untuk mendapatkan manfaat terbaik,
brokoli sebaiknya dimasak dengan cara dikukus.
5. Daun Kemangi
Oregano atau biasa disebut daun kemangi ternyata memilik kandungan vitamin E
yang cukup tinggi. Siapa sangka, daun rempah beraroma wangi ini mengandung
7,38 miligram vitamin E dalam 100 gram penyajian.
6. Tomat
Selain kaya akan vitamin A, tomat juga terbukti mengandung sejumlah vitamin E.
Anda bisa mengkonsumsinya dengan berbagai cara, misalnya dibuat jus, sambal,
campuran sup, saus, dan lain sebagainya.
7. Cabai Merah
Mengkonsumsi cabai merah dalam makanan ternyata juga memiliki manfaat
asalkan dengan porsi yang tepat. Dalam 100 gram cabai merah bubuk atau paprika,
terkandung 30 miligram vitamin E.
8. Kacang Pinus
Meskipun cukup sulit dijumpai di Indonesia, kacang pinus ternyata mengandung
vitamin E yang tinggi. Dalam sajian 100 gram kancang pinus, terdapat sekitar 9,3
mg vitamin E.
9. Aprikot kering
Selain kaya akan serat, aprikot kering mengandung 4,3 mg vitamin E dalam 100 gr
penyajiannya.
10. Talas
Talas ternyata bukan sekedar makanan kuno tempo dulu. Faktanya, dalam 100 gram
penyajiannya, terdapat sekitar 2,9 miligram vitamin E.
Meskipun saat ini sumber vitamin E juga banyak dikemas dalam bentuk kapsul,
tidak ada salahnya jika Anda tetap memenuhi asupan vitamin E dengan cara
mengkonsumsi makanan alami yang mudah ditemukan di sekitar Anda. Selain
murah, Anda juga dapat memperoleh nutrisi penting lainnya yang terdapat pada
makanan tersebut.

Makanan yang Banyak mengandung Vitamin K

Nutrisi, Top 10Makanan bergizi

Makanan yang Banyak mengandung vitamin KVitamin K mungkin sedikit asing

terdengar, dan juga vitamin ini tidak umum dalam bentuk suplemen. Manfaat
umum vitamin K bagi tubuh kita adalah membantu pembekuan darah, sehingga kita
tidak mengalami perdarahan yang berlebihan ketika terluka. Gejala kekurangan lain
yang mungkin timbul adalah memar memar, tulang rapuh atau osteoporosis.
Meskipun jarang terjadi, kondisi tertentu bisa sangat beresiko defisiensi Vitamin K,
seperti: Menderita gangguan penyerapan nutrisi dari makanan diusus,
mengkonsumsi obat-obatan yang mengganggu penyerapan vitamin K, dan
peminum berat.Dalam hal ini, layanan kesehatan mungkin akan memberikan
suplemen vitamin K. Disisi lain dari kekurangan, kelebihan vitamin ini bisa menjadi
racun dalam tubuh. Konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan darah
menggumpal dan karenanya dapat memicu stroke atau masalah pembuluh darah.
Dosis yang dianjurkan untuk remaja dan orang dewasa adalah 75 mikrogram dan
120 mikrogram vitamin K per hari.
Advertisement
Top 11 makanan yang Kaya akan Vitamin K :
Vitamin K bisa didapatkan dari makanan alami yang berbeda termasuk sayuran,
buah-buahan, tumbuh-tumbuhan, dan daging. Yang paling penting dari senyawa ini
sepertinya adalah vitamin K1 dan vitamin K2 . Vitamin K1 bisa diperoleh dari
sumber sayuran hijau dan beberapa sayuran lainnya. Sementara itu Vitamin K2
adalah kelompok senyawa yang paling banyak dapat diperoleh dari daging, keju,
dan telur, dan disintesis bakteri.
Berikut di bawah ini sebelas makanan paling tinggi mengandung vitamin K, yang
dapat dimasukkan ke dalam diet harian Anda, agar semua sistem tubuh Anda bisa
bekerja secara efisien:

1 . Kale :
Kale adalah salah satu sumber alami paling kaya vitamin K di dunia. Sayuran
berdaun hijau tua ini dianggap sebagai pembangkit tenaga listrik untuk beberapa
vitamin penting, mineral dan antioksidan yang kuat. Namun, untuk mendapatkan
manfaat optimal bagi kesehatan, kale harus dimakan dalam bentuk yang dimasak
daripada mentah.
2 . Bayam :

Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang paling bergizi didunia, dan paling
banyak dikonsumsi. Sayuran berdaun hijau ini cukup banyak menyediakan vitamin
K. Satu porsi bayam rebus menyediakan 888,48 mcg nutrisi penting ini.
3 . Herbal Kering :
Selain digunakan untuk membantu pengobatan, herbal alami mengandung berbagai
nutrisi penting termasuk vitamin K. Kemangi kering, sage, thyme, ketumbar,
marjoram, oregano dan peterseli adalah pilihan yang cukup untuk meningkatkan
asupan vitamin K Anda .
4 . Rempah-rempah :
Rempah umumnya signifikan mengandung vitamin C dan E. Cabai merah adalah
tambahan yang bagus untuk masakan, sekalgus sebagai sumber vitamin K harian
Anda. Bubuk kari, paprika dan cabai rawit juga mengandung cukup vitamin K.
5 .Minyak Ikan :
Hampir segala macam minyak ikan adalah sumber vitamin K yang sangat baik dan
asam lemak esensial seperti Omega 3. Termasuk ikan juga mengandung vitamin K,
yang sangat baik untuk dimasukkan kedalam diet sehat Anda.
6 . Plum :
Plum dn prunes juga mengandung tinggi vitamin K. Satu porsi buah plum
menyediakan 248g vitamin ini.
7 . Sayuran silangan :
Sayuran seperti lobak, collard, brokoli, bunga kol, dan sawi adalah sumber yang
kaya vitamin K. Satu cangkir lobak hijau yang direbus atau dikukus menyediakan
529,34 mcg vitamin ini. Disarankan untuk tidak merebus jenis sayuran silangan
selama lebih dari lima menit, karena Anda akan menghilangkan sebagian besar dari
nilai gizinya.
8 . Ketimun :
Jika Anda suka makan mentimun, maka sekarang Anda akan mendapatkan banyak
manfaat darinya. Buah sayuran ini mengandung konsentrasi tinggi vitamin K, dan
bisa menjadi pilihan yang ideal jika Anda sedang mencari cara untuk menambah
asupan vitamin K Anda. Sayuran renyah dan tinggi air ini juga baik bagi kesehatan,
baca juga 30 Manfaat mentimun Bagi kesehatan, kulit dan rambut
9 . Kubis brussel :

Meskipun sayuran ini sangat rendah kalori, namun ia sangat kaya akan vitamin K.
Memasukkan kubis mungil ini ke dalam rencana diet Anda akan memberikan 300
mg vitamin K per porsi.
10. Daun bawang merah
Biasanya daun bawang dirajang halus dan ditaburkan diatas beberapa jenis
masakan, atau dimakan segar bersama makanan tertentu.100 daun bawang atau 1
cangkir cincang akan memberikan 207mg vitamin K.
11. Asparagus
Asparagus juga merupakan sumber yang cukup baik nutrisi ini. 100 gram yang
dikukus akan memberikan Anda 144mg per cangkir.
Makanan Sumber Vitamin D
Berikut ini daftar makanan yang mengandung sumber vitamin D.
1. Ikan Salmon
Ikan salmon, mackerel dan ikan tuna adalah salah satu sumber vitamin D yang
cukup tinggi. Selain kandungan tersebut, ikan ini juga memiliki kandungan omega 3,
ikan laut juga kaya akan mineral yang penting, yaitu kalsium.
2. Susu
Baik susu sapi maupun susu kambing etawa memiliki kandungan vitamin D dan
juga nutrisi yang lain. Pada 1 gelas susu, memiliki kandungan vitamin D sekitar 100
IU.
3. Telur
Dianjurkan untuk anda yang ingin mendapatkan asupan vitamin D dengan mudah,
yaitu dengan mengkonsumsi 2 butir telur per hari. Tidak hanya mengandung
vitamin D, telur juga mengandung beberapa mineral dan protein yang berfungsi
untuk membangun tubuh.
4. Minyak ikan
Dalam satu sendok minyak ikan Cod memiliki kandungan vitamin D mencapai 1360
UI. Yang berarti hanya dengan 1 sendok minyak ikan Cod cukup untuk kebutuhan
setiap hari.

5. Sereal

Sereal baik dikonsumsi pada pagi hari untuk sarapan, karena bermanfaat esensial
untuk kesehatan. Kandungan vitamin D yang terdapat pada sereal yang satu
dengan yang lainnya berbeda. Sebelum membeli periksalah kandungan dan
komposisi terlebih dahulu.
6. Jamur
Selain sereal, jamur juga memiliki kandungan vitamin D.
7. Keju
Jenis keju yang mengandung sumber vitamin D tinggi adalah keju Riccota.
Kandungan keju segar Italia ini lebih tinggi dibandingkan dengan keju yang lain.
8. Udang
Dalam setiap 85 gram udang mengandung 129 UI vitamin D. Udang juga dapat
memenuhi kebutuhan vitamin D hingga 32 persensetiap harinya. Selain vitamin D,
udang juga memiliki protein dan mineral yang baik bagi daya tahan tubuh.
9. Tiram
Kandungan vitamin D dalan 85 gram tiram adalah 272 IU. Hanya dengan
mengkonsumsi tiram, anda akan mendapatkan 68% kebutuhan vitamin D, tiram
juga kaya dengan sejumlah mineral seperti zinc.
10. Kedelai
Selain mengandung protein, kedelai menjadi sumber vitamin D tinggi. Disarankan
untuk anda mengkonsumsi makanan yang terbuat dari bahan kedelai, contohya
tempe, tahu, dan susu kedelai. Makanan tersebut adalah makanan yang mudah
ditemui dan tidak perlu merogoh dompet.
11. Hati sapi
Tidak hanya untuk penambah darah, hati sapi juga dapat memenuhi kebutuhan
vitamin D pada tubuh kita.
12. Alfalfa
Alfalfa adalah jenis tanaman yang biasa dipakai sebagai makanan untuk ternak sapi
perah, kuda, domba. Sekarang tanaman ini sudah berkembang menjadi obat untuk
mengatasi berbagai penyakit. Tanaman Alfalfa mengandung vitamin D yang
bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita.
Itulah daftar makanan yang mengandung sumber vitamin D terbaik, semoga
bermanfaat untuk menginspirasi keluarga anda mejalani hidup sehat. Konsumsilah
makanan di atas untuk mencukupi kebutuhan vitamin D harian anda.

Makanan Yang Mengandung Sumber Vitamin C Tinggi

Makanan yang mengandung sumber vitamin C. Vitamin C adalah salah satu nutrisi
yang berperan dalam menjaga imunitas dan mempercepat proses pemulihan
terhadap penyakit. Vitamin ini tidak diproduksi dalam tubuh sehingga kita harus
mengkonsumsinya setiap hari.
Kebutuhan vitamin C yang diperlukan oleh pria dan wanita itu berbeda, yaitu 90 mg
per hari untuk pria, 75 gr per hari untuk wanita, dan 85-120 mg per hari untuk ibu
hamil atau menyusui. Nutrisi dari makanan yang mengandung vitamin C tidak bisa
terserap semuanya oleh tubuh dan akan dibuang melalui melalui urine. Vitamin ini
dikenal dengan asam askorbat, yang merupakan nutrisi penting membantu fungsi
pada tubuh kita.
Fungsi Vitamin C
Fungsi vitamin C tersebut diantaranya adalah :
Membantu memproduksi kolagen untuk tulang dan gigi.
Penyerapan zat besi, mencegah rusaknya sel-sel dan mengurangi resiko kanker.
Melindungi tubuh dari infeksi, batuk, pilek dan menjaga sistem kekebalan tubuh.
bermanfaat untuk kesehatan rambut dan kulit.
Tips agar vitamin C dapat diserap dengan baik oleh tubuh, maka :
Konsumsi makanan sumber vitamin C saat mentah, jangan direbus atau kukus
karena kualitas nutrisi yang ada di dalamnya akan berkurang hingga 25%. Jangan
lupa cuci terlebih dahulu sebelum dimakan dan pastikan bebas pestisida.
Jangan bekukan sayuran atau buah dalam kulkas, karena akan mengurangi
kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
Jangan masak sayuran lebih dari 30 menit.
sumber-vitamin-c
Sumber vitamin C ( manfaatalami.com)
Sumber vitamin C terdapat pada sayuran atau buah-buahan. Selain itu vitamin C
juga dapat diperoleh dalam bentuk suplemen bubuk, minuman campuran, tablet,
kapsul atau kristal. Vitamin C yang ada pada tanaman jumlahnya tergantung pada
variasi, kondisi tanah, dan iklim.

Sumber Vitamin C Tinggi

Daftar makanan yang mengandung sumber vitamin C tinggi adalah :
1. Jeruk
Buah jeruk kaya akan vitamin C, dimana dalam setiap 1 buah jeruk yang berukuran
sedang memiliki kandungan 70 mg vitamin C dan 62 kalori.
2. Cabe
Dengan rasanya yang pedas, cabai ternyata banyak mengandung vitamin C adalah
cabe hijau, yaitu dengan 182% dari yang dibutuhkan. Sedangkan cabe merah dan
rawit memiliki kandungan kurang lebih 65 mg vitamin C dan memberikan 102% dari
yang dibutuhkan kita untuk sehari-harinya.
3. Paprika
Paprika yang akan dibahas adalah paprika merah, paprika merah ini mengandung
sumber vitamin C. Dalam 1 cangkir paprika yang mentah dapat mengandung
vitamin C hingga 142 mg dan 20 kalori. Tetapi paprika yang sudah dimasak hanya
memiliki kandungan vitamin C 116 mg per cangkir dan 15 kalori saja. Sedangkan
paprika hijau memiliki kandungan vitamin C 51 mg dan paprika kuning memiliki
kandungan 124 mg per 100 gr.
4. Kiwi
Satu buah kiwi memiliki kandungan vitamin C 70 mg dan 50 kalori, selain itu kiwi
tinggi akan kalium dan flavonoid. Biasanya kiwi dimakan mentah, tetapi juga enak
jika dijadikan jus.
5.Buah berry
Buah berry yang dimaksud adalah raspberry, stroberi dan blackberry. Buah-buah ini
memiliki gizi tinggi, mengandung senyawa folat, serat dan fitokimia dan kaya
vitamin. Berries membantu meningkatkan memori, mencegah kanker dan jantung.
Stroberi mengandung serat dan antioksidan untuk mengontrol kolesterol. Dan
blackberry memiliki kandungan vitamin C 180 mg per porsi per 100 gr,
mengandung kalium zat besi dan vitamin B5.
6. Pepaya
Kandungan vitamin C yang terdapat didalam satu buah pepaya berukuran sedang
adalah sebesar 182 mg vitamin C, yang sudah setara dengan dua kali kebutuhan

vitamin C harian tubuh. Selain vitamin C, Pepaya juga mengandung vitamin A,

Kalium dan Serat.
7. Jambu Biji
Jambu Biji kaya vitamin C dimana dalam 100 gram buah jambu biji memiliki
kandungan nutrisi vitamin C sebesar 228 mg. Kandungan nutrisi lain yang terdapat
dalam jambu biji antara lain asam folat, mangan, kalium, dan serat.
8. Tomat
Buah tomat merah kaya akan vitamin C, dimana dalam setiap 100 gram tomat
mengandung 100 mg vitamin C.