Cara Mendapatkan Enzim Amilase

Alfa-amilase

Enzim alpha-amilase dapat diperoleh dari berbagai macam sumber diantaranya :

Bisa dalam bentuk tepung malt, gandum yang berkecambah
Bisa berasal dari bakteri bacillus Bacillus subtilis
Disintesa kapang Rhizopus oligosporus dan Rhizopus oryzae
Bisa berasal dari cacing tanah
Pakai cendawan Aspergillus sp
Bisa berasal dari pancreas sapi dan babi
Banyak terdapat di air ludah dan pencernaan manusia

Glukoamilase
Enzim ini memiliki peranan yang cukup besar di dalam metabolisme energi di
berbagai jenis organisme. Oleh karena itu, enzim ini banyak ditemukan pada
beragam jenis tanaman dan mikriorganisme, seperti Saccharomyces,
Endomycopsis, Aspergillus, Penicillium, Mucor, dan Clostridium.

Tempat jual enzim amilase

: http://enzym-bioethanol.blogspot.co.id/