SILABUS MATA KULIAH Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Semester Mata

Kuliah Pra syarat : S1 Gizi : GIZ 30942 : Epidemiologi Gizi Dasar :2 : III :-

Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar epidemiologi yang meliputi konsep penyebab penyakit, epidemiologi deskriptif, epidemiologi analitik,desain studi epidemiologi skrining, investigasi wabah dan surveilans gizi. Standar Kompetensi : Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu mengimplementasikan teori, konsep epidemiologi sehingga dapat digunakan dalam memecahkan permasalahan gizi dan dapat diterapkan dalam melakukan penelitian. Kompetensi Dasar Menjelaskan konsep dasar epidemiologi Indikator Setelah selesai perkuliahan diharapkan mahasiawa dapat : 1. Menyebutkan pengertian Epidemiologi 2. Menyebutkan tokoh- tokoh yang berperan dalam perkembangan ilmu epidemiologi 3. Menjelaskan sejarah Pengalaman Pembelajaran 1. Mendiskusi kan konsep Epidemiolo gi 2. Mengkaji Ruang lingkup ilmu epidemiolo gi Materi Ajar 1. Definisi Epidemio logi 2. Sejarah Perkemb angan Ilmu epidemio logi 3. Kegunaa n Ilmu epidemio Waktu 100 Alat/Bahan/sumber Belajar OHP,LCD,Laptop, Azwar A, Pengantar Epidemiologi, 1987, Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004 Penilaian Pretest

perkembangan ilmu epidemiologi 4. Menjelaskan kegunaan Epidemiologi Memahami Konsep Setelah Perkuliahan selesai Penyebab Penyakit diharapkan mahasiswa dapat : 1. Menjelaskan Pengertian Penyebab penyakit 2. Menjelaskan konsep terjadinya penyakit Model Roda, kerangka sebab akibat dan segitiga epidemiologi (Multiple Causation) 3. Menjelaskan konsep pencegahan penyakit

logi

1. Mengkaji konsep penyebab penyakit 2. Mendiskus ikan konsep terjadinya penyakit berdasarka n multiple causation 3. Mendiskus ikan konsep pencegaha n penyakit

Memahami ukuran ukuran

Setelah Perkuliahan selesai diharapkan mahasiswa

1. Mengkaji ukuran

1. Pengerti an Penyeba b (Tunggal dan Multiple ) 2. Konsep Terjadin ya Penyakit (Multipl e Causatio n) 3. Definisi Pencega han penyakit 4. Tahaptahap pencega han penyakit 1. Macammacam

200

OHP,LCD, Laptop, Murti B, Prinsi dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004, Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004

Kuis Tertulis

200

OHP,LCD, Laptop, Murti B, Prinsi dan

Kuis tertulis

Epidemiologi

dapat : 1. Menjelaskan ukuran dalam epidemiologi 2. Menjelaskan ukuran frekuensi penyakit (Rate, Proporsi dan Rasio) 3. Menjelaskan Insidens dan Prevalens Penyakit 4. Menjelaskan statistik kesakitan dan kematian Setelah Perkuliahan selesai diharapkan mahasiswa dapat : 1. Menjelaskan Definisi variabel epidemiologi 2. Menjelaskan variabel epidemiologi (Orang, Tempat dan Waktu) Setelah Perkuliahan selesai diharapkan mahasiswa dapat : 1. Menjelaskan macam-macam

Memahami Variabel Epidemiologi

ukuran dalam epidemiol ogi 2. Mendiskus ikan ukuran frekuensi penyakit 3. Mendiskus ikan statistik kesakitan dan kematian 1. Mengkaji Variabel Epidemiol ogi Model Time Place Person

ukuran dalam epidemio logi 2. Ukuran frekuensi penyakit 3. Statistik kesakita n dan kematian

Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004, Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004, Mahon M, Epidemiologi Prinsip an Metoda, Ahlbom A, Pengantar Epidemiologi Modern, 1992 100 OHP,LCD, Laptop, Kuis lisan Azwar A, Pengantar Epidemiologi, 1987, Mahon M, Epidemiologi Prinsip an Metoda, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004

Memahami Desain Studi Epidemiologi Deskriptif

1. Mengkaji berbagai macam desain studi

1. Pengerti an variabel epidemi ologi 2. Variabel Epidemi oloi model Time Place Person 1. Macammacam desain studi penelitia

100

OHP,LCD, Laptop, Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004, Beaglehole,

Kuis Tertulis

Desain Studi Epidemiologi 2. Menjelaskan desain studi deskriptif 3. Menjelaskan kelemahan dan kelebihan desain studi eksperimental 4. Menjelaskan desain studi cross sectional

2.

3.

Memahami Desain Studi Epidemiogi Analitik

Setelah Perkuliahan selesai diharapkan mahasiswa dapat : 1. Menjelaskan macam-macam Desain Studi Epidemiologi 2. Menjelaskan desain studi Analitik 3. Menjelaskan kelemahan dan kelebihan desain studi Analitik 4. Menjelaskan desain studi Observasional dan Eksperimental

1.

2.

3.

epidemiol ogi Mendiskus ikan macammacam desain studi deskriptif Mendiskus ikan desain studi Cross sectional Mengkaji berbagai macam desain studi Analitik Mendiskus ikan Kelemaha n dan Kekuatan desain studi Analitik Mendiskus ikan desain

n 2. Rancang an Desain studi deskripti f 3. kelemah an dan kelebiha n desain studi deskripti f 1. Macammacam desain studi Analitik 2. Rancang an Desain studi Kasus Kontrol dan Kohort 3. kelemah an dan kelebiha n desain 200

Dasar-dasar epidemiologi, 1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004, Mahon M, Epidemiologi Prinsip an Metoda, Ahlbom A, Pengantar Epidemiologi Modern, 1992, Sastroasmoro S, Metode Penelitian Klinis, 2001 OHP,LCD, Laptop, Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004, Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004, Mahon M, Epidemiologi Prinsip an Metoda, Ahlbom A, Pengantar Epidemiologi Modern, 1992, Sastroasmoro S, Kuis Tertulis

studi observasio nal dan eksperime ntal

studi kasus kontrol kohort 4. Rancang an desain studi Eksperi men

Metode Penelitian Klinis, 2001

Memahami Konsep Setelah Perkuliahan selesai Skrining diharapkan mahasiswa dapat : 1. Menjelaskan pengertian skrinning 2. Menjelaskan tujuan dan manfaat skrinning 3. Menjelaskan penyakit yang baik untuk diskrinning 4. Menjelaskan validitas skrinning tes

1. Mengkaji konsep dasar skrinning 2. Mengkaji validitas skrinning tes (sensitivita s, spesivisita s, nilai preditif posotif, nilai prediktif

1. Pengerti an skrinnin g 2. Tujuan dan manfaat skrinnin g 3. validitas skrinnin g tes (sensitivi tas, Spesivisi tas, Nilai

200

OHP, LCD, Laptop, Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004, Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004, medical Epidemiology

Kuis Tertulis

negatif

Memahami invetigasi wabah

Setelah Perkuliahan selesai diharapkan mahasiswa dapat : 1. Menjelaskan pengertian wabah/KLB 2. Menjelaskan langkah-langkah investigasi wabah 3. Menjelaskan langkah-langkah dalam menelaah laporan yang berhubungan dengan KLB/wabah Setelah Perkuliahan selesai diharapkan mahasiswa dapat : 1. Menjelaskan pengertian surveilans epidemiologi 2. Menjelaskan sistem evaluasi surveilans 3. Menguraikan surveilans gizi

1. Mengkaji Konsep investigasi wabah/KL B 2. Mendiskus ikan langkahlangkah investigasi wabah 3. Mendiskus ikan laporan KLB 1. Mengkaji Konsep Surveilans 2. Mengkaji Sistem Evaluasi Surveilans 3. Mengkaji Surveilans gizi

prediktif positif dan nilai prediktif negatif 1. Pengerti 100 an wabah/K LB 2. Penentua n adanya KLB/Wa bah 3. Langkah Langkah investiga si wabah

OHP,LCD, Laptop Petunjuk Pelaksanaan Penyelidikan Wabah

Kuis Lisan

Memahami surveilans epidemiologi

1. Pengerti an Surveila ns 2. Evaluasi Sistem Surveila ns 3. Surveila ns Gizi

100

OHP.LCD, Laptop

Kuis Lisan

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan I. : Muwakhidah, SKM : S1 Gizi : GIZ 30942 : Epidemiologi Gizi Dasar :2 : 3 (tiga) : kesatu : 100 menit : kesatu

Standar Kompetensi : Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu mengimplementasikan teori, konsep epidemiologi sehingga dapat menerapkan dalam melakukan penelitian.

II.

Kompetensi Dasar : Memahami Konsep dasar Epidemiologi

III.

Indikator : Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu : 1. Menjelaskan pengertian Epidemiologi 2. Menjelaskan tokoh-tokoh epidemiologi 3. Menjelaskan sejarah perkembangan epidemiologi 4. Menjelaskan kegunaan epidmiologi

IV.

Materi Ajar : 1. Pengertian Epidemiologi 2. Tokoh-tokoh epidemiologi 3. sejarah perkembangan epidemiologi 4. kegunaan epidemiologi

V.

Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah dan tanya jawab

VI.

Tahap Pembelajaran : A. Kegiatan Awal : Dosen membuka mata kuliah dengan salam dan basmalah B. Kegiatan Inti : Dosen menjelaskan tentang pengertian epidemiologi, sejarah perkembangan dan kegunaan epidemiologi Mahasiswa mendengarkan ceramah dosen Mahasiswa bertanya tentang materi yang belum jelas atau memberikan masukan /komentar tentang materiyang disampaikan C. Kegiatan Akhir : Dosen membuat rangkuman hasil diskusi dengan hamdalah

VII.

Alat/Bahan/Sumber Belajar : A. Alat/Media : OHP, LCD, Laptop B. Bahan/Sumber Belajar : Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004, Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004, Azwar A, Pengantar Epidemiologi, 1987 Penilaian : A. Teknik dan Instrumen penilaian : 1. Keaktifan dalam perkuliahan (dinilai) 2. Jelaskan pengertian epidemiologi. 3. Jelaskan kegunaan epidemiologi. B. Kriteria Penilaian : Nilai Formatif = 2 PT + 3 T / 5 Keterangan : PT = Pretest T = Tes Tulis

VIII.

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan I. : Muwakhidah, SKM : S1 Gizi : GIZ 30942 : Epidemiologi Gizi Dasar :2 : 3 (tiga) : kedua : 200 menit : ke 2 dan 3

Standar Kompetensi : Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu mengimplementasikan teori, konsep epidemiologi sehingga dapat menerapkan dalam melakukan penelitian. Kompetensi Dasar : Memahami Konsep Penyebab Penyakit Indikator : Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu : 1. Menjelaskan pengertian Penyebab 2. Menjelaskan Konsep terjadinya penyakit model Roda 3. Menjelaskan Konsep terjadinya penyakit model Kerangka sebab akibat 4. Menjelaskan konsep terjadinya penyakit model segitiga epidemiologi 5. Menjelaskan konsep pencegahan 6. Menjelaskan tahap-tahap pencegahan Materi Ajar : Pengertian penyebab Konsep terjadinya penyakit model Roda Menjelaskan Konsep terjadinya penyakit model Kerangka sebab akibat Menjelaskan konsep terjadinya penyakit model segitiga epidemiologi Menjelaskan konsep pencegahan Menjelaskan tahap-tahap pencegahan

II.

III.

IV. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

V.

Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah,Giving Question and getting Answer

VI.

Tahap Pembelajaran : A. Kegiatan Awal : Dosen membuka mata kuliah dengan salam dan basmalah B. Kegiatan Inti : Dosen melakukan apresepsi materi sebelumnya Dosen memberikan materi pengertian konsep penyebab dan pencegahan Dosen membagi 8 kelompok Mahasiswa membuat 1 pertanyaan tentang materi yang belum jelas dan 1 kartu pernyataan tentang materi yan telah dikuasai Dosen menyilangkan kartu ke kelompok lainnya untuk dijawab Mahasiswa berdiskusi jawaban pertanyaan yang diberikan C. Kegiatan Akhir : Dosen membuat rangkuman hasil diskusi dan menutup dengan hamdalah

VII.

Alat/Bahan/Sumber Belajar : a. Alat/Media

: OHP, LCD, Laptop

b. Bahan/Sumber Belajar : Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004 Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004 Azwar A, Pengantar Epidemiologi, 1987

VIII.

Penilaian : A. Teknik dan Instrumen penilaian : 1. Keaktifan dalam perkuliahan (dinilai) 2. Jelaskan konsep penyebab secara multifaktor 3. Nutrisi yang adekuat termasuk pencegahan....... B. Kriteria Penilaian : Nilai Formatif = 1 L + 2 P + 2 T / 5 Keterangan : L = hasil diskusi P = Proses (keaktifan) T = Tes Tulis

11

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan I. : Muwakhidah, SKM : S1 Gizi : GIZ 30942 : Epidemiologi Gizi Dasar :2 : 3 (tiga) : ke tiga : 200 menit : ke 4 dan 5

Standar Kompetensi : Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu mengimplementasikan teori, konsep epidemiologi sehingga dapat menerapkan dalam melakukan penelitian.

II.

Kompetensi Dasar : Memahami Ukuran-ukuran dalam epidemiologi

III.

Indikator : Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu : 1. Menjelaskan macam-macam ukuran epidemiologi 2. Menjelaskan macam-macam ukuran frekuensi penyakit 3. Menjelaskan konsep insidens dan prevalens 4. Menjelaskan statistik kesakitan dan kematian Materi Ajar : 1. Macam-macam ukuran epidemiologi 2. Macam-macam ukuran frekuensi penyakit 3. Konsep insidens dan prevalens 4. Statistik kesakitan dan kematian

IV.

V.

Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah dan reading guide

VI.

Tahap Pembelajaran : A. Kegiatan Awal : Dosen membuka mata kuliah dengan salam dan basmalah B. Kegiatan Inti : Dosen memberikan materi ukuran epidemiologi Mahasiswa menjawab pertanyaan Dosen memberikan pertanyaan secara tertulis Mahasiswa menjawab pertanyaan Mahasiswa berdiskusi atas jawaban pertanyaan yang diberikan Dosen klarifikasi jawaban pertanyaan C. Kegiatan Akhir : Dosen membuat rangkuman hasil diskusi dan menutup dengan hamdalah

VII.

Alat/Bahan/Sumber Belajar : a. Alat/Media : OHP, LCD, Laptop b. Bahan/Sumber Belajar : Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004, Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004, Mahon M, Epidemiologi Prinsip an Metoda, 1998 Ahlbom A, Pengantar Epidemiologi Modern, 1992 Penilaian : Teknik dan Instrumen penilaian : 1. Keaktifan dalam perkuliahan (dinilai) 2. Prevalens rate dapat digunakan untuk .................. 3. Insidens Rate dapat digunakan untuk .........

VIII. A.

B. Kriteria Penilaian : Nilai Formatif = 1 L + 2 P + 2 T / 5 Keterangan : L = hasil diskusi P = Proses T = Tes Tulis

13

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan I. : Muwakhidah, SKM : S1 Gizi : GIZ 30942 : Epidemiologi Gizi Dasar :2 : 3 (tiga) : ke empat : 100 menit : ke 6

Standar Kompetensi : Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu mengimplementasikan teori, konsep epidemiologi sehingga dapat menerapkan dalam melakukan penelitian.

II.

Kompetensi Dasar : Memahami Variabel epidemiologi

III.

Indikator : Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu : 1. Menjelaskan pengertian variabel epidemiologi 2. Menjelaskan variabel epidemiologi model time place person

IV.

Materi Ajar : 1. Pengertian variabel epidemiologi 2. Variabel Epidemiologi model time place person

V.

Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, reading guide

VI.

Tahap Pembelajaran : A. Kegiatan Awal : Dosen membuka mata kuliah dengan salam dan basmalah B. Kegiatan Inti : o Dosen memberikan materi variabel epidemiologi o Mahasiswa menjawab pertanyaan o Dosen memberikan pertanyaan secara tertulis

o o

Mahasiswa menjawab pertanyaan Mahasiswa berdiskusi atas jawaban pertanyaan yang diberikan

C. Kegiatan Akhir : Dosen membuat rangkuman hasil diskusi dan menutup dengan hamdalah

VII.

Alat/Bahan/Sumber Belajar : A. Alat/Media : OHP, LCD, Laptop B. Bahan/Sumber Belajar : Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004. Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004, Mahon M, Epidemiologi Prinsip an Metoda, 1998

VIII. Penilaian : C. A. Teknik dan Instrumen penilaian : 1. Keaktifan dalam perkuliahan (dinilai) 2. Skala perubahan frekuensi penyakit gangguan akibat kekurangan Yodium (GAKY) yang terjadi di suatu wilayah adalah.... 3. Jelaskan apa yang dimaksud pandemi B. Kriteria Penilaian : Nilai Formatif = 1 L + 2 P + 2 T / 5 Keterangan : L = hasil diskusi P = Proses T = Tes Tulis

15

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan I. : Muwakhidah, SKM : S1 Gizi : GIZ 30942 : Epidemiologi Gizi Dasar :2 : 3 (tiga) : ke lima : 100 menit : ke 7

Standar Kompetensi : Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu mengimplementasikan teori, konsep epidemiologi sehingga dapat menerapkan dalam melakukan penelitian.

II.

Kompetensi Dasar : Memahami Desain studi epidemiologi Deskriptif

III.

Indikator : Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu : 1. Menjelaskan macam-macam desain studi epidemiologi 2. Menjelaskan desain studi deskriptif 3. menjelaskan kelemahan dan kelebihan desain studi deskriptif 4. Menjelaskan desain studi cross sectional

IV.

Materi Ajar : 1. Macam-macam desain studi epidemiologi 2. Desain studi deskriptif 3. Kelemahan dan kelebihan desain studi deskriptif 4. Desain studi cross sectional

V.

Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, reading guide

VI.

Tahap Pembelajaran : A. Kegiatan Awal : Dosen membuka mata kuliah dengan salam dan basmalah

B. Kegiatan Inti

: o o o o o o Dosen memberikan materi desain studi epidemiologi Deskriptif Mahasiswa menjawab pertanyaan Dosen memberikan pertanyaan secara tertulis Mahasiswa menjawab pertanyaan Mahasiswa berdiskusi atas jawaban pertanyaan yang diberikan Dosen Klarifikasi jawaban pertanyaan

C. Kegiatan Akhir : Dosen membuat rangkuman hasil diskusi dan menutup dengan hamdalah VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : a. Alat/Media : OHP, LCD, Laptop b. Bahan/Sumber Belajar : Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004, Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004, Mahon M, Epidemiologi Prinsip an Metoda, 1998 Pengantar Epidemiologi Modern, 1992, Sastroasmoro S, Metode Penelitian Klinis, 2001 Penilaian : A. Teknik dan Instrumen penilaian : 1. Keaktifan dalam perkuliahan (dinilai) 2. Pada studi cross sectional ukuran yang sering digunakan untuk menyatakan asosiasi suatu faktor dengan penyakit adalah .... 3. Desain penelitian di bawah ini termasuk studi deskriptif,.... B. Kriteria Penilaian : Nilai Formatif = 1 L + 2 P + 2 T / 5 Keterangan : L = hasil diskusi P = Proses T = Tes Tulis

VIII.

17

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan I. : Muwakhidah, SKM : S1 Gizi : GIZ 30942 : Epidemiologi Gizi Dasar :2 : 3 (tiga) : ke enam : 200 menit : ke 8 dan 9

Standar Kompetensi : Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu mengimplementasikan teori, konsep epidemiologi sehingga dapat menerapkan dalam melakukan penelitian.

II.

Kompetensi Dasar : Memahami Desain studi epidemiologi Analitik

III.

Indikator : Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu : A. menjelaskan desain studi analitik B. menjelaskan kelemahan dan kelebihan desain studi kohort C. menjelaskan kelemahan dan kelebihan desain studi kasus kohort D. menjelaskan studi eksperimental

IV.

Materi Ajar : A. Desain studi analitik B. Kelemahan dan kelebihan desain studi kohort C. Kelemahan dan kelebihan desain studi kasus kohort D. Studi Eksperimental Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, reading guide Tahap Pembelajaran : A. Kegiatan Awal : Dosen membuka mata kuliah dengan salam dan basmalah B. Kegiatan Inti : o Dosen memberikan materi desain studi

V.

VI.

o o o o o

epidemiologi Mahasiswa menjawab pertanyaan Dosen memberikan pertanyaan secara tertulis Mahasiswa menjawab pertanyaan Mahasiswa berdiskusi atas jawaban pertanyaan yang diberikan Dosen Klarifikasi jawaban pertanyaan

C. Kegiatan Akhir : Dosen membuat rangkuman hasil diskusi dan menutup dengan hamdalah VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : a. Alat/Media : OHP, LCD, Laptop b. Bahan/Sumber Belajar : 1. Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004, 2. Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997, 3. Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004, 4. Mahon M, Epidemiologi Prinsip an Metoda, 1998 5. Pengantar Epidemiologi Modern, 1992, 6. Sastroasmoro S, Metode Penelitian Klinis, 2001 Penilaian : A. Teknik dan Instrumen penilaian : 1. Keaktifan dalam perkuliahan (dinilai) 2. Pada studi kohort ukuran yang sering digunakan untuk menyatakan asosiasi suatu faktor dengan penyakit adalah .... 3. Desain penelitian di bawah ini termasuk studi eksperimental,.... B. Kriteria Penilaian : Nilai Formatif = 1 L + 2 P + 2 T / 5 Keterangan : L = hasil diskusi P = Proses T = Tes Tulis

VIII.

19

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan I. : Muwakhidah, SKM : S1 Gizi : GIZ 30942 : Epidemiologi Gizi Dasar :2 : 3 (tiga) : ketujuh : 200 menit : 10 dan 11

Standar Kompetensi : Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu mengimplementasikan teori, konsep epidemiologi sehingga dapat menerapkan dalam melakukan penelitian. Kompetensi Dasar : Memahami Konsep dasar Skrinning Indikator : Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu : Menjelaskan pengertian skrinning Menjelaskan tujuan dan manfaat skrinning Menjelaskan penyakit yang baik untuk diskrinning Menjelaskan validitas skrinning tes Materi Ajar : 1. Pengertian skrinning 2. Tujuan dan manfaat skrinning 3. Validitas skrinning tes (sensitivitas, Spesivisitas, Nilai prediktif positif dan nilai prediktif negatif)

II.

III. 1. 2. 3. 4. IV.

V.

Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, Diskusi Kelompok, Presentasi

VI.

Tahap Pembelajaran :

A. Kegiatan Awal : Dosen membuka mata kuliah dan menjelaskan tentang pengertian skrinning, tujuan dan manfaat serta perhitungan validitas skrinning tes (sensitifitas, spesivisitas, nilai prediktif positif dan nilai prediktif negatif)

B. Kegiatan Inti

: Dosen membagi menjadi 8 kelompok Masingmasing kelompok diminta mendiskusikan materi dan menghitung validitas skrinning yang telah ditentukan oleh dosen Mahasiswa membuat laporan hasil perhitungan validitas skrinning Masing-Masing kelompok presentasi dalam diskusi kelas Dosen memberi klarifikasi dan arahan hasil

C. Kegiatan Akhir : Dosen membuat rangkuman hasil diskusi VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : a. Alat/Media : OHP, LCD, Laptop b. Bahan/Sumber Belajar : Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004, Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997, Subaris H dkk, Manajemen Epidemiologi, 2004, Green B, Medical Epidemiology, 2001 Ahlbom A, Pengantar Epidemiologi Modern, 1992 Penilaian : A.Teknik dan Instrumen penilaian : 1. Hasil Diskusi (dinilai Dosen) 2. Keaktifan dalam diskusi (dinilai) 3. Kemampuan suatu tes untuk menyisihkan orang yang tidak sakit dari kelompok orang yang benar-benar tidak sakit disebut.... 4. Kemampuan suatu tes untuk menyisihkan orang yang sakit dari kelompok orang yang benar-benar sakit disebut............ B. Kriteria Penilaian : Nilai Formatif = 1 L + 2 P + 2 T / 5 Keterangan : L = hasil diskusi P = Proses T = Tes Tulis

VIII.

21

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan I. : Muwakhidah, SKM : S1 Gizi : GIZ 30942 : Epidemiologi Gizi Dasar :2 : 3 (tiga) : kedelapan : 100 menit : 12

Standar Kompetensi : Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu mengimplementasikan teori, konsep epidemiologi sehingga dapat menerapkan dalam melakukan penelitian.

II.

Kompetensi Dasar : Memahami Investigasi wabah

III.

Indikator : Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu : 1. Menjelaskan pengertian wabah 2. Menjelaskan tujuan investigasi wabah 3. Menjelaskan langkah-langkah investigasi wabah Materi Ajar : 1. Pengertian wabah/KLB 2. Tujuan investigasi wabah 3. Langkah-langkah investigasi wabah

IV.

V. Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, Diskusi Kelompok, Presentasi

VI.

Tahap Pembelajaran : A. Kegiatan Awal : Dosen membuka mata kuliah dengan basmalah

B. Kegiatan Inti

: Dosen menjelaskan tentang pengertian wabah, tujuan investigasi wabah dan langkah-langkah investigasi wabah Mahasiswa mendengarkan ceramah dosen Mahasiswa bertanya tentang materi yang belum jelas atau memberikan masukan /komentar tentang materiyang disampaikan

C. Kegiatan Akhir : Dosen menutup perkuliahan dengan hamdalah

VII.

Alat/Bahan/Sumber Belajar : A. Alat/Media : OHP, LCD, Laptop B. Bahan/Sumber Belajar : Depkes, Petunjuk praktis penyelidikan wabah, 2001 Mahon M, Epidemiologi Prinsip an Metoda,1998

VIII.

Penilaian : A.Teknik dan Instrumen penilaian : 1. Hasil diskusi (dinilai Dosen) 2. Keaktifan dalam diskusi (dinilai) 3. jelaskan tujuan investigasi wabah 4. jelaskan langkah-langkah investigasi wabah B.Kriteria Penilaian : Nilai Formatif = 1 L + 2 P + 2 T / 5 Keterangan : L = hasil diskusi P = Proses T = Tes Tulis

23

RENCANA MUTU PEMBELAJARAN Nama Dosen Program Studi Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah Jumlah SKS Kelas/Semester Pertemuan Alokasi Waktu Pertemuan I. : Muwakhidah, SKM : S1 Gizi : GIZ 30942 : Epidemiologi Gizi Dasar :2 : 3 (tiga) : kesembilan : 100 menit : ke 13

Standar Kompetensi : Mahasiswa dapat mengetahui, memahami, menguasai dan mampu mengimplementasikan teori, konsep epidemiologi sehingga dapat menerapkan dalam melakukan penelitian.

II.

Kompetensi Dasar : Memahami Surveilans Gizi

III.

Indikator : Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan mampu : 1. Menjelaskan pengertian surveilans 2. Menjelaskan tujuan dan manfaat surveilans 3. Menjelaskan evaluasi sistem surveilans 4. Menjelaskan surveilans gizi

IV.

Materi Ajar : 1. Pengertian surveilans 2. Tujuan dan manfaat surveilans 3. Evaluasi sistem surveilans 4. Surveilans Gizi

V.

Metode/Strategi Pembelajaran : Ceramah, Diskusi Kelompok, Presentasi

VI.

Tahap Pembelajaran : A. Kegiatan Awal : Dosen membuka mata kuliah dengan basmalah dan menjelaskan tentang pengertian, tujuan, evaluasi sistem surveilans dan surveilans gizi

B. Kegiatan Inti : 1. Dosen menjelaskan tentang pengertian, tujuan dan manfaat surveilans, evaluasi sistem surveilans 2. Mahasiswa mendengarkan ceramah dosen 3. Mahasiswa bertanya tentang materi yang belum jelas atau memberikan masukan /komentar tentang materi yang disampaikan C. Kegiatan Akhir : Dosen menutup perkuliahan dengan hamdalah VII. Alat/Bahan/Sumber Belajar : A. Alat/Media : OHP, LCD, Laptop B. Bahan/Sumber Belajar : Murti B, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi edisi II, 2004 Beaglehole, Dasar-dasar epidemiologi, 1997 Mahon M, Epidemiologi Prinsip an Metoda,1998 Depkes, Petunjuk praktis surveilans epidemiologi penyakit, 2003 Penilaian : A. Teknik dan Instrumen penilaian : 1. Hasil Diskusi (dinilai Dosen) 2. Keaktifan dalam diskusi (dinilai) 3. Jelaskan tujuan surveilans 4. jelaskan evaluasi sistem surveilans B. Kriteria Penilaian : Nilai Formatif = 1 L + 2 P + 2 T / 5 Keterangan : L = hasil diskusi P = Proses T = Tes Tulis

VIII.

25