DASAR KOMPETENSI KEJURUAN DAN KOMPETENSI KEJURUAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN BIDANG STUDI KEAHLIAN PROGRAM STUDI KEAHLIAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI : AGRIBISNIS PRODUKSI SUMBERDAYA PERAIRAN : 1. AGRIBISNIS PERIKANAN (111) 2. AGRIBISNIS RUMPUT LAUT (112)

A. DASAR KOMPETENSI KEJURUAN STANDAR KOMPETENSI 1. Mengidentifikasi potensi dan peran budidaya perairan KOMPETENSI DASAR 1.1 Menjelaskan peranan budidaya perairan secara umum 1.2 Menjelaskan jenis dan karakteristik komoditas perairan yang memiliki nilai ekonomis tinggi. 2. Mengidentifikasi parameter kualitas air 2.1 Menyiapkan peralatan dan bahan yang digunakan dalam identifikasi parameter kualitas air 2.2 Menjelaskan macam-macam paremeter kualitas air 2.3 Menjelaskan teknik pengambilan sampel air 2.4 Mengambil sampel air di lapangan 2.5 Menjelaskan cara mengukur parameter kualitas air 2.6 Mengukur parameter kualitas air. 3. Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH) 3.1 Mendeskripsikan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) 3.2 Melaksanakan prosedur K3 3.3 Menerapkan konsep lingkungan hidup 3.4 Menerapkan ketentuan pertolongan pertama pada kecelakaan.

503

2 Memberi pakan larva 3.3 Menebar benih ikan 5. Merawat telur dan larva 3. 3. KOMPETENSI KEJURUAN 1.B. Melakukan pembesaran 5. 2.2 Menghitung padat penebaran 5.1 Memilih induk ikan 1.2 Menerapkan teknik pemijahan 2.2 Menyeleksi induk jantan dan betina 1. Melakukan pendederan 4. 4.4 Melakukan pematangan gonad induk 1. Mengelola induk ikan KOMPETENSI DASAR 1.1 Menetaskan telur 3. 5.5 Memantau pertumbuhan larva 4.4 Memelihara benih ikan 504 .1 Merencanakan kegiatan pendederan 4.1 Merencanakan kegiatan pembesaran 5.5 Menyeleksi induk siap pijah. Agribisnis Perikanan (111) STANDAR KOMPETENSI 1.3 Melakukan penanganan telur.4 Menangani hama dan penyakit pada larva. Memijahkan ikan 2.2 Menghitung padat penebaran 4.3 Memelihara induk ikan 1.6 Memanen benih.4 Memelihara larva 4.3 Mengamati perkembangan larva 3.1 Membedakan macam-macam teknik pemijahan ikan 2.3 Menebar larva 4.

3 Melakukan uji pakan secara biologis.2 Menentukan jumlah.2 Menghitung formulasi pakan 9. 505 . Mengidentifikasi jenis-jenis pakan alami 6.5 Memantau pertumbuhan ikan 5. 8. Melakukan ujicoba pakan buatan 10.1 Memilih bahan baku 9.6 menyimpan pakan ikan.2 Membedakan macam-macam zooplankton 6.5 Mengemas pakan ikan 9.6 Memanen ikan. 9.3 Membuat kultur massal 7.1 Menjelaskan macam-macam kebutuhan nutrien ikan 8. 11.4 Membuat pakan ikan 9. waktu dan frekuensi pemberian pakan 11.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 5.3 Membedakan macam-macam benthos. Membudidayakan pakan alami 7.3 Menghitung kebutuhan bahan baku 9. 6.1 Membedakan macam-macam phytoplankton 6.1 Membuat kultur murni 7. Memproduksi pakan ikan 9. 7.1 Menentukan jenis dan ukuran pakan 11.4 Menghitung sel pakan alami.1 Melakukan uji pakan secara fisis 10.2 Melakukan uji pakan secara khemis 10.3 Menghitung kebutuhan pakan 11. Menghitung kebutuhan nutrient ikan 8. Memberi pakan 11.4 Melakukan sampling. 10.2 Membuat kultur semi massal 7.2 Menghitung kebutuhan nutrien ikan.

1 Mengidentifikasi wadah dan media budidaya ikan 17.2 Menghitung pendapatan 15. Mengidentifikasi hama dan penyakit ikan KOMPETENSI DASAR 12.1 Mengambil sampel air 13.5 Mengobati ikan sakit. 15. 14.3 Mengukur parameter kualitas air budidaya 13.4 Menentukan jenis penyakit 12.3 Memupuk dan mengapur dasar kolam 506 . Mengelola kualitas air 13. Memasarkan hasil budidaya 14.4 Menentukan kelayakan lokasi budidaya 13.1 Menentukan lokasi 16.2 Membersihkan atau mengolah dasar wadah budidaya 17.2 Mengambil sampel di lapangan 12.STANDAR KOMPETENSI 12.1 Merencanakan sasaran dan target pasar 14.3 Menentukan sistem penjualan.2 Mendesain wadah budidaya 16. Membuat analisis usaha budidaya ikan 15.2 Membuat strategi promosi 14.3 Melakukan pembuatan wadah budidaya 17. Membuat wadah budidaya 16.5 Mengendalikan kualitas air budidaya.3 Menentukan benefit cost ratio 15. 13.3 Mengidentifikasi gejala serangan 12. 16.1 Mengidentifikasi macam-macam hama dan penyakit ikan 12.1 Menghitung biaya produksi 15. Menyiapkan wadah dan media budidaya ikan 17.4 Menghitung break even point (titik impas).2 Menjelaskan kriteria kualitas air 13.

19.2 Melakukan sampling 18. pintu pemasukan dan pengeluaran air 17.1 Menjelaskan peta agribisnis rumput laut di Indonesia 1.4 Memperbaiki pematang.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 17.3 Menjelaskan cara menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen 18. Mengestimasi hasil produksi 18. Agribisnis Rumput Laut (112) STANDAR KOMPETENSI 1. 18.4 Mengemas ikan 19.2. KOMPETENSI DASAR 1. Mengidentifikasi karakteristik alga coklat 2.2 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku pangan & pangan fungsional 1. Mendeskripsikan karakteristik rumput laut .4 Menjelaskan aspek ekonomi peranan agribisnis rumput laut.1 Merencanakan kegiatan pemanenan ikan hasil budidaya 19. 507 2.3. Mengidentifikasi karakteristik alga merah 2.5 Menjaga mutu hasil panen. Menjelaskan potensi agribisnis rumput laut. Mengidentifikasi karakteristik alga hijau. 2.5 Mengairi wadah budidaya 17.4 Menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen.1.3 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku non pangan 1.6 Menyiapkan peralatan budidaya.2 Memanen ikan 19.3 Melakukan sortasi hasil panen 19. Memanen hasil budidaya ikan 19.1 Menjelaskan cara pengambilan sampling 18. 2.

1. Menghitung populasi ikan dan rumput laut 8. Menganalisis data sumberdaya 5.2 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode rakit 4.2.3 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode pancang 4. 8. Mengendalikan hama dan penyakit 7. Mengidentifikasi ekologi rumput laut hijau. Menganalisis sumber daya alam dan budaya 5. 4. Menentukan lokasi budidaya 6. Menentukan jenis rumput laut yang dibudidayakan 6. Mengidentifikasi ekologi rumput laut coklat 3. 4.5. Memahami teknik budidaya rumput laut 5.3. Menentukan metode budidaya 8.1.5 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kombinasi.1.3. Melakukan budidaya.3.4. prasarana budidaya sesuai skala produksi 7. 8. Menyiapkan sarana. Menerapkan budidaya 7.2.3.1 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode tebar 4.4 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kantong 4.STANDAR KOMPETENSI 3.1. Mengelola lingkungan budidaya rumput laut. Mengembangkan bibit rumput laut sesuai standar kualitas dan kuantitas.2. Melakukan estimasi skala produksi 7.1. Mengidentifikasi jenis-jenis rumput laut yang dibudidayakan secara terpadu 8. Menjelaskan metode pembibitan rumput laut 6. Memelihara rumput laut 7. 5. Menjelaskan ekologi pertumbuhan rumput laut KOMPETENSI DASAR 3.3. Melaksanakan pembibitan 7.2. Menyeleksi bibit rumput laut 6. Menerapkan budidaya rumput laut secara terpadu 508 .4.2. Mengidentifikasi ekologi rumput laut merah 3.

11. Menerapkan pengolahan pasca panen 11.2 13.4 Menjelaskan konsep pemasaran Menjelaskan perilaku konsumen Menjelaskan strategi pemasaran Melaksanakan pemasaran.1 Menerapkan koordinasi produksi 15.3 13. 13. 10. Melakukan sistem kering.4 Menelaah sistem keuangan perusahaan 15. 15. 14. dan hijau 9. Membuat analisis kelayakan 14. Memilih teknik pemanenan pada rumput laut 9.2.1. 12. Menjalankan pengemasan. Melakukan pengolahan sistem basah 10. Memasarkan hasil produk pengolahan.1.2 Mengolah rumput laut dalam kemasan padat 12.1 Menghitung biaya produksi usaha agribisnis rumput laut. Melakukan pemanenan melakukan hasil panen rumput laut.2.2. 12. coklat.3 Mengelola akutansi perusahaan 14. 10. 509 .3 Mengolah rumput laut dalam kemasan bubuk. 13. Melakukan pengemasan hasil pengolahan 12. Mengevaluasi rumput laut siap panen: rumput laut merah.1 Mengolah rumput laut dalam kemasan cair.2 Memahami konsep kapasitas dan pemberdayaan SDM 15. Mendeskripsikan rumput laut siap panen KOMPETENSI DASAR 9.3.1. Melakukan pengembangan agribisnis rumput laut. 14.STANDAR KOMPETENSI 9. Mengolah rumput laut siap saji.1 13.2 Menghitung pendapatan 14.4 Meningkatkan inovasi produksi. 11. Melakukan persiapan pengemasan.3 Memahami pengembangan komiditi 15.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful