DASAR KOMPETENSI KEJURUAN DAN KOMPETENSI KEJURUAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN BIDANG STUDI KEAHLIAN PROGRAM STUDI KEAHLIAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI : AGRIBISNIS PRODUKSI SUMBERDAYA PERAIRAN : 1. AGRIBISNIS PERIKANAN (111) 2. AGRIBISNIS RUMPUT LAUT (112)

A. DASAR KOMPETENSI KEJURUAN STANDAR KOMPETENSI 1. Mengidentifikasi potensi dan peran budidaya perairan KOMPETENSI DASAR 1.1 Menjelaskan peranan budidaya perairan secara umum 1.2 Menjelaskan jenis dan karakteristik komoditas perairan yang memiliki nilai ekonomis tinggi. 2. Mengidentifikasi parameter kualitas air 2.1 Menyiapkan peralatan dan bahan yang digunakan dalam identifikasi parameter kualitas air 2.2 Menjelaskan macam-macam paremeter kualitas air 2.3 Menjelaskan teknik pengambilan sampel air 2.4 Mengambil sampel air di lapangan 2.5 Menjelaskan cara mengukur parameter kualitas air 2.6 Mengukur parameter kualitas air. 3. Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH) 3.1 Mendeskripsikan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) 3.2 Melaksanakan prosedur K3 3.3 Menerapkan konsep lingkungan hidup 3.4 Menerapkan ketentuan pertolongan pertama pada kecelakaan.

503

1 Memilih induk ikan 1.4 Melakukan pematangan gonad induk 1.3 Melakukan penanganan telur.5 Menyeleksi induk siap pijah.6 Memanen benih.4 Memelihara benih ikan 504 . Melakukan pendederan 4.B. Melakukan pembesaran 5.2 Menyeleksi induk jantan dan betina 1.3 Mengamati perkembangan larva 3. Mengelola induk ikan KOMPETENSI DASAR 1.5 Memantau pertumbuhan larva 4.1 Merencanakan kegiatan pendederan 4. 2.1 Merencanakan kegiatan pembesaran 5. Agribisnis Perikanan (111) STANDAR KOMPETENSI 1.1 Membedakan macam-macam teknik pemijahan ikan 2.2 Menerapkan teknik pemijahan 2. KOMPETENSI KEJURUAN 1.4 Menangani hama dan penyakit pada larva. 3. 4. 5. Merawat telur dan larva 3.2 Menghitung padat penebaran 5.3 Memelihara induk ikan 1. Memijahkan ikan 2.1 Menetaskan telur 3.2 Menghitung padat penebaran 4.4 Memelihara larva 4.2 Memberi pakan larva 3.3 Menebar benih ikan 5.3 Menebar larva 4.

1 Membuat kultur murni 7.5 Mengemas pakan ikan 9.1 Memilih bahan baku 9. 7.1 Menjelaskan macam-macam kebutuhan nutrien ikan 8. 505 .2 Menghitung formulasi pakan 9.4 Melakukan sampling. Melakukan ujicoba pakan buatan 10.2 Membuat kultur semi massal 7.1 Membedakan macam-macam phytoplankton 6. waktu dan frekuensi pemberian pakan 11.2 Melakukan uji pakan secara khemis 10. 8. Memberi pakan 11.6 Memanen ikan.4 Membuat pakan ikan 9. 6.1 Melakukan uji pakan secara fisis 10. Mengidentifikasi jenis-jenis pakan alami 6.3 Menghitung kebutuhan pakan 11.4 Menghitung sel pakan alami. 10. Membudidayakan pakan alami 7.3 Menghitung kebutuhan bahan baku 9.2 Membedakan macam-macam zooplankton 6. Menghitung kebutuhan nutrient ikan 8. 11.6 menyimpan pakan ikan. Memproduksi pakan ikan 9.3 Membedakan macam-macam benthos.1 Menentukan jenis dan ukuran pakan 11.2 Menghitung kebutuhan nutrien ikan. 9.3 Melakukan uji pakan secara biologis.3 Membuat kultur massal 7.2 Menentukan jumlah.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 5.5 Memantau pertumbuhan ikan 5.

4 Menentukan jenis penyakit 12.1 Mengidentifikasi macam-macam hama dan penyakit ikan 12. Membuat analisis usaha budidaya ikan 15.1 Menghitung biaya produksi 15.1 Merencanakan sasaran dan target pasar 14.1 Mengidentifikasi wadah dan media budidaya ikan 17.4 Menghitung break even point (titik impas).1 Mengambil sampel air 13.2 Mendesain wadah budidaya 16. 13.1 Menentukan lokasi 16.STANDAR KOMPETENSI 12. Menyiapkan wadah dan media budidaya ikan 17.2 Menjelaskan kriteria kualitas air 13.3 Mengukur parameter kualitas air budidaya 13.2 Membuat strategi promosi 14. Mengidentifikasi hama dan penyakit ikan KOMPETENSI DASAR 12.2 Mengambil sampel di lapangan 12.3 Menentukan benefit cost ratio 15. Memasarkan hasil budidaya 14. Membuat wadah budidaya 16.3 Melakukan pembuatan wadah budidaya 17. Mengelola kualitas air 13.5 Mengendalikan kualitas air budidaya. 15.2 Membersihkan atau mengolah dasar wadah budidaya 17.4 Menentukan kelayakan lokasi budidaya 13.2 Menghitung pendapatan 15.3 Mengidentifikasi gejala serangan 12.3 Menentukan sistem penjualan.3 Memupuk dan mengapur dasar kolam 506 . 16. 14.5 Mengobati ikan sakit.

KOMPETENSI DASAR 1.1 Menjelaskan peta agribisnis rumput laut di Indonesia 1. Memanen hasil budidaya ikan 19.2 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku pangan & pangan fungsional 1. Mengidentifikasi karakteristik alga merah 2. Mendeskripsikan karakteristik rumput laut . 507 2.1. 2. Mengidentifikasi karakteristik alga hijau.4 Menjelaskan aspek ekonomi peranan agribisnis rumput laut.2 Memanen ikan 19. Agribisnis Rumput Laut (112) STANDAR KOMPETENSI 1.2 Melakukan sampling 18.3. Menjelaskan potensi agribisnis rumput laut.3 Melakukan sortasi hasil panen 19.6 Menyiapkan peralatan budidaya.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 17. Mengidentifikasi karakteristik alga coklat 2.5 Mengairi wadah budidaya 17.4 Mengemas ikan 19. 19.4 Memperbaiki pematang.1 Merencanakan kegiatan pemanenan ikan hasil budidaya 19.3 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku non pangan 1.5 Menjaga mutu hasil panen. 18. 2.4 Menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen. pintu pemasukan dan pengeluaran air 17. Mengestimasi hasil produksi 18.2.1 Menjelaskan cara pengambilan sampling 18.3 Menjelaskan cara menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen 18.

Menyeleksi bibit rumput laut 6.4. Mengidentifikasi ekologi rumput laut merah 3. Menentukan metode budidaya 8.3.2. Menerapkan budidaya 7.3 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode pancang 4. Menyiapkan sarana. 8.2.1. 8. Menjelaskan ekologi pertumbuhan rumput laut KOMPETENSI DASAR 3. 4. Mengidentifikasi ekologi rumput laut coklat 3. Mengendalikan hama dan penyakit 7. 5.3.1. Memelihara rumput laut 7.4.1. prasarana budidaya sesuai skala produksi 7. Mengelola lingkungan budidaya rumput laut. Melakukan budidaya. Menghitung populasi ikan dan rumput laut 8. 4.3.5.2. Mengembangkan bibit rumput laut sesuai standar kualitas dan kuantitas.5 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kombinasi.1. Menganalisis sumber daya alam dan budaya 5.1. Memahami teknik budidaya rumput laut 5.3. Menerapkan budidaya rumput laut secara terpadu 508 .3. Menentukan jenis rumput laut yang dibudidayakan 6. Melaksanakan pembibitan 7.2 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode rakit 4. Mengidentifikasi ekologi rumput laut hijau.1 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode tebar 4. Menganalisis data sumberdaya 5. Melakukan estimasi skala produksi 7.4 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kantong 4.STANDAR KOMPETENSI 3. Mengidentifikasi jenis-jenis rumput laut yang dibudidayakan secara terpadu 8. Menjelaskan metode pembibitan rumput laut 6. Menentukan lokasi budidaya 6.2.2.

3 Mengolah rumput laut dalam kemasan bubuk.2. 14. 10. Melakukan pengembangan agribisnis rumput laut.2 Memahami konsep kapasitas dan pemberdayaan SDM 15. Mengolah rumput laut siap saji.1.1.1 13. coklat.3. 12. Menerapkan pengolahan pasca panen 11. Menjalankan pengemasan. Mengevaluasi rumput laut siap panen: rumput laut merah. 13.1 Mengolah rumput laut dalam kemasan cair. dan hijau 9. 14.2 Mengolah rumput laut dalam kemasan padat 12.4 Menjelaskan konsep pemasaran Menjelaskan perilaku konsumen Menjelaskan strategi pemasaran Melaksanakan pemasaran.4 Menelaah sistem keuangan perusahaan 15. Membuat analisis kelayakan 14.3 Memahami pengembangan komiditi 15.2.3 Mengelola akutansi perusahaan 14. Melakukan pengemasan hasil pengolahan 12.1 Menghitung biaya produksi usaha agribisnis rumput laut. 13. 10.2. Melakukan sistem kering. Melakukan pemanenan melakukan hasil panen rumput laut.3 13.1.STANDAR KOMPETENSI 9. Memasarkan hasil produk pengolahan. Melakukan persiapan pengemasan. 11. 11. 509 . 12. Mendeskripsikan rumput laut siap panen KOMPETENSI DASAR 9.2 Menghitung pendapatan 14.4 Meningkatkan inovasi produksi.2 13. 15. Memilih teknik pemanenan pada rumput laut 9. Melakukan pengolahan sistem basah 10.1 Menerapkan koordinasi produksi 15.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.