DASAR KOMPETENSI KEJURUAN DAN KOMPETENSI KEJURUAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN BIDANG STUDI KEAHLIAN PROGRAM STUDI KEAHLIAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI : AGRIBISNIS PRODUKSI SUMBERDAYA PERAIRAN : 1. AGRIBISNIS PERIKANAN (111) 2. AGRIBISNIS RUMPUT LAUT (112)

A. DASAR KOMPETENSI KEJURUAN STANDAR KOMPETENSI 1. Mengidentifikasi potensi dan peran budidaya perairan KOMPETENSI DASAR 1.1 Menjelaskan peranan budidaya perairan secara umum 1.2 Menjelaskan jenis dan karakteristik komoditas perairan yang memiliki nilai ekonomis tinggi. 2. Mengidentifikasi parameter kualitas air 2.1 Menyiapkan peralatan dan bahan yang digunakan dalam identifikasi parameter kualitas air 2.2 Menjelaskan macam-macam paremeter kualitas air 2.3 Menjelaskan teknik pengambilan sampel air 2.4 Mengambil sampel air di lapangan 2.5 Menjelaskan cara mengukur parameter kualitas air 2.6 Mengukur parameter kualitas air. 3. Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH) 3.1 Mendeskripsikan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) 3.2 Melaksanakan prosedur K3 3.3 Menerapkan konsep lingkungan hidup 3.4 Menerapkan ketentuan pertolongan pertama pada kecelakaan.

503

KOMPETENSI KEJURUAN 1. 2.2 Menerapkan teknik pemijahan 2. Agribisnis Perikanan (111) STANDAR KOMPETENSI 1.3 Memelihara induk ikan 1. Memijahkan ikan 2.4 Melakukan pematangan gonad induk 1.3 Menebar benih ikan 5. 3.4 Memelihara larva 4.3 Menebar larva 4.1 Membedakan macam-macam teknik pemijahan ikan 2.3 Mengamati perkembangan larva 3.3 Melakukan penanganan telur.5 Memantau pertumbuhan larva 4.2 Menyeleksi induk jantan dan betina 1.6 Memanen benih.2 Menghitung padat penebaran 4. Melakukan pendederan 4.1 Merencanakan kegiatan pembesaran 5.5 Menyeleksi induk siap pijah.2 Memberi pakan larva 3.2 Menghitung padat penebaran 5. 5.1 Merencanakan kegiatan pendederan 4.4 Menangani hama dan penyakit pada larva.4 Memelihara benih ikan 504 .1 Menetaskan telur 3. 4. Merawat telur dan larva 3.B.1 Memilih induk ikan 1. Mengelola induk ikan KOMPETENSI DASAR 1. Melakukan pembesaran 5.

1 Menentukan jenis dan ukuran pakan 11.2 Membuat kultur semi massal 7. 10. Menghitung kebutuhan nutrient ikan 8.2 Menghitung kebutuhan nutrien ikan. 7.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 5.4 Menghitung sel pakan alami. 6. 9.1 Membedakan macam-macam phytoplankton 6. waktu dan frekuensi pemberian pakan 11.1 Membuat kultur murni 7.2 Membedakan macam-macam zooplankton 6.4 Membuat pakan ikan 9. Memberi pakan 11.3 Melakukan uji pakan secara biologis. Melakukan ujicoba pakan buatan 10. 11.3 Membuat kultur massal 7.3 Menghitung kebutuhan pakan 11.5 Memantau pertumbuhan ikan 5. Membudidayakan pakan alami 7.3 Membedakan macam-macam benthos.2 Menghitung formulasi pakan 9.3 Menghitung kebutuhan bahan baku 9.1 Menjelaskan macam-macam kebutuhan nutrien ikan 8.5 Mengemas pakan ikan 9. 505 .1 Melakukan uji pakan secara fisis 10.2 Melakukan uji pakan secara khemis 10.6 menyimpan pakan ikan. Mengidentifikasi jenis-jenis pakan alami 6.4 Melakukan sampling.1 Memilih bahan baku 9. 8.6 Memanen ikan.2 Menentukan jumlah. Memproduksi pakan ikan 9.

3 Mengidentifikasi gejala serangan 12.1 Mengambil sampel air 13.3 Memupuk dan mengapur dasar kolam 506 . Mengidentifikasi hama dan penyakit ikan KOMPETENSI DASAR 12.2 Mengambil sampel di lapangan 12.1 Menghitung biaya produksi 15.2 Mendesain wadah budidaya 16.1 Mengidentifikasi wadah dan media budidaya ikan 17.4 Menentukan jenis penyakit 12.3 Melakukan pembuatan wadah budidaya 17.5 Mengendalikan kualitas air budidaya. Membuat analisis usaha budidaya ikan 15.2 Membuat strategi promosi 14.3 Menentukan benefit cost ratio 15. 13. Menyiapkan wadah dan media budidaya ikan 17.2 Menjelaskan kriteria kualitas air 13.3 Menentukan sistem penjualan. 14.STANDAR KOMPETENSI 12. 16. Mengelola kualitas air 13. 15.2 Menghitung pendapatan 15.3 Mengukur parameter kualitas air budidaya 13.1 Menentukan lokasi 16.1 Merencanakan sasaran dan target pasar 14.5 Mengobati ikan sakit. Memasarkan hasil budidaya 14.2 Membersihkan atau mengolah dasar wadah budidaya 17.4 Menghitung break even point (titik impas). Membuat wadah budidaya 16.4 Menentukan kelayakan lokasi budidaya 13.1 Mengidentifikasi macam-macam hama dan penyakit ikan 12.

Mengidentifikasi karakteristik alga coklat 2. pintu pemasukan dan pengeluaran air 17.3 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku non pangan 1.2 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku pangan & pangan fungsional 1. 19.2 Memanen ikan 19.2. 2.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 17.1 Menjelaskan cara pengambilan sampling 18.3 Melakukan sortasi hasil panen 19.4 Menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen.1 Merencanakan kegiatan pemanenan ikan hasil budidaya 19. 507 2.3 Menjelaskan cara menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen 18. KOMPETENSI DASAR 1. Memanen hasil budidaya ikan 19.6 Menyiapkan peralatan budidaya.4 Menjelaskan aspek ekonomi peranan agribisnis rumput laut. 18.5 Mengairi wadah budidaya 17. 2. Mendeskripsikan karakteristik rumput laut . Mengestimasi hasil produksi 18. Menjelaskan potensi agribisnis rumput laut. Mengidentifikasi karakteristik alga hijau.1 Menjelaskan peta agribisnis rumput laut di Indonesia 1.3.5 Menjaga mutu hasil panen.4 Mengemas ikan 19.1.4 Memperbaiki pematang.2 Melakukan sampling 18. Agribisnis Rumput Laut (112) STANDAR KOMPETENSI 1. Mengidentifikasi karakteristik alga merah 2.

5. Melakukan budidaya.3 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode pancang 4.2 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode rakit 4. Menyiapkan sarana. Menentukan jenis rumput laut yang dibudidayakan 6. 4.4.1. Mengidentifikasi ekologi rumput laut merah 3. Menyeleksi bibit rumput laut 6.3.3.3. Mengidentifikasi ekologi rumput laut coklat 3. Menentukan lokasi budidaya 6. Menjelaskan ekologi pertumbuhan rumput laut KOMPETENSI DASAR 3. Mengelola lingkungan budidaya rumput laut. Menerapkan budidaya rumput laut secara terpadu 508 .5 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kombinasi.2. Melaksanakan pembibitan 7. Mengembangkan bibit rumput laut sesuai standar kualitas dan kuantitas.2. 8. Menjelaskan metode pembibitan rumput laut 6.1. Menganalisis data sumberdaya 5. 5. 4.4.3.2.2.1. 8. Mengidentifikasi jenis-jenis rumput laut yang dibudidayakan secara terpadu 8. Mengendalikan hama dan penyakit 7.4 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kantong 4.1. Menghitung populasi ikan dan rumput laut 8.STANDAR KOMPETENSI 3. prasarana budidaya sesuai skala produksi 7. Memelihara rumput laut 7. Mengidentifikasi ekologi rumput laut hijau. Menganalisis sumber daya alam dan budaya 5.2. Memahami teknik budidaya rumput laut 5. Melakukan estimasi skala produksi 7. Menerapkan budidaya 7.3.1 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode tebar 4.1. Menentukan metode budidaya 8.

509 .1 13. 14. Menerapkan pengolahan pasca panen 11.1 Menghitung biaya produksi usaha agribisnis rumput laut. 14.4 Menjelaskan konsep pemasaran Menjelaskan perilaku konsumen Menjelaskan strategi pemasaran Melaksanakan pemasaran.2. Mendeskripsikan rumput laut siap panen KOMPETENSI DASAR 9. Melakukan pengemasan hasil pengolahan 12.3 Mengelola akutansi perusahaan 14.STANDAR KOMPETENSI 9.1 Mengolah rumput laut dalam kemasan cair.3 13. 13. 10. Melakukan sistem kering. 13. coklat.4 Meningkatkan inovasi produksi.3.3 Mengolah rumput laut dalam kemasan bubuk. Memasarkan hasil produk pengolahan. Menjalankan pengemasan. Melakukan pengembangan agribisnis rumput laut.2 Menghitung pendapatan 14.2 13. 12.1 Menerapkan koordinasi produksi 15. 10. 12.1. Mengolah rumput laut siap saji.2 Memahami konsep kapasitas dan pemberdayaan SDM 15.2 Mengolah rumput laut dalam kemasan padat 12. 11. 11. Membuat analisis kelayakan 14. Memilih teknik pemanenan pada rumput laut 9. Melakukan pemanenan melakukan hasil panen rumput laut.4 Menelaah sistem keuangan perusahaan 15. 15.3 Memahami pengembangan komiditi 15. dan hijau 9. Melakukan pengolahan sistem basah 10. Melakukan persiapan pengemasan.2.2. Mengevaluasi rumput laut siap panen: rumput laut merah.1.1.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful