P. 1
Agribisnis Produksi Sumberdaya Perairan Mei

Agribisnis Produksi Sumberdaya Perairan Mei

|Views: 272|Likes:
Dipublikasikan oleh Meilse Rani P

More info:

Published by: Meilse Rani P on Mar 31, 2012
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/22/2015

pdf

text

original

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN DAN KOMPETENSI KEJURUAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN BIDANG STUDI KEAHLIAN PROGRAM STUDI KEAHLIAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI : AGRIBISNIS PRODUKSI SUMBERDAYA PERAIRAN : 1. AGRIBISNIS PERIKANAN (111) 2. AGRIBISNIS RUMPUT LAUT (112)

A. DASAR KOMPETENSI KEJURUAN STANDAR KOMPETENSI 1. Mengidentifikasi potensi dan peran budidaya perairan KOMPETENSI DASAR 1.1 Menjelaskan peranan budidaya perairan secara umum 1.2 Menjelaskan jenis dan karakteristik komoditas perairan yang memiliki nilai ekonomis tinggi. 2. Mengidentifikasi parameter kualitas air 2.1 Menyiapkan peralatan dan bahan yang digunakan dalam identifikasi parameter kualitas air 2.2 Menjelaskan macam-macam paremeter kualitas air 2.3 Menjelaskan teknik pengambilan sampel air 2.4 Mengambil sampel air di lapangan 2.5 Menjelaskan cara mengukur parameter kualitas air 2.6 Mengukur parameter kualitas air. 3. Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH) 3.1 Mendeskripsikan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) 3.2 Melaksanakan prosedur K3 3.3 Menerapkan konsep lingkungan hidup 3.4 Menerapkan ketentuan pertolongan pertama pada kecelakaan.

503

5 Memantau pertumbuhan larva 4.1 Membedakan macam-macam teknik pemijahan ikan 2.2 Memberi pakan larva 3.3 Melakukan penanganan telur. Memijahkan ikan 2. Melakukan pendederan 4.1 Memilih induk ikan 1.6 Memanen benih. Melakukan pembesaran 5.4 Melakukan pematangan gonad induk 1.4 Memelihara larva 4.1 Merencanakan kegiatan pendederan 4.B.2 Menyeleksi induk jantan dan betina 1.2 Menerapkan teknik pemijahan 2.3 Mengamati perkembangan larva 3. 5.4 Menangani hama dan penyakit pada larva.4 Memelihara benih ikan 504 .5 Menyeleksi induk siap pijah. Agribisnis Perikanan (111) STANDAR KOMPETENSI 1.3 Menebar larva 4.2 Menghitung padat penebaran 5.1 Menetaskan telur 3.3 Memelihara induk ikan 1. Merawat telur dan larva 3. Mengelola induk ikan KOMPETENSI DASAR 1. 4. KOMPETENSI KEJURUAN 1.3 Menebar benih ikan 5.2 Menghitung padat penebaran 4.1 Merencanakan kegiatan pembesaran 5. 2. 3.

4 Menghitung sel pakan alami.1 Memilih bahan baku 9.3 Menghitung kebutuhan pakan 11.2 Melakukan uji pakan secara khemis 10.1 Membuat kultur murni 7.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 5.3 Menghitung kebutuhan bahan baku 9.4 Membuat pakan ikan 9. Membudidayakan pakan alami 7.3 Melakukan uji pakan secara biologis. 10. Memberi pakan 11.1 Menjelaskan macam-macam kebutuhan nutrien ikan 8.5 Mengemas pakan ikan 9.2 Menentukan jumlah. Menghitung kebutuhan nutrient ikan 8. Memproduksi pakan ikan 9.1 Membedakan macam-macam phytoplankton 6. 7.1 Menentukan jenis dan ukuran pakan 11.2 Menghitung kebutuhan nutrien ikan.6 Memanen ikan. 9.5 Memantau pertumbuhan ikan 5. waktu dan frekuensi pemberian pakan 11.2 Membedakan macam-macam zooplankton 6.6 menyimpan pakan ikan.3 Membedakan macam-macam benthos. 6.2 Membuat kultur semi massal 7. 505 . 11.2 Menghitung formulasi pakan 9. 8.1 Melakukan uji pakan secara fisis 10.3 Membuat kultur massal 7. Mengidentifikasi jenis-jenis pakan alami 6.4 Melakukan sampling. Melakukan ujicoba pakan buatan 10.

4 Menentukan jenis penyakit 12.1 Mengambil sampel air 13. 14.5 Mengobati ikan sakit.2 Menghitung pendapatan 15.3 Menentukan benefit cost ratio 15.3 Menentukan sistem penjualan.2 Membersihkan atau mengolah dasar wadah budidaya 17.2 Membuat strategi promosi 14.3 Memupuk dan mengapur dasar kolam 506 .4 Menentukan kelayakan lokasi budidaya 13.5 Mengendalikan kualitas air budidaya.1 Mengidentifikasi macam-macam hama dan penyakit ikan 12. Menyiapkan wadah dan media budidaya ikan 17.1 Menentukan lokasi 16.2 Mendesain wadah budidaya 16. Membuat wadah budidaya 16.4 Menghitung break even point (titik impas). 15.1 Mengidentifikasi wadah dan media budidaya ikan 17.1 Menghitung biaya produksi 15.2 Menjelaskan kriteria kualitas air 13. 16.3 Mengidentifikasi gejala serangan 12. Mengelola kualitas air 13.3 Mengukur parameter kualitas air budidaya 13.3 Melakukan pembuatan wadah budidaya 17.2 Mengambil sampel di lapangan 12.STANDAR KOMPETENSI 12. Mengidentifikasi hama dan penyakit ikan KOMPETENSI DASAR 12. Membuat analisis usaha budidaya ikan 15. 13.1 Merencanakan sasaran dan target pasar 14. Memasarkan hasil budidaya 14.

Mengidentifikasi karakteristik alga merah 2. Mengidentifikasi karakteristik alga hijau.4 Menjelaskan aspek ekonomi peranan agribisnis rumput laut. Mendeskripsikan karakteristik rumput laut .2. Agribisnis Rumput Laut (112) STANDAR KOMPETENSI 1.3 Menjelaskan cara menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen 18.2 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku pangan & pangan fungsional 1.1 Merencanakan kegiatan pemanenan ikan hasil budidaya 19. KOMPETENSI DASAR 1. Mengestimasi hasil produksi 18.3 Melakukan sortasi hasil panen 19.3. 19.4 Memperbaiki pematang. 507 2. 18.5 Mengairi wadah budidaya 17.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 17. Mengidentifikasi karakteristik alga coklat 2. pintu pemasukan dan pengeluaran air 17. 2. Memanen hasil budidaya ikan 19.4 Menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen. 2.2 Memanen ikan 19.1 Menjelaskan peta agribisnis rumput laut di Indonesia 1.3 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku non pangan 1.5 Menjaga mutu hasil panen.4 Mengemas ikan 19.6 Menyiapkan peralatan budidaya.1 Menjelaskan cara pengambilan sampling 18.2 Melakukan sampling 18. Menjelaskan potensi agribisnis rumput laut.1.

3. Mengidentifikasi ekologi rumput laut hijau. Menerapkan budidaya 7. Memelihara rumput laut 7. Menganalisis data sumberdaya 5.2 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode rakit 4. Mengidentifikasi ekologi rumput laut coklat 3. Melakukan budidaya.2. Menentukan lokasi budidaya 6. Menjelaskan metode pembibitan rumput laut 6.4 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kantong 4. 4.4. Mengidentifikasi ekologi rumput laut merah 3. Menyeleksi bibit rumput laut 6.5 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kombinasi. Memahami teknik budidaya rumput laut 5. Melaksanakan pembibitan 7.2. 4.5. Menerapkan budidaya rumput laut secara terpadu 508 . Melakukan estimasi skala produksi 7. 5.1.3.2. Menghitung populasi ikan dan rumput laut 8. Menganalisis sumber daya alam dan budaya 5. 8. Menentukan metode budidaya 8. Menentukan jenis rumput laut yang dibudidayakan 6.1. prasarana budidaya sesuai skala produksi 7.1.2. Menjelaskan ekologi pertumbuhan rumput laut KOMPETENSI DASAR 3. Menyiapkan sarana.1.3.STANDAR KOMPETENSI 3. Mengembangkan bibit rumput laut sesuai standar kualitas dan kuantitas.1.2. Mengelola lingkungan budidaya rumput laut.4. 8.3 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode pancang 4.3. Mengidentifikasi jenis-jenis rumput laut yang dibudidayakan secara terpadu 8.3.1 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode tebar 4. Mengendalikan hama dan penyakit 7.

Mendeskripsikan rumput laut siap panen KOMPETENSI DASAR 9.3.4 Meningkatkan inovasi produksi.2. 13. 509 . 14. Membuat analisis kelayakan 14.3 13. Melakukan pemanenan melakukan hasil panen rumput laut.4 Menelaah sistem keuangan perusahaan 15. Melakukan pengolahan sistem basah 10. Melakukan persiapan pengemasan. Melakukan sistem kering.2.1 13. 11.3 Mengolah rumput laut dalam kemasan bubuk.2 13. Melakukan pengemasan hasil pengolahan 12. coklat. dan hijau 9.1 Menerapkan koordinasi produksi 15.STANDAR KOMPETENSI 9.3 Memahami pengembangan komiditi 15. 14.1 Mengolah rumput laut dalam kemasan cair.1. 15.2 Memahami konsep kapasitas dan pemberdayaan SDM 15. Memilih teknik pemanenan pada rumput laut 9.1.4 Menjelaskan konsep pemasaran Menjelaskan perilaku konsumen Menjelaskan strategi pemasaran Melaksanakan pemasaran. Memasarkan hasil produk pengolahan. 10. 12. 10. 11. 12. Mengolah rumput laut siap saji.3 Mengelola akutansi perusahaan 14.1.2 Menghitung pendapatan 14. Menjalankan pengemasan.1 Menghitung biaya produksi usaha agribisnis rumput laut. Melakukan pengembangan agribisnis rumput laut. Menerapkan pengolahan pasca panen 11.2 Mengolah rumput laut dalam kemasan padat 12. Mengevaluasi rumput laut siap panen: rumput laut merah. 13.2.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->