DASAR KOMPETENSI KEJURUAN DAN KOMPETENSI KEJURUAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN BIDANG STUDI KEAHLIAN PROGRAM STUDI KEAHLIAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI : AGRIBISNIS PRODUKSI SUMBERDAYA PERAIRAN : 1. AGRIBISNIS PERIKANAN (111) 2. AGRIBISNIS RUMPUT LAUT (112)

A. DASAR KOMPETENSI KEJURUAN STANDAR KOMPETENSI 1. Mengidentifikasi potensi dan peran budidaya perairan KOMPETENSI DASAR 1.1 Menjelaskan peranan budidaya perairan secara umum 1.2 Menjelaskan jenis dan karakteristik komoditas perairan yang memiliki nilai ekonomis tinggi. 2. Mengidentifikasi parameter kualitas air 2.1 Menyiapkan peralatan dan bahan yang digunakan dalam identifikasi parameter kualitas air 2.2 Menjelaskan macam-macam paremeter kualitas air 2.3 Menjelaskan teknik pengambilan sampel air 2.4 Mengambil sampel air di lapangan 2.5 Menjelaskan cara mengukur parameter kualitas air 2.6 Mengukur parameter kualitas air. 3. Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH) 3.1 Mendeskripsikan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) 3.2 Melaksanakan prosedur K3 3.3 Menerapkan konsep lingkungan hidup 3.4 Menerapkan ketentuan pertolongan pertama pada kecelakaan.

503

2 Memberi pakan larva 3.1 Memilih induk ikan 1.2 Menyeleksi induk jantan dan betina 1. Agribisnis Perikanan (111) STANDAR KOMPETENSI 1.1 Menetaskan telur 3. Merawat telur dan larva 3. Mengelola induk ikan KOMPETENSI DASAR 1.4 Melakukan pematangan gonad induk 1.6 Memanen benih.1 Merencanakan kegiatan pembesaran 5.3 Mengamati perkembangan larva 3.1 Membedakan macam-macam teknik pemijahan ikan 2.B.4 Memelihara benih ikan 504 .1 Merencanakan kegiatan pendederan 4.5 Menyeleksi induk siap pijah. Memijahkan ikan 2.4 Menangani hama dan penyakit pada larva.4 Memelihara larva 4. 4. 5. Melakukan pembesaran 5. 2.2 Menghitung padat penebaran 4.5 Memantau pertumbuhan larva 4.3 Menebar larva 4. 3.2 Menerapkan teknik pemijahan 2.3 Menebar benih ikan 5.2 Menghitung padat penebaran 5.3 Memelihara induk ikan 1. KOMPETENSI KEJURUAN 1.3 Melakukan penanganan telur. Melakukan pendederan 4.

Memproduksi pakan ikan 9.1 Melakukan uji pakan secara fisis 10.6 menyimpan pakan ikan. Melakukan ujicoba pakan buatan 10. 6. Membudidayakan pakan alami 7.1 Membedakan macam-macam phytoplankton 6. 7. Memberi pakan 11. Menghitung kebutuhan nutrient ikan 8.4 Membuat pakan ikan 9.1 Memilih bahan baku 9. waktu dan frekuensi pemberian pakan 11. 9. 505 .1 Menentukan jenis dan ukuran pakan 11.3 Menghitung kebutuhan pakan 11.4 Menghitung sel pakan alami.5 Memantau pertumbuhan ikan 5. Mengidentifikasi jenis-jenis pakan alami 6.3 Melakukan uji pakan secara biologis.1 Menjelaskan macam-macam kebutuhan nutrien ikan 8.3 Membedakan macam-macam benthos.3 Menghitung kebutuhan bahan baku 9. 11.2 Membedakan macam-macam zooplankton 6.2 Melakukan uji pakan secara khemis 10.2 Menghitung formulasi pakan 9.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 5.5 Mengemas pakan ikan 9.2 Menghitung kebutuhan nutrien ikan. 10.2 Menentukan jumlah.3 Membuat kultur massal 7.1 Membuat kultur murni 7. 8.4 Melakukan sampling.6 Memanen ikan.2 Membuat kultur semi massal 7.

2 Menjelaskan kriteria kualitas air 13. 15.1 Mengambil sampel air 13.5 Mengendalikan kualitas air budidaya. 14. Memasarkan hasil budidaya 14. Mengidentifikasi hama dan penyakit ikan KOMPETENSI DASAR 12. Membuat analisis usaha budidaya ikan 15.4 Menentukan jenis penyakit 12.3 Menentukan sistem penjualan.STANDAR KOMPETENSI 12.2 Membuat strategi promosi 14. Membuat wadah budidaya 16.3 Menentukan benefit cost ratio 15.1 Mengidentifikasi macam-macam hama dan penyakit ikan 12.4 Menghitung break even point (titik impas).1 Menghitung biaya produksi 15. 13.3 Memupuk dan mengapur dasar kolam 506 .4 Menentukan kelayakan lokasi budidaya 13.2 Mendesain wadah budidaya 16. Mengelola kualitas air 13.2 Membersihkan atau mengolah dasar wadah budidaya 17. 16.2 Mengambil sampel di lapangan 12.3 Melakukan pembuatan wadah budidaya 17.3 Mengukur parameter kualitas air budidaya 13.2 Menghitung pendapatan 15.3 Mengidentifikasi gejala serangan 12.1 Mengidentifikasi wadah dan media budidaya ikan 17.1 Merencanakan sasaran dan target pasar 14.5 Mengobati ikan sakit.1 Menentukan lokasi 16. Menyiapkan wadah dan media budidaya ikan 17.

KOMPETENSI DASAR 1.5 Mengairi wadah budidaya 17. Mengidentifikasi karakteristik alga merah 2.3 Menjelaskan cara menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen 18.2 Memanen ikan 19.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 17.1 Merencanakan kegiatan pemanenan ikan hasil budidaya 19.1 Menjelaskan cara pengambilan sampling 18.4 Menjelaskan aspek ekonomi peranan agribisnis rumput laut. Mengidentifikasi karakteristik alga coklat 2. Mendeskripsikan karakteristik rumput laut . Memanen hasil budidaya ikan 19. Mengestimasi hasil produksi 18.4 Memperbaiki pematang.1 Menjelaskan peta agribisnis rumput laut di Indonesia 1. 2. 18.2 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku pangan & pangan fungsional 1.3 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku non pangan 1.3. 2.2 Melakukan sampling 18. 507 2.5 Menjaga mutu hasil panen. Agribisnis Rumput Laut (112) STANDAR KOMPETENSI 1. 19.4 Menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen.2.3 Melakukan sortasi hasil panen 19. Menjelaskan potensi agribisnis rumput laut.4 Mengemas ikan 19. pintu pemasukan dan pengeluaran air 17.6 Menyiapkan peralatan budidaya. Mengidentifikasi karakteristik alga hijau.1.

Menganalisis sumber daya alam dan budaya 5.1. Mengendalikan hama dan penyakit 7.3 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode pancang 4.5 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kombinasi. Menghitung populasi ikan dan rumput laut 8. Menerapkan budidaya 7.2.5. Memahami teknik budidaya rumput laut 5. prasarana budidaya sesuai skala produksi 7.1. Melaksanakan pembibitan 7. 5.3. Menyiapkan sarana. Mengidentifikasi ekologi rumput laut hijau. 8. Melakukan estimasi skala produksi 7.1.1. 4. 8.4 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kantong 4.4.4.2. Mengidentifikasi ekologi rumput laut coklat 3. Mengelola lingkungan budidaya rumput laut. Menentukan lokasi budidaya 6.2 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode rakit 4.STANDAR KOMPETENSI 3. Menjelaskan ekologi pertumbuhan rumput laut KOMPETENSI DASAR 3. Menerapkan budidaya rumput laut secara terpadu 508 .3. Menentukan metode budidaya 8.1. Mengidentifikasi ekologi rumput laut merah 3.3.2. Melakukan budidaya. Menjelaskan metode pembibitan rumput laut 6.2. Menyeleksi bibit rumput laut 6.1 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode tebar 4. Menentukan jenis rumput laut yang dibudidayakan 6.3. 4. Mengidentifikasi jenis-jenis rumput laut yang dibudidayakan secara terpadu 8. Memelihara rumput laut 7.3. Menganalisis data sumberdaya 5. Mengembangkan bibit rumput laut sesuai standar kualitas dan kuantitas.2.

1 Menghitung biaya produksi usaha agribisnis rumput laut.3 Memahami pengembangan komiditi 15.4 Menelaah sistem keuangan perusahaan 15. 12. dan hijau 9.2. 15. Menerapkan pengolahan pasca panen 11. 10.2 Memahami konsep kapasitas dan pemberdayaan SDM 15. Memilih teknik pemanenan pada rumput laut 9. Mendeskripsikan rumput laut siap panen KOMPETENSI DASAR 9.2 Mengolah rumput laut dalam kemasan padat 12. 13.1. Melakukan sistem kering. Melakukan pengemasan hasil pengolahan 12. 11. Melakukan pengembangan agribisnis rumput laut.1 13. Menjalankan pengemasan. 10.STANDAR KOMPETENSI 9.3.1. Mengevaluasi rumput laut siap panen: rumput laut merah.1 Mengolah rumput laut dalam kemasan cair. Melakukan pemanenan melakukan hasil panen rumput laut.2 Menghitung pendapatan 14. 11. coklat. 14.4 Meningkatkan inovasi produksi.3 Mengolah rumput laut dalam kemasan bubuk.2.1. 13.1 Menerapkan koordinasi produksi 15.3 13.2. 14. 509 . 12. Membuat analisis kelayakan 14.2 13.3 Mengelola akutansi perusahaan 14. Mengolah rumput laut siap saji. Melakukan persiapan pengemasan.4 Menjelaskan konsep pemasaran Menjelaskan perilaku konsumen Menjelaskan strategi pemasaran Melaksanakan pemasaran. Melakukan pengolahan sistem basah 10. Memasarkan hasil produk pengolahan.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful