DASAR KOMPETENSI KEJURUAN DAN KOMPETENSI KEJURUAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN BIDANG STUDI KEAHLIAN PROGRAM STUDI KEAHLIAN

KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI : AGRIBISNIS PRODUKSI SUMBERDAYA PERAIRAN : 1. AGRIBISNIS PERIKANAN (111) 2. AGRIBISNIS RUMPUT LAUT (112)

A. DASAR KOMPETENSI KEJURUAN STANDAR KOMPETENSI 1. Mengidentifikasi potensi dan peran budidaya perairan KOMPETENSI DASAR 1.1 Menjelaskan peranan budidaya perairan secara umum 1.2 Menjelaskan jenis dan karakteristik komoditas perairan yang memiliki nilai ekonomis tinggi. 2. Mengidentifikasi parameter kualitas air 2.1 Menyiapkan peralatan dan bahan yang digunakan dalam identifikasi parameter kualitas air 2.2 Menjelaskan macam-macam paremeter kualitas air 2.3 Menjelaskan teknik pengambilan sampel air 2.4 Mengambil sampel air di lapangan 2.5 Menjelaskan cara mengukur parameter kualitas air 2.6 Mengukur parameter kualitas air. 3. Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH) 3.1 Mendeskripsikan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) 3.2 Melaksanakan prosedur K3 3.3 Menerapkan konsep lingkungan hidup 3.4 Menerapkan ketentuan pertolongan pertama pada kecelakaan.

503

4.3 Melakukan penanganan telur.4 Memelihara larva 4. Merawat telur dan larva 3. KOMPETENSI KEJURUAN 1.2 Menghitung padat penebaran 4.5 Menyeleksi induk siap pijah. 2. 5.1 Merencanakan kegiatan pembesaran 5.1 Merencanakan kegiatan pendederan 4.3 Memelihara induk ikan 1.2 Menghitung padat penebaran 5. Melakukan pembesaran 5.4 Menangani hama dan penyakit pada larva.2 Menerapkan teknik pemijahan 2. Melakukan pendederan 4.6 Memanen benih.3 Mengamati perkembangan larva 3.1 Menetaskan telur 3.3 Menebar larva 4. Agribisnis Perikanan (111) STANDAR KOMPETENSI 1.1 Membedakan macam-macam teknik pemijahan ikan 2.5 Memantau pertumbuhan larva 4.4 Memelihara benih ikan 504 . 3.1 Memilih induk ikan 1.3 Menebar benih ikan 5.2 Memberi pakan larva 3.4 Melakukan pematangan gonad induk 1. Memijahkan ikan 2. Mengelola induk ikan KOMPETENSI DASAR 1.B.2 Menyeleksi induk jantan dan betina 1.

4 Melakukan sampling.4 Membuat pakan ikan 9. Membudidayakan pakan alami 7.3 Menghitung kebutuhan bahan baku 9. Mengidentifikasi jenis-jenis pakan alami 6. 11.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 5.3 Membuat kultur massal 7.2 Menentukan jumlah.1 Memilih bahan baku 9.3 Melakukan uji pakan secara biologis. Memberi pakan 11. Melakukan ujicoba pakan buatan 10.1 Melakukan uji pakan secara fisis 10.1 Menentukan jenis dan ukuran pakan 11.5 Memantau pertumbuhan ikan 5.6 menyimpan pakan ikan. Menghitung kebutuhan nutrient ikan 8.2 Membedakan macam-macam zooplankton 6. 6. 10.2 Melakukan uji pakan secara khemis 10.2 Menghitung kebutuhan nutrien ikan.5 Mengemas pakan ikan 9. Memproduksi pakan ikan 9. 7. 9. waktu dan frekuensi pemberian pakan 11.3 Membedakan macam-macam benthos. 505 .3 Menghitung kebutuhan pakan 11.1 Menjelaskan macam-macam kebutuhan nutrien ikan 8.4 Menghitung sel pakan alami.6 Memanen ikan.2 Menghitung formulasi pakan 9. 8.2 Membuat kultur semi massal 7.1 Membedakan macam-macam phytoplankton 6.1 Membuat kultur murni 7.

3 Melakukan pembuatan wadah budidaya 17. Mengidentifikasi hama dan penyakit ikan KOMPETENSI DASAR 12. Mengelola kualitas air 13.3 Menentukan sistem penjualan. Memasarkan hasil budidaya 14.2 Menghitung pendapatan 15.5 Mengobati ikan sakit.1 Menghitung biaya produksi 15. 14.3 Memupuk dan mengapur dasar kolam 506 . Membuat wadah budidaya 16. 13.2 Menjelaskan kriteria kualitas air 13.4 Menentukan jenis penyakit 12.1 Menentukan lokasi 16.4 Menghitung break even point (titik impas).2 Mendesain wadah budidaya 16. 16.2 Mengambil sampel di lapangan 12.1 Merencanakan sasaran dan target pasar 14.1 Mengidentifikasi macam-macam hama dan penyakit ikan 12.3 Menentukan benefit cost ratio 15.3 Mengidentifikasi gejala serangan 12. Menyiapkan wadah dan media budidaya ikan 17.1 Mengidentifikasi wadah dan media budidaya ikan 17.STANDAR KOMPETENSI 12.5 Mengendalikan kualitas air budidaya.2 Membuat strategi promosi 14. Membuat analisis usaha budidaya ikan 15. 15.2 Membersihkan atau mengolah dasar wadah budidaya 17.1 Mengambil sampel air 13.3 Mengukur parameter kualitas air budidaya 13.4 Menentukan kelayakan lokasi budidaya 13.

Mengidentifikasi karakteristik alga merah 2.2 Memanen ikan 19. KOMPETENSI DASAR 1. Memanen hasil budidaya ikan 19. Mendeskripsikan karakteristik rumput laut . 2.3 Menjelaskan cara menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen 18. Mengestimasi hasil produksi 18.1 Merencanakan kegiatan pemanenan ikan hasil budidaya 19.5 Mengairi wadah budidaya 17.1.4 Menjelaskan aspek ekonomi peranan agribisnis rumput laut.1 Menjelaskan cara pengambilan sampling 18.4 Menghitung hasil produksi ikan yang akan dipanen. Agribisnis Rumput Laut (112) STANDAR KOMPETENSI 1.2. Menjelaskan potensi agribisnis rumput laut. Mengidentifikasi karakteristik alga hijau.STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 17.2 Melakukan sampling 18.1 Menjelaskan peta agribisnis rumput laut di Indonesia 1.2 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku pangan & pangan fungsional 1.3 Menjelaskan kontribusi rumput laut sebagai bahan baku non pangan 1.3.4 Memperbaiki pematang. Mengidentifikasi karakteristik alga coklat 2.3 Melakukan sortasi hasil panen 19. 2. pintu pemasukan dan pengeluaran air 17. 18.4 Mengemas ikan 19. 19.6 Menyiapkan peralatan budidaya.5 Menjaga mutu hasil panen. 507 2.

Mengidentifikasi ekologi rumput laut hijau. Menganalisis data sumberdaya 5. 5. prasarana budidaya sesuai skala produksi 7.1.2.2.1 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode tebar 4. Melaksanakan pembibitan 7. Menjelaskan ekologi pertumbuhan rumput laut KOMPETENSI DASAR 3. Menghitung populasi ikan dan rumput laut 8. Mengidentifikasi jenis-jenis rumput laut yang dibudidayakan secara terpadu 8. Menerapkan budidaya 7. Mengelola lingkungan budidaya rumput laut. Memelihara rumput laut 7.3.1. 8.3. Menyeleksi bibit rumput laut 6. 4. Menjelaskan metode pembibitan rumput laut 6.2 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode rakit 4.1.3.2.1.1.5 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kombinasi. Melakukan budidaya.2. Menganalisis sumber daya alam dan budaya 5. Menentukan jenis rumput laut yang dibudidayakan 6.3.4. Menentukan lokasi budidaya 6. Mengidentifikasi ekologi rumput laut coklat 3. 4. Memahami teknik budidaya rumput laut 5. Mengendalikan hama dan penyakit 7. Melakukan estimasi skala produksi 7.2. Menerapkan budidaya rumput laut secara terpadu 508 . Mengembangkan bibit rumput laut sesuai standar kualitas dan kuantitas.4 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kantong 4.3 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode pancang 4.STANDAR KOMPETENSI 3. Mengidentifikasi ekologi rumput laut merah 3. 8. Menyiapkan sarana. Menentukan metode budidaya 8.5.3.4.

Mengolah rumput laut siap saji.2. 12.2 Menghitung pendapatan 14. Melakukan sistem kering.2 Memahami konsep kapasitas dan pemberdayaan SDM 15.2 13. dan hijau 9. Menjalankan pengemasan.3 Memahami pengembangan komiditi 15. Mendeskripsikan rumput laut siap panen KOMPETENSI DASAR 9.1.1 Menghitung biaya produksi usaha agribisnis rumput laut. 14. Membuat analisis kelayakan 14.3 13.1 Mengolah rumput laut dalam kemasan cair.1 Menerapkan koordinasi produksi 15. Menerapkan pengolahan pasca panen 11.1. 13. 509 . 10.1. 10.4 Menjelaskan konsep pemasaran Menjelaskan perilaku konsumen Menjelaskan strategi pemasaran Melaksanakan pemasaran. Melakukan pemanenan melakukan hasil panen rumput laut.4 Menelaah sistem keuangan perusahaan 15.1 13.2 Mengolah rumput laut dalam kemasan padat 12.3 Mengolah rumput laut dalam kemasan bubuk. Melakukan pengemasan hasil pengolahan 12. 11. Melakukan pengolahan sistem basah 10.3. Memasarkan hasil produk pengolahan. Melakukan pengembangan agribisnis rumput laut. Mengevaluasi rumput laut siap panen: rumput laut merah. coklat. 13. Melakukan persiapan pengemasan.2.3 Mengelola akutansi perusahaan 14.2. 15. 12. 11. 14.4 Meningkatkan inovasi produksi. Memilih teknik pemanenan pada rumput laut 9.STANDAR KOMPETENSI 9.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful