BAB 1 PENDAHULUAN 1.

1 Latar Belakang Komponen-komponen kimia yang terkandung di dalam bahan organik seperti yang terdapat di dalam tumbuh-tumbuhan sangat dibutuhkan oleh keperluan hidup manusia, baik komponen senyawa tersebut digunakan untuk keperluan industri maupun untuk bahan obat-obatan. Komponen tersebut dapat diperoleh dengan metode ekstraksi dimana ekstraksi merupakan proses pelarutan komponen kimia yang sering digunakan dalam senyawa organik untuk melarutkan senyawa tersebut dengan menggunakan suatu pelarut. Berdasarkan bentuk campuran yang diekstraksi, ekstraksi dibagi menjadi dua yaitu ekstraksi padat-cair dan ekstraksi cair-cair. Pada ekstraksi cair-cair, bahan yang menjadi analit berbentuk cair dengan pemisahannya menggunakan dua pelarut yang tidak saling bercampur sehingga terjadi distribusi sampel di antara kedua pelarut terebut. Pendistribusian sampel dalam kedua pelarut tersebut dapat ditentukan dengan perhitungan KD (koefisien distribusi). Ekstraksi berkelanjutan diperlukan apabila padatan hanya sedikit larut dalam pelarut. Namun sering juga digunakan pada padatan yang larut karena efektivitasnya. Faktor-faktor yang mempengaruhi laju ekstraksi adalah: Tipe persiapan sampel Waktu ekstraksi Kuantitas pelarut Suhu pelarut Tipe pelarut

1.2 Tujuan 1. 2. untuk memahami pemisahan berdasarkan ekstraksi asam asetat. untuk menentukan harga koefisien distribusi senyawa dalam dua pelarut

yang tidak saling campur (ekstraksi cair-cair).

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Dasar Teori Ekstraksi cairan-cairan yang tidak saling bercampur merupakan suatu teknik dalam mana suatu zat terlarut (biasanya dalam pelarut air bersentuhan dengan suatu pelarut kedua (biasanya pelarut organik tidak bercampur dengan air, lapisan organik ( disebut fase organik). A (air) A(organik) Pemisahan bersifat sederhana, bersih, cepat dan mudah. Pemisahan ini dengan menggunakan mengocok larutan fase air dan fase organik dalam suatu corong pisah. Zat terlarut A yang terdistribusi antara 2 fase- tidak bercampur (a dan b) akan mengikuti hukum distribusi (atau partisi), Nernst, yang menyatakan bahwa , asal keadaan molekulnya sama dalam kedua cairan dan temperatur konstan: a) dibuat b) yang

Dimana Nernst secara

adalah koefisien distribusu (atau koefisien partisi). Hukum termodinamis tidak benar-benar tepat, misalnya tidak

diperhitungkan aktivitas dari berbagai spesi, dan diharapkan hanya akan berlaku dalam larutan encer dimana angka banding aktivitas mendekati 1, tetapi meskipun demikian hukum ini merupakan suatu pendekatan yang berguna. Hukum ini tidak berlaku untuk spesi-spesi yang mengalami disosiasi dan asosiasi dalam suatu satu fase tersebut. Pemilihan pelarut untuk ekstraksi pelarut berdasarkan pertimbangan sebagai berikut: Angka banding distribusi yang tinggi untuk zat terlarut, angka banding distribusi yang rendah untuk zat pengotor yang tidak diinginkan Kelarutan yang rendah dalam fase air Viskositas yang rendah dan perbedaan rapatan yang cukup besar dari fase airnya, untuk mencegah terbentuk emulsi Toksisitas rendah dan tidak mudah terbakar

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

Mudah mengambil kembali zat terlarut dari pelarut untuk proses analisis selanjutnya, jadi titik didih pelarut dan kemudahan pelepesan zat terlarut dari pelarut denga reagen kimia tertentu, perlu diperhatikan saat pemilihan pelarut. Pelarut campuran juga dapat digunakan untuk memenuhi syarat-syarat

sifat pelarut diatas. Zat-zat penggaram (prosesnya disebut salting out) dapat juga memperbaiki ekstratabilitas. Senyawa-senyawa organik umumnya relative larut kedalam pelarut organik daripada kedalam air, sehingga senyawa-senyawa organik mudah dipisahkan dari campurannya yang mengandung air atau larutannya, apabila suatu elektrolit misal NaCl, ditambahkan kedalam fase air maka kelarutannya diperkecil. Dalam suatu proses ekstraksi biasanya diinginkan jumlah zat yang diekstrak dalam fase air sekecil mungkin. Persamaan yang digunakan untuk menyatakan jumlah zat yang tersisa dalam fase air adalah: Wn = W0

Dimana:

= jumlah zat terlarut setelah ekstraksi = jumlah zat terlarut mula-mula V S = jumlah fase air yang mengandung zat terlarut = jumlah pelarut organik yang dipakai = koefisien distribusi asam asetat = jumlah n kali proses ekstraksi

2.2 Tinjauan Bahan 2.2.1 Asam Asetat 1. Identifikasi Bahaya Potensi Efek Kesehatan Akut: Sangat berbahaya jika terjadi kontak kulit (iritan), kontak mata (iritan), menelan, inhalasi. Berbahaya dalam kasus kulit hubungi (korosif, permeator), kontak mata (korosif). Cair atau kabut semprotan dapat menghasilkan kerusakan jaringan terutama pada selaput lendir mata, mulut dan saluran pernapasan. Kontak kulit dapat menghasilkan luka
CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 3

bakar. Menghirup kabut semprotan mungkin menghasilkan iritasi parah saluran pernapasan, yang ditandai dengan batuk, tersedak, atau sesak napas. Radang mata ditandai dengan kemerahan, penyiraman, dan gatal. Radang kulit yang ditandai dengan gatal, kemerahan scaling,, atau, sesekali, terik. Potensi Efek Kesehatan kronis: Berbahaya jika terjadi kontak kulit (iritan), menelan, inhalasi. Efek karsinogenik: Tidak tersedia. Efek mutagenik: mutagenik untuk sel somatik mamalia. Mutagenik untuk bakteri dan / atau ragi. Teratogenik EFEK: Tidak tersedia. PEMBANGUNAN TOKSISITAS: Tidak tersedia. Substansi mungkin beracun untuk ginjal, mukosa

selaput, kulit, gigi. Paparan berulang atau berkepanjangan untuk zat dapat menghasilkan kerusakan target organ. Ulang atau kontak yang lama dengan semprotan kabut dapat menghasilkan iritasi mata kronis dan iritasi kulit yang parah. Berulang atau berlangsung lama paparan kabut semprotan dapat menghasilkan iritasi saluran pernapasan menyebabkan serangan sering infeksi bronkus. 2. Tindakan Pertolongan Pertama Kontak Mata: Periksa dan lepaskan jika ada lensa kontak. Dalam kasus terjadi kontak, segera siram mata dengan banyak air sekurang-kurangnya 15 menit. Air dingin dapat digunakan. Dapatkan perawatan medis dengan segera. Kulit Hubungi: Dalam kasus terjadi kontak, segera basuh kulit dengan banyak air sedikitnya selama 15 menit saat mengeluarkan pakaian yang terkontaminasi dan sepatu. Tutup kulit yang teriritasi dengan yg melunakkan. Air dingin mungkin pakaian used.Wash sebelum digunakan kembali. Benar-benar bersih sepatu sebelum digunakan kembali. Dapatkan perawatan medis dengan segera.
CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 4

 Kulit Serius Hubungi: Cuci dengan sabun desinfektan dan menutupi kulit terkontaminasi dengan krim anti-bakteri. Mencari medis segera perhatian. Inhalasi: Jika terhirup, pindahkan ke udara segar. Jika tidak bernapas, berikan pernapasan buatan. Jika sulit bernapas, berikan oksigen. Dapatkan medis perhatian segera. Serius Terhirup: Evakuasi korban ke daerah yang aman secepatnya. Longgarkan pakaian yang ketat seperti kerah, dasi, ikat pinggang atau ikat pinggang. Jika sulit bernapas, mengelola oksigen. Jika korban tidak bernafas, melakukan mulut ke mulut resusitasi. 3. Api dan Ledakan data Mudah terbakar Produk: mudah terbakar. Auto-Ignition Suhu: 463 C (865,4 F) Poin Flash: CUP TERTUTUP: 39 C (102,2 F). CUP OPEN: 43 C (109,4 F). Batas mudah terbakar: RENDAH: 4% TINGGI: 19,9% Produk dari Pembakaran: Produk-produk ini karbon oksida (CO, CO2). Bahaya Kebakaran di Hadirat Zat Berbagai: Mudah terbakar di hadapan nyala api terbuka dan bunga api, panas. Sedikit mudah terbakar yang mudah terbakar di hadapan oksidasi bahan, dari logam. Ledakan di Hadirat Zat Berbagai: Resiko ledakan produk di hadapan dampak mekanis: Tidak tersedia. Resiko ledakan produk di

adanya listrik statis: Tidak tersedia. Sedikit eksplosif dalam kehadiran bahan pengoksidasi. Kebakaran Media Berjuang dan Petunjuk: Mudah terbakar cair, terlarut atau terdispersi dalam air. KEBAKARAN KECIL: Gunakan bubuk kimia KERING. KEBAKARAN BESAR:
CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 5

Gunakan busa alkohol, semprotan air atau kabut. Keren berisi kapal dengan jet air untuk mencegah tekanan build-up, swa-sulut/suhu penyulutan otomatis atau ledakan. Keterangan khusus tentang Bahaya Kebakaran: Bereaksi dengan logam untuk menghasilkan gas hidrogen yang mudah terbakar. Ini akan memicu pada kontak dengan kalium-ters-butoksida. Campuran

amonium nitrat dan asam asetat menyatu ketika dihangatkan, terutama jika hangat. Keterangan khusus tentang Bahaya ledakan: Uap asam asetat memungkinkan membentuk ledakan campuran dengan udara. Reaksi antara asam asetat dan bahan-bahan berikut berpotensi ledakan: 5azidotetrazole, pentafluoride brom, kromium trioksida, hidrogen peroksida, kalium permanganat, natrium peroksida, dan triklorida phorphorus. Encerkan asam asetat dan encer hidrogen dapat menjalani reaksi eksoterm jika dipanaskan, membentuk asam perasetat yang eksplosif pada 110 C. Reaksi derajat antara klorin trifluorida dan asam asetat sangat keras, kadang-kadang eksplosif. 4. Tindakan terhadap tumpahan dan kebocoran Tumpahan Kecil: Encerkan dengan air dan mengepel, atau menyerap dengan bahan inert dan tempat kering dalam wadah pembuangan limbah yang baik. Jika diperlukan: Menetralisir residu dengan larutan encer natrium karbonat. Tumpahan Besar: Mudah terbakar cair. Korosif cair. Jauhkan dari panas. Jauhkan dari sumber api. Hentikan kebocoran jika tanpa risiko. Jika produk dalam bentuk padat: Gunakan sekop untuk menaruh materi ke dalam wadah pembuangan limbah nyaman. Jika produk dalam bentuk cair: Menyerap dengan bumi KERING, pasir atau non-materi yang mudah terbakar. Jangan sampai air di dalam kontainer. 5. Penanganan dan Penyimpanan Tindakan pencegahan: Jauhkan dari panas. Jauhkan dari sumber api. Tanah semua bahan peralatan yang berisi. Jangan menelan. Tidak
CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 6

bernapas gas / asap / uap / semprotan. Jangan pernah menambahkan air pada produk ini. Dalam hal ventilasi cukup, pakai pernapasan yang sesuai peralatan. Jika tertelan, segera dapatkan saran medis dan tunjukkan wadah atau label. Hindari kontak dengan kulit dan mata. Jauhkan dari incompatibles seperti agen oksidasi, mengurangi agen, logam, asam, alkali. Penyimpanan: Simpan dalam area terpisah dan disetujui. Simpan wadah di tempat yang sejuk dan berventilasi cukup. Simpan wadah tertutup rapat dan disegel sampai siap untuk digunakan. Hindari semua sumber-sumber pengapian (percikan atau api). 2.2.2 Kloroform (CHCl3) 1. Identifikasi Bahaya Potensi Efek Kesehatan Akut: Berbahaya jika terjadi kontak kulit (iritan), kontak mata (iritan), menelan, inhalasi. Sedikit berbahaya jika terjadi kontak kulit (permeator). Potensi Efek Kesehatan kronis: efek karsinogenik: Classified + (Proven.) oleh NIOSH [Kloroform]. Tergolong A3 (Terbukti untuk hewan.) Oleh ACGIH, 2B (Mungkin bagi manusia.) IARC [Kloroform]. Baris 2 (Beberapa bukti.) Oleh NTP [Kloroform]. Diklasifikasikan TERBUKTI oleh Negara Bagian California Proposition 65 [Etil alkohol 200 Bukti]. Baris A4 (Tidak diklasifikasikan untuk manusia atau hewan) oleh ACGIH [Etil alkohol 200 Bukti]. Efek mutagenik: mutagenik untuk sel somatik mamalia.

[Kloroform]. Mutagenik untuk bakteri dan / atau ragi. [Kloroform]. Efek teratogenik: Classified TERBUKTI untuk manusia [Etil alkohol 200 Bukti]. PEMBANGUNAN TOKSISITAS: Baris Reproduksi sistem / toksin / wanita, sistem reproduksi /toksin / laki-laki, toksin Pembangunan [TERBUKTI] [Etil alkohol 200 Bukti]. Substansi mungkin beracun untuk ginjal, hati, jantung. Paparan berulang atau
CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 7

berkepanjangan untuk zat dapat menghasilkan kerusakan target organ. 2. Tindakan Pertolongan Pertama Kontak Mata: Periksa dan lepaskan jika ada lensa kontak. Segera basuh mata dengan air selama minimal 15 menit, dengan kelopak mata tetap terbuka. Air dingin dapat digunakan. Air WARM HARUS digunakan. Segera hubungi dokter. Kontak Kulit: Dalam kasus terjadi kontak, segera basuh kulit dengan banyak air. Tutup kulit yang teriritasi dengan yg melunakkan. Hubungi dokter dan sepatu. Cuci pakaian sebelum digunakan kembali. Bersihkan sepatu sebelum digunakan kembali. Kulit Serius Hubungi: Cuci dengan sabun desinfektan dan menutupi kulit terkontaminasi dengan krim anti-bakteri. Mencari segera medis perhatian. Terhirup: Jika dihirup, pindahkan ke udara segar. Jika tidak bernapas, berikan pernapasan buatan. Jika sulit bernapas, berikan oksigen. Mendapatkan medis perhatian. Penghirupan serius: Evakuasi korban ke daerah yang aman secepatnya. Longgarkan pakaian yang ketat seperti kerah, dasi, ikat pinggang atau pinggang. Jika sulit bernapas, mengelola oksigen. Jika korban tidak bernafas, melakukan mulut ke mulut resusitasi. Tertelan: JANGAN mengusahakan muntah kecuali bila diarahkan berbuat demikian oleh personel medis. Jangan pernah memberikan apapun melalui mulut kepada bawah sadar seseorang. Jika sejumlah besar bahan ini tertelan, panggil dokter segera. Longgarkan pakaian yang ketat seperti sebagai kerah, dasi, ikat pinggang atau ikat pinggang. Serius tertelan: Tidak tersedia.

3. Api dan Ledakan data Mudah terbakar Produk: Non-mudah terbakar. Auto-Ignition Suhu: Tidak dipakai.
8

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

Poin Flash: Tidak dilakukan. Batas mudah terbakar: Tidak dipakai. Produk dari Pembakaran: Tidak tersedia. Bahaya Kebakaran di Hadirat Zat Berbagai: Tidak dipakai. Ledakan di Hadirat Zat Berbagai: Resiko ledakan produk di hadapan mekanik dampak: Tidak tersedia. Resiko ledakan produk di hadapan debit statis: Tidak tersedia.

Kebakaran Media Berjuang dan Petunjuk: Tidak dipakai. Keterangan Khusus tentang Bahaya Api: Tidak tersedia. Keterangan Khusus tentang Ledakan Bahaya: Dapat meledak jika terjadi kontak dengan aluminium, perklorat lithium bubuk, pentoksida, bis (dimethylamino) dimethylstannane, kalium, kaliumnatrium paduan, natrium (atau natrium hidroksida atau natrium metoksida), dan metanol (Kloroform).

4. Tindakan terhadap tumpahan dan kebocoran Tumpahan Kecil: Menyerap dengan bahan inert dan menempatkan bahan yang tumpah dalam pembuangan limbah yang baik. Tumpahan Besar: Menyerap dengan bahan inert dan menempatkan bahan yang tumpah dalam pembuangan limbah yang baik. Hati-hati bahwa produk tidak hadir pada tingkat konsentrasi di atas NAB. Periksa NAB pada MSDS dan dengan pemerintah setempat. 5. Penanganan dan Penyimpanan Kewaspadaan: Jangan menelan. Jangan menghirup gas / asap / uap / semprotan. Pakailah pakaian pelindung yang sesuai. Dalam hal tidak cukup ventilasi, memakai peralatan pernapasan yang sesuai. Jika tertelan, segera dapatkan saran medis dan tunjukkan wadah atau label. Hindari kontak dengan kulit dan mata. Jauhkan dari incompatibles seperti logam, alkali. Penyimpanan: Simpan wadah tertutup rapat. Simpan wadah di tempat yang sejuk dan berventilasi cukup. Sensitif terhadap cahaya. Simpan dalam cahaya tahan kontainer.
CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 9

6. Pengontrolan Pemaparan / Perlindungan Pribadi Teknik Kontrol: Sediakan ventilasi pembuangan atau kendali teknik lain untuk menjaga konsentrasi udara dari uap di bawah nilai batas masing-masing ambang batas. Pribadi Perlindungan: kacamata Splash. Lab mantel. Uap respirator. Pastikan untuk menggunakan respirator yang disetujui / bersertifikat atau setara. Sarung tangan. Pribadi Perlindungan di Kasus dari Tumpahan Besar: kacamata Splash. Penuh sesuai. Uap respirator. Boots. Sarung tangan. Sebuah mandiri peralatan pernapasan harus digunakan untuk menghindari inhalasi produk. Pakaian pelindung yang disarankan mungkin tidak cukup; berkonsultasi dengan spesialis SEBELUM penanganan produk ini.: 10 (ppm) 7. Sifat Fisik dan Kimia Keadaan fisik dan penampilan: Cairan. Bau: Menyenangkan. Manis. Eterik. Non-Mengiritasi Rasanya: Pembakaran. Astringent. Manis. Berat Molekul: 19,38 (Kloroform) Warna: tak berwarna Cerah. pH (1% soln / air): Tidak tersedia. Titik didih: Nilai dikenal terendah adalah 61 C (141,8 F) (Kloroform). Melting Point: Semoga mulai memantapkan pada -63,5 C (-82,3 F) berdasarkan data untuk: Kloroform. Suhu Kritis: Nilai dikenal terendah adalah 263,33 C (506 F) (Kloroform). Spesifik Gravity: Nilai hanya dikenal adalah 1,484 (Air = 1) (Kloroform). Tekanan Uap: Nilai tertinggi dikenal adalah 21,1 kPa (@ 20 C) (Kloroform).
CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 10

Kepadatan uap: Nilai tertinggi adalah 4,36 dikenal (udara = 1) (Kloroform). Bau Threshold: Nilai tertinggi dikenal adalah 85 ppm (Kloroform) Air / Minyak Dist. . Coeff: Produk ini lebih mudah larut dalam minyak; log (minyak / air) = 2 (Kloroform) Kelarutan: Sangat sedikit larut dalam air dingin.

2.2.3 Indikator phenolphthalein (pp) Penolptalein adalah indikator titrasi yang lain yang sering digunakan, dan fenolftalein ini merupakan bentuk asam lemah yang lain.

Pada kasus ini, asam lemah tidak berwarna dan ion-nya berwarna merah muda terang.Penambahan ion hidrogen berlebih menggeser posisi kesetimbangan ke arah kiri, dan mengubah indikator menjadi tak berwarna.Penambahan ion hidroksida menghilangkan ion hidrogen dari kesetimbangan yang mengarah ke kanan untuk menggantikannya mengubah indikator menjadi merah muda. Setengah tingkat terjadi pada pH 9.3. Karena pencampuran warna merah muda dan tak berwarna menghasilkan warna merah muda yang pucat, hal ini sulit untuk mendeteksinya dengan akurat! 2.2.4 Akuades 1. Identifikasi Bahaya Potensi Efek Kesehatan Akut: Non-korosif bagi kulit. Non-iritasi bagi kulit. Non-sensitizer untuk kulit. Non-permeator oleh kulit. Tidak menyebabkan iritasi pada mata. Non- berbahaya dalam hal konsumsi. Tidak berbahaya jika terjadi inhalasi. Non-iritasi bagi paru-paru. Non-sensitizer untuk paru-paru. Non- korosif pada mata. Non-korosif untuk paru-paru. Potensi Efek Kesehatan kronis: Non-korosif bagi kulit. Non-iritasi bagi kulit. Non-sensitizer untuk kulit. Non-permeator oleh kulit. Tidak menyebabkan iritasi pada mata. Tidak dipakai dalam hal konsumsi. Tidak berbahaya jika terjadi
CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 11

inhalasi. Non-iritasi bagi paru-paru. Non-sensitizer untuk paru-paru. Efek karsinogenik: Tidak tersedia. Efek mutagenik: Tidak tersedia. Efek teratogenik: Tidak tersedia. PEMBANGUNAN TOKSISITAS: Tidak tersedia. 2. Tindakan Pertolongan Pertama Kontak Mata: Tidak dipakai. Kulit Kontak: Tidak dilakukan. Kontak Kulit serius: Tidak tersedia. Inhalasi: Tidak dipakai. Penghirupan serius: Tidak tersedia. Tertelan: Tidak Berlaku Serius tertelan: Tidak tersedia. 3. Api dan Ledakan data Mudah terbakar Produk: Non-mudah terbakar. Auto-Ignition Suhu: Tidak dipakai. Poin Flash: Tidak dilakukan. Batas mudah terbakar: Tidak dipakai. Produk dari Pembakaran: Tidak tersedia. Bahaya Kebakaran di Hadirat Zat Berbagai: Tidak dipakai. Ledakan di Hadirat Zat Berbagai: Tidak Berlaku Kebakaran Media Berjuang dan Petunjuk: Tidak dipakai. Keterangan Khusus tentang Bahaya Api: Tidak tersedia. Keterangan Khusus tentang Ledakan Bahaya: Tidak tersedia. 4. Tindakan terhadap tumpahan dan kebocoran Tumpahan Kecil: Mop, atau menyerap dengan bahan inert dan tempat kering dalam wadah pembuangan limbah yang baik. Tumpahan Besar: Menyerap dengan bahan inert dan menempatkan bahan yang tumpah dalam pembuangan limbah yang baik. 5. Penanganan dan Penyimpanan Tindakan pencegahan: Tidak ada frase keselamatan spesifik ditemukan berlaku untuk produk ini.
CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 12

 Penyimpanan: Tidak dipakai. 6. Pengontrolan Pemaparan / Perlindungan Pribadi Teknik Kontrol: Tidak Berlaku Pribadi Perlindungan: Kacamata pengaman. Lab mantel. Pribadi Perlindungan di Kasus dari Tumpahan Besar: Tidak Berlaku Batas: Tidak tersedia. 7. Sifat Fisik dan Kimia Keadaan fisik dan penampilan: Cairan. Bau: berbau. Rasa: Tidak tersedia. Berat Molekul: 18,02 g / mol Warna: tak berwarna. pH (1% soln / air): [. Netral] 7 Titik Didih: 100 C (212 F) Melting Point: Tidak tersedia. Suhu kritis: Tidak tersedia. Spesifik Gravity: 1 (Air = 1) Tekanan Uap: 2,3 kPa (@ 20 C) Kepadatan uap: 0.62 (udara = 1). Bau Threshold: Tidak tersedia. Air / Minyak Dist. Coeff:. Tidak tersedia. Kelarutan: Tidak Berlaku 2.2.5 NaOH 2N 1. Identifikasi Bahaya Potensi Efek Kesehatan Akut: Sangat berbahaya jika terjadi kontak kulit (korosif, mengiritasi, permeator), kontak mata (iritan, korosif), menelan, dari inhalasi. Jumlah kerusakan jaringan tergantung pada panjang kontak. Kontak mata dapat mengakibatkan kerusakan kornea atau kebutaan. Kontak kulit dapat menghasilkan peradangan dan terik. Menghirup debu akan

menghasilkan iritasi pada gastro-intestinal atau saluran pernapasan,

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 13

yang ditandai dengan rasa terbakar, bersin dan batuk. Parah overeksposur dapat menghasilkan kerusakan paru-paru, tersedak, pingsan atau kematian. Potensi Efek Kesehatan kronis: Efek karsinogenik: Tidak tersedia. Efek mutagenik: Tidak tersedia. Efek teratogenik: Tidak tersedia. 2. Tindakan Pertolongan Pertama Kontak Mata: Periksa dan lepaskan jika ada lensa kontak. Dalam kasus terjadi kontak, segera siram mata dengan banyak air sekurang-kurangnya 15 menit. Air dingin dapat digunakan. Dapatkan perawatan medis dengan segera. Kulit Hubungi: Dalam kasus terjadi kontak, segera basuh kulit dengan banyak air sedikitnya selama 15 menit saat mengeluarkan pakaian yang terkontaminasi dan sepatu. Tutup kulit yang teriritasi dengan yg melunakkan. Air dingin mungkin pakaian used.Wash sebelum digunakan kembali. Benar-benar bersih sepatu sebelum digunakan kembali. Dapatkan perawatan medis dengan segera. Kulit Serius Hubungi: Cuci dengan sabun desinfektan dan menutupi kulit terkontaminasi dengan krim anti-bakteri. Cari bantuan medis. inhalasi: Jika terhirup, pindahkan ke udara segar. Jika tidak bernapas, berikan pernapasan buatan. Jika sulit bernapas, berikan oksigen. Dapatkan medis perhatian segera. Serius Terhirup: Evakuasi korban ke daerah yang aman secepatnya. Longgarkan pakaian yang ketat seperti kerah, dasi, ikat pinggang atau ikat pinggang. Jika

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

14

sulit bernapas, mengelola oksigen. Jika korban tidak bernafas, melakukan mulut ke mulut resusitasi. Tertelan: JANGAN mengusahakan muntah kecuali bila diarahkan berbuat demikian oleh personel medis. Jangan pernah memberikan apapun melalui mulut kepada bawah sadar orang. Jika sejumlah besar bahan ini tertelan, panggil dokter segera. Longgarkan pakaian yang ketat seperti kerah, dasi, ikat pinggang atau ikat pinggang. 3. Api dan Ledakan data Mudah terbakar Produk: Non-mudah terbakar. Auto-Ignition Suhu: Tidak dipakai. Poin Flash: Tidak dilakukan. Batas mudah terbakar: Tidak dipakai. Produk dari Pembakaran: Tidak tersedia. Bahaya Kebakaran di Hadirat Zat Berbagai: logam Ledakan di Hadirat Zat Berbagai: Resiko ledakan produk di hadapan dampak mekanis: Tidak tersedia. Resiko ledakan produk diadanya listrik statis: Tidak tersedia. Sedikit ledakan di hadapan panas. Kebakaran Media Berjuang dan Petunjuk: Tidak dipakai. Keterangan khusus tentang Bahaya Kebakaran: Natrium hidroksida + seng debu logam menyebabkan pengapian yang kedua. Natrium hidroksida kontak dengan air dapat menghasilkan panas yang cukup untuk menyalakan bahan mudah terbakar yang berdekatan. Fosfor direbus dengan NaOH menghasilkan phosphines campuran yang dapat memicu spontanously di udara. natrium hidroksida dan cinnamaldehyde + panas dapat menyebabkan pengapian. Reaksi dengan logam tertentu melepaskan gas hidrogen mudah terbakar dan meledak. Keterangan khusus tentang Bahaya ledakan: Natrium hidroksida bereaksi untuk membentuk produk eksplosif dengan amonia + nitrat perak. Benzene ekstrak benzenesulfonate alil
CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 15

dibuat dari alkohol alil, dan klorida benzena sulfonil di hadapan natrium hidroksida aquesous, kondisi vakum distilasi, residu gelap dan meledak. Natrium Hydroxde + tidak murni tetrahidrofuran, yang dapat berisi peroksida, dapat menyebabkan ledakan serius. 4. Tindakan terhadap tumpahan dan kebocoran Tumpahan Kecil: Gunakan alat yang tepat untuk menempatkan tumpah padat dalam wadah pembuangan limbah nyaman. Jika perlu: Menetralisir residu dengan larutan encer asam asetat. Tumpahan Besar: Korosif padat. Hentikan kebocoran jika tanpa risiko. Jangan sampai air di dalam kontainer. Jangan menyentuh bahan tumpah. Gunakan semprotan air untuk mengurangi uap. Mencegahnya masuk ke dalam selokan, ruang bawah tanah atau daerah terbatas; tanggul jika diperlukan 5. Penanganan dan Penyimpanan Tindakan pencegahan: Simpan wadah kering. Jangan menghirup debu. Jangan pernah menambahkan air pada produk ini. Dalam hal ventilasi cukup, pakai cocok pernapasan peralatan. Jika Anda merasa tidak sehat, dapatkan bantuan medis dan tunjukkan label jika memungkinkan. Hindari kontak dengan kulit dan mata. Jauhkan dari incompatibles seperti oksidator, mengurangi agen, kelembaban logam, asam, alkali,. Penyimpanan: Simpan wadah tertutup rapat. Simpan wadah di tempat yang sejuk dan berventilasi cukup. Jangan simpan di atas 23 C (73,4 F). 6. Pengontrolan Pemaparan / Perlindungan Pribadi Rekayasa Kontrol: Gunakan lampiran proses, ventilasi pembuangan lokal, atau kendali teknik lain untuk menjaga kadar udara di bawah direkomendasikan paparan batas. Jika operasi pengguna menghasilkan debu, asap atau
CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG 16

kabut, gunakan ventilasi untuk menjaga paparan kontaminan udara di bawah batas yang diperbolehkan. Pribadi Perlindungan: Splash kacamata. Sintetis celemek. Uap dan debu respirator. Pastikan untuk menggunakan respirator yang disetujui / bersertifikat atau setara. Sarung tangan. Pribadi Perlindungan di Kasus dari Tumpahan Besar: Splash kacamata. Penuh sesuai. Uap dan debu respirator. Boots. Sarung tangan. Sebuah alat bernafas mandiri contained harus digunakan untuk menghindari inhalasi produk. Pakaian pelindung yang disarankan mungkin tidak cukup; berkonsultasi dengan spesialis SEBELUM penanganan produk ini. 7. Sifat Fisik dan Kimia Keadaan fisik dan penampilan: Solid. Bau: berbau. Rasa: Tidak tersedia. Molekul Berat: 40 g / mol Warna: Putih. pH (1% soln / air): [. Dasar] 13,5 Titik Didih: 1388 C (2530,4 F) Melting Point: 323 C (613,4 F) Suhu kritis: Tidak tersedia. Spesifik Gravity: 2.13 (Air = 1) Tekanan Uap: Tidak dipakai. Kepadatan uap: Tidak tersedia. Volatilitas: Tidak tersedia. Bau Threshold: Tidak tersedia. Air / Minyak Dist. Coeff:. Tidak tersedia. Kelarutan: Mudah larut dalam air dingin.

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

17

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Bahan Dan Alat Percobaan 3.1.1 Bahan 1. Asam Asetat 2. Kloroform 3.1.2 Alat Percobaan 1) 2) 3) 4) 5) 6) Bola hisap Batang pengaduk Statif Kliem Boshad Botol semprot 8) Pipet tetes 9) Kaca arloji 10) Sendok plastik 11) Pipet ukur 12) Beaker glass 13) Erlenmeyer 15) Corong pisah 16) Corong kaca 14) Labu ukur Buret leher 1 3. Akuades 4. NaOH 2N 5. Indicator phenolphthalein (pp)

3.2 Diagram Alir 3.2.1 Pembuatan Larutan NaOH 2N 100 ml Ditimbang NaOH sebanyak 8 gram

Dimasukkan kedalam beaker glass 250 ml

Ditambahkan akuades sebanyak 75 ml

Diaduk hingga rata (larut)

Dipindahkan kedalam labu ukur 100 ml dan ditanda bataskan

Dibersihkan leher labu ukur menggunakan tisu

Dikocok sesuai dengan prosedur yang berlaku

Disebut larutan NaOH 2 N

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

18

3.2.2 Titrasi 1 Larutan Asam Asetat Dengan NaOH 2N

Diambil 25 ml larutan asam asetat Dimasukan dalam Erlenmeyer 250ml Ditambahkan 15 tetes indikator pp Dititrasi dengan menggunakan larutan NaOH 2N Dicatat volume asam oksalat yang dibutuhkan Data

3.2.3 Ekstraksi Larutan Asam Asetat Dengan Kloroform

Diambil 25 ml larutan asam asetat Dimasukkan kedalam corong pisah dan ditambahkan 50ml kloroform Dikocok selama kira-kira 10 menit Didiamkan selama beberapa saat sampai terlihat 2 lapisan zat cair Dipisahkan lapisan tersebut,diambil fase air (lapisan bawah) Ditentukan konsentrasi asam asetatnya dengan menggunakan cara seperti titrasi1 Data

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

19

BAB IV HASIL DAN PERCOBAAN 4.1 Data Percobaan 4.1.1 hasil titrasi 1 : Volume akhir Volume awal Volume titran (V1) Konsentrasi NaOH 12 0 12 2 ml ml ml ml

Volume air yang mengandung zat terlarut (asam asetat) = 50 ml Volume pelarut organik (kloroform) 4.1.2 hasil titrasi 2 : Volume akhir Volume awal Volume titran (V2) 19 12 7 ml ml ml = 50 ml

4.2 Perhitungan 4.2.1 Konsentrasi asam asetat mula-mula/sebelum ekstraksi (W0) Diketahui : NaOH = 2 N Sebelum titrasi N = n. M Jika reaksi untuk NaOH : NaOH maka n NaOH = 1 N NaOH = (n NaOH) (M NaOH) M NaOH = = =2M +

n NaOH = M NaOH V dimana V = 100 ml n NaOH = 2 0,1 = 0,2 mol

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

20

Sesudah titrasi 1 M NaOH = = =0,017 M

Reaksi NaOH dan asam asetat : M NaOH + CH3COOH mol NaOH CH3COONa + H2O

mol CH3COOH W0

sehingga M CH3COOH = 0,017 M

4.2.1 Konsentrasi asam asetat akhir/setelah ekstraksi (Wn) M NaOH = = =0,028 M

Reaksi NaOH dan asam asetat : M NaOH + CH3COOH mol NaOH CH3COONa + H2O

mol CH3COOH Wn

sehingga M CH3COOH = 0,028 M

Wn = W0 Dimana: = jumlah zat terlarut setelah ekstraksi = jumlah zat terlarut mula-mula V S = jumlah fase air yang mengandung zat terlarut = jumlah pelarut organik yang dipakai = koefisien distribusi asam asetat = jumlah n kali proses ekstraksi Cari nilai Kd untuk asam asetat = Wn = 0,017 = 7. Efesiaensi ekstraksi : 100% = 100% = 164,7% Wn (teoritis/ hasil perhitungan) = = 0,044

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

21

4.3 Pembahasan 4.3.1 Titrasi 1 Larutan Asam Asetat Dengan NaOH 2N Pada percobaan titrasi 1 larutan asam asetat ini tidaklah terlalu susah karena pada percobaan sebelumnya sudah melakukan cara yang sama dengan titrasi ini. Berdasarkan hasil percobaan ini, titrasi ini tidak ada perubahan warna sama sekali dikarenakan titran yang digunakan larutan basa, indikator pp. 4.3.2 Ekstraksi Larutan Asam Asetat Dengan Kloroform Dalam percobaan ini tidak jauh berbeda dengan tirtasi, dalam ekstraksi ini menggunakan corong pisah sedangkan titrasi menggunakan buret. Percobaan ini terbentuk 2 lapisan yang berbeda lapisan bawah (fase air) dan lapisan atas (fase organik), yang hanya diambil fase air kemudian dititrasi menggunakan buret. Sebelum dititrasi larutan tersebut (fase air) ditambahkan 15 tetes indikator pp sehingga terjadi tidak perubahan warna, dititrasi menggunakan NaOH 2N sebanyak 7 ml terbentuk 2 lapisan kembali yaitu lapisan bawah (fase air yaitu asam asetat) warna yang dihasilkan berupa bening, sedangkan lapisan atas (fase organik yaitu NaOH + indikator pp) warna yang dihasilkan orange seperti minyak goreng.

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

22

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Dari hasil percobaan di atas dapat diperoleh kesimpulan yaitu : Untuk larutan asam asetat yang ditambahkan indikator pp sebanyak 5 tetes, melainkan harus sebanyak 15 tetes masih tidak terjadi perubahan warna yang mencolok dititrasi menggunakan larutan NaOH 2N sebanyak 12 ml hanya terjadi perubahan warna menjadi putih bening. Untuk ekstraksi larutan asam asetat menggunakan kloroform ini terbentuk 2 lapisan yaitu lapisan bawah (fase air) dan lapisan atas (fase organik). Lapisan bawah (fase air yaitu asam aseta ) yang ditambahkan 15 tetes indikator pp tidak terjadi perubahan warna dan dititrasi menggunakan NaOH 2N volume 7 ml terbentuk 2 lapisan yaitu lapisan bawah (asam asetat) dan lapisan atas (NaOH 2N dan indikator pp). 5.2 Saran Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan maka dapat disarankan: 1. Sebaiknya bahan yang digunakan harus di cek terlebih dahulu, apakah masih layak pakai atau tidak. 2. Bahan-bahan yang digunakan harus dipersiapkan terlebih dahulu, sebelum praktikum. 3. Dalam pecobaan ini kita harus sabar dan teliti karena bahan yang digunakan sangat berbahaya. 4. Sebaiknya memperhatikan prosedur maupun diagram alir terlebih dahulu, sebelum mengerjakan.

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

23

DAFTAR PUSAKA

Proborini, Wahyu Diah. 2012. petunjuk praktikum kimia analisis, semester genap 2011/2012, ps.Teknik kimia, fak. Teknik-Universitas Tribhuwana Tunggadewi. http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9922769/02_07_2012/20.00wib http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9924997/02_07_2012/20.15wib http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927321/02_07_2012/20.25wib http://www.scribd.com/doc/54430761/distribusi-solutrestuuuu/02_07_2012/20.25wib

CHEMERICAL ENGINEERING TRIBHUWANA TUNGGADEWI UNIVERSITY MALANG

24