NILAI GIZI

Energi

2100 kal

Protein

62 gr

KH

319 gr
Lemak 53

gr
PEMBAGIAN MAKAN SEHARI
Wakt
u
maka
n
Pagi

Golongan
bahan
penukar

Berat
(gr)

URT

Nasi
Telur
Tempe
Sayuran A
Minyak

150

1 gls

Jam
10.0
0

Buah
pepaya

100

Siang

Nasi
Ikan
Tahu
Sayuran A
Sayuran B
Buah
pepaya
Minyak

250
2 gls
50
1 ptg sdg
100
1 bj bsr
Sekehendak
100
1 ptg sdg
100
1 ptg sdg
30

3 sdm

Jam
16.0
0

Buah
pepaya

100

1 ptg sdg

Mala
m

Nasi

200

1 gls

50
1 ptg sdg
Sekehendak
10
1 sdm
1 ptg sdg

Ikan
Tempe
Sayuran A
Sayuran B
Buah
pepaya
Minyak

50
1 ptg sdg
50
1 ptg sdg
Sekehendak
100
1 gls
100
1 ptg sdg
20

2 sdm

APAKAH TUJUAN PERENCANAAN

MAKAN PADA DIABETES?
Mencapai
dan
mempertahankan
kadar
glukosa
darah
mendekati
normal
Mencapai kadar lemak darah
normal
Mencapai dan mempertahankan
berat badan normal
Meningkatkan kesehatan secara
keseluruhan melalui gizi yang
optimal
APAKAH
BEDA
PERENCANAAN
MAKAN UNTUK ORANG DIABETES
DENGAN YANG TIDAK DIABETES?
Anjuran makan untuk orang
diabetes hampir sama dengan
anjuran makan orang sehat yaitu
makanan seimbang
Bedanya pada orang diabetes :
ditekankan pada perlunya makan
teratur dalam hal jumlah dan
jenis makanan serta jadwal
makan, atau dikenal dengan
istilah 3 J

BAHAN
MAKANAN
YANG
DIANJURKAN/ DIBATASI
Sumber
hidrat
arang
kompleks
seperti : nasi, kentang, ubi, roti, bihun,
mie, lontong, sagu, makaroni, tepungtepungan dan bahan-bahan yang
dibuat dengan bahan-bahan di atas
boleh
digunakan
sesuai
dengan
standar yang telah ditentukan oleh ahli
gizi anda
BAHAN MAKANAN YANG TIDAK
DIANJURKAN/ DIHINDARI
Gula murni dan makanan yang diolah
dengan gula pasir, gula merah,
permen, dodol, coklat, madu, sirup,
jam, minuman kaleng, es krim,
susu kental manis, cake, buah
kaleng, abon, dendeng dan kuekue
yang
dibuat
dengan
menggunakan gula murni.
BAGAIMANA
MERENCANAKAN
MAKANAN ANDA?
1. Makanlah sumber karbohidrat
kompleks sesuai anjuran seperti :
nasi,
roti,
mie,
kentang,
singkong, ubi, sagu, bihun,
macaroni, havermouth, gabin
tawar dan lain-lain.
2. Sumber karbohidrat sederhana,
sebaiknya
dihindari/dibatasi,
seperti : gula, madu, sirup, cake,
dodol dan kue-kue yang manis
lainnya

3. Gula alternatif atau pemanis

buatan
dapat
dikonsumsi
seperlunya
4. Pilihlah makanan yang tinggi
serat
untuk
membantu
penurunan kadar glukosa darah
seperti : buah-buahan, sayuran,
padian, dan produk sereal
5. Makanlah
sumber
zat
pembangun
sesuai
anjuran
seperti : tempe, tahu, ikan
daging, ayam, susu, dll
6. Lemak
dan
minyak
tidak
berlebihan,
makanan
jangan
terlalu
banyak
digoreng,
sebaiknya diolah dengan cara
dipanggang, dikukus, direbus
atau dibakar
7. Batasi asupan makanan tinggi
kolesterol seperti jeroan, lemak
hewan, otak, dll
8. Makanlah cukup sumber zat
pengatur seperti buah-buahan
dan sayuran
9. Batasi asupan natrium, anjuran
makan garam dapur tidak lebih
dari 6 gr (1 sdt)
CONTOH MENU SEHARI
PAGI

: Lontong sayur
Telur rebus
Tahu goreng
Selada + tomat
Susu nonfat

JAM 10.00: Selada buah

SIANG

: Nasi putih
Pindang patin
Tempe bacem
Sayur asem
Lalap timun,
Selada dan
Daun kemangi
Sambal
Pepaya

Gejalanya antara lain keringatan, dingin,

gemetar, pusing, lemas, mata berkunangkunang dan rasa perih dihulu hati seperti
orang kelaparan. Bila anda mengalami
gejala seperti ini, minumlah segelas air
sirup atau makanlah 1-2 sdm gula pasir
atau permen. Melaporlah kepada dokter
anda
BEROLAHRAGALAH SECARA TERUKUR
DAN TERATUR SELAIN MENJALANKAN
DIET

JAM 16.00: Pisang Kepok Kukus

MALAM : Nasi putih
Malbi daging
Tahu goreng
Tumis kc panjang +
Toge
Pisang puteri

APAKAH YANG PERLU DILAKUKAN

BILA ANDA MENGALAMI
HIPOGLIKEMIA?
Hipoglikemia adalah keadaan yang terjadi
bila kadar glukosa darah terlalu rendah. Ini
disebabkan karena ketidak seimbangan
antara makanan yang dimakan, latihan
jasmani dan obat yang digunakan.

SUSUNAN DIET

DIABETES
MELITUS

(2100
KALORI)

Alamat

Ruangan :
Nama

Umur

Tinggi badan

Tanggal :

Berat badan

Ahli Gizi :