Resepi Grill Chicken Chop

Bahan-Bahan:
Bahan Untuk Grill Chicken
4 keping whole leg (debone/tanpa tulang)
1/2 kiub ayam
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap manis
3 ulas bawang putih tumbuk kasar
1cm halia tumbuk kasar
Lada hitam, lada sulah
Sedikit olive oil
Bahan Untuk Mashed Potato
3 biji kentang besar
2 sudu besar mentega
1/4 cawan susu segar
Serbuk Lada hitam kasar
Bahan Untuk Coleslow
3/4 kobis putih dihiris halus
1/2 kobis merah/purple dihiris halus
1 lobak merah dihiris halus
1 bawang merah dimayang halus
1 sudu makan gula
1 botol mayonis coleslow brand ladys choice
Jus perahan 1/2 biji lemon
Bahan Untuk Sos
1 biji bawang besar holland dicincang halus
4 sudu besar tepung gandum
1 kiub ayam
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap manis untuk gelapkan sos
4 sudu besar sos lada hitam
2 sudu besar lada hitam ditumbuk kasar
air yang mencukupi
Sedikit oregano kering
2 sudu besar mentega
Cara Memasak:

Cara Menyediakan Grill Chicken

1. Bersihkan ayam dan lap hingga kering.
3. Cucuk sedikit bahagian yg ada isi dengan garfu/pisau supaya bahan perapan meresap ke
dalam ayam.
4. Lumurkan kepingan ayam dengan kiub ayam, lada hitam dan lada sulah.
5. Gaulkan pula dengan sos tiram dan kicap manis.
6. Akhir sekali gaulkan ayam dengan bahan tumbuk.
7. Letakkan sedikit olive oil supaya ayam tak kering.
8. Perap ayam sekurang2nya selama 1 jam. Kalau nak lagi best perap semalaman.
9. Bakar daging sehingga masak gunakan api kecil supaya daging masak sekata dan tidak
hangus.
Cara Menyediakan Mashed Potato