( RPP )
I. Indikator
1. Mengidentifikasi ciri-ciri zat aditif alami dan buatan
2. Menyebutkan bahan pewarna, pemanis, pengawet dan penyedap alami dan buatan yang ada
dalam bahan makanan kehidupan sehari-hari
3. Mengatagorikan bahan pewarna, pemanis, pengawet dan penyedap alami dan bahan buatan
4. Menunjukkan contoh makanan yang menggunakan zat aditif alami dan buatan
5. Menjelaskan bahaya zat aditif buatan
V. Langkah-langkah Pembelajaran
A. Kegiatan Awal (5 menit) :
1. Guru membuka kegiatan belajar mengajar di kelas dengan mengucapkan salam dan
salah satu siswa ditunjuk untuk memimpin berdoa untuk memupuk tingkat kereligiusan
guru dan siswa. Kemudian guru mengecek kehadiran siswa
2. Memotivasi siswa dengan menggali informasi apakah siswa pernah mendengar atau
membaca tentang zat yang berbahaya dalam makanan
3. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran secara lisan
B. Kegiatan Inti (20 menit)
1. Guru menginformasikan secara singkat tentang bahan kimia alami dan buatan yang
menunjang kesehatan
2. Guru memberi tugas kepada peserta didik dalam bentuk kelompok untuk menganalisis
berbagai zat aditif yang terkandung dalam berbagai macam makanan dan minuman
kemasan
3. Siswa menyajikan hasil diskusi kelompok
4. Guru memfasilitasi peserta didik untuk melakukan percobaan
C. Kegiatan Penutup (5 menit)
1. Guru membantu siswa menyimpulkan hasil kegiatan pembelajaran.
2. Guru menghimbau siswa agar selalu berhati-hati dalam memilih bahan makanan untuk
dikonsumsi
3. Guru memberikan tugas pada siswa untuk mengerjakan tugas LKS dirumah
4. Guru menyampaikan materi yang akan disampaikan pada pertemuan yang akan datang
5. Guru menutup pelajaran dengan menunjuk salah satu siswa untuk memimpin berdoa
untuk memupuk tingkat kereligiusan guru dan siswa.
a).
Instrumen Penilaian Sikap
a. Observasi
No Aspek yang dinilai 3 2 1 Keterangan
1 Rasa ingin tahu
2 Tanggung jawab bila diberi tugas
3 Menghargai pendapat orang lain
Keterangan Penskoran
Berilah skor sesuai sikap tanggung jawab yang ditampilkan oleh peserta didik, dengan
criteria sbb :
3= jika sering berperilaku dalam kegiatan
2= jika kadang- kadang berperilaku dalam kegiatan
1= jika tidak tidak pernah berperilaku dalam kegiatan
Predikat Nilai
Sangat baik (SB) 80 - 100
Baik ( B ) 70 - 79
Cukup ( C ) 60 - 69
Kurang ( K ) < 60
Prosedur :
1. Siapkan alat dan bahan
2. Bacalah komposisi yang terdapat pada kemasan
3. Isikan data yang kamu peroleh pada tabel
4. Simpulkan hasil data yang kamu peroleh
Pertanyaan :
1. Apa tujuan dari eksperimen?
2. Identifikasi bahan kimia alami dan bahan kimia buatan!
3. Apa kesimpulan hasil pengamatan yang kamu lakukan?
Tugas
Buatlah 2 kliping tentang Pewarna pada makanan yang aman bagi tubuh yang diambil dari media
cetak (koran/Majalah) dan bila ingin ditambah boleh mencari di internet. Dikumpulkan satu minggu
yang akan datang da Dijilid bersama-sama 1 kelas.