Cara Membuat Puding Lumut Pandan Kenyal Enak dan Mudah yang akan kami

sajikan merupakan resep yang banyak di cari oleh pengguna internet baru-baru ini. Mengapa
demikian? Karena selain rasanya yang enak dan menyegarkan tampilan puding yang satu ini
juga cantik dan manis. Namanya memang puding lumut namun lumut yang satu ini terbuat
dari adonan telur loh.

Takut amis? Tentu tidak karena Resep Puding Lumut Pandan Cantik dan Manis ini
menggunakan bahan-bahan yang menyamarkan bau amis telur. Sekali mencicipinya dijamin
anda akan suka. Tidak percaya yuk kreasikan resep puding hijau ini di dapur anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

Agar-agar plain / tanpa rasa dan tanpa warna sebanyak 1 bungkus

Gula pasir sebanyak 150 gram

Telur sebanyak 1 butir

Santan kental sebanyak 125 ml

Air bersih sebanyak 350 ml

Jus pandan sebanyak 350 ml (anda bisa membuatnya dari 12 lembar daun pandan
ditambah air, lalu blender dan saring)

Pasta pandan secukupnya

garam secukupnya

Air perasaan lemon secukupnya

Cara membuat :

1. Ambil mangkok bersih, lalu masukan telur dan berik air jeruk, kocok lepas, sisihkan.

2. Ambil panci, lalu masukan semua bahan, masak dengan api sedang sambil terus
diaduk-aduk agar bahan tercampur semua. Masak hingga mendidih, kemudian
kecilkan api.
3. Tunggu hingga santan pecah dan membentuk lumut atau gumpalan dengan sendirinya.
Jika sudah terbentuk, segera matikan api.

4. Tuangkan larutan agar-agar ke dalam cetakan baik berupa loyang besar atau loyang
kecil. Biarkan hingga dingin, jika sudah dingin bisa dimasukan ke dalam lemari es
atau langsung dihidangkan.

Resep Puding Lumut Pandan akan sangat nikmat bila disajikan sebagai teman saat
nonton televisi atau santai sore. Telur yang digunakan tidak akan mengubah rasa puding
menjadi amis karena sudah ditambahkan bahan seperti perasaran jeruk serta air pandan
yang bisa menghilangkan bau amis dari telur. Rasa puding lumut ini juga tidak terlalu
manis sehingga tidak akan membuat anda enek. Tampilannya sendiri bening, namun pada
bagian atas atau bawah terdapat lapisan lumut yang berwarna hijau. Selain dinikmati
sendiri, puding lumut ini juga bisa anda jadikan salah satu peluang usaha.