AIGI-YPAG Makassar
I. KATA PENGANTAR
Tim Penyusun
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Kurikulum Program Studi gizi DIII Gizi AIGI YPAG Makassar terdiri
atas 47 mata kuliah dengan bobot SKS sebanyak 120 SKS, yang
ditempuh minimal 6 (enam ) semester dan maksimal 10 (sepuluh)
semester. Mata kuliah inti yang telah ditetapkan institusi berjumlah 84
SKS (70%) dan mata kuliah dalam kurikulum institusional berjumlah 36
SKS (30%). Struktur program dan sebaran mata kuliah pada setiap
semester serta perbandingan jumlah tatap muka dengan praktek dapat
dilihat pada Tabel 1 (Lampiran 1).
Profil lulusan berdasarkan tahun lulus dan lama studi bagi lulusan
dalam kurung waktu 5 tahun terakhir bahwa lama studi rata-rata 3,0 s/d
3,5 tahun, dengan melihat data tersebut diketahui bahwa lama studi
mahasiswa cenderung lebih cepat.
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Tabel 1. Daftar Nama dan Tugas Pokok Anggota Badan Pekerja Tim
PENANGGUNG JAWAB:
1. Bertanggung jawab atas pelaksanaan evaluasi diri
2. Mereview laporan akhir yang disusun
NARA SUMBER
KETUA
WAKIL KETUA
1. Bertanggung jawab mengumpulkan data evaluasi diri
2. Menyusun draft lampiran evaluasi diri
3. Membantu Ketua dalam penyusunan laporan evaluasi diri
TIM PENYUSUN
1. Mengumpulan data yang dibutuhkan untuk penyusunan laporan
evaluasi diri
I. Kata Pengantar
II. Rangkuman Eksekutif
III. Susunan Tim Evaluasi Diri beserta Deskripsi Tugasnya
IV. Daftar Isi
V. Deskripsi SWOT setiap Komponen Evaluasi Diri
A. Jati diri, Visi, Misi, Sasaran dan Tujuan
B. Kemahasiswaan
C. Dosen dan tenaga pendukung
D. Kurikulum
E. Sarana dan Prasarana
F. Pendanaan
G. Tata Pamong ( Govermence )
H. Pengelolaan Program
I. Proses Pembelajaran
J. Suasana Akademik
K. Sistem Informasi
L. Sistem Jaminan Mutu
M. Penelitian, Publikasi, Tugas Akhir dan Pengabdian pada
Masyarakat
N. Lulusan
O. Proses Pendidikan
VI. Analisis SWOT Program Studi secara keseluruhan merujuk
kepada deskripsi SWOT setiap komponen.
VII. Referensi
VIII. Lampiran-lampiran.
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
UPM
PROGRAM
STUDI
DOSEN
MAHASISWA
b. Landasan
Era Globalisasi ditandai dengan adanya pesaingan yang ketat
diantara berbagai disiplin ilmu, termasuk profesi Ahli Gizi. Tantangan
yang Nampak adalah perkembangan dari disiplin Ilmu Gizi itu sendiri yang
terus berkembang dengan cepat akan tetapi secara kelembagaan tidak
diimbangi dengan manajemen mutu yang memadai serta peningkatan
kualitas sumber daya.
c. Perkembangan
Program Studi Gizi Akademi Gizi Indonesia ( AIGI ) didirikan
oleh Yayasan Perguruan Amanna Gappa (YPAG) pada tanggal 23
Desember 1976 yang berlokasi di Jalan H.A.Mappanyukki No.41
Makassar, dan Terdaftar pada tanggal 22 Januari 1981 oleh Sekjen
Depdikbud No. 048/0/1981. Pada tahun 1987 seluruh pelaksanaan
kegiatan dipindahkan ke Kampus Baru Jalan Batua Raya VII No.21
Makassar dan memperoleh Status Diakui berdasarkan SK. Dirjrn
Dikti No. 08/Dikti/Kep/1995 tanggal 17 Januari 1995. Kemudian
Perpanjangan Ijin Penyelenggaraan Program Studi Gizi pada tanggal 04
juli 2004 oleh Dikti No.2414/D/T2004 dan Perpanjangan ulang Ijin
Penyelenggaraan Program Studi tanggal 6 Maret 2008 oleh Dikti No.
753/D/T/2008.
2. Visi
3. Misi
4. Sasaran
Sasaran program DIII Gizi adalah lulusan SMU, SMK, dan Madrasah
Aliyah atau yang sederajat.
5. Tujuan
Dari rumusan visi dan misi tersebut di atas maka tujuan AIGI YPAG
Makassar adalah :
ANALISIS SWOT
Kekuatan :
Kelemahan:
Peluang:
Ancaman:
B. Kemahasiswaan
2. Profil Mahasiswa
b. Bakti Sosial
c. Olah raga
d. Penelitian Mahasiswa
5. Keberlanjutan Penerimaan Mahasiswa
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Minat calon mahasiswa untuk memasuki Program Studi D III Gizi pada
dua tahun terakhir ini meningkat, hal tersebut dapat dilihat pada Tabel 4.
Beberapa faktor yang dapat mempengaruhi keadaan tersebut antara lain :
Sejak awal mahasiswa resmi tercatat sebagai bagian dari Prodi DIII
Gizi, maka mahasiswa berhak mendapatkan dosen wali yang disebut
Penasehat Akademik (PA) yang bertugas membimbing mahasiswa
selama menjalani studi. Penugasan PA diperkuat dengan Surat
Penugasan Direktur AIGI YPAG Makassar. PA wajib membantu
mahasiswa dalam memilih mata kuliah yang akan diprogramkan pada
saat pengisian Kartu Rencana Studi (KRS), membantu mencari solusi
terhadap masalah-masalah akademik yang dihadapi mahasiswa, serta
memberikan bimbingan karir.
JENIS BEASISWA
TAHUN
PPA BBB PKPS-BBM BBPM
2003/2004 5 5 20 -
2004/2005 5 4 - -
2005/2006 4 4 - -
2006/2007 4 4 - -
2007/2008 10 13 - 3
JUMLAH 28 30 20 3
ANALISA SWOT
Kekuatan
Kelemahan
Peluang
Ancaman
6.Keberlanjutan
ANALISIS SWOT
Kekuatan
D. Kurikulum
ANALISIS SWOT
Kekuatan
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Kelemahan
ANALISIS SWOT
Kekuatan
Peluang
Ancaman
F. PENDANAAN
ANALISIS SWOT
Kekuatan
Kelemahan
G. TATA PAMONG
a. Direktur
1. Pelayanan perpustakaan
2. Pelayanan komputer
3. Pelayanan laboratorium
4. Pelaksanaan kebun percontohan dan TOGA (tanaman obat
keluarga)
ANALISIS SWOT
Kekuatan
Peluang
H. PENGELOLAAN PROGRAM
ANALISIS SWOT
Kekuatan
Ancaman
I. Proses Pembelajaran
1. Misi Pembelajaran
Misi pembelajaran Program Studi D III Gizi AIGI YPAG
Makassar ditujukan pada pencapaian kompetensi ahli madya gizi,
setelah menyelesaikan program pendidikan. Untuk mencapai
kompetensi sangat penting dilaksanakan pengembangan/pelatihan
kompetensi bagi tenaga dosen Program Studi D III Gizi AIGI YPAG
Makassar. Tenaga dosen pada Program Studi D III Gizi AIGI YPAG
sebahagian telah mengikuti pelatihan-pelatihan sebagai berikut :
a. Pelatihan PEKERTI
b. Pelatihan Applied Approach (AA)
c. Pelatihan Pengukuran tes
2. Mengajar
a. Kesesuaian strategi dan metode dengan tujuan
Sejauh ini proses pembelajaran pada Program Studi D III
Gizi AIGI YPAG Makassar berlangsung dengan cukup efektif.
Baik mahasiswa maupun dosen melaksanakan tugas masing-
masing seperti yang diharapkan. Dalam melaksanakan
pembelajaran, dosen AIGI menggunakan kontrak perkuliahan
/rencana pembelajaran yang disusun berdasarkan GBPP yang
ada. Melalui kontrak perkuliahan tersebut mahasiswa juga
mengetahui apa yang diharapkan dari mereka. Pada rencana
pembelajaran tersebut, dijelaskan tujuan pembelajaran, langkah-
langkah pembelajaran, metode mengajar, materi dan sistem
evaluasi untuk mengetahui apakah tujuan pembelajaran telah
dicapai atau tidak.
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
3. Belajar
a. Keterlibatan mahasiswa
Sesungguhnya antara belajar dan mengajar adalah
sebagai suatu kesatuan yang tidak dapat dipisahkan. Mahasiswa
sebagai objek pembelajaran. Keterlibatan mahasiswa dalam
belajar rata-rata 80 %. Hal ini sesuai ketentuan akademik.
Jumlah NK
ANALISIS SWOT
Kekuatan
Ancaman
J. SUASANA AKADEMIK
1. Sarana yang tersedia untuk memelihara interaksi dosen-
mahasiswa
ANALISIS SWOT
Kekuatan
Ancaman
K. SISTEM INFORMASI
Pemanfaatan sistem informasi saat ini belum efisien dan efektif. Hal
ini disebabkan software yang tersedia belum memadai serta tenaga
operator pengelola program juga masih terbatas. Penggunaan
internet hanya dilakukan apabila Program Studi membutuhkan
informasi yang hanya dapat diakses melalui internet.
ANALISIS SWOT
Kekuatan
Kelemahan
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Peluang:
ANALISIS SWOT
Kekuatan
ANALISIS SWOT
Kekuatan
Ancaman
N. LULUSAN
Lulusan Program Studi Gizi AIGI-YPAG Makassar memiliki
kompetensi:
ANALISIS SWOT
Kekuatan:
Peluang:
O. PROSES PENDIDIKAN
Analisis SWOT
Kekuatan
1. Tersedianya tenaga dosen tetap dan luar biasa, baik bidang ilmu
kesehatan maupun bidang ilmu lain dari jenjang S-1 sampai S-3
2. Gedung kuliah dan laboratorium letaknya strategis dan mudah
dijangkau.
3. Bagi mahasiswa yang berasal dari luar Kota Makassar tersedia
pemondokan yang murah di sekitar kampus.
4. Sarana dan prasarana kampus milik sendiri
5. Merupakan Program Studi Gizi Swasta satu-satunya di Sul-Sel
dan Sul-Bar, serta didukung oleh alumni yang tersebar
diseluruh pelosok tanah air baik bekerja di instansi pemerintah
maupun di swasta sehingga Program Studi Gizi mudah dikenal.
Peluang
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Kelemahan
Ancaman
Kekuatan:
Kelemahan
Peluang:
VIII. REVERENSI
Lampiran 1
Tabel 1. Struktur program dan sebaran mata kuliah pada setiap semester
serta perbandingan jumlah tatap muka dengan praktek
Semester 1
Semester 2
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Semester 3
Semester 4
2. Gz 311 Penyululuhan 2 2 0
Konsultasi Gizi
Dasar
3. Gz 303 Dietetika Dasar 3 2 1
4. Gz 104 Bahasa Indonesia 2 2 0
5. Gz 307 Patologi Lanjut 2 2 0 Gz 306
6. Gz 310 Ilmu Teknologi 2 1 1
pangan
7. Gz 401 Etika Profesi 2 2 0
8. Gz 409 IPTEK Mutakhir 2 2 0
Pangan & Gizi
9. Gz 408 Bahasa Inggris 1 0 0 Gz 105
Lanjut
10. Gz 313 MSPM Dasar 2 2 0
Jumlah 20 17 2
Semester 5
Semester 6
Lampiran 2
Penanggung Jawab:
Direktur AIGI YPAG Makassar : Dra. Hj.A. Saleha Baharuddin
Narasumber:
Yayasan : Drs.H. Nganro, M.Pd
Dosen : Dr. H. Faisal Attamimi, M.S
Unit Penjaminan Mutu : Drs. H. Nasir, M.S
Ketua
Ketua Program Studi : Nikolaus Beni, A.Md., S.Sos
Tim Penyusun
Dosen Tetap : Dra. Hj. Halimah
Bagian Administrasi : Fajriyati Mas’ud, STP., M.Si.
Akademik
Bagian Administrasi Keuangan : Dra. Hj. A. Hudriati, M.Hum.
Bagian Administrasi Umum : Makmur
LP3M : Dra. Hj. Fauziah Saleh, M.Pd.
Kemahasiswaan & Alumni : Gunawan Yusuf, STP., M.Kes
Kepala Perpustakaan : Drs. Abd. Majid
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Direktur
13. M a k m u r Operator 1
14. H a d o n a n g Operator 2
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Lampiran 3
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
KOPERTIS
UPM
PROGRAM STUDI
DOSEN
MAHASISWA
Lampiran 4
AIGI-YPAG Makassar
Tahun
Akademik Pendaftar Diterima Persentasi
2003/2004 23 15 65.22
2004/2005 49 34 69.39
2005/2006 42 27 64,29
2006/2007 45 29 64.44
2007/2008 82 62 75.61
Sumber: Diolah dari arsip BAAK dan panitia penerimaan Mahasiswa baru
AIGI-YPAG Makassar.
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Lampiran 5
2003/2004 23 15 - 15 8
2004/2005 50 39 11 43 7
2005/2006 30 14 16 23 7
2006/2007 43 18 25 31 12
2007/2008 82 25 57 45 37
Sumber: Diolah dari arsip BAAK dan panitia penerimaan MABA AIGI-
YPAG Makassar.
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Lampiran 6
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Lampiran 7
S1 S2 S3
1. Dosen kopertis 1 1 0 2
2. Dosen yayasan
2 3 0 5
1. Dosen kopertis
2. Dosen yayasan 2 0 0 2
1 0 0 1
Total 14 21 2 37
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Lampiran 8
S3 S2 S1 SMU
1 Pustakawan 0 0 1 0
2 Petugas Ruang 0 0 1 0
Pustaka/Baca
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
3 Laboran 0 0 1 2
4 Administrasi 0 0 1 2
Total 0 0 4 4
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Lampiran 9
KOPERTIS
UPM
PROGRAM
STUDI
DOSEN
MAHASISWA
Lampiran 10
Gedung
Khusus Gedung Gedung
Gedung Berlantai 2 Kantin
Ruang Laboratorium Perkantoran
Kuliah
1 2 3 4 5
Ruang Kuliah
Ruang Dosen
Ruang Aula
Ruang Prak.
Bhs.Inggris
Ruang Perputakaan
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Ruang BEM
Ruang Pimpinan
Yayasan
Ruang BPH
Ruang Administrasi
Ruang Tamu
Ruang Pertemuan
Ruang lain-lain
Lampiran 11
40 4 2 5 White boar,
OHP, LCD
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Lampiran 12
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
2004/200
50 80 34 52 2,52 3,84 3,18 5,77 86,54 7,69
5
2005/200
42 80 27 31 2,70 3,73 3,22 6,45 87,10 6,45
6
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
2006/200
45 80 29 22 2,76 3,75 3,26 0 86,36 13,64
7
2007/200
82 80 62 29 2,71 3,88 3,30 3,40 75,90 20,70
8
2008/200
43 80 40 - - - - - - -
9
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Lampiran 13
1 2 3 4 5 6 7 8 9
2003/2004
2004/2005
2005/2006
2006/2007
2007/2008
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Lampiran 14
Tabel 12. Profil lulusan berdasarkan tahun lulus dan lama studi
1 2 3 4 5 6 7 8 9
2008/2009 - - - - - - - -
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
Lampiran 15
Tabel 13. Profil Lulusan berdasarkan Tahun Lulus dan lama Penyelesaian
Tugas Akhir
1 2 3 4 5 6 7 8 9
2004/2005 69 100 - - - - 69 5
2005/2006 52 100 - - - - 52 5
2006/2007 31 100 - - - - 31 5
Evaluasi Diri PS. AIGI-YPAG Makassar
2007/2008 34 100 - - - - 34 5
2008/2009 0 0 - - - - 0 0