HASIL LAPORAN PRODUKSI POCARI SWEAT

1. Profil Perusahaan
PT. Amerta Indah Otsuka atau yang lebih dikenal dengan nama PT. Pocari Sweat
berjarak sekitar 60 km dari kota Surabaya atau sekitar 50 km dari kota Malang. Tepatnya
di Pabrik Kejayan Jl. Malang – Pasuruan km 11 Desa Pacarkeling, Kecamatan Kejayan
Kabupaten Pasuruan.PEOPLE CREATING NEW PRODUCTS FOR BETTER HEALTH
WORLDWIDE yang merupakan motto kerja bagi seluruh karyawan Otsuka diseluruh
dunia.
Produk unggulan dari PT. Amerta Indah Otsuka adalah POCARI SWEAT ( minuman
ringan pengganti ion tubuh ) dan SOYJOY ( sebuah konsep baru dan pertama di
Indonesia yang menawarkan suatu produk dengan manfaat kedelai dan buah sekaligus
menjadi makanan yang sehat dan praktis ). Dalam kunjungan di PT Amerta Indah Otsuka
kami diterima oleh Bpk Deddy Irwantoro W. sebagai Customer Relation Officer.Pak
Deddy menjelaskan tentang sejarah, proses produksi dan produk yang dihasilkan oleh PT.
Amerta Indah Otsuka di ruang auditorium. Dalam menjalankan proses produksinya PT
Amerta Indah Otsuka lebih banyak menggunakan tenaga mesin daripada SDM. PT.
Amerta Indah Otsuka menghasilkan produk pocari sweat dengan kemasan botol plastik
350 ml, dan 500 ml, dan makanan (snack) sojyoy.
Pabrik Kejayan ini sudah mulai berproduksi dari April 2010. Dengan
menggunakan peralatan yang berteknologi canggih serta bahan baku plastik yang lebih
ringan serta proses produksi di suhu ruang dalam lingkungan pabrik yang bersih ini akan
menghasilkan eco bottle yang ramah lingkungan karena dapat mengurangi emisi karbon
ke lingkungan.
Pabrik Kejayan ini juga dilengkapi dengan ruang perkantoran, sebuah Amphitheater dan
koridor tempat dimana pengunjung dapat melihat langsung proses pembuatan Pocari
Sweat. Fasilitas Amphitheater ini adalah fasilitas ruang serbaguna di area pabrik yang
nantinya akan dibuka bagi masyarakat umum sebagai sarana edukasi tentang Pabrik
Kejayan yang memproduksi Pocari Sweat secara canggih dengan teknologi tinggi dari
Jepang dan tenaga kerja yang berkualitas sehingga menghasilkan Pocari Sweat sebagai
produk minuman yang berkualitas tinggi.
2. Visi dan Misi Perusahaan
A. Visi
Menjadi perusahaan yang brilian, dengan memberi kontribusi yang signifikan dan
terpercaya bagi konsumen serta masyarakat.

B. Misi
 Mengembangkan dan mempertahankan karyawan yang berkualitas tinggi untuk
menghasilkan produk-produk berkualitas tinggi.
 Menjadikan kebutuhan kesejahteraan konsumen dan masyarakat sebagai prioritas
utama.
 Menangkap peluang di semua aspek secara tepat dan inovatif untuk kesejahteraan
dan kepuasan konsumen serta perkembangan perusahaan.
 Mengembangkan dan mempertahankan hubungan yang saling menguntungkan
dengan rekan bisnis.
 Menjadi perusahaan terpercaya

3. Makna Logo Perusahaan

Logo Perusahaan merupakan sebuah gambaran simbolis dari falsafah perusahaan
Otsuka Pharmaceutical mengadopsi huruf huruf ‘O’ dari inisial nama perusahaan sebagai
motifnya. Mewakili langit, motif ‘O’ besar di atas berwarna gradasi biru khas Otsuka
menandakan “keterbukaan”, “kebebasan”, “kecerdasan”, dan “masa depan”.
Motif ‘O’ kecil berwarna merah khas Otsuka mewakili pusat energi Otsuka
Pharmaceutical, yang merupakan sumber dari prinsip-prinsip di atas.
Disusun secara berimbang dengan 2 motif tersebut, nama Otsuka ditulis menggunakan
huruf yang jelas dan mudah dibaca. Logo ini menyampaikan komitmen penuh semangat
dari Otsuka Pharmaceutical pada kebahagiaan umat manusia melalui kesehatan yang
baik.
4. Produksi
A. Bahan Baku
Bahan Baku yang digunakan adalah :
1. Air Arthesis, yaitu air yang berada 120 m di bawah permukaantanah atau air
yang berada di bawah air permukaan tanah.Pengadaan bahan baku air arthesis ini
diambil dari daerah disekitar Surabaya dengan memilih daerah yang memang
bagussunber airnya.
2. Garam/natrium, garam yang digunkan adalah garam-garamanyang sesuai
dengan kebutuhan tubuh sehingga mampumenggantikan ion tubuh yang hilang.
Pengadaan bahan bakugaram ini dilakukan didapatkan dari lokal daerah sekitar
danekspor dari negara Jepang.
3. Gula, gula yang digunakan adalah gula glukosa yang diambil diperusahaan gula
lokal.

Berikut bahan penunjang yang digunakan adalah :

1. Resin, yaitu biji plastik khusus yang digunakan untuk bahanpembuat botol
pocari sweat. Resin sendiri didapatkan dari negaraJepang karena di Indonesia
masih belum ada pihak yangmensuplai resin dalam kapasitas besar.
2. Tutup botol, yaitu tutup botol dengan bahan khusus sebagai tutup dari pocari
sweat. Tutup botol ini disuplai dari negara Jepang dan menggunakan system 3
putaran unik.
3. Label, yaitu label yang berasal dari bahan plastik yang digunakan sebagai label
dalam kemasan pocari sweat. Pengadaan label ini didapatkan dari produsen
plastik di daerah Indonesia.

Peralatan yang Digunakan :

1. Pembuatan Botol
a. Injection moulding, digunakan untuk pembuatan ataupembentukan resin
(biji plastik) menjadi preform (bakal botol pocari) yang kemudian akan
dibuat untuk botol pocari swe
 b. Blow molding, digunakan untuk pembentukan peform (bakal botolpocari)
menjadi botol pocari. Sistem alat ini yaitu denganmenghembuskan udara
ke dalam peform yang kemudian akanmembentuk botol sesuai kemasan
botol yang diinginkan
2. Pembuatan Larutan
a. Timbangan, digunakan untuk menimbang bahan baku yang berupagaram-
garam yang dicampurkan ke dalam air sesuai dengankomposisi yang
ditetapkan.
b. Tangki penampung, digunakan untuk menampung air Arthesisyang
digunakan sebagai bahan baku.
c. Mixer, digunakan untuk mencampur dan melarutkan garam, guladan air
sebagai komposisi cairan pocari sweat.
3. Proses Pengemasan Pocari
a. Mesin sterilisasi, digunakan untuk mensterilkan botol dan tutupbotol agar
terhindar dari kontaminan.
b. Mesin filling capping, digunakan untuk memasukkan produk pocari sweat
ke dalam botol yang sudah steril.
c. Mesin pelabelan yang terdiri dari cap sterilisation, cap sorter, capchecker,
digunakan untuk memberi label secara otomatis padaproduk pocari sweat
yang sudah dikemas.
d. Mesin detektor yang terdiri dari mesin bottle preassure detector,labeller,
link jet printer bottle, camera inspector, digunakan untuk
menseleksi/mendeteksi produk-produk yang rusak atau tidak sesuai
dengan standar pocari sweat sehingga produk yang tidak sesuai tersebut
dapat disingkirkan.Mesin auto caser, mesin pengemas yang digunakan
untuk mengemas dan menata produk pocari sweat jadi ke dalam
karduskemasan pocari sweat.
B. Proses Pembuatan
Proses Pembuatan Pocari Sweat :
a. Resin / Bijih Plastik
Bijih plastik sebagai bahan pembuatan kemasan *P.E.T, dibawah pengawasan
QC yang ketat.
b. Injection Preform
Resin dipanaskan dan dicetak menjadi preform / calon botol.
c. Blowing Proses
Preform ditutup dengan suhu dan tekanan tertentu, dicetak menjadi botol.
d. Filling Proses
Pengisian larutan Pocari sweat pada suhu kamar kedalam botol dan di
lanjutkan dengan proses capping ( penutupan).
e. Labeling Proses
Pemberian label pocari sweat pada botol.
f. Inspeksi
Secara otomatis dengan menggunakan kamera pengawas, untuk memberikan
jaminan kualitas yang tinggi.
g. Produk
Hasil akhir telah jadi berbentuk Minuman Ringan Pocari Sweat.
h. Pengemasan
Produk dikemas kedalam karton dan disusun otomatis oleh mesin.
i. Distribusi
Yang telah lulus uji kualitas dapat dikirim ke konsumen

C. Pengemasan
Proses pengemasan merupakan bagian akhir dari sebuah prosesproduksi
yang ada di PT. Amerta Indah Otsuka. Pengemasan merupakansalah satu cara
untuk melindungi atau mengawetkan produk pangan maupun non pangan.
Pengemasan mempunyai peranan dan fungsi yangpenting dalam menunjang
distribusi produk terutama yang mudah rusak mengalami kerusakan. Proses
pengemasan dilakukan sesuai denganprosedur yang telah ditetapkan oleh
 perusahaan, sehingga efektifitas danefisiensi kerja dapat terwujud dengan baik.
Pada PT. Amerta IndahOtsuka ada dua tahap proses pengemasan yaitu
pengemasan primer dan pengemasan sekunder.
a. Pengemasan Primer
Dengan menggunakan peralatan yang berteknologi canggihserta bahan baku
plastik yang lebih ringan serta proses produksi disuhu ruang dalam lingkungan
pabrik yang bersih ini akanmenghasilkan eco bottle yang ramah lingkungan
karena dapatmengurangi emisi karbon ke lingkungan. Bahan kemasan
primeryang digunakan kemasan pocari sweat yaitu polietilen tereptalat(PET).
PET memiliki sifat yang transparan, jernih, dan kuat.Biasanya dipergunakan
sebagai botol minuman (air mineral, jus, softdrink, minuman olah raga) tetapi
tidak untuk air hangat atau panas. Polietilena tereftalat adalah suatu resin
polimer plastik termoplast dari kelompok poliester. PET banyak diproduksi
dalam industrikimia dan digunakan dalam serat sintetis, botol minuman,
wadah makanan, dan aplikasi thermoforming serta dikombinasikan dengan
serat kaca dalam resin teknik.b.
b. Pengemasan Sekunder Kemasan sekunder merupakan tahapan selanjutnya dari
pengemasan primer. Produk yang berasal dari ruang pengemas primer
selanjutnya dibawa ke ruang pengemas sekunder. Produk yang telah masuk
keruang pengemas sekunder selanjutnya dikemasoleh para packer. Produk
dikemas dalam karton yang merupakanpengemas sekunder. Karton dilewatkan
pada mesin karton sealeryang secara otomatis akan menutup rapat karton baik
dari bawahmaupun dari atas. Pada kemasan sekunder juga terdapat informasi
tentang produk, namun tidak selengkap informasi yang terdapat padakemasan
primer.

5. Pemasaran dan Distribusi

PT. Amerta Indah Otsuka dengan kapasitas produksi sebesar 600 botol/menit dan
jam kerja selama 23 jam per hari, jumlah produk Pocari Sweat tentunya sangat banyak.
Pabrik Pocari Sweat di Kejayan merupakan sub induk dari Perusahaan Otsuka Asia
Pasifik yang memproduksi minuman isotonik Pocari Sweat. Sehingga selain memenuhi
 permintaan PocariSweat dalam negeri, produk akan diekspor ke Hongkong,
Singapura,Malaysia, Arab Saudi dan Mesir.

6. Fasilitas Pabrik
a. Masjid : Fasilitas ibadah yang bisa di pergunakan untuk umum.
b. Training Center : Fasilitas pelatihan bagi warga sekitar.
c. Pendidikan Gratis : Karyawan PT. Amerta Indah Otsuka sukarela memberi sekolah
gratis dengan mata pelajaran bagi anak-anak kurang mampu disekitar pabrik setiap
hari rabu dan jumat.
d. Lapangan Bola : Fasilitas lapangan yang bisa digunakan untuk olahraga bersama
karyawan dan warga sekitar.
e. Klinik gratis untuk yang membutuhkannya.