PROPOSAL PENELITIAN

A. JUDUL
DAYA DUKUNG LINGKUNGAN TERHADAP PERKEMBANGAN OBYEK
PARIWISATA AIR TERJUN ALING-ALING DI KAWASAN DESA SAMBANGAN
KECAMATAN SUKASADA KABUPATEN BULELENG

B. LATAR BELAKANG
Dekade ini, perkembangan pariwisata makin kian berkembang pesat, perkembangan dunia
pariwisata telah mengalami berbagai perubahan baik perubahan pola, bentuk dan sifat kegiatan,
dorongan orang untuk melakukan perjalanan, cara berpikir, maupun sifat perkembangan itu
sendiri. Di negara maju pariwisata sudah bukan hal yang baru lagi bahkan orang melakukan suatu
perjalanan merupakan kebutuhan hidup suatu manusia. Namun demikian di negara-negara sedang
berkembang atau yang sering disebut Negara Dunia Ketiga Pariwisata baru dalam taraf
perkembangan. Pengembangan pariwisata di dunia ketiga lebih berorientasi ke pariwisata
alternatif dan pariwisata ekonomi, kita sudah merasakan bahwa dari tahun ke tahun jumlah
wisatawan internasional terutama yang mengunjungi Indonesia terus meningkat sehingga kita di
hadapkan pada persoalan untuk menata produk-produk wisata sehingga dapat meningkatkan dari
minat wisatawan untuk berkunjung (Spillance,1987).
Pariwisata merupakan industri yang kelangsungan hidupnya sangat peka terhadap
kerusakan lingkungan oleh baik-buruknya lingkungan. Industri ini sangat peka terhadap kerusakan
lingkungan, misalnya pencemaran oleh limbah domestik dan kerusakan pemandangan alam, serta
sikap penduduk yang tidak ramah. Suatu daerah wisata mempunyai kemampuan tertentu untuk
menerima wisatawan, yaitu disebut daya dukung lingkungan. Daya dukung lingkunan di bidang
pariwisata dapat dinyatakan dalam jumlah wisatawan per satuan luas per satuan waktu. Tetapi baik
luas maupun waktu umumnya tidak dapat dirata-ratakan, karena penyebarannya wisatawan dalam
ruang dan waktu tidak merata (Darsoprajitno,12:2002).
Tujuan wisatawan di dunia yang ada di Indonesia salah satunya adalah Bali. Bali
merupakan daerah tujuan wisata yang memiliki keanekaragaman budaya dan keindahan alam.
Keanekaragaman hayati ini diperkaya dengan adanya berbagai macam objek-objek wisata di
masing-masing kabupaten. Salah satunya Kabupaten Buleleng yang menyajikan keindahan alam
dan seni budayanya. Seni budaya dikembangkan dengan mengadakan kegiatan-kegiatan seni
seperti pegelaran ogoh-ogoh, pesta kesenian Buleleng, serta pegelaran seni kecamatan setiap
bulan. Kegiatan-kegiatan ini mengundang para wisatawan untuk berkunjung menyaksikan
pementasan seni masyarakat Buleleng. Keindahan seni budaya juga perlu didukung oleh
keindahan alamnya. Hal ini perlu agar para wisatawan dapat menikmati keindahan seni budaya
dan keindahan alam dalam satu tempat. Buleleng memiliki berbagai objek wisata yang dapat
dinikmati oleh wisatawan, seperti Air Tejun Gitgit, pantai Lovina, Air Terjun Singsing, Danau
Buyan, Danau Tamblingan, Air Terjun Aling-Aling Sambangan, Air Panas Banjar.
Keindahan alam saja tidak dapat memberikan kontribusi terhadap perkembangan ekonomi
masyarakat jika tidak dikelola secara maksimal. Objek-objek wisata di Kabupaten Buleleng
khususnya, belum secara maksimal dikembangkan dengan berbagai atraksi objek pariwisata. Jasa
pelayanan objek wisata juga belum optimal, yang ditandai dengan kekurangan sarana prasaran
dalam menciptakan pariwisata yang kondusif. Wisatawan hanya dapat menikmati keindahan alam,
tanpa ada layanan pariwisata alam lainnya. Hal ini menyebabkan ketidak merataan penyebaran
kunjungan para wisatawan. Salah satu objek wisata yang dapat dikembangkan di Kabupaten
Buleleng adalah objek wisata Air Terjun Aling-Aling yang ada di kawasan Desa Sambangan,
kecamatan Sukasada.
Desa Wisata Sambangan merupakan sebutan bagi Desa Sambangan, Kecamatan Sukasada
Kabupaten Buleleng . Desa Wisata Sambangan memiliki keunikan dan keindahan alamnya yang
benar-benar masih alami dan asri. Desa tersebut merupakan salah satu Desa yang ada di Bali
yang memiliki kekayaan alam yangberagam, lengkap sekaligus indah, seperti teras sawah yang
indah, air terjun, goa sejuk,
delta di tengah sungai,satwa jinak dan hutan hijau yang menyatu dalam satu wilayah. Dari
pinggir jalan terdapat sawah dan perkebunan yang diselingi deretan pohon-pohon
kelapa. Pemandangan di sela-sela perbukitan terdapat hamparan sawah yang memiliki
pemandangan yang indah karena pemandangan yang masih alami dan asri (http/www.Desa Wista
Sambangan). Di desa Sambangan kini sedang fokus dalam pengembangan objek wisata Air Terjun
Aling-Aling, dengan daya dukung fisik dan sosialnya. Maka dari itu penelitian ini akan dilakukan
di objek wisata Air Terjun Aling-Aling di kawasan Desa Sambangan Buleleng.
Air Terjun Aling-Aling di kawasan Sambangan melengkapi objek wisata yang lain yang
ada di kawasan Sambangan. Dari nama Air Terjun tersebut yang bernama Aling-Aling berarti
tersembunyi, karena lokasi untuk menuju objek dari areal parkir menempuh perjalanan 200m
dengan melewati hamparan sawah, hutan yang memiliki keindahan alam yang sangat asri melalui
jalan setapak. Objek wisata ini memiliki potensi alam yang sangat besar untuk dijadikan sebagai
objek wisata karena pemandangan Air Terjun Aling-Aling yang indah dan masih benar-benar
natural, namun objek tersebut baru hanya dikembangakan oleh masyarakat setempat yang belum
secara optimal oleh karena itu sangat perlu adanya pengelolaan lingkungan yang terencana dan
sentuhan dari pemerintah untuk keberlanjutan pariwisata kedepannya. Dalam pengelolaan dan
perkembangan untuk objek wisata Air TerjunAling-Aling di kawasan Desa sambangan tersebut
yang memegang peranan penting adalah sumber daya manusia dari masyarakat setempat, karena
keahlian dan ketrampilan di bidang pariwisata sangat dibutuhkan dalam pengelolaan pariwisata
demi keberlanjutan dari objek wisata tersebut. Selain itu peranan lingkungan fisik juga ikut
mendukung dalam perkembangannnya.
Kawasan Sambangan selain memiliki objek wisata Air Terjun Aling-Aling juga memilki
objek wisata yang lain seperti Air Terjun Dedari, Cemara, Lanting, Tibuan Gadang, Tibuan
Lesung, Tibuan Sarang, Tibuan Linggah, Tibuan Canging dan Terasering persawah di lereng-
lereng bukit yang memilki keindahan yang sangat menarik. Untuk sementara, objek yang sudah
dikembangkan dan kerap dikunjungi wisatawan baru sedikit. Di sepanjang perjalanan menuju
lokasi air terjun Aling-Aling ditemui satwa liar yang jinak seperti kera dan kijang, yang menambah
kesan bahwa alam di sana memang masih alami. Suguhan keindahan alam ini memiliki nilai jual
yang belum dimanfaatkan secara optimal, sehingga perlu adanya pengelolaan dan pengembangan
terhadap wisata tersebut, misalnya dengan penataan lingkungannya, aksesbilitas menuju lokasi,
penyediaan fasiltas akomodasi (arel parkir yang luas, pos tempat peristirahatan), mempertahankan
atraksi yang dimiliki (maceburan dan buggy jumping), warung yang menjual cindramata yang bisa
mencirikan dari daerah setempat, penyediaan tempat untuk menikmati atraksi, dan diperlukan juga
promosi yang dilakukan secara kontinyu. Untuk melakukan semua pengelolaan lingkungan fisik
dan sosial diperlukan ketrampilan dan keahlian di bidang pariwisata. Maka dari itu sumber daya
manusia dari masyarakat setempat sangat perlu ditingkatakandi bidang pariwisata khusunya.
 Dalam pengelolaan lingkungan di objek wisata Air Terjun Aling-Aling yang menjadi kendala
adalah sumber daya manusia yang dikatakan masih rendah.
Berbagai usaha sangat penting dilakukan dan ditingkatkan oleh pemerintah maupun swasta
untuk terus memajukan dan mengembangkan obyek wisata Air Terjun Aling-Aling Sambangan
dalam dunia pariwisata dengan tetap mempertahankan keasrian dari alamnya yang dapat menarik
wisatawan.

C. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang permasalahan di atas yang dikaji dalam penelitian ini dapat
dirumuskan sebagi berikut
1. Apakah Obyek Wisata Air Terjun Aling-aling yang ada di kawasan Sambangan sudah memenuhi
syarat-syarat sebagai daerah tujuan wisata ?
2. Bagaimanakah peranan daya dukung lingkungan dalam pengelolaan Obyek Wisata Air Terjun
Aling-Aling di kawasan Sambangan ?

D. TUJUAN PENELITIAN
Berdasarkan latar belakang dan rumusan masalah di atas, maka tujuan dalam penelitian adalah
sebagai berikut.
1. Untuk mengetahui apakah obyek wisata Air Terjun Aling-Aling yang ada di kawasan sambangan
sudah memenuhi syarat-syarat sebagai daerah tujuan wisata.
2. Untuk mengetahui peranan daya dukung lingkungan dalam pengelolaan Obyek Wisata Air Terjun
Aling-Aling di Kawasan Sambangan.

E. MANFAAT PENELITIAN
Adapun manfaat dari penelitian tersebut adalah sebagai berikut.
 Secara teoritis, hasil penelitian ini diharapkan bermanfaat untuk menambah wawasan penulis
dengan mengaflikasikan teori-teori yang didapat dibangku kuliah dalam bentuk karya ilmiah.
 Secara praktis, hasil penelitian ini diharapkan sebagai informasi tentang keberadaan obyek wisata
Air Terjun Aling-Aling di kawasan Sambangan.
a. Bagi mahasiswa, penelitian ini merupakan kesempatan yang baik untuk mengaplikasikan teori-
teori yang diperoleh dibangku kuliah dengan kenyataan di lapangan.
b. Bagi pemerintah penelitian ini hendaknya dijadikan masukan khusus bagi instansi terkait dengan
penelitian ini.
c. Bagi lembaga, hasil penelitian ini dapat menambahkan perbendaharaan penelitian sesuai dengan
Tri Dharma Perguruan Tinggi.

F. TINJAUAN PUSTAKA
A. Konsep Pariwisata
Didalam membina atau meningkatkan kesadaran masyarakat dibidang kepariwisataan
dibutuhkan penyebarluasan berbagai pengertian yang berhubungan dengan segala macam atau
bentuk peristilahan yang sering digunakan dalam dunia kepariwisataan. Hal tersebut sangat
penting sebagai sarana untuk menambah wawasan. Hal-hal yang berhubungan dengan pariwisata
tadi antara lain adalah mengenai apa itu pariwisata dan apa saja yag dibutuhkan para wisatawan.
Hal ini penting mengingat bagaimana juga dengan semakin berkembangnya pariwisata Nasional
 maka masyarakat akan bersinggungan dengan dunia pariwisata dan sekaligus mendapat pelajaran
tentang manfaatnya, baik langsung maupun tidak langsung.
Pada hakekatnya berpariwisata adalah suatu proses kepergian sementara dari
seseorang atau lebih menuju tempat lain di luar tempat tinggalnya. Dorongan kepergiannya adalah
karena berbagai kepentingan, baik karena kepentingan ekonomi, sosial, kebudayaan, politik,
agama, kesehatan maupun kepentingan lain, seperti karena sekedar ingin tahu, menambah
pengalaman ataupun belajar. Gamal Suwantoro (1997) Wisatawan merupakan seseorang atau
kelompok orang yang melakukan suatu perjalanan wisata disebut dengan wisatawan (tourit), jika
lama tinggalnya sekurang-kurangnya 24 jam di daerah atau negara yang dikunjungi. Apabila
mereka tinggal di daerah atau negara dikunjungi dengan kurang waktu dalam 24 jam maka mereka
disebut dengan pelancong (excursionist). Pengunjung (visitor), yaitu setiap orang yang datang ke
suatu negara atau tempat tinggal lain dan biasanya dengan maksud apapun kecuali untuk
melakukan pekerjaan yang menerima upah. Pariwisata memiliki definisi yang bermacam-macam,
yang dikemukakan oleh beberapa ahli sesuai dengan tinjauan mereka masing-masing. Gamal
Suwantoro (1997) menyatakan,
Pariwisata berhubungan erat denagn pengertian perjalanan wisata, yaitu sebagai suatu perubahan
tempat tinggal sementara seseorang di luar tempat tinggalnya karena suatu alasan dan bukan untuk
melakukan kegiatan yang menghasilkan upah. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa perjalanan
yang dilakukan oleh seseorang atau lebih dengan tujuan antara lain untuk mendapatkan
kenikmatan dan memenuhi hasrat ingin mengetahui sesuatu. Dapat juga karena kepentingan yang
berhubungan dengan kegiatan olah raga untuk kesehatan, konvensi, keagamaan dan keperluan
usaha yang lainnya.

Spillance (1987:21) menyatakan,

Pariwisata adalah perjalanan dari satu tempat ke tempat lain, bersifat sementara, dilakukan per
orangan atau kelompok, sebagai usaha untuk mencari keseimbangan dan kebahagiaan dengan
lingkungan hidup dalam dimensi sosial, budaya, alam, dan lingkungan.
B. Tinjaun Geografi Pariwisata tentang obyek Wisata
1. Pengertian Obyek wisata
Pariwisata terlahir terlahir dari bahasa Sanskerta yang komponen-komponen terdiri dari (a)
pari yang artinya penuh, lengkap, berkeliling, (b) wis (man) yang artinya rumah, property,
kampong, komunitas, (c) ata yang artinya pergi terus-menerus, mengembara (roaming about) yang
bila dirangkai menjadi satu kata melahirkan pariwisata, berarti: pergi secara lengkap meninggalkan
rumah (kampung) berkeliling terus menerus. Dalam oprasionalnya istilah pariwisata sebagai
pengganti istilah asing “tourism” atau “travel” diberi makna oleh Pemerintah Indonesia. ’mereka
yang meninggalkan rumah untuk mengadakan perjalanan tanpa mencari nafkah di tempat-tempat
yang dikunjungi sambil menikmati kunjungan mereka’ (Pendit ,2002:30).
Tempat yang dikunjungi oleh wisatawan tersebut merupakan tempat-tempat yang memiliki
daya tarik tinggi, sehingga wisatawan tertarik untuk mengunjunginya. Tempat-tempat tersebutlah
yang dikenal dengan istilah obyek wisata. Menurut Hunziger dan karft (dalam Pendit,2002:21)
mengemukakan bahwa objek wisata adalah suatu tempat atau lokasi yang memiliki potensi untuk
menarik minat seseorang untuk mengunjunginya. Hal senada juga diungkapkan oleh Spillance
(dalam Oka A Yoeti, 1999 ) mengemukakan bahwa objek wisata merupakan suatu areal atau
wilayah yang terdapat di muka bumi yang memiliki ciri khas berupa keindahan alamnya.
 Tentunya sesuatu atau suatu wilayah dapat dijadikan sebagai obyek wisata tidak hanya
tergantung pada keindahan fenomenanya , melainkan juga karena kekhasan yang dimiliki oleh
obyek tersebut. Obyek wisata adalah suatu tempat atau benda yang memilki cirri khas tersendiri
dan memiliki daya tarik tersendiri, sehingga mengundang perhatian banyak orang untuk
menyaksikannya” (Richard 1996:27). Begitu pula halnya seperti yang yang diungkapakan oleh
Norwal (dalam Munadi,1953:39) bahwa objek wisata adalah “ suatu tempat yang memiliki daya
tarik baik itu karena keindahanya atau pun nilai historis yang terkandung di dalamnya”.
Jadi berdasarkan uraikan di atas, maka dapat disimpulkan bahwa obyek wisata adalah suatu
suatu lokasi atau obyek yang memilki daya tarik minat wisatawan untuk berkujung ke tempat
tersebut. Daya tarik tersebut dapat berupa keindahan ataupun riligius yang terdapat di dalam suatu
objek tersebut.
2. Jenis Obyek wisata
Perbedaan jenis obyek wisata akan memberikan kenikmatan dan kepuasan tersendiri
terhadap pengunjungnya. Berdasarkan perbedaan tersebut, menurut Pendit (1999:38) dalam
bukunya yang berjudul “Ilmu Pariwisata Sebuah Pengantar Perdana” mengemukakan beberpa
jenis pariwisata yang dikenal dewasa ini adalah sebagi berikut .
a) Wisata Budaya
Wisata budaya merupakan perjalanan yang dilakukan atas dasar keinginan untuk memperluas
pandangan hidup dengan jalan mengadakan kunjungan atau peninjauan ke tempat lain,
mempelajari keadaan rakyat, kebiasaan dan adat istiadat mereka, cara hidup, budaya dan seni
mereka.
b) Wisata Kesehatan
Wisata kesehatan merupakan perjalanan seorang wisatawan dengan tujan tersebut untuk menukar
keadaan dan lingkungan tempat sehari-hari dimana ia tinggal demi kepentingan beristirahat
baginya dalam arti jasmani dan rohani dengan mengunjungi tempat peristirahatan.
c) Wisata Olahraga
Wisata olah raga adalah wisatawan-wisatawan yang melakukan perjalanan dengan tujuan
berolahraga atau memang sengaja bermaksud mengambil bagian aktif dalam pesta olahraga di
suatu tempat atau negara seperti Asian games, Olympiade, Thomas Cup, Uber Cup, Tour de
France, F-1 (Formula One). Macam cabang oalh raga yang termasuk dalam jenis wisata olah raga
yang bukan tergolong dalam pesta olahraga atau games, misalnya berburu, memancing, berenang,
dan berbagai cabang olah raga dalam air atau di atas pegunungan
d) Wisata komersial
Wisata komersial merupakan perjalanan wisata untuk mengunjungi pameran-pameran dan pecan
raya yang bersifat komersial, seperti pameran industry, pameran dangang dan sebagainya.
e) Wisata Industri
Wisata industry merupakan perjalanan yang dilakukan oleh rombongan pelajar atau mahasiswa,
atau orang-orang awam ke suatu komplek atau daerah perindustrian di mana terdapat pabrik-pabrik
atau bengkel-bengkel besar dengan maksud dan tujuan untuk mengadakan peninjauan atau
penelitian.
f) Wisata politik
Wisata politik merupakan perjalanan yang dilakukan untuk mengunjungi atau mengambil bagian
secara aktif dalam peristiwa kegiatan politik, seperti perayaan hari kemerdekaan republic
Indonesia (17 Agustus 1945) di Jakarta.
g) Wisata Konvensi
Wisata ini dilakukan denagn cara menyediakan fasilitas bangunan dengan ruangan tempat
bersidang bagi para peserta suatu konvensi, musyawarah, pertemuan/konvensi lainnya baik yang
bersifat nasiaonal maupun internasional.
h) Wisata sosial
Wisata sosila merupakan pengorganisasian suatu perjalanan murah sreta mudah untuk
memberikan kesempatan kepada golongan masyarakat ekonomi lemah untuk mengadakan
perjalanan.
i) Wisata Pertanian
Wisata pertanian merupakan pengorganisasian perjalanan yang dilakukan ke proyek-proyek
pertanian, perkebunanaa, lading pembibitan dan sebagainya dimana wisatawan rombongan dapat
mengadakan kunjungan dan peninjauan.
j) Wisata Bahari
Wisata bahari merupakan jenis wisata yang banyak dikaitkan dengan olah raga air, berkeliling
melihat taman laut dengan pemandangan indah di bawah permukaan air, menikmati keindahan
pantai dan keadaan di sekitar pantai seperti pegunungan, bukit yang ada di sekitarnya yang banyak
dilakukan di negara-negara marirtim seprti Indonesia.
k) Wisata Cagar Alam
Wisata cagar alam merupakan eisata yang banyak dilakukan oleh para pencinta alam dalam
kaitannya denagn kegemarannya memotret binatang atau marga satwa serta pepohonan dan
kembang beraneka warna yang mendapat perlindungan dari pemerintah dan masyarakat.
l) Wisat Buru
Wisata buru merupakan jenis pariwisata yang dilakukan di negara-negara yang memang memilki
daerah atau hutan tempat berburu yang dibenarkan oleh pemerintah. Wiata ini diatur dalam bentuk
safari buru yang ditetapkan oleh pemerintah yang bersangkutan sperti di negara Afrika berburu
gajah dan singa.
m) Wisata Pilgrim
Wisata pilgrim merupakan jenis wisata yang banyak denagn agama, sejarah, adat istiadat dan
kepercayaan umat atau kelompok dalam masyarakat. Wisata ini banyak dilakukan ke tempat-
tempat suci seperti makm pemimpin yang di agungkan dan sebagainya.
n) Wisata Bulan madu
Wisata bulan madu merupakan suatu penyelenggaraan perjalanan bagi pasangan-pasangan merpati
atau pengantin abru yang sedang berbulan madu disuguhkan fasilitas0fasilitas yang khusus dan
tersendiri demi kenikmatan perjalanan dan kunjungan mereka seperti kamar hotel yang dihiasi
dengan bunga dan lampu warna-warni.
Sedangkan pariwisata menurut spillance (1987:34), membedakan pariwisata berdasarkan
tujuan wisatawan berkun jung ke suatu rangkaian pariwisata di suatu tempat anatar lain:
a. Pariwisata untuk menikmati perjalanan
b. Pariwisata untuk rekreasi
c. Pariwisata untuk menikmati kebudayaan
d. Pariwisata untuk menikmati kebudayaan
e. Pariwisata untuk menikmati olah raga
f. Pariwisata untuk urusan usaha
g. Pariwisata untuk upacara keagamaan maupun untuk penyelenggaraan adat istiadat.
 C. Syarat-Syarat Berdirinya Daerah Tujuan Wisata
Atraksi wisata yang baik harus dapat mendatangkan wisatawan sebanyak-banyaknya,
menahan di tempat atraksi dalam waktu yang cukup lama dan member kepuasan kepada wisatawan
yang dating berkunjung. Untuk mencapai hasil itu, harus memenuhi beberapa syarat (Hadinoto, K
1996:45), diantaranya :
1. Kegiatan (act) dan obyek (artifact) yang merupakan atraksi itu sendiri dalam keadaan yang baik.
2. Karena atraksi wisat itu harus disajikan di hadapan wisatawan, maka pemyajiannya
(presentasinya) harus tepat (pemandu wisata)
3. Atraksi wisata adalah terminal dari suatu mobilitas spasial, suatu perjalanan. Oleh karena itu juga
harus memenuhi semua determinan mobilitas spasial, yaitu akomodasi, transportasi, dan fasilitas
makan dan minum.
4. Keadaan di tempat atraksi harus dapat menahan wisatawan cuku lama (wisatawan berkaesan
dengan keindahan alam, obyek-obyek bersejarah dan sebagainya)
5. Kesan yang diperoleh wisatawan waktu menyaksikan atarksi wisata harus diusahakan supaya
bertahan selam mungkin (penata lingkungan, pelayan restaurant)
Apabila suatu syarat saja tidak dapat terpenuhi, maka akan menghambat pertumbuhan pariwisata
di suatu obyek.

D. Daya Dukung Lingkungan

Daya dukung merupakan suatu ukuran jumlah individu dari suatu spesies yang dapat
didukung oleh lingkungan tertentu (Manik 2003:121). Daya dukung lingkungan di suatu daerah
sangat terikat pada kemampuannya untuk pulih kembali secara alami. Ada yang kemampuannya
untuk pulih kembali secara alami berlangsung dengan cepat, lambat atau bahkan tidak mampu
pulih kembali seperti semula. Kemampuan alami untuk untuk dapat pulih kembali seperti semula
di sebut daya lenting. Daya lenting suatu daerah umunya amat tergantung pada tata letak
geologinya khusunya jenis lithologi (batuan) yang membentuk topografi (gambaran permukaan)
medannya (Darsoprajitno, 2002:7)
Lingkungan pariwisatayang berbasisikan alam, budaya dan warisan secara alami
mempunyai keterbatasan dalam mempertahankan kondisinya terhadap fenomena kehidupan yang
terus berubah dan berkembang. Kemajuan teknologi, ilmu pengetahuan memicu perubahan prilaku
manusia dalam upaya memenuhi kebutuhan dan keinginannya termasuk kebutuhan untuk
bersenang-senang dengan melakukan perjalan yang dalam berbagai kasus menjadi penyebab
menurunnya kepariwisataan baik fisik, sosial maupun budaya (Yoeti, 2006:239).
a) Daya Dukung Lingkungan fisik
Tumbuhnya budaya suatu masyarakat akibat mantapnya tata sosial dan kemampuannya
dalam bidang ekonomi, mendorong kegiatan hidup manusia untuk lebih banyak memanfaatkan
sumbar daya alam termasuk penataannya. Pemanfaatan ini tidak mustahil dapat mengganggu atau
merusak keseimbangan tata alam, kecuali jika manusia mampu memahami dan memanfaatkan
sesuai dengan hokum alam, ekosistem dan daya dukung lingkungan.
Suatu bentuk dari kegiatan pariwisata mempunyai peranan dalam menurunnya kondisi
lingkungan dan cendrung merusak kegiatan pariwisata. Erosi sumber daya alam, perusakan
terhadap lingkunganpariwisata yang telah dibangun dan kekacauan atau gangguan struktur sosial
dari masyarakat setempat merupakan dampak dari indikator-indikator yang tidak dikehendaki
(Ding dan Pilgram, 1995; Yoeti,2006).
 Berdasarkan atas fenomena tersebut, maka pariwisata dalam kajian geogarfi selalu
dikaitkan dengan fenomena alam yang berupa perubahan bentuk permukaan yang dapat
menghasilkan dan membentuk suatu kenampakan sebagai bahan potensi suatu objek wisata,
misalnya perubahan bentuk permukaan bumi karena tenaga eksogen dan endogen seperti
terbentuknya pegunungan,perbukitan, lembah, danau, sungai atau bentuk yang lain yang menarik
untukdijadikan sebagai suatu objek wisata. Ada beberapa faktor-faktor pendukung lingkungan
fisik kepariwisataan yaitu :
1. Iklim
Untuk kawasan wisata, demikian esensialnya unsure iklim dapat berpengaruh terhadap aktivitas
dibidang kepariwisataan, dalam hal ini baik aktivitas pengunjung atau wisatawan maupun aktivitas
penduduk setempat yang saling berkaitan. Unsur-unsur iklim yang sangat berpengaruh terhadap
iklim adalah curah hujan dan suhu. Faktor-faktor utama yang mempengaruhi iklim adalah letak
geografis, luas permukaan tanah, karakteristik udara, keadaan tumbuh-tumbuhan dan yang terakhir
kegiatan manusia turut mempengaruhi faktor-faktor iklim dengan membangun kota-kota dan
pabrik-pabrik (Lange 2000:33). Unsur iklim yang berpengaruh terhadap perkembangan pariwisata
di Indonesia yaitu menurut tipe iklim koppen adalah tipe iklim A=iklim hujan tropis(tropical rain
climate).

2. Tata Air
Tata air merupakan unsur penting dalm kehidupan di muka bumi. Siklus hidrologi sangat
mempengaruhi ketersediaan air termasuk tata air di suatu bantang lahan. Dalam beberapa hal
variasinya lokasi permukiman penduduk , di mana secara umum pemanfaatan lahan bergantung
pada ketersedaiaan air di suatu daerah, dapat bersumber dari air sungai, air tanah, air danau, dan
air hujan. Dalam konteks pengembangan kawasan wisata, air merupakan kebutuhan vital untuk
memenuhi kebutuhan komsumsi hotel, restoran, rumah tangga, mandi dan sebagainya. Demikian
pentingya air untuk kehidupan industri pariwisata maka perlu usaha-usaha untuk melestarikan agar
terjadi sumber-sumber air yang tercemar (Wesanawa, 2002:8). Aspek-aspek air yang mendukung
yaitu:
a. Air permukaan air yang ada dipermukaan bumi yang bersumber dari air hujan dan mata air.
b. Air tanah (ground water) merupakan air yang terdapat dalam tanah yang menempati ruang0ruang
anatar butir-butir tanah di dalam retak-retak dari batuan, yang merupakan salah satu sumber yang
berda di wilayah jenuh permukaan.

3. Topografi
Secara umum keadaan topografi wilayah Indonesia terdiri atas bagian datar, miring atau berbukit,
pegunungan dengan puncak-puncak yang tinggi. Hal ini akan melahirkan jenis0jenis usaha
pertanian penduduk bervariasi antara pertanian lahan kering pada bagian yang berbukit atau
bergunung dan persawahan atau perkampungan yang pada bagian datar. Apabila diperhatikan pada
daerah-daerah yang miring dengan adanya sawah-sawah yang berteras atau adanya sengkedan-
sengkedan akan tampak merupakan perpaduan panorama yang indah sebagai salah satu pendukung
daya tarik kepariwisataan (Wesnawa, 2002:8). Aspek-aspek topografi yang berpengaruh yaitu
topografi landai seperti pantai dan pegunungan dengan puncak-puncak yang tinggi.

4. Tanah
Merupakan akumulasi tubuh tanah yang bebas menduduki sebagian sifat-sifat sebagia akibat
pengaruh iklim, jarak hidup, yang bertindak terhadap bahan induk dalam relief tertentu selama
jangka waktu pula (Isa dalam Wesnawa,2002:9). Ada empat komponen dalam tanah yaitu materi
mineral, bahan organik, tata air dan udara. Dengan mengetahui keadaan tanah akam memudahkan
suatu perencanaan. Geologi merupakan faktor yang relative statis namun berpengaruh pada
permasalahan ekologi, seperti pelaksanaan kegiatan eksploitasi, baik untuk penambangan mineral
maupun industri. Kegiatan eksploitasi bahan mineral secara luas akan berdampak pada penurunan
potensi hidrologi. Selain itu dalam sebuah perencanaan, faktor geologi menjadi pertimbangan
penting, di mana kondisi geologi suatu daerah akan memberikan gambaran mengenai kesetabilan
daerah tersebut dari gempa. Dengan kata lain, kondisi geologi akan memberikan gambaran bagi
perencana dalam perencanaan pembangaunan. Apakah struktur batuan pada lokasi yang di
tentukan mempunyai daya dukung yang kuat dan mempunyai tingkat kemantapan yang tinggi
sebagai pondasi penyangga bangunan (Sujali,1989:83).
5. Vegetasi
Berbagai jenis vegetasi dan tumbuhan yang terdapat disuatu objek pariwisata akan semakin
menambah keindahan dan kesejukan bagi para wisatawan yang berkunjungg, terutama bagi objek-
objek pegunungan atau perbukitan yang mengandalkan rimbunnya berbagai jenis tumbuhan, di
samping untuk menambah alami daerah tersebut, juga sebagai daya tarik.

6. Penggunaan Lahan
Jenis penggunaan lahan yang ada pada suatu wilayah tersebut. Secara tegas dapat dikatakan karena
adanya kebutuhan dan kegiatan masyarakat yang bersifat dinamis antara lain kebutuhan dan
kegiatan masyarakat yang bersifat dinamis antara lain kebutuhan untuk bermukim dan usaha. Pada
penggunaan lahan pada wilayah yang mengalami perubahan terlebih jika suatu wilayah yang
dikembangkan menjadi kawasan wisata, maka perubahan penggunaan lahan akan berlangsung
relatif dinamis dan dratis. Hampir semua kawasan dikembangkan sebagai kawasan pariwisata
sehingga penggunaan lahan di sana banyak terdapat hotel, restaurant dan vila-vila.
Klasifikasi pengembangan kawasan wisata sebgai daya dukung wilyah wisata berdasarkan jumlah
orang per luas wilayah yang dapat di tamping setiap tahun (Fendelin,1999; atmaja 2006).
Klasifikasi tersebut dapat disajikan pada Tabel 1.1

Tabel 1.1. Klasifikasi Pengembangan Kawasan Wisata

No Pengembangan Kawasan Wisata Jumlah orang

(luas/tahun)
1 Intensif Areal alam tidak rentan 2000
2 Ekstensif Areal alam agak rentan 75
3 Dilindungi Areal alam rentan 75
Area cagar alam, taman nasional, 2
suaka
Area masyarakat primitif 2
4 Intensif Area peninggalan sejarah 2000
Sumber : Fendelin,1999; Atmaja 2007

Namun demikan penentuan klasifikasi-klasifikasi mengenai kapasitas akan berbeda dari

suatu lokasi dengan lokasi lainnya tergantung situasinya. Standar daya dukung lahan untuk
kegiatan pariwisata yang akan direkomendasikan oleh World Tourm Organisation (WTO)(1983
 dalam Inskeep,1991; Atmaja 2008)) didasarkan pada jenis aktivitas rekreasi. Standar tersebut
disajikan pada tabel 1.2
Sebagai berikut.

Tabel 1.2 Standar Daya Dukung Lahan

No Aktivitas Kapasitas
1 Taman hutan 0-15 pengunjung/hari/hektar
2 Wisata alam kawasan pedesaan 15-17 pengunjung/hari/hektar
3 Areal piknik dengan kepadatan tinggi 300-600 pengunjung/hari/hektar
4 Areal piknik dengan kepadatan tinggi 60-600 pengunjung/hari/hektar
5 Areal olah raga 100-200 pengunjung/hari/hektar
6 Lapangan golf 10-15 pengunjung/hari/hektar
7 Aktivitas di air:
1. Memancing/berlayar 5-30 pengunjung/hari/hektar
2. Speed boat 5-10 pengunjung/hari/hektar
3. Ski air
5-15 pengunjung/hari/hektar
8 Trecking :
1. Hiking 40 orang/hari/kilometer
2. Horse riding 25-80 orang/hari/kilometer
9 Ski 100 orang/hektar
Sumber :WTO 1983 dalam Inskeep,1991;Atmaja 2007

b) Daya Dukung Lingkungan Sosial Budaya

Sosial dalam kamus sosilogi adlah suatu yang berkenaan dengan prilaku interpersonal atau
berkaitan dengan proses sosial. Proses sosial merupakan proses yang dilakukan oleh seseorang
untuk berbuat atau bertingkah laku berdasakan aturan yang ada dan diakui oleh masyarakat.
Sosialisasi akan terjadi apabila terjadi kontak sosial antar personal dalam masyarakat.
Koentjarangningrat (1976:122) menjelaskan bahwa masyarakatadalah kesatuan hidup manusia
yang saling berinteraksi sesuai dengan system adat istiadat tertentu yang sifatnya
berkesinambungan dan terikat oleh suatu rasa identitas bersama.
Menurut batasan di atas terdapar empat hal yang ada dalam masyarakat, yaitu :
1) Interaksi antar warga,
2) Adanya adat istiadat, norma-norma, hokum-hukum serta aturan-aturan yang mengatur pola
tingkah laku warga,
3) Komunikasi dalam waktu,
4) Rasa identitas yang kuat yang mengikat sesama warga,
Menurut Keesing (1992), terdapat beberapa definisi budaya yang dikemukakan oleh beberapa
ahli yaitu :
1) Tylor (1871), budaya adalah sutu keseluruhan kompleks yamg meliputi pengetahuan,
kepercayaan, seni, kesusilaan, hokum, adat istiadat, serta kesanggupan dan kebiasaan lainnya yang
dipelajari oleh manusia sebagai anggota masyarakat.
2) Linton (1940), budaya adlah keseluruhan dari pengetahuan, sikap, dan pola prilaku yang
merupakan kebiasaan yang dimilki dan diwariskan oleh anggota suatu masyarakat tertentu.
 3) Kluckhohn dan Kelly (1945), budaya merupakan semua rancangan hidup yang tercipta secara
historis, baik yang eksplisif maupun inflisif, rasional, irasional dan nontasional, yang ada pada
suatu waktu sebagai pedoman yang potensial untuk prilaku manusia.
4) Kroeber (19834), budaya adalah keseluruhan realisasi gerak, kebiasaan, tata cara, gagasan dan
nilai-nilai yang dipelajari dan diwariskan dan prilaku yang ditimbulkannya.
5) Herskoviks (1955), budaya adalah bagian dari lingkungan yang diciptakan oleh manusia.
6) Kroeber dan Kluckhon (1952), budaya adalah pola, eksplisif dan implisif, tentang dan untuk
prilaku yang dipelajari dan diwariskan melalui simbol-simbol yang merupakan prestasi khas
manusia, termasuk perwujudan dalam benda-benda budaya.

Kebudayaan menurut Koentjaningrat (1976:72) adalah seluruh sistem gagasan dan rasa,
tinadakan serta karya yang dihasilkan manusia dalam kehidupan bermasyarakat yang dijadikan
miliknya dengan belajar. Selanjutnya dijelaskan, kebudayaan itu mempunyai tiga wujud yakni :
1) Wujudnya kebudayaan sebagai suatu kompleks ide-ide, gagasan, nilai-nilai, norma, peraturan
2) Wujud kebudayaan sebagai kompleks aktivitas kelakuan berpola dari manusia dalam masyarakat
3) Wujud kebudayaan sebagai kompleks benda-benda hasil karya manusia (Koentjrangningrat
1976:5)

Berdasarkan batasan tesebut, wujud kebudayaan yang pertama adalah bersifat abstrak,
tidak dapa diraba dan difoto. Wujud kebudayaan yang kedua disebut sistem sosial, mengenai
kelakuan berpola dari manusia itu sendiri. Sistem sosial ini terdiri atas aktivitas-aktivitas manusia
yang berinteraksi, berhubungan serta bergaul satu dengan yang lainnya. Wujud dari kebudayaan
disebut kebudayaan fisik. Sifatnya dapat dilihat dan difoto. Karena berupa benda-benda hasil karya
manusia.
Dalam kehidupan sosial (masyarakat) setiap individu saling berinteraksi dan terkait oleh
norma atau aturan yang berlaku dalam masyarakat. Setiap individu harus taat dan patuh terhadap
norma tersebut yang telah ditetapkan bersama. Norma atua aturan yang berlaku dalam masyarakat
sering disebut nilai budaya yang berfungsi untuk mengontrol perilaku masyarakat, dengan
demikian masyarakat dan kebudayaan terdapat hubungan yang tak dapat dipisahkan.
Objel daya tarik wisata budaya berkisar pada beberapa hal, seperti; kesenian (seni rupa dan
segala bentuk seni), tata busana, boga, upacara adat, demonstrasi kekebalan dan komunikasi
dengan membuat alat-alat.
Mengenai pengaruh pariwisata terhadap kebudayaan pada masyarakat tuan rumah daapat
dibedakan dua masalah yaitu:
1) Pengaruh dalam kehidupan ekonomi apabila kegiatan pariwisata iti dapat meningkatkan
kesempatan kerja dan tingkat kemakmuran.
2) Pengaruh kehidupan wisatawan mancanegara dengan kebiasaan dan busananya yang sebenarnya
asing bagi masyarakat tuan rumah.
Kehadiran wisatawa dengan segala adat kebiasaannya tidak jarang juga menimbulkan
efek meniru pada penduduk di tempat. Apa yang ditiru itu dapat baik dapat buruk dan dalam jangka
waktu tertentu dapat menggeser nilai-nilai budaya setempat.

H. HIPOTESIS
Semakin meningkat sumber daya manusia maka perkembangan obyek wisata Air Terjun
Aling-Aling di kawasan Sambangan semakin baik.
 I. METODE PENELITIAN
1. Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian ini terletak di Objek wisata Air Terjun Aling-Aling Di Kawasan
Sambangan, Kecamatan Sukasada, Kabupaten Buleleng. Dipilihnya lokasi Objek wisata Air
Terjun aling-Aling yang ada di kawasan Sambangan karena objek tersebut memiliki potensi alam
yang memiliki nilai jual namun belum di kembangkan secara optimal karena masih rendahnya
sumber daya manusia dari masyarakat setempat.
3. Rancangan Penelitian
Penelitian ini menggunakan rancangan penelitian Deskriptif, yaitu penelitian yang
mengarah pada pengungkapan fakta-fakta yang ada. Hasil penelitian difokuskan untuk
memberikan gambaran keadaan sebenarnya dari objek yang diteliti yaitu Air Terjun Aling-Aling
di Kawasan Sambangan, kecamatan Sukasada Kabupaten Buleleng.
Tahapan-tahapan dari awal sampai akhir dalam proses penelitian.
 Tahap Persiapan
Dalam tahapan ini akan dilakukan :
- Studi Literatur
- Melakukan pengamatan secara langsung pada daerah penelitian untuk menemukan masalah-
masalah yang perlu dikaji dalam penelitian
- Mengidentifikasi masalah mengenai daerah yang akan dikaji
- Memperthitungkan sampel penelitian
- Menyiapkan alat-alat dan bahan
 Tahap Pelaksanaan
Dalam tahapan ini dilakukan pencarian data tentang :
- Fisiografis daerah penelitian
- Keadaan penduduk daerah penelitian
- Masalah-masalah pengelolaan objek wisata Air Terjun Aling-Aling di kawasan Sambangan
 Tahap akhir
Dalam tahapan ini akan dilakukan :
- Mengelompokkan data yang diperoleh tersebut agar memudahkan dalam pengolahannya
- Menganalisis data yang diperoleh dengan menggunakan metode analisis data yang sesuai dengan
objek yang diteliti, dan
- Menyusun laporan penelitian.
4. Objek dan Subyek
Objek dalam penelitian ini adalah Obyek Wisata Air Terjun Aling-Alimg yang ada
di Kawasan Sambangan. Sedangkan yang menjadi subyek dalam penelitian ini adalah masyarakat
di desa Sambangan, kecamatan Sukasada yang memilki peranan penting dalam pengelolaan Objek
wisata tersebut untuk perkembangan dari objek wisata Air Terjun Aling-aling yang ada di kawasan
Sambangan.
5. Definisi Oprasional dan Variabel
Definisi oprasional dan variable adalah definisi yang dilakukan atas sifat-sifat hal yang
diamati atau diobservasi. Berikut variable yang disusun berdasarkan atas kegiatan-kegiatan yang
dilakukan agar hal yang didefinisikan itu sesuai dengan penelitian.
a) Proses pengelolaan objek wisata Air Terjun Aling-Aling di kawasan Sambangan yang dilihat dari
:
 Pengelolaan, yaitu cara pengelolaan lingkungan fisik dan sosial dari objek wisata Air Terjun
Aling-Aling di kawasan Sambangan
b) Kendala-kendala
 Kendala-kendala yang dimaksud dalam penelitian ini adalah kendala yang dihadapi oleh
masyarakat karena rendahnya sumber daya manusia yang tidak mampu mengelola objek wisata
Air Terjun Aling-Aling di kawasan Sambangan secara optimal.
5. Populasi dan Sampel
a) Populasi

NO LINGKUNGAN JUMLAH KK
1 Banjar Dinas Babakan 150
2 Banjar Dinas Sambangan 200
3 Banjar Dinas Banjaranyar 175
JUMLAH 525
Sumber : Desa Sambangan 2010
b) Sampel
Penelitian dilakukan dengan mengambil sejumlah sampel sebagai wakil dari seluruh
populasi yang ada. Berdasarkan populasi tersebut, pengambilan sampel akan menggunakan
“ Propotional Random Sampling”. Jumlah sampel dimasing-masing sub populasi akan diambil
secara proposional dengan mengacu pada ketentuan dari Arikunto (1992:104), yang menyatakan
jika jumlah subjeknya lebih dari 100 dapat diambil antara 10%-15% atau 10%-25% atau lebih.
Mengingat jumlah populasi lebih dari 100 orang, maka peneliti mengambil sampel sebanyak 10%
dari jumlah keseluruhan kepala keluarga yang ada di Desa sambangan, sehingga jumlah sampel
keseluruhan menjadi 52 KK, yang dapat dirinci sebagai berikut.
NO LINGKUNGAN JUMLAH KK SAMPEL
1 Banjar Dinas Babakan 150 15
2 Banjar Dinas Sambangan 200 20
3 Banjar Dinas Banjaranyar 175 17
Jumlah 525 52
Sumber : Desa Sambangan 2010
6. Metode Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini dapat dibagi menjadi dua macam, yaitu data
primer dan data sekunder. Data primer merupakan data yang diperoleh langsung di lapangan atau
diperoleh dari orang pertama. Sedangkan data sekunder merupakan data yang diperoleh secara
tidak langsung oleh responden, meliputi dokumen pada instansi-instansi terkait. Dalam hal ini
meliputi keadaan demografis daerah penelitian (jumlah penduduk dalam anggota keluarga), peta
administrasi daerah penelitian, keadaan fisiografis daerah penelitian (letak, luas, topografi, iklim).
Terkait dengan perolehan kedua data diatas maka dalam penelitian ini digunakan metode sebagai
berikut:
a) Pencatatan Dokumen
Pencatatan dokumen adalah alat pengumpulan data dari dokumen-dokumen yang sudah
ada sebelumnya yang kemudian dianalisis. ( Jonathan Sarwono, 2006:225) kajian atau pecatatan
dokumen merupakan sarana pembantu peneliti dalam mengumpulkan data atau informasi dengan
cara membaca surat-surat, pengumuman, ikhtisar rapat, peryataan tertulis kebijakan tertentu dan
bahan-bahan tulisan lainnya. Studi dokumen ini digunakan untuk melengkapi data primer sesuai
 dengan data yang diperlukan dalam penelitian ini dengan kata lain untuk mengumpulkan data
sekunder.
b) Kuisioner
Kuisioner ialah usaha mengumpulkan informasi dengan menyampaikan sejumlah
pertanyaan tertulis oleh responden (Tika Pabundu, 2000:54). Kuisioner ini digunakan untuk
mendapatkan data yang menjadi daya tarik wisatawan obyek wisata Air Terjun Gitgit, serta
dampaknya terhadap kehidupan sosial secara langsung dari responden melalui penyebaran daftar
pertanyaan secara tertulis dan sistematis. Dalam penelitian ini kuisioner digunakan untuk
mengumpulkan data primer.
7. Metode Analis Data
Dilihat dari permasalahan yang ada seperti rumusan masalah yang telah di kemukakan di
depan, maka analisis data yang digunakan untuk rumusan masalah tersebut adalah sebagai berikut.
1) Untuk rumusan masalah yang pertama yang berbunyi apakah Obyek Wisata Air Terjun Aling-
Aling di Kawasan Sambangan sudah memenuhi syarat-syarat sebagai daerah tujuan wisata, di
analisis dengan menggunakan metode deskriptif kualitatif, yaitu menguraikan data secara
sistematis yang selanjutnya ditarik kesimpulan berdasarkan teori yang ada.
2) Untuk permasalahan yang kedua yaitu bagaimanakah peranan daya dukung lingkungan dalam
pengelolaan objek wisata Air Terjun Aling-Aling yang ada di Kawasan Sambangan dianalisis
dengan menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan menguraikan data secara sistematis
yang selanjutnya ditarik kesimpulan berdasarkan teori yang ada.

DAFTAR PUSTAKA

Bintarto,R 1997. Geografi Sosial. Yogyakarta:U.P.Spring

Hadinoto, K. 1996. Perncanaan Pengembangan Destinasi pariwisata. Jalarta: Universitas Indonesia
Sujali, 1989. Geogari Pariwisata dan kepariwisataan. Yogyakarta: Fakultas Geogarfi UGM
Spillance,J.1987.Pariwisata Indonesia,Yogyakarta.Kanisw