LEMBAR KERJA PESERTA

DIDIK

“PENURUNAN TITIK BEKU”

Oleh :
Anisa Hidayati

Hari, Tanggal :
Waktu : 5 menit

KELOMPOK :

Nama : .......................................................................

Kelas : .......................................................................
KOMPETENSI DASAR

3.1 Menganalisis penyebab adanya fenomena sifat koligatif larutan pada penurunan
tekanan uap, kenaikan titik didih, penurunan titik beku dan tekanan osmosis.

A. Indikator
Menganalis pengaruh penambahan zat terlarut terhadap penurunan titik beku suatu
larutan.

B. Tujuan Pembelajaran
Dengan model pembelajaran saintifik tipe STAD di harapkan peserta didik dapat
menganalis pengaruh penambahan zat terlarut terhadap penurunan titik beku suatu
larutan dan dapat saling mendukung dan membantu satu sama lain dalam
penguasaan kemampuan yang diajarkan oleh guru.
 PENURUNAN TITIK
BEKU

Apa itu penurunan

titik beku suatu
larutan?
 TITIK BEKU DAN PENURUNAN TITIK BEKU

Nah, titik beku adalah suhu dimana tekanan uap cairan sama dengan tekanan uap
padatannya. Titik beku larutan lebih rendah daripada titik beku pelarut murni. Hal ini
disebabkan zat pelarutnya harus membeku terlebih dahulu, baru zat terlarutnya. Jadi larutan
akan membeku lebih lama daripada pelarut. Setiap larutan memiliki titik beku yang
berbeda. Titik beku suatu cairan akan berubah jika tekanan uap berubah, biasanya
diakibatkan oleh masuknya suatu zat terlarut atau dengan kata lain, jika cairan tersebut tidak
murni, maka titik bekunya berubah (nilai titik beku akan berkurang).

Penurunan titik beku adalah selisih antara titik beku pelarut dan titik beku larutan
dimana titik beku larutan lebih rendah dari titik beku pelarut. Titik beku pelarut murni
seperti yang kita tahu adalah 00C. dengan adanya zat terlarut misalnya saja gula yang
ditambahkan ke dalam air maka titik beku larutan ini tidak akan sama dengan 0 oC
melainkan akan menjadi lebih rendah di bawah 0oC itulah penyebab terjadinya penurunan
titik beku yaitu oleh masuknya suatu zat terlarut atau dengan kata lain cairan tersebut
menjadi tidak murni, maka akibatnya titik bekunya berubah (nilai titik beku akan
berkurang).
 Proses pembekuan suatu zat cair terjadi bila suhu diturunkan, sehingga jarak
antarpartikel sedemikian dekat satu sama lain dan akhirnya bekerja gaya tarik menarik
antarmolekul yang sangat kuat. Adanya partikel-partikel dari zat terlarut akan
mengakibatkan proses pergerakan molekul-molekul pelarut terhalang, akibatnya untuk dapat
lebih mendekatkan jarak antarmolekul diperlukan suhu yang lebih rendah. Jadi titik beku
larutan akan lebih rendah daripada titik beku pelarut murninya. Perbedaan titik beku akibat
adanya partikel-partikel zat terlarut disebut penurunan titik beku (∆T f). Penurunan titik beku
larutan sebanding dengan hasil kali molalitas larutan dengan tetapan penurunan titik beku
pelarut (Kf), dinyatakan dengan persamaan :

∆Tf = Kf . m

Atau

∆Tf = Kf (n x 1000/p)

Dimana :
∆Tf : penurunan titik beku
Kf : tetapan penurunan titik beku molal
n : jumlah mol zat terlarut
p : massa pelarut

Titik beku larutan merupakan titik beku pelarut murni dikurangi dengan penurunan titik
bekunya atau Tf = Tfo - ∆Tf.
Contoh Soal :

Tentukan titik didih dan titik beku larutan glukosa (C6H12O6) 18 gram dalam 10 gram
air. (Kf air = 1,86 °C/m)

Jawab :

ΔTf = m x Kf
= (18 gram/180) x (1.000/10 gram) x 1,86 °C/m
= 0,1 gram x 100 gram x 1,86 °C/m
= 10 gram x 1,86 °C
= 18,6 °C
Titik beku larutan = 0 °C – 18,6 °C = –18,6 °C

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PENURUNAN TITIK BEKU
1) Konsentrasi larutan
2) Sifat elektrolit larutan
3) Jumlah partikel
4) Molalitas
5) Kemurnian zat
6) Semakin tinggi kemolalan maka titik bekunya akan semakin rendah

PENERAPAN PENURUNAN TITIK BEKU DALAM

KEHIDUPAN

1) Membuat es krim yang lembut

2) Antibeku pada radiator mobil
3) Antibeku dalam tubuh hewan
4) Antibeku untuk mencairkan salju
5) Es batu pengawet ikan
 TUGAS

1. Glukosa (Mr = 180) sebanyak 36 gram dilarutkan ke

dalam air 500 gram air. Jika tetapan penurunan titik
beku molal air (Kf) adalah 1,86° C/molal, tentukan
penurunan titik beku larutan!

Selamat Bekerja...
2. 5,3 gram suatu zat non elektrolit dilarutkan dalam 500
gram air membeku pada suhu -0,576 ◦C. Tentukan Mr
zat non elektrolit tersebut ! jika Kf air 1,86.

3. Jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi penurunan

titik beku!

4. Jelaskan penerapan penurunan penurunan titik beku!