Anonymous. 2013.

Tinjauan pustaka:
Filtrasi.http://repository.ipb.ac.id/jspui/bitstream/123456789/68392/4/BAB%20II%20Tinjau
an%20Pustaka.pdf

Anonymous.2016.Unit Filtrasi.http://kuliah.ftsl.itb.ac.id/wp-content/uploads/2016/10/7.-Unit-
Filtrasi.pdf

Budiman A.2009. METODE SENTRIFUGASI UNTUK PEMISAHAN BIODISEL

DALAM PROSES PENCUCIAN.VOL 3 NO
.
3 http://ejournal.kemenperin.go.id/jri/article/view/58.

Ilma,A dan Hakim,Lukman. 2016.Pengaruh Variasi Tekanan Terhadap Laju Alir Pada Filtrasi Plate
and Frame.https://id.scribd.com/document/332524215/Jurnal-Filtrasi-B-9

issanto.2009. metode terpenting dalam penelitian .sentrifugasi

https://id.scribd.com/doc/19309603/SENTRIFUGASI

Istianah,Nur.2014.Sentrifugasi.http://nuristianah.lecture.ub.ac.id/files/2014/10/KPP_Sentrifug
asi.pdf

Nugroho A.2013.Pencampuran dan sentrifugasihttp://eprints.undip.ac.id/44377/3/BAB_II.pdf

Sahruramdan,MdanSeptriana,I.2014.FILTRASICaCO
3
MENGGUNAKANFILTERPLATE&FRAMEDENGANVARIASIKONSENTRASIDANVARIASI
JUMLAHPLATE&FRAME

.https://id.scribd.com/document/351255347/294946078-Jurnal-Filtrasi-B-11-pdf
PEMBAHASAN
Filtrasi merupakan proses penyaringan yang dilakukan untuk memisahkan zat padat
dan suatu suspen. Dalam operasinya partikel padatan tersuspensi dalam fluida dihilangkan s
ecara fisik atau secara mekanis melalui medium penyaring. Metode ini
menggunakan suatu penyaring yang lebih besar.(ilma dan Hakim 2016)Dasar
pemisahan metode ini adalah perbedaan ukuran partikel antara pelarut dan zat terlarutnya.
Penyaring akan menahan zat padat yang mempunyai ukuran partikel lebih besar dari pori
saringan dan meneruskan pelarut.

Dalam proses filtrasi, suatu campuran heterogen antara padatan dan cairan dari suatu larutan yang
dipisahkan oleh suatu filter medium, dimana cairannya akan terus mengalir melewati medium porus, tetapi
padatannya tertahan.Medium porus ini adalah cake yang dibentuk oleh padatannya sendiri yang terkumpul
karena tertahan oleh filter medium primer (kain penyaring). Proses filtrasi dilakukan pada bahan yang
dibuat dalam bentuk larutan atau berwujud cair kemudian disaring.Fluidanya mungkin berupa zat
cair atau gas. Gaya pendorong pada operasi filtrasi dapat berupa: gaya berat,tekanan, vakum dan sentrifugal.

Sentrifugasi adalah pemisahan dengan menggunakan gaya putaran atau gaya

sentrifugal. Partikel dipisahkan dari liquid dengan adanya gaya sentrifugal pada berbagai
variasi ukuran dan densitas campuran larutan.

(issanto 2009)

Kecepatan putaran (revolusi) mesin tidak berhubungan langsung dengan kecepatan putaran
(rotasi) roda. RPM mesin menunjukkan seberapa keras kerja mesin, semakin tinggi RPM
mesin maka semakin keras kerja mesin (untuk tipe dan kapasitas mesin yang sama).
Semakin keras kerja mesin semakin banyak mesin membakar bahan bakar.
Saring Manual
Pada percobaan ini dilakukan penyaringan ekstrak nanas menggunakan saring manual
(saring biasa). Nanas dipotong-potong menjadi beberapa bagian sedang. Dari beberapa
bagian potongan sedang itu ,diiris- iris menjadi potongan yang lebih kecil. Setelah itu,
potongan nanas dimasukkan ke dalam blender yang berisi 876 ml air, blender hingga
homogen. Ambil ekstrasi nanas sebanyak 100 ml ke dalam erlenmeyer 250 ml. Larutan nanas
sebanyak 100 ml difiltrasi dengan dimasukkan kedalam saringan biasa. Kemudian saringan
tersebut digoyang-goyang sampai air pada ampas tidak jatuh lagi atau sudah habis ( + 1’30
menit)
Dari hasil percobaan, volume hasil filtrasi yang diperoleh sebanyak 82 ml dan
rendemen 82%. Larutan yang dihasilkan berwarna sangat kuning dan tidak jernih. Warna
larutan yang sangat kuning dan tidak jernih yang didapatkan disebabkan oleh penyaringan
yang kurang baik sehingga proses pemisahan campuran tidak sempurna. Pada saat
penyaringan, ada ampas yang terlewat sehingga tercampur dengan larutan. Ampas yang
tersaring dan menumpuk dipermukaan penyaringan menghalangi filtrat yang akan lewat
sehingnga mengurangi jumlah volume yang didapatkan. Hal ini dipengaruhi oleh lebar pori-
pori saringan yang akan mempengaruhi jumlah ampas yang tersaring dan filtrat yang
didapatkan.
 Pemisahan merupakan suatu cara yang digunakan untuk memisahkan atau memurnikan
suatu senyawa atau skelompok senyawa yang mempunyai susunan kimia yang berkaitan dari
suatu bahan, baik dalam skala laboratorium maupun skala industri. Metode pemisahan
bertujuan untuk mendapatkan zat murni atau beberapa zat murni dari suatu campuran, sering
disebut sebagai pemurnian dan juga untuk mengetahui keberadaan suatu zat dalam suatu
sampel (analisis laboratorium). Keadaan zat yang diinginkan dan dalam keadaan campuran
harus diperhatiakn untuk menghindari kesalahan pemilihan metode pemisahan yang akan
menimbulkan kerusakan hasil atau melainkan tidak berhasil
Campuran adalah gabungan dua atau lebih zat murni tanpa melalui reaksi kimia.

Salah satu metode atau cara dalam pemisahan suatu bahan adalah dengan cara
sentrifugasi dan filtrasi. Sentrifugasi adalah pemisahan dengan menggunakan gaya putaran
atau gaya sentrifugal. Partikel dipisahkan dari liquid dengan adanya gaya sentrifugal pada
berbagai variasi ukuran dan densitas campuran larutan.

Operasi filtrasi merupakan suatu unit operasi pemisahan campuran

heterogen padat cair menjadi komponen-
komponen individualnya dengan menggunakan alat penyaring yang
didasarkan pada perbedaan ukuran partikel komponen. Dasar pemisahan metode ini adalah
perbedaan ukuran partikel antara pelarut dan zat terlarutnya. Penyaring akan menahan zat
padat yang mempunyai ukuran partikel lebih besar dari pori saringan dan meneruskan
pelarut.Proses filtrasi yang dilakukan adalah bahan harus dibuat dalam bentuk larutan atau
berwujud cair kemudian disaring. Hasil penyaringan disebut filtrat sedangkan sisa yang
tertinggal dipenyaring disebut residu.
Penggunaanfiltrasi sangat luas di dunia industri antara lain di indrustri pengolahan
air,menjernihkan preparat kimia di laboratorium, menghilangkan pirogen dan
pengotor pada air suntik injeksi dan obat obat injeksi, dan membersihkan sirup dari kotoran
yang ada pada industri gula dan untuk memurnikan bahan-bahan obat dari partikeldan
bahan yang tidak diinginkan sehingga dapat menjamin hasil akhir dari
suatu produk obat yang berkualitas dan sesuai syarat yang ditentukan. Dalam hal ini produk
yang diamati dapat berupa filtrat, cake atau keduanya.
Filtrasi adalah suatu proses pemisahan zat padat dari fluida (gas maupun cair) yang
membawanyamenggunakan suatu medium berpori atau bahan berpori lain untuk
menghilangkan sebanyak mungkin zat padathalus yag tersuspensi. Filtrasi diaplikasikan di
industri seperti untuk penjernihan air

. Sentrifugasi ialah proses pemisahan partikel berdasarkan berat partikel tersebut terhadap
densitas layangnya (bouyant density). (nugroho 2013)Pemisahan sentrifugal menggunakan prinsip
dimana objek diputar secara horizontal pada jarak tertentu. Apabila objek berotasi di dalam tabung
atau silinder yang berisi campuran cairan dan partikel, maka campuran tersebut dapat bergerak
menuju pusat rotasi, namun hal tersebut tidak terjadi karena adanya gaya yang berlawanan yang
menuju kearah dinding luar silinder atau tabung, gaya tersebut adalah gaya sentrifugasi.

Sentrifugasi Proses pemisahan solid dari liquid dengan prinsip grafitasi. Densitas solid harus lebih
besar dari densitas liquid

Peran gaya sentrifugal: 1. Mendorong partikel kecil agar mengendap 2. Menahan brownian motion
3. Mencegah arah free convection fluida 4. Mengurangi penumpukan “cake” pada screen (untuk
centrifugal filtration)