LAPORAN KEMAJUAN

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

KRIBO (Kripik Bayam Heboh)

BIDANG KEGIATAN
PKM – KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Robbaany Bil Quran 184101070 2018

Astri Wulandari 184101029 2018
Dhea Fauziah 184101011 2018

UNIVERSITAS SILIWANGI
TASIKMALAYA
2019

i
ii
 PENGESAHAN

Mengesahkan Program Kreatifitas Mahasiswa dengan Judul

“KRIBO (KERIPIK BAYAM HEBOH)

Telah dipersiapkan dan disusun oleh:

DHEA FAUZIAH 184101011

ASTRI WULANDARI 184101029
ROBBAANY BIL QUR’AN 184101070

Telah dipertahankan di depan penguji Pada hari Sabtu, 24 Agustus 2019.

Dan dinyatakan telah mengikuti sidang dengan baik.

SUSUNAN TIM PENGUJI

PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

PEMUSATAN PENDIDIKAN KEMAHASISWAAN

Penguji I, penguji II,

…………………………. ………………………….

Penguji III,

…………………………

iii
 RINGKASAN

Tanaman bayam yang bisa dimanfaatkan menjadi makanan ada pada bagian daunnya,
daun bayam dikenal memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Menurut beberapa sumber
dikatakan bahwa tanaman ini berasal dari Amerika namun saat ini telah tersebar kemana saja.

Di Indonesia tanaman bayam berkembang biak cukup baik terutama karena sifat dari
tanaman ini yang menyukai kondisi iklim hangat dengan pencahayaan yang kuat, bahkan
tanaman ini sering ditemui tumbuh liar di sudut pekarangan ataupun di tepi jalanan.

Jenis varian tanaman bayam ada beberapa macam namun dari jenis yang biasa
dikonsumsi oleh masyarakat ada dua jenis besar yaitu bayam petik dan bayam cabut, kedua
macam jenis tersebut yang membedakan secara fisik adalah ukuran daunnya dimana bayam petik
memiliki ukuran daun yang lebar daripada bayam cabut.

Bayam telah dikenal dimana saja di berbagai belahan Negara dan merupakan tanaman
yang dibutuhkan karena asupan zat besinya tersebut. Penggunaan tanaman bayam sebagai sayur
hanya dikenal di daerah Asia saja terutama di Indonesia tanaman ini lebih sering ditemui diolah
menjadi sayur bening ataupun direbus sebagai pelengkap sayuran pada makanan pecel, lalapan,
gado gado, atau urap urap.

Pengolahan daun bayam menjadi makanan seperti sayur bening, sayur bobor, pecel,
lalapan, gado gado, dan urap urap memang sudah umum, namun pengolahan daun bayam
menjadi makanan ringan dikenal masih baru dalam jenis kuliner di Indonesia.

Kripik ialah makanan ringan tipis yang digoreng dan memiliki sifat yang renyah. Pada
awalnya orang mengenal kerpik hanya dari jenis pisang dan ubi. Namun seiring dengan
perkembangan teknologi pangan banyak orang memanfaatkan tumbuh-tumbuahan untuk
membuat beranekaragam keripik salah satunya adalah Bayam. Adapun manfaat dari keripik yaitu
sebagai makanan ringan dan menambah daya tahan tanaman. Hal yang perlu diperhatikan dalam
teknik pembuatan keripik daun bayam yaitu bahan, alat dan cara/proses pembuatannya.

iv
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .......................................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................................ ii

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................................ iii

RINGKASAN ..................................................................................................................... iv

DAFTAR ISI....................................................................................................................... v

DAFTAR TABEL ............................................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................................... vii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................................... viii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................... 1

A. Latar Belakang ........................................................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................................... 2
C. Tujuan ..................................................................................................................... 2
D. Manfaat ................................................................................................................... 2
E. Luaran yang di harapkan ......................................................................................... 3

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ....................................................... 4

A. Deskripsi Produk ..................................................................................................... 4

B. Prospek Pengembangan Usaha ............................................................................... 4
C. Analisis SWOT Produk Keripik Bayam ................................................................. 5
D. Analisis Usaha ........................................................................................................ 6

BAB III METODE PELAKSANAAN .............................................................................. 10

A. Pra Produksi ............................................................................................................ 10

B. Produksi Keripik Bayam ......................................................................................... 10
C. Pengemasan Produk Keripik Bayam ...................................................................... 11
D. Srategi Usaha .......................................................................................................... 11
E. Pasca Produksi ........................................................................................................ 11
F. Label Produk ........................................................................................................... 12

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................................ 13

A. Rencana Biaya ........................................................................................................ 13

B. Jadwal Kegiatan ...................................................................................................... 13

v
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................................... 14

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Analisis Swot Produk Keripik Bayam Heboh .................................................... 7

Tabel 3.1 Persiapan Alat dan Bahan Pembuatan Kopi Biji Pepaya ................................... 10

Tabel 4.1 Rencana Biaya .................................................................................................... 13

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan ................................................................................................. 13

vii
 DAFTAR GAMBAR

Tabel 3.1 Label Produk Keripik Bayam Heboh ................................................................. 11

viii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota .......................................................................... 15

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Anggaran .................................................................... 19

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim dan Pembagian Tugas .......................................... 20

ix
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Indonesia dikenal sebagai negara dengan tingkat kesuburan tanah yang baik.
Banyak sekali tanaman yang dapat tumbuh subur di Indonesia. Salah satunya dari jenis
sayur-sayuran. Dari jenis sayuran saja banyak sekali variannya. Di sini, saya mengambil
bayam sebagai sampelnya. Tanaman sejuta manfaat ini dapat tumbuh dengan subur di
berbagai wilayah di Indonesia.

Sesuai dengan perkembangan zaman dan lingkungan maka orang-orang

zaman sekarang akan lebih berhati-hati dalam membeli suatu produk ntah itu produk
makanan, dan minuman. Zaman dulu orang membeli makanan hanya memperhatikan
pada rasanya yang enak dengan harga murah tanpa harus melihat dari perpekstif
kesehatannya dan tidak tahu apa yang akan terjadi jika makanan tersebut masuk kedalam
tubuh kita. Akan tetapi akhir akhir ini kecendrungan masyarakat kita dalam membeli
makanan adalah memperhatikan rasa, gizi dalam makanan tersebut, dan baru memikirkan
harga. Oleh karena itu keripik bayam dapat dijadikan inovasi bagi kaum manusia zaman
sekarang. Mengapa demikian?. Karena manusia zaman sekarang tidak melihat suatu
produk makanan dari harga saja namun juga melihat gizi apa saja yang terkandung di
dalamnya.

Mudahnya mendapatkan sayuran ini, menjadikan bayam banyak diolah menjadi

olahan makanan. Sayur bayam yang kita kenal selama ini banyak dikonsumsi sebagai
lauk, seperti tumis bayam, sayur bening, dll. Kandungan vitamin dan mineral yang
terkandung dalam bayam sangat baik bagi kesehatan tubuh. Mengkonsumsi sayuran
bayam secaa rutin dapat menurunkan risiko terkena penyakit stroke. Selain itu, sayuran
bayam juga sangat berguna untuk pembentukan sel darah merah di dalam tubuh sehingga
tubuh tidak mudah terserang anemia atau kurang darah.

Kripik bayam merupakan cemilan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan
baik kalangan muda maupun tua karena rasanya yang enak,gurih,dan sehat.
Namun, tak sedikit dari masyarakat Indonesia yang tidak suka mengkonsumsi sayuran.
Melihat keadaan tersebut, kami bermaksud membuat bayam menjadi produk olahan yang
berbeda dari biasanya.

Di sini, kami akan membuat bayam menjadi keripik bayam. Rasa keripik yang
renyah dan gurih menjadikan keripik masih menjadi primadona cemilan bagi kebanyakan
orang.
Usaha yang kami dirikan ini bertujuan untuk memanfaatkan bahan baku (bayam) secara
maksimal dengan produk olahan yang berbeda dari biasanya agar lebih digemari oleh

1
 semua kalangan. Kedua, kami ingin mendapatkan pengalaman bagaimana cara
menjalankan usaha bisnis yang nantinya akan menambah pengetahuan dan wawasan
kami dalam berbisnis. Yang membuat kami optimis dalam menjalankan usaha ini dilihat
dari ketersediaan bahan baku pembuatan keripik bayam yang mudah dijumpai dan jumlah
pesaing produk ini masih sedikit. (Menurut Arjuna dikutip dari buku Buchari (2013))

B. Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah yang dihadapi dalam kegiatan ini adalah :

1. Bagaimana system produksi usaha Kripik Bayam?

2. Bagaimana cara menghitung titik impas Kripik Bayam?

3. Bagaimana strategi promosi hasil usaha Kripik Bayam?

C. Tujuan
Adapun tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menjawab permasalahan yang terjadi dalam
memproduksi suatu kegiatan pengolahan
1. Memberikan penjelasan mengenai system usaha Kripik Bayam
2. Memberikan penjelasan mengenai cara menghitung titik impas Kripik Bayam
3. Memberikan penjelasan mengenai strategi promosi hasil usaha Kripik Bayam

D. Manfaat
Adapun manfaat dari kegiatan ini adalah :
1. Umum
Bayam memiliki gizi dan nutrisi yang baik untuk tubuh dan rasanya juga enak apabila
diolah menjadi berbagai jenis olahan bayam.

2. Khusus

a. Bagi Mahasiswa

Meningkatkan kreativitas dan daya inovasi yang tinggi bagi Mahasiswa dan
seibagai penambah pembagian bagi penulis dan pembaca tentang proses
pembuatan kripik dari jenis sayuran daun bayam.

b. Bagi Masyarakat

Pada umumnya dalam pengolahan sayur daun bayam,orang membuang daun yang
agak tua. Namun dengan pembuatan kripik bayam daun tersebut dapat
dimanfaatkan sehingga menjadi makanan yang dapat dikonsumsi manusia dan
juga mengubah pandangan masyarakat tentang kegunaan dari sayur bayam yang

2
 biasanya hanya bisa diolah menjadi sayuran saja,ternyata dapat dilakukan inovasi
dengan memprosesnya menjadi kripik bayam.

E. Luaran yang diharapkan

Hasil dari program kreatifitas mahasiswa kewirausahaan ini adalah berdirinya produk
yang menawarkan bentuk pengolahan sayur bayam yang disajikan secara menarik dengan
harga terjangkau dan memiliki kandungan yang baik bagi kesehatan tubuh.

3
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Deskripsi Produk
KRIBO merupakan keripik bayam heboh dengan pemanfaatan daun bayam di
lingkungan masyarakat hanya sebatas memngkonsumsi daun bayam hanya di jadikam
sebagai sayur saja kurangnya kreativitas dan pengetahuan masyarakat dalam
memanfaatkan daun bayam ini menjadikan daun bayam jarang di konsumsi oleh
sebagian masyarakat. Padahal jika tingkat kreativitas masyarakat tinggi, daun bayam
selain di buat sayuran bisa juga di buat sebagai cemilan ringan yaitu keripik bayam.
Inovasi pemanfaatan daun bayam menjadi keripik ini bisa menjadikan peluang
bagi pengusaha di bidangnya dalam proses konsumsinya dapat di jadikan menjadi variasi
olahan daun bayam sesuai dengan inovasi berkembangnya tren modern oleh kalangan
masyarakat biasa. Keripik bayam heboh ini di harapkan dapat membantu masyarakat
yang tidak suka terhadap sayur , mencegah kanker,mencegah anemia serta menjaga
kesehatan mata.
Untuk Varian Produknya, kami disini menyediakan beberapa varian rasa diantaranya
adalah:
a. KRIBO rasa Original
b. KRIBO rasa Balado,dan;
c. KRIBO rasa Pedas

B. Prospek Pengembangan Usaha

Seperti makanan ringan lainnya,keripik bayam heboh ini memiliki manfaat bagi
kesehatan tubuh. Kandungan dalam keripik bayam heboh ini salah satunya adalah

1. Mencegah Anemia
kandungan zat besi yang terdapat dalam keripik bayam sangat efektif di
gunakan untuk mencegah terjadinya anemia.
2. Mengobati Tekanan Darah Tinggi
Kandungan yang terdapat di dalam keripik bayam ini sangat efektif di
gunakan untuk menurunkan tekanan darah tinggi sehingga bagi orang yang
ingin menurunkan tekanan darah tinggi bisa mengkonsumsi keripik bayam
3. Baik untuk Ibu
senyawa folat dan kandungan zat besi yang terdaoat di dalam manfaat
keripik bayam dapat di gunakan untuk menjaga kesehatan ibu hamil

4
C. Analisi SWOT Produk KRIBO

STRENGTH WEAKNESS

1) Kualitas produk kripik 1) Pasokan bahan baku

bayam heboh yang terbatas
SW berkhasiat bagi
kesehatan
2) inovasi keripik bayam
OT heboh yang dapat di
jadikan sebagai
cemilan
3) harga keripik bayam
heboh yang terjangkau
dan dapat di terima
oleh masyarakat
4) proses pembuatan
keripik bayam heboh
yang efektif dan
efisien
5) dapat di jadikan
sebagai sebuah produk
baru untuk kalangan
masyarakat pada
umumnya maupun
bagi penyuka sayuran
sebagai produk yang
berkhasiat bagi
kesehatan

5
 OPPORTUNITY STRATEGI (SO) STRATEGI (WO)
1. Memanfaatkan daun 1. Keripik yang berbahan 1. Pemanfaatan daun
bayam dengan dasar daun bayam ini bayam dari beberapa
mengubahnya menjadi sangat jarang di masyarakat yang
“keripik bayam heboh” temukan di pasaran memiliki tanaman
2. Masih sedikit adanya dan aman di konsumsi bayam petik untuk
produk keripik bayam untuk segala lapisan meningkatka bahan
heboh di pasaran umur dengan harga baku
3. Menciptakan inovasi yang terjangkau 2. Pemanfaatan internet
keripik bayam heboh sehingga peluang pasar dapat menunjang baik
yang dapat di jadikan akan terbuka lebar kegiatan
sebagai cemilan yang pengembangan
berkhasit bagi maupun distribusi dan
kesehatan promosi cemilan ini
4. Produk keripik bayam
heboh dapat di jadikan
sebagai usaha jangka
panjang
5. Berkembangnya era
modern pemanfaatan
internet sebagai bahan
media untuk
mengembangkan
produk melalui
promosi dan distribusi
kepada masyarakat

D. Analisi Usaha

Dalam pembuatan produk Kripik Bayam Hebo, dapat diketahu fixed cost (FC)
sebesar Rp. 498.000 dan variabel cost (VC) hasil perhitungan 1 unit produk sebesar Rp.
10.000 . Satu unit produk dijual dengan harga Rp. 15.000. dalam mengetahui kuantitas
produk untuk mencapai BEP digunakan yaitu :

1. Biaya total ( dalam sebulan)

Biaya total = variable cost+ (fixed cost : 12 Bulan) + Biaya Perjalanan + Biaya lain-lain
= (Rp. 835.000 x 4) + (Rp. 498.000 : 12) + Rp. 300.000 + 675.000
= Rp. 3.340.000 + Rp. 41.500 + 300.000 + 675.000 = Rp.4.356.000

6
2. Biaya dan harga perunit
Biaya perunit adalah total biaya produksi dalam 1 bulan Rp. 4.356.000. : 350 pcs = Rp.
12.445
Harga jual per porsi Rp.15.000.
3. Modal awal
Modal awal = total biaya tetap + biaya variable selama 1 bulan + Biaya Perjalanan +
Biaya lain-lain
= (Rp.835.000 x 4) + (Rp.498.000: 12) + Rp. 300.000 + 675.000
= Rp. 3.340.000 + Rp. 41.500 + 300.000 + 675.000 = Rp. 4.356.000
4. Analisis titik impas
BEP harga = total biaya produksi selama 1 bulan : produksi
= Rp. 4.356.000 : 350 pcs = Rp. 12.445.
Harga jual per porsi = modal (dihitung per unit) + keuntungan
= RP. 12.445 + Keuntungan 40% dari tiap unit
= 15.558+ 7.1244 = 83.689
Harga per unit = Rp. 15.000
BEP produksi = total biaya produksi selama 1 bulan : harga perunit
= Rp. 4.356.000: Rp. 15.000= 350 bungkus
Jadi untuk mencapai titik impas maka kopi yang harus terjual adalah 290 bungkus dengan
harga per porsi adalah Rp. 15.000.
5. Analisis keuntungan
Pendapatan = Kopi biji pepaya yang terjual x harga jual
= 350 x Rp.15.000 = Rp. 5.250.000
Total biaya produksi dalam 1 bulan : Rp. 4.356.000
Keuntungan = Pendapatan – Total biaya produksi
= Rp. 5.250.000 - Rp. 4.356.000 = Rp. 894.000
6. Pengembalian modal
Total biaya produksi : laba usaha = Rp. 4.356.000: Rp. 894.000 = 4,872 bulan (74 hari)

7
Catatan : dalam 1 bulan diproduksi 350 pcs Kripik.
Kripik yang dijual perbulan =350:4 minggu= 87 pcs
Maka pay back periode = BEP produksi : penjualan perminggu = 199 : (87:7) = 20 hari.
Jadi modal akan kembali dalam jangka waktu 20 hari dengan penjualan 80 pcs kopi
dalam setiap minggunya.
Jika usaha ini dijalankan selama setahun dengan estimasi penjualan produk sebesar 350
unit produk per-bulannya dengan rincian biaya produksi dan keuntungan yang didapat
yaitu :

Biaya Total Produksi

= Rp. 4.356.000 x 12 bulan ( Biaya total dalam setahun )
= Rp. 52.272.000

8
 THREAT STRATEGI (ST) STRATEGI (WT)
1. Masyarakat belum 1. Mengembangkan dan 1. Bahan baku yang
terlalu mengenal mempertahankan dari terbatas dapat
keripik bayam pesaingan bisnis mempengaruhi
heboh dalam program ini persaingan produk
2. Masyarakat belum dapat di anggap tidak antara keripik
mengetahui manfaat ada, karena produk bayam heboh
dan khasiat dari daun bayam yang di dengan keripik
keripik bayam olah menjadi cemilan pada umumnya
heboh berupa keripik masih 2. Proses pengenalan
kurang banyak di dan di terimanya
pasaran di setiap produk oleh
kotanya. maka dari itu masyarakat yang
perlu adanya promosi membutuhkan
dan edukasi kepada waktu yang tidak
masyarakat berupa sebentar
pengetahuan
mengenai khasiat
khasiat keripik baya,
heboh.
Agar produk keripik
bayam heboh ini dapat
di terima oleh
masyarakat dan dapat
di jadikan sebagai
peluang usaha untuk
meningkatkan
ekonomi masyarakat.
Tabel 2. 1. Analisis Swot Produk Keripik Bayam Heboh

9
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

A. Pra produksi

Pada tahap ini di lakukan survey lokasi untuk mendapatkan bahan baku yang

memanfaatkan daun bayam dari beberapa rumah yang menanam bayam petik. Serta peralatan
produk keripik bayam heboh dalam pembuatan keripik bayam heboh

B. Produksi keripik bayam heboh

1. Proses pembuatan keripik bayam heboh
a. Persiapan alat dan bahan

Untuk melancarkan proses pembuatan keripik bayam heboh, langkah awal

yang dilakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan.

Adapun tahap persiapan alat dan bahan meliputi ;

No Alat Bahan

1. Wadah Daun bayam

2. Wajan Tepung Kanji
3. Kompor Tepung Beras
4. Spatula Kemiri
5. Pisau Bawang Putih
6. Talenan Minyak Goreng
7. Baskom Air
8. Ulekan Garam
9. Serok Ketumbar
10. Sendok
Tabel.3. 1. Persiapan Alat dan Bahan

b. Cara Pembuatan keripik daun bayam heboh

1. Cuci bersih daun bayam dan tiriskan
2. Haluskan bawang putih,kemiri,ketumbar,garam dan kunyit
3. Buat adonan tepung beras dan tepung kanji dengan air
secukupnya.Tambahkan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan
hingga encer dan jangan terlalu kental
4. Panaskan minyak, setelah panas kecilkan apinya. Celupkan daun
bayam satu persatu dan goring sampai kuning keemasan
5. Setelah dingin, simpan keripik baya, di wadah tertutup

10
C . Pengemasan Produk Keripik Bayam Heboh

Pada pengemasan produk keripik bayam heboh ini menggunakan jenis kemasan plastik
pudo. Pada pengemasan produk keripik bayam heboh ini di bagi menjadi 3 bagian yaitu :

1. Keripik bayam heboh rasa original ( yang hanya memiliki rasa gurih )
2. Keripik bayam heboh rasa balado ( perpaduan antara keripik bayam yang di taburi
dengan serbuk balado )
3. Kerpik bayam heboh rasa pedas ( perpaduan atara keripik bayam yang di taburi dengan
serbus pedas (cabai) )

D. Strategi Usaha

a. Target Pasar

Target pasar dari keripik bayam heboh ini khususnya daerah Kota Tasikmalaya .
Di daerah Kota Tsaikmalaya sekarang ini indutsri kulinernya semakin meningkat. Terbukti
dengan semakin banyaknya usaha usaha kuliner dan tempat nongkrong. Potensi pasar tentu akan
menjadi lebih besar apbila sudah di lakukan ekspansi keluar kota.

b. Strategi penjualan

Salah satu strategi penjualan adalah dengan melakukan edukasi market. Proses
edikasi ini di lakukan dengan cara memberikan penjelasa kepada konsumen tentang pentingnya
mengkonsumsi suatu makanan atau minuman yang sehat bagi tubuh

Cara untuk menjelaskan di lakukan secara langsung melalui media brosure,

kemasan produk itu sendiri maupun media social. Dengan cara tersebut sangatlah dapat
membantu atau mempermudah konsumen mengetahui penjelasan suatu makanan atau minuman
yang sehat bagi tubuh

E. Pasca Produksi

Pada tahap ini di lakukan evaluasi terhadap semua proses kegiatan usaha produk
keripik bayam heboh mulai dari pra produksi , produksi, pengemasa, hingga strtegi usaha yang di
dalamnya terdapat target pasar dan strategi penjualan.

11
F . Label Produksi
Berikut ini merupakan Label produk Kopi Biji Pepaya yang akan menjadi
identitas produk

Gambar 3. 1. Label Produk Kopi Biji Pepaya

12
 BAB IV

BIAYA DAN JAWAL KEGIATAN

A. Rencana Biaya
Ringkasan anggaran biaya program kewirausahaan “Keripik Bayam Heboh” ditunjukan
pada tabel sebagai berikut :

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Perlengkapan Yang Diperlukan Rp 1.585.410
2 Bahan Habis Pakai Rp 1.860.000
3 Perjalanan Rp 1.100.000
4 Lain-lain Rp 715.000
Jumlah Rp 5.260.410
Tabel 4. 1. Anggaran Rencana Biaya

B. Jadwal Kegiatan
Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3
No Rencana Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Pembuatan Proposal
1.
Usaha
2. Survey Bahan Baku
Pengadaan Proposal
3.
dan Bahan Baku
Pengadaan Media
4.
Promosi
6. Menjalankan Usaha
7. Pemasaran Produk
8. Evaluasi Usaha
Tabel 4. 2. Jadwal Kegiatan

13
 DAFTAR PUSTAKA

Azmi, Nabila. ( 2018). Enam Keistimewaan Bayam Hijau Bagi Kesehatan, (online),
(https://hellosehat.com/hidup-sehat/nutrisi/manfaat-bayam-hijau/), diakses tanggal 18 Juli 2019.

Anonim. (2017). Bayam, (Online), (https://id.wikipedia.org/wiki/Bayam), diakses tanggal 6 Juli

2019.

Anonim. (2017). Manfaat Kripik Bayam bagi Kesehatan, (Online),

(https://manfaat.co.id/manfaat-kripik-bayam), diakses tanggal 19 Juli 2019.

Anonim , (2016), Menanam Bayam Petik, (Online), (https://tamanlestari.com/menanam-

bayam-petik/), diakses tanggal 19 Juli 2019.

Anonim, (2016), Mengenal jenis-jenis bayam, (Online),

(https://www.pertanianku.com/mengenal-jenis-jenis-bayam/), diakses tanggal 20 Juli 2019.

Arnold, Sudarti. (2015). Teknik Pembuatan Keripik Daun Bayam, (Online),

(http://sulut.litbang.pertanian.go.id/index.php/info-teknologi/bun/628-teknik-pembuatan-keripik-
bayam)

14
Lampiran 1. Biodata ketua, anggota dan dosen pembingbing

BIODATA KETUA

A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Robbaany Bil Quran Maal Kaasyif Bi
Muhammad
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program studi Kesehatan Masyarakat
4 NPM 184101029
5 Tempat Dan Tanggal Lahir Tasikmalaya,24 Juli 1998
6 Email Robbaanybk@gmail.com
7 No Telepon / Hp 082260008898
B. Kegiatan mahasiswa yang sedang / pernah di ikuti
NO Jenis Status Dalam Waktu dan
Kegiatan Kegiatan Tempat
1
2
3
C. Penghargaaan yang pernah di terima
No Jenis Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan Penghargaan
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam vbiodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi .
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu syarat
dalam pengajuan PKM-K

Tasikmalaya, 31 juli 2019

Ketua Tim

Robbaany Bil Qur’an

NPM. 184101070

15
 BIODATA ANGGOTA I

D. Identitas diri
1 Nama Lengkap Astri Wulandari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program studi Kesehatan Masyarakat
4 NPM 184101029
5 Tempat Dan Tanggal Lahir Tasikmalaya, 18 juli 1999
6 Email Astriwulandari1616@gmail.com
7 No Telepon / Hp 085729567017
E. Kegiatan mahasiswa yang sedang / pernah di ikuti
NO Jenis Status Dalam Waktu dan
Kegiatan Kegiatan Tempat
1
2
3
F. Penghargaaan yang pernah di terima
No Jenis Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan Penghargaan
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam vbiodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi .
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu syarat
dalam pengajuan PKM-K

Tasikmalaya, 31 juli 2019

Anggota Tim

Astri Wulandari
NPM 184101029

16
 BIODATA ANGGOTA II

G. Identitas diri
1 Nama Lengkap Dea Fauziah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program studi Kesehatan Masyarakat
4 NPM 184101011
5 Tempat Dan Tanggal Lahir Tasikmalaya 15 juli 1999
6 Email defamawasara@gmail.com
7 No Telepon / Hp 082320831390
H. Kegiatan mahasiswa yang sedang / pernah di ikuti
NO Jenis Status Dalam Waktu dan
Kegiatan Kegiatan Tempat
1
2
3
I. Penghargaaan yang pernah di terima
No Jenis Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan Penghargaan
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam vbiodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi .
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu syarat
dalam pengajuan PKM-K

Tasikmalaya, 31 juli 2019

Anggota Tim

Dea Fauziah
NPM 184101011

17
 BIODATA ANGGOTA III

A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Darmastuti Utami
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program studi Kesehatan Masyarakat
4 NPM 164101073
5 Tempat Dan Tanggal Lahir Garut,08 Agustus 1998
6 Email Rlaxka88@gmail.com
7 No Telepon / Hp 089679889958
B. Kegiatan mahasiswa yang sedang / pernah di ikuti
NO Jenis Status Dalam Waktu dan
Kegiatan Kegiatan Tempat
1
2
3
C. Penghargaaan yang pernah di terima
No Jenis Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan Penghargaan
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam vbiodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi .
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu syarat
dalam pengajuan PKM-K

Tasikmalaya, 31 juli 2019

Anggota Tim

Darmastuti Utami
NPM. 164101073

18
Lampiran 1. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Jenis Perlengkapan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

- Wadah 5 12.210 61.050
- Wajan 3 84.000 252.000
- Kompor 2 175.680 351.360
- Serok dan Sendok 4 26.000 104.000
- Pisau dan Talenan 2 21.000 42.000
- Spatula 3 25.000 75.000
- Baskom 5 40.000 200.000
- Ulekan 2 22.500 45.000
- Tabung gas 2 160.000 320.000
- selang dan regulator gas 1 135.000 135.000
SUB TOTAL (Rp) 1.585.410
2. Bahan Habis Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Bayam petik 50Kg 20.000 1.000.000
- Isi ulang gas 2 kali 25.000 50.000
- Plastik Pudo 210 pcs 1.000 210.000
- Stiker 200 buah 3.000 600.000
SUB TOTAL (Rp) 1.860.000
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Akomodasi 4 200.000 800.000
- Uang Makan Tim 3 100.000 300.000
SUB TOTAL (Rp) 1.100.000
4. Lain- lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Biaya percetakan promosi 120 2.000 240.000
- Biaya Perawatan 1 275.000 275.000
- Biaya Internet 1 200.000 200.000
SUB TOTAL (Rp) 715.000
TOTAL 1+2+3+4 (Rp) 5.260.410
(Lima Juta Dua ratus uEnam puluh ribu Empat ratus Sepuluh Perak)

19
 Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Studi Ilmu Waktu

1 Robbany Bil Kesehatan Kesehatan 7 Jam/ 1. Pembuatan

Qur’an Maal Masyarakat Minggu Proposal
Kaasyifi Bi Usaha.
Muhammad 2. Survey
NIM. Bahan Baku.
184101070 3. Pengadaan
Bahan Baku.
4. Menjalankan
Usaha
5. Pemasaran
Produk
2 Astri Kesehatan Kesehatan 7 Jam/ 1. Pembuatan
Wulandari Masyarakat Minggu Proposal
NIM. 2. Pengajuan
184101029 Rincian
Biaya
3. Menjalankan
Usaha
4. Pemasaran
Produk

3 Dea fauziah Kesehatan Kesehatan 7 Jam/ 1. Pembuatan

NIM. Masyarakat Minggu Proposal
184101011 2. Pengadaan
Proposal
3. Menjalankan
Usaha
4. Pemasaran
Produk

20